『壹』 甜品一般可以放多久
甜品的保質期要看溫度，環境，還要看食物本身的用料，一般建議當天吃掉坦租。
另外冬天保存的時間會比夏天長一點，不過最好是盡快吃掉哦。
加奶油的甜點，建議盡快吃完，時間長了，奶油會變質。
不加奶油的蛋糕類的甜點，比如紅豆小蛋糕、瑪德琳蛋糕之類的，相對來說可以多存放幾天，密封保存好。
舉幾個例子：
泡芙
泡芙是現在很受歡迎的一款甜點，甜品店一般都有售賣的。鬆脆的外皮加上香醇的奶油，好吃到不行。做好的泡芙常溫下不能保存到第二天，等第二天就會變味，可以密封紮好，放在冰箱橋敏里冷藏保存，要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆。
馬卡龍
馬卡龍冬天常溫是能保存5-7天，冷藏狀態差不多15天左右。放進密封的容器內保存。敏信枝
提拉米蘇
放在0-4度的冷藏環境，保質期大概為48小時。5度以上的環境，最好2個小時內吃完吧。
『貳』 PSP游戲《最後的伴侶:貓之俱樂部》的全形色中文攻略
A 攻略要點
要點一：砸錢。前期可以一分不花（切，進牛郎店就要花錢，啥叫一份不花），等到次年1月店長宣布「
黑貓」評選的時候猛在喜歡的男人身上砸錢，（差不多一個星期去一次牛郎店，點最貴的酒，一般都能
把喜歡的男人捧成NO1）。連續兩個月NO1之後，男人就會對你唱歌。。。= =
要點二：有耐心。這游戲，亂入得厲害，在永久指名前的CG少到可憐（平均一人一張？！），永久指名之後
一下子CG全湧出來了，連感情都是一樣呢，貌似聖誕節前兩個人都還一般般，之後愛火狂燃？這戀愛也
太。。。。。= =（店長除外。。。= =這個「老色魔」）
要點三：抓緊冤大頭。冤大頭。。= =（就是間接拉你進牛郎店的齋田）每個月中冤大頭會來找你商量夜
店問題。。。= =一定要選對選項吖選對選項之後，冤大頭就會在下個月初塞錢給你，慢慢存著這筆錢，等次年一月就能
跟喜歡的男人酒池肉林了。。= =（如果12月都沒永久指名牛郎的話，是不是就能跟冤大頭私奔去夏威夷
了？！）
要點四：牛郎們的生日時間一定要知道，生日禮物一定要做出來，生日一定要送禮物，好感一定要滿！
要點五：追求的牛郎所要求的最低數值一定要夠！ 否則也是白忙啊！（另外永久指名時候的數值也要達到一定程度，否則牛郎會不高興？？？）
（感謝游戲飯飯糖糖提供）
B 學習系統和禮物系統
料理：靈巧提升
禮物名 需要lv 備注
土豆燉肉 靈巧 Lv.1
歐式咖喱 靈巧 Lv.2 / 學力 Lv.1
海鮮風味披薩 靈巧 Lv.3
蛋包飯 靈巧 Lv.4 / 運 Lv.5 亞沙斗生日事件發生條件(CG)
天婦羅拼盤 靈巧 Lv.5
手制蕎麥面 靈巧 Lv.6 / 體力 Lv.2
豬扒 靈巧 Lv.7
參雞湯 靈巧 Lv.8 / 集中 Lv.3
豪華壽司 靈巧 Lv.9 / 感受 Lv.4
點心：靈巧到達Lv.3可進入。靈巧(↑大)?學力(↑小)?運(↑小)提升
禮物名 需要lv 備注
香蕉小松糕 靈巧Lv.1 / 學力 Lv.1
瑪德琳蛋糕 靈巧 Lv.2 / 運 Lv.4
抹茶海綿蛋糕 靈巧 Lv.3 / 集中力 Lv.1
草莓慕絲 靈巧 Lv.4
蒙布朗栗子蛋糕 靈巧 Lv.5 / 感受Lv.3 流聖生日事件發生條件(CG)
奶油泡芙 靈巧 Lv.6
蘋果派 靈巧 Lv.7 / 體力 Lv.5
起司蛋糕 靈巧 Lv.8
酸梅甜果派 靈巧 Lv.9
手藝：集中力提升
禮物名 需要lv 備注
手編帶 集中力 Lv.1
針織玩偶 集中力 Lv.2 / 體力 Lv.3 翼生日事件發生條件(CG)
手編圍巾 集中力 Lv.3
刺綉手帕 集中力 Lv.4 / 運 Lv.5
手編手套 集中力 Lv.5
手工蕾絲 集中力 Lv.6 / 學力 Lv.1
拼接布掛飾 集中力 Lv.7
手編毛衣 集中力 Lv.8 / 靈巧 Lv.2
藍染和服 集中力 Lv.9 / 感受 Lv.4
工藝：集中力到達Lv.3可進入。集中力(↑大)?體力(↑小)?運(↑小)UP
禮物名 需要lv 備注
鎮紙 集中力 Lv.1 / 體力 Lv.1
彩色印花玻璃 集中力 Lv.2 / 運 Lv.4
玻璃工藝品 集中力 Lv.3 / 感受Lv.2 雷生日事件發生條件(CG)
七寶燒 集中力 Lv.4
十字架腕飾 集中力 Lv.5 / 靈巧 Lv.5
長明燈 集中力 Lv.6
漆碗 集中力 Lv.7 / 學力 Lv.3
鱷魚皮錢包 集中力 Lv.8
木雕白鳥 集中力 Lv.9
絵畫：感受提升
禮物名 需要lv 備注
速寫畫 感受 Lv.1
水彩畫 感受 Lv.2 / 集中力 Lv.1
油畫 感受 Lv.3
撕紙畫 感受 Lv.4 / 運 Lv.5
水墨畫 感受 Lv.5
手工繪本 感受Lv.6 / 學力 Lv.3 奏生日事件發生條件(CG)
噴繪工藝品 感受 Lv.7
粘土畫 感受 Lv.8 / 靈巧 Lv.4
絲綢版畫 感受 Lv.9 / 體力 Lv.2
花藝 ：感受到達Lv.3可進入。感受(↑大)?學力(↑小)?集中力(↑小)UP
禮物名 需要lv 備注
押花的印章 感受 Lv.1 / 學力 Lv.1
乾花 感受Lv.2 / 運 Lv.4
胸花 感受 Lv.3 / 集中力 Lv.2
花束 感受 Lv.4
盆栽 感受 Lv.5 / 體力 Lv.5
插花 感受 Lv.6
製作乾花 感受Lv.7 / 靈巧 Lv.3 柊生日事件發生條件(CG)
製作花環 感受Lv.8
花展 感受 Lv.9
增加技能lv的學習系統：
體育運動：體力提升
瑜伽： 體力(↑大)?集中力(↑小)?感受(↑小)UP
出現條件：體力到達Lv.3可進入。
外國語：學力UP
計算機：學力(↑大)?靈巧(↑小)?運(↑小)UP
出現條件：學力到達Lv.3可進入。
鋼琴：學力(↑大)?靈巧(↑小)?集中力(↑小)UP
出現條件：
1，攻略雷時可增加。
發生事件：
11/13 「鋼琴演奏」
2，亞沙斗個人事件中選擇正確的選項開啟可能。
發生事件：
6/27 強制事件「卡拉OK的邀請」→搭話
12/11 亞沙斗「發音訓練」追加
舞蹈：體力(↑大)?運(↑大)?感受(↑小)UP
出現條件：「體力」上升的情況下，攻略翼時可增加。
發生事件：
6/27 翼事件「舞蹈雜志」
8/25 翼事件「翼的興趣」(同伴中舞蹈的話題)
10/2 翼永久指名
10/20 翼事件「舞蹈課程」追加
注意：要瑜伽和體育一起學習時，舞蹈課程才可能出現
C 齋田的咨詢顧問
註：此人物可攻略，每次協助都可增加好感度。所謂的整個游戲的bad end。十二月沒有永久指名，全部選項正確就是和齋田的結局。
委託內容 選項 時間
下雨天的限定服務 幫助客人整理弄濕的頭發 5/15發生
6/1結果報告
夏限定的活動 夏日節演出 6/15發生
7/1結果報告
酒廠的介紹 搜索產品名錄裡面酒廠的評價 7/15發生
8/1結果報告
No.1的男公關說要辭職 放棄 8/15發生
9/1結果報告
香檳杯子購入哪種 和店裡格調相襯的 9/15發生
10/1結果報告
能令常客更開心的計劃 為其製作專用的標簽貼紙 10/15發生
11/1結果報告
翼 個人攻略：
本名：羽田 光一
誕生日：7月22日
年齡：22歲
身高/體重：172cm/57kg
血型：AB型
休日：星期三
興趣：運動
另外一面：舞蹈演員
追求必要數值:體力→對應的學習課程：體育?瑜伽?舞蹈
喜愛的禮物：手藝系列
生日禮物：(CG事件條件)：針織玩偶
發生事件時間一覽：
時間 事件名稱 相關選項 得到的信息以及注意事項
四月：
3日 初次的男公關俱樂部 得到亞沙斗的「另外一面」
15日 翼的反復無常
五月：
11日 完美的平衡
15日 齋田給的建議1 幫助整理淋濕的頭發
17日
19日 街舞 得到了翼的「本名」和「另外一面」
六月：
1日 建議結果1
6日 翼的便服形態
15日 齋田給的建議2 夏日節演出
27日 舞蹈雜志 得到了翼的「休日」
七月：
1日 建議結果2
4日 居酒屋
5日
15日 齋田給的建議3 搜索產品匯聚里評價的酒屋
16日 馬上生日了 知道了翼的」生日「
19日 旅行地發來的郵件?夏
22日 翼的生日 知道了翼的「年齡」「最喜愛的」生日時要准備好翼最喜歡的禮物「針織娃娃」註：此後會產生分歧 請存檔
八月：
1日 建議結果3
2日 像貓一樣 知道了翼的「血型」
15日 齋田給的建議4 放棄吧
25日 翼的興趣 知道了翼的「興趣」
27日 邀請去卡拉OK 不搭話
九月：
1日 建議結果4
12日 展示櫥窗 知道了翼的「身高/體重」
15日 齋田的建議5 和店裡的色調相襯的
25日 突然的停電
十月：
1日 建議結果5
11日 旅行地來的郵件?秋
15日 齋田的建議6 為其製作專用的標簽貼紙
20日 舞蹈課 得到CG一張
30日 萬聖節派對
十一月：
1日 建議結果6
2日 說起亞沙斗的跟進
10日 害羞的翼 也不要對身為男生的我調情 選擇【就算喜歡我……】則BE
16日 酒後發作
20日 貓俱樂部7周年紀念
22日 消沉的翼君
25日 亞沙斗揭露
26日 翼君的道歉
十二月：
3日 寒空之下 CG
11日 稍微來點余興節目
25日 聖誕節
31日 酒吧中新年午夜倒數
註：因1月翼住院則無法指名且獲得黑貓的頭銜，若想收齊CG則需要在7月生日時候存檔走兩次。
一月：
5日 事故
5日 探望
11日 不安
21日 他人行儀
28日 針織娃娃 CG
二月：
1日 黑貓俱樂部年度表彰會
1日 把愛喊出來 獲得黑貓頭銜後發生 CG
注:若生日時送了禮物則不發生
14日 白色情人節
17日 接到委託而開心的翼 CG
18日 道別 CG
19日 永遠在一起 美滿結局CG
美國 隱藏結局CG
對翅膀君攻略2月份有所補充~1月失憶之後，如果是送了手制布偶的會在28日出現cg,2月1日的慶典要是選擇戀愛路線的就不需要休息區牛郎店捧場了翅膀君不能再牛郎店工作了，但是會在2月5日回歸~之後2月16日會接到翅膀君的電話，說腿不能正常活動可能以後不能跳舞了，此處會有選項1去醫院2一定馬上就能跳起來（此處我選擇了1） 然後和攻略不一樣 17日沒有事件發生 19日會遇見讓你出謀劃策的齋田 他要物色配舞的人選 向他推薦翅膀君 23日會出醫院的檢查報告會出CG 27日出現陪翅膀君做復健的事件 3。14沒有時間 17日出現了 接到委託而開心的翼 CG 之後的和攻略一樣 只不過裡面的2月份改成了3月份
（感謝[url=space.php?uid=3294]gyy861018[/url] 同學 提供~）
包廂內對話（隨機出現）
問題 選項 好感度
啊，不過豆餡的……要紅豆派嗎？還是豆沙派呢？ 紅豆派 一球
說起來如果在這里點下酒菜的話，第一份該點什麼呢？ 毛豆 一球
在這種時候、怎樣才能決定呢？ 猶豫到能決定為止 一球
這么說來，會不會覺得調酒師很帥？ 會 一球
來這里的話，會讓你不由得地快樂么？ 是啊 一球
所以說……嗯。點還是不點怎麼辦之類的煩惱著，怎麼辦好啊？ 試試勸說 一球
很喜歡啊，游戲中心。嗯，喜歡玩什麼？ 音樂 一球
我們一直來這里……已經厭煩了嗎？ 不厭煩 一球
店內
問題 選項 好感度
喜歡聚會嘛？ 喜歡 +1
喜歡運動么？ 喜歡 +1
對環保怎麼想？ 我覺得很好/絕對必要 +1
喜歡酒么？ 喜歡 +1
男人是不是個子高比較好呢？ 重要的是心靈 +1
想去海外嗎？ 想 +1
頭發留多長很困擾啊……你怎麼想？ 短發好 +1
面的配料放什麼進去？ 蔥 +1
雞蛋的保質期雖然是到昨天，還是可以吃吧？ 沒關系 +1
想要夏天的戀愛嗎？ 想 +1
看見蟲子後？ 苦手 +1
喜歡簡訊么？ 喜歡 +1
出台後對話
問題 選項 好感度
也不是啦。雖然忙，但也很充實，就沒在意。 不在意 +1
就算是工作中喝和私人喝比起來心情也是不同的啊…… 有 +1
不覺得，提起義大利菜，有什麼浮現在腦海中嗎？ 番茄 +1
就不會憧憬那看起來很棒的食物或是飲料端到面前了？ 有 +1
這是我玩游戲時按照網路來的攻略玩的OTZ，記得要專一，然後如果實在懶得打的話！可以求存檔什麼的！！
『叄』 蛋糕品鑒小知識
1.蛋糕方面的小常識多嗎
原料攔拿 蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
原料介紹 蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光，生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點。
蛋糕中西式均有製作，主要用蛋，糖經攪打（充入氣泡）後與麵粉調製成糊，澆入印模，經烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。其品種繁多，中式或西式蛋糕品種中又有不同類型和特點。
營養分析 蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。 相關人群 一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。
備注 1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了； 2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；嫌衡改 3. 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。 八大打法 戚風打法-即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法-即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。 法式海綿打法-分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法-蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。 糖油拌合法-油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。
例：餅干類、重奶油蛋糕。 粉油拌合法-油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至芹判光滑，適用於油量60%以上之配方。
例：水果蛋糕。 濕性發泡-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
乾性發泡-蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。 蛋糕烘烤 1.烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。
烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。
蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35~45分鍾為宜。
2.蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
[編輯本段]蛋糕的分類 蛋糕的種類很多，歸納起來可分為三大類： 一、乳沫類，又叫清蛋糕 它又分為蛋白類和海綿類兩種： 1、蛋白類—天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
2、全蛋類—海綿蛋糕，主要原料為全蛋、砂糖、麵粉，蛋糕油和液體油。特點：口感清香，結構綿軟，有彈性，油脂輕。
二、戚風類 在九十年代初，隨著台資烘焙企業進入大陸市場，他們製作的戚風蛋糕也就逐漸流行。 其實戚風蛋糕的歷史並不短，至少已有三、四十年了，所謂戚風，是英文CHIFFON譯音，該單詞原是法文，意思是拌制的餡料向打發的蛋白那樣柔軟，而戚風的打發正是將蛋黃和蛋白分開攪拌，先把蛋白部分攪拌的很蓬鬆，很柔軟，再拌入蛋黃麵糊，因而將這類蛋糕稱之為戚風蛋糕。
它麵糊稀軟，蓬鬆，產品特點：蛋香、油香、有回味，結構綿軟有彈性，組織細密緊韌。 三、麵糊類—重油蛋糕 它是利用配方中之固體油脂在攪拌時拌入空氣，麵糊於烤爐內受熱膨脹成蛋糕，主要原料是蛋、糖、麵粉和黃油。
它麵糊濃稠，膨鬆，產品特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
[編輯本段]蛋糕種類 生日蛋糕（Birthday cake） 藍莓乾酪蛋糕（Blueberry Cheesecake） 天使蛋糕（Angelfood cake） 蘋果蛋糕（Apple cake） 蘭姆糕（Babka）（一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕） 年輪蛋糕 （Baumkuchen） 奶油蛋糕（Butter cake） 蝴蝶蛋糕（Butterfly cake） 胡蘿卜蛋糕（Carrot cake） 乳酪蛋糕（Cheesecake） 巧克力蛋糕（Chocolate cake） 聖誕蛋糕（Christmas cake） 雪芳蛋糕（Chiffon cake） 紙杯蛋糕（Cupcake） 惡魔蛋糕（Devil's food cake） 葡萄乾蛋糕（Eccles cake） 色情蛋糕（Fairy cake） 水果蛋糕（Fruit cake） 德式巧克力蛋糕（German chocolate cake） 熱那亞式蛋糕（Génoise Cake） 姜餅蛋糕（Gingerbread） 牛油蛋糕（Gooey butter cake） 熱牛奶蛋糕（Hot milk cake） 冰奶油蛋糕（Ice cream cake） 佳發蛋糕（Jaffa Cakes） 馬德拉島蛋糕（Madeira cake） 紙包蛋糕（。
2.烘焙小常識怎麼做
烘焙小常識的做法
乳製品：
1.黃油：牛奶中分離出來的，也叫牛油。分無鹽和有鹽黃油，甜品中常用無鹽黃油。
2.鮮奶油：含脂較低，也叫稀奶油，動物奶油，人造奶油又叫植物奶油。
3.酸奶油：鮮奶油發酵後帶酸味，很少用。
4.奶油芝士：又叫乳酪，略帶酸味，做芝士蛋糕用。
5.馬斯卡彭芝士：義大利芝士，脂肪含量高，做提拉米蘇用，保質期短，易變質。也可用乳酪代替。
6.做水果酸奶芝士用
酒：1.最常用的是朗姆酒~甘蔗汁加糖蜜做成的，用來增加甜味。泡香草精用。
2.咖啡精：咖啡濃縮成的，百利甜酒。
3.香草豆莢，泡香精用的，或做成香草糖
堅果：杏仁，開心果，核桃，榛子等
乾果：葡萄乾，杏干，蔓越莓干，無花果
巧克力：牛奶巧克力，白巧，黑巧
其它輔料：明膠（低端一般不用）一般用吉利丁片，（豬皮熬成的），加六倍水（冰水）泡發使用。
酵母：做麵包，披薩皮用。
烘焙工具
1.打蛋器
2.硅膠勺，也叫橡皮刮刀
3.麵粉篩
4.毛刷
5，擀麵杖（做餅干披薩時用）
6.盆.大中小
7.油紙，一次性
8.油布，反復用
9.量稱.精確到克
10.量勺，可有可無
11.手動打蛋器
12擠花袋，裱花，餅干用
13.花嘴，造型用
14.抹刀.抹面用
15.轉盤，裱花用
16.模具6.8.10餅乾等
17，溫度計，耐熱
了解烘焙原料，工具，計量。
麵粉根據蛋白質含量不同，分為：高，中，低筋麵粉
餅干，蛋糕用低粉，麵包用糕粉
黑麵粉，粗糙的麵粉，富含纖維，適合做麵包
杏仁粉，適合做馬卡龍。
玉米澱粉，摻進低粉里做餅干，甜點，口感更脆香
泡打粉，同麵粉一起用，可以蓬鬆
蘇打粉，與泡打粉作用一樣，蓬鬆
可可粉，可可豆磨的，調味用，蛋糕，甜點
抹茶粉，茶樹葉研磨成的，調味用的，蛋糕，甜品
桂皮粉，麵包調味用
蛋白打發
時間久了，蛋白沒韌性，不易有泡麵，穩定性不好
混入蛋黃，會打不發，蛋黃會組織泡沫產生
盆里有水，油，會打不發
加糖，過多，過早，不松軟
奶油打發，夏天易打過，盆下面墊冰水
九分，抹面，十分，裱花，八分慕斯，五分彩虹慕斯
打發全蛋要隔熱水打發至發白
黃油打發，狀態：羽毛狀，發白
黃油，冷藏3-5度，也可以冷凍，分小塊冷凍，用時提前冷藏，室溫軟化，硬~做派。膏狀~做餅干。融化了適合做片裝甜點，隔水加熱融化，或者烤箱加熱融化
雞蛋，殼：蛋白：黃 比例：1.6.3。一般蛋白35一個，蛋黃10。雞蛋冷藏好用，用前用溫水洗洗
3.烘焙蛋糕脫模小常識有哪些
蛋糕脫模方法的技巧
模具的防粘處理，是做很多西點所需要的一項基本工作，我為你詳細來介紹：
無論我們製作蛋糕、派、土司等西點，多多少少會需要用到烘焙模具。模具有金屬模具、硅膠模具、紙質模具（如麥芬紙杯）等。而金屬模具又分有防粘模具與不防粘模具之分，所以，需要分別討論。
紙質模具一般是一次性的，烤好以後，撕開就可以食用，因此不需要做特別的處理。
硅膠模具普遍具有防粘特性。當使用具有防粘功能的模具烤西點時，一般情況下是不需要特別採取防粘措施的，西點烤好後會很容易和模具分離。但有的時候，使用某些花式模具，希望我們烤的蛋糕等作品能保持非常完好的花紋，還是會在模具上薄薄塗上一層黃油，使它的防粘性更好。這也是我們製作瑪德琳蛋糕的時候，會建議在硅膠瑪德琳模具上塗薄層黃油的原因。
蛋糕脫模具體步驟
如果模具本身不具有防粘功能，在烤西點之前，就需要對模具進行一下處理了。一般的情況下，可以依據下面的步驟進行：
1、黃油加熱融化成液態以後，用毛刷蘸黃油，刷在模具內壁上（或者直接將軟化的黃油用手塗抹在模具內壁上）。
2、在刷了黃油的模具內撒上一些乾麵粉。
3、輕輕搖晃模具，使麵粉均勻的粘在模具內壁上。
4、倒出多餘的麵粉，模具就處理好了。
蛋糕脫模注意事項
在進行防粘處理的時候，有幾個問題需要注意一下：
1、黃油如果換成植物油，也同樣有防粘功能，但是防粘性沒有黃油好。麵粉也可以不撒，比如烤黃油蛋糕，本身粘模的情況就不嚴重，那麼只要在模具上塗上一層黃油就足夠防粘了。一般來說，這幾種防粘方法的防粘效果由好到壞排列如下：塗黃油+撒麵粉>只塗黃油>只塗植物油
2、不管是大的或者小的模具，採取的防粘措施都是一樣的。下面圖里是塗了黃油的小布丁模，以及個頭較大的塗了黃油並撒了麵粉的蛋糕圓模。
3、有些類型的蛋糕，不能採取防粘措施，比如戚風蛋糕，烤的過程中蛋糕需要依靠模具的附著力才能充分膨脹。一般不能採取防粘措施的品種，在配方里都會有特別的說明。
4、烤那些外觀比較光滑的甜點（如各種布丁），模具只需要塗抹黃油，不需要撒麵粉，否則會影響甜點的外觀。
5、千層酥皮類的甜點，在製作過程中，本身會滲出較多黃油，烤好後基本不會粘模具，可以不採取任何防粘措施了。
最後，再說一說脫模。
只要防粘的效果好，一般的西點，烤好以後都很容易從模具里取出來。
盤點不同蛋糕脫模方法
不同的蛋糕，其脫模時間與方法是不同的！奶油海綿蛋糕和比斯吉蛋糕在烘焙完成之後必須馬上脫模，以免蒸汽軟化蛋糕，使其塌陷。而海綿類蛋糕---如戚風蛋糕、海綿蛋糕和天使蛋糕等，通常使用未抹油的活底煙囪模（會沾的模具）烘焙，烤好後不能立即脫模，要倒置模具，待其冷卻，以防蛋糕塌陷。
4.在蛋糕烘焙中需要掌控的小技巧,你都知道了嗎
一、蛋糕烘焙之前的准備工作1.准備好蛋糕烘焙相應的材料和工具，免得在製作中蛋糕過程中因為到處找工具材料而手忙腳亂。
2.對於需要製作的食品的配方要了解清楚，對於每個步驟該做什麼要有一個清晰的思路。3.要熟悉並了解所使用烤箱的各種功能、開關按鈕、操作方法等，因為對於蛋糕烘焙來說溫度的控制是很 重要的一環。
4.衛生一定要做好，對於食品來說食品衛生一直都是重中之重。二、烘焙過程中1.溫度永遠是烘焙過程中最重要的一環，能做到熟練的控制好每個步驟所需的溫度就已經成功了一半。
2.時間的把控也是至關重要的，這個溫度相輔相成。關於蛋糕烘焙中需要了解的一些小技巧就介紹到這了，如果你熱愛西點蛋糕、熱愛烘焙，想要學習蛋糕烘焙，做出更多更美味的西點蛋糕，那麼可以來我們這實地參觀考察一下。
5.烘焙者須知的常識有哪些呢
下面簡單歸納烘焙精品咖啡的要點： （1）首先要掌握《咖啡品鑒大全》中所介紹的商業咖啡基本烘焙技術。
（2）精品咖啡的基本分類與商業咖啡大同小異。但坐標軸上加上了「特性」，因此，需要事先了解這一概念。
（3）無法簡單分類的咖啡豆太多，需要個別對待。最好先找出每個咖啡豆的特性，並盡快找到合適的停止烘焙時機。
（4）含水量、密度差異不大。 （5）利用咖啡豆的烘焙度，發揮其個性，得到簡單味道。
（6）越軟的豆子特性變動越大。A、B類豆的烘焙停止時機難以掌握。
（7）精品咖啡能夠省略手選步驟，但同時也非常考驗烘焙者的技術與知識。
6.烘焙小常識 如何正確使用蛋糕裱花袋和裱花嘴
今天王東允就給大家講解一下，如何正確的使用裱花袋和裱花嘴，很多第一次做蛋糕的朋友，對裱花袋和裱花嘴很是拿捏不準，第一是裱花嘴放在裱花袋中的時候，裱花袋剪大了，導致放在裱花袋裡面的的東東從邊上流出來了，第二是在往裱花袋中放東東的時候很麻煩，會弄得哪都是，而且裱花袋的口不大，也不好往裡放。
我們在使用一次性的裱花袋的時候有幾個步驟，大家注意到就萬無一失啦 1、為了保證不把裱花袋剪壞了、剪突了，我們先剪下一個不尖，然後把裱花嘴放進裱花袋中； 2、然後將裱花嘴向前頂，找好距離，再剪掉一塊裱花袋，用力將裱花嘴從裱花袋剪過的頂端擠出並卡住，就可以了； 3、然後將裱花袋翻下來，將餡填進去； 4、再將翻過來的裱花袋翻上來，將空氣擠出，就可以了 任何材質的裱花袋也是如此，我想大家掌握了這幾個步驟，我相信大家都會成功的 1、先將裱花袋剪個小口，口一定不能太大，適合你的裱花嘴就好 2、將裱花嘴放入袋中 3、使勁擰裱花袋體 4、將擰好的裱花袋體使勁推進裱花嘴裡 5、鬆手，好了，這下裱花嘴就牢牢地固定在裱花袋中了。
『肆』 山姆瑪德琳蛋糕保質期
蛋糕如果在常溫環境下，春秋的季節能保存一天，夏季只能當天吃完，冬季的話能夠保存兩天。蛋糕在冰箱裡面冷藏放置不可以超過三天，放置的時間過久，就會容易滋生細菌變質。
擴展：
常見的保存方法：
1、首先要將蛋糕皮趁熱放到冰箱中冷卻，這樣能夠減緩麵食品變硬速度。
2、吃不完的蛋糕還能分成幾份，然後放進密封罐子或盒裡面，接著放到冰箱的冷凍層里將其凍起來，要是吃的時候放置常溫下待其慢慢化開即可。
3、首先將蘋果切開，然後放進蛋糕盒子裡面同蛋糕一起進行保存，與蘋果放在一起的蛋糕，不但能夠保持水分，蘋果香味還可以讓蛋糕散發更馥郁的氣息。
4、把千層蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕就能保鮮較長時間。
『伍』 手工甜品的保質期多久
手工甜品的保質期要看溫度，環境，還要看食物本身的用料，一般建議當天吃掉。另外冬天保存的時間會比夏天長一點，不過最好是盡快吃掉哦。
加奶油的甜點，建議盡快吃完，時間長了，奶油會變質。不加奶油的蛋糕類的甜點，比如紅豆小蛋糕、瑪德琳蛋糕之類的，相對來說可以多存放幾天，密封保存好。
舉幾個例子：
泡芙
泡芙是現在很受歡迎的一款甜點，甜品店一般都有售賣的。鬆脆的外皮加上香醇的奶油，好吃到不行。做好的泡芙常溫下不能保存到第二天，等第二天就會變味，可以密封紮好，放在冰箱里冷藏保存，要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆。
馬卡龍
馬卡龍冬天常溫是能保存5-7天，冷藏狀態差不多15天左右。放進密封的容器內保存。
提拉米蘇
放在0-4度的冷藏環境，保質期大概為48小時。5度以上的環境，最好2個小時內吃完吧。
『陸』 手工甜品的保質期多久
手工甜品的保質期要看溫度則激，環境，還要看食物本身的用料，一般建議當天吃掉。另外冬天保存的時間會比夏天長一點，不過最好是盡快吃掉哦。
加仔拿奶油的甜點，建議盡快吃完，時間長了，奶油會變質。不加奶油的蛋糕類的甜點，比如紅豆小蛋糕、瑪德琳蛋糕之類的，相對來說可以多存放幾天，密封保存好。
舉幾個例子：
泡芙
泡芙是現在很受歡迎的一款甜點，甜品店一般都有售賣的。鬆脆的外皮加上香醇的奶油，好吃到不行。做好的泡芙常溫下不能保存到第二天，等第二天就會變味，可以密封紮好，放在冰箱里冷藏保存，念盯搭要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆。
馬卡龍
馬卡龍冬天常溫是能保存5-7天，冷藏狀態差不多15天左右。放進密封的容器內保存。
提拉米蘇
放在0-4度的冷藏環境，保質期大概為48小時。5度以上的環境，最好2個小時內吃完吧。
『柒』 有哪些不容錯過的蛋糕值得推薦
1. 法式千層蛋糕：層層酥脆的酥皮和香滑的賀昌態奶油餡料，口感豐富，是經典的法式甜點之一。
2. 紅絲絨蛋糕：紅色的外表和柔軟的口感，加上奶油芝士的香甜，讓人無法抗拒。
3. 芒果慕斯蛋糕：清新的芒果味道和柔軟的慕斯質地，讓人感受到夏日的清涼和甜蜜。
4. 巧克力蛋糕：濃郁的巧克力味道和細膩的禪源口感，是巧克力愛好者的最愛。
5. 抹茶蛋糕：獨特的抹茶味道和柔軟的口感，讓人感受到日式美食的精髓。
6. 水果蛋糕：以新鮮水果為主要原料，口感清新，健康美味。
7. 奶油蛋糕：簡單的口感和香甜的奶油味道，是經典的蛋糕之一。
8. 椰子蛋糕：椰子的香氣和柔軟的口感，讓人感受到熱帶風情。
9. 芝士蛋糕：奶油芝士的香甜和柔軟的口感，是甜品愛好者的最愛。
10. 果仁蛋糕：以各種果仁為主要原料，口感豐富迅薯，健康美味。
『捌』 PSP游戲《最後的伴侶:貓之俱樂部》的全形色中文攻略
本攻略來源：游戲飯飯社區小小F（轉載請註明出處）
在巴士速攻-kitsuchi(翔翔)的日文攻略基礎上改編，特表感謝。
游戲簡介：
本作是圍繞游戲世界中著名夜店「貓之俱樂部」的男接待們展開的女性向戀愛冒險類游戲。故事講述女主人公開設的企劃公司接到了一件關於開辦夜店建議的案子。報酬豐厚但是問題就是女主人公從來沒有去過夜店。於是，女主人公敲開了「貓之俱樂部」的大門。
A 攻略要點
要點一：砸錢。前期可以一分不花（切，進牛郎店就要花錢，啥叫一份不花），等到次年1月店長宣布「
黑貓」評選的時候猛在喜歡的男人身上砸錢，（差不多一個星期去一次牛郎店，點最貴的酒，一般都能
把喜歡的男人捧成NO1）。連續兩個月NO1之後，男人就會對你唱歌。。。= =
要點二：有耐心。這游戲，亂入得厲害，在永久指名前的CG少到可憐（平均一人一張？！），永久指名之後
一下子CG全湧出來了，連感情都是一樣呢，貌似聖誕節前兩個人都還一般般，之後愛火狂燃？這戀愛也
太。。。。。= =（店長除外。。。= =這個「老色魔」）
要點三：抓緊冤大頭。冤大頭。。= =（就是間接拉你進牛郎店的齋田）每個月中冤大頭會來找你商量夜
店問題。。。= =一定要選對選項吖選對選項之後，冤大頭就會在下個月初塞錢給你，慢慢存著這筆錢，等次年一月就能
跟喜歡的男人酒池肉林了。。= =（如果12月都沒永久指名牛郎的話，是不是就能跟冤大頭私奔去夏威夷
了？！）
要點四：牛郎們的生日時間一定要知道，生日禮物一定要做出來，生日一定要送禮物，好感一定要滿！
要點五：追求的牛郎所要求的最低數值一定要夠！ 否則也是白忙啊！（另外永久指名時候的數值也要達到一定程度，否則牛郎會不高興？？？）
（感謝游戲飯飯糖糖提供）
B 學習系統和禮物系統
料理：靈巧提升
禮物名 需要lv 備注
土豆燉肉 靈巧 Lv.1
歐式咖喱 靈巧 Lv.2 / 學力 Lv.1
海鮮風味披薩 靈巧 Lv.3
蛋包飯 靈巧 Lv.4 / 運 Lv.5 亞沙斗生日事件發生條件(CG)
天婦羅拼盤 靈巧 Lv.5
手制蕎麥面 靈巧 Lv.6 / 體力 Lv.2
豬扒 靈巧 Lv.7
參雞湯 靈巧 Lv.8 / 集中 Lv.3
豪華壽司 靈巧 Lv.9 / 感受 Lv.4
點心：靈巧到達Lv.3可進入。靈巧(↑大)?學力(↑小)?運(↑小)提升
禮物名 需要lv 備注
香蕉小松糕 靈巧Lv.1 / 學力 Lv.1
瑪德琳蛋糕 靈巧 Lv.2 / 運 Lv.4
抹茶海綿蛋糕 靈巧 Lv.3 / 集中力 Lv.1
草莓慕絲 靈巧 Lv.4
蒙布朗滾沖栗子蛋糕 靈巧 Lv.5 / 感受Lv.3 流聖生日事件發生條件(CG)
奶油泡芙 靈巧 Lv.6
蘋果派 靈巧 Lv.7 / 體力 Lv.5
起司蛋糕 靈巧 Lv.8
酸梅甜果派 靈巧 Lv.9
手大渣殲藝：集中力提升
禮物名 需要lv 備注
手編帶 集中力 Lv.1
針織玩偶 集中力 Lv.2 / 體力 Lv.3 翼生日事件發生條件(CG)
手編圍巾 集中力 Lv.3
刺綉手帕 集中力 Lv.4 / 運 Lv.5
手編手套 集中力 Lv.5
手工蕾絲 集中力 Lv.6 / 學力 Lv.1
拼接布掛飾 集中力 Lv.7
手編毛衣 集中力 Lv.8 / 靈巧 Lv.2
藍染和服 集中力 Lv.9 / 感受 Lv.4
工藝：集中力到達Lv.3可進入。集中力(↑大)?體力(↑小)?運(↑小)UP
禮物名 需要lv 備注
鎮紙 集中力 Lv.1 / 體力 Lv.1
彩色印花玻璃 集中力 Lv.2 / 運 Lv.4
玻璃工藝品 集中力 Lv.3 / 感受Lv.2 雷生日事件發生條件(CG)
七寶燒 集中力 Lv.4
十字架腕飾 集中力 Lv.5 / 靈巧 Lv.5
長明燈 集中力 Lv.6
漆碗 集中力 Lv.7 / 學力 Lv.3
鱷魚皮錢包 集中力 Lv.8
木雕白鳥 集中力 Lv.9
絵畫：感受提升
禮物名 需要lv 備注
速寫畫 感受 Lv.1
水彩畫 感受 Lv.2 /梁臘 集中力 Lv.1
油畫 感受 Lv.3
撕紙畫 感受 Lv.4 / 運 Lv.5
水墨畫 感受 Lv.5
手工繪本 感受Lv.6 / 學力 Lv.3 奏生日事件發生條件(CG)
噴繪工藝品 感受 Lv.7
粘土畫 感受 Lv.8 / 靈巧 Lv.4
絲綢版畫 感受 Lv.9 / 體力 Lv.2
花藝 ：感受到達Lv.3可進入。感受(↑大)?學力(↑小)?集中力(↑小)UP
禮物名 需要lv 備注
押花的印章 感受 Lv.1 / 學力 Lv.1
乾花 感受Lv.2 / 運 Lv.4
胸花 感受 Lv.3 / 集中力 Lv.2
花束 感受 Lv.4
盆栽 感受 Lv.5 / 體力 Lv.5
插花 感受 Lv.6
製作乾花 感受Lv.7 / 靈巧 Lv.3 柊生日事件發生條件(CG)
製作花環 感受Lv.8
花展 感受 Lv.9
增加技能lv的學習系統：
體育運動：體力提升
瑜伽： 體力(↑大)?集中力(↑小)?感受(↑小)UP
出現條件：體力到達Lv.3可進入。
外國語：學力UP
計算機：學力(↑大)?靈巧(↑小)?運(↑小)UP
出現條件：學力到達Lv.3可進入。
鋼琴：學力(↑大)?靈巧(↑小)?集中力(↑小)UP
出現條件：
1，攻略雷時可增加。
發生事件：
11/13 「鋼琴演奏」
2，亞沙斗個人事件中選擇正確的選項開啟可能。
發生事件：
6/27 強制事件「卡拉OK的邀請」→搭話
12/11 亞沙斗「發音訓練」追加
舞蹈：體力(↑大)?運(↑大)?感受(↑小)UP
出現條件：「體力」上升的情況下，攻略翼時可增加。
發生事件：
6/27 翼事件「舞蹈雜志」
8/25 翼事件「翼的興趣」(同伴中舞蹈的話題)
10/2 翼永久指名
10/20 翼事件「舞蹈課程」追加
注意：要瑜伽和體育一起學習時，舞蹈課程才可能出現
C 齋田的咨詢顧問
註：此人物可攻略，每次協助都可增加好感度。所謂的整個游戲的bad end。十二月沒有永久指名，全部選項正確就是和齋田的結局。
委託內容 選項 時間
下雨天的限定服務 幫助客人整理弄濕的頭發 5/15發生
6/1結果報告
夏限定的活動 夏日節演出 6/15發生
7/1結果報告
酒廠的介紹 搜索產品名錄裡面酒廠的評價 7/15發生
8/1結果報告
No.1的男公關說要辭職 放棄 8/15發生
9/1結果報告
香檳杯子購入哪種 和店裡格調相襯的 9/15發生
10/1結果報告
能令常客更開心的計劃 為其製作專用的標簽貼紙 10/15發生
11/1結果報告
翼 個人攻略：
本名：羽田 光一
誕生日：7月22日
年齡：22歲
身高/體重：172cm/57kg
血型：AB型
休日：星期三
興趣：運動
另外一面：舞蹈演員
追求必要數值:體力→對應的學習課程：體育?瑜伽?舞蹈
喜愛的禮物：手藝系列
生日禮物：(CG事件條件)：針織玩偶
發生事件時間一覽：
時間 事件名稱 相關選項 得到的信息以及注意事項
四月：
3日 初次的男公關俱樂部 得到亞沙斗的「另外一面」
15日 翼的反復無常
五月：
11日 完美的平衡
15日 齋田給的建議1 幫助整理淋濕的頭發
17日
19日 街舞 得到了翼的「本名」和「另外一面」
六月：
1日 建議結果1
6日 翼的便服形態
15日 齋田給的建議2 夏日節演出
27日 舞蹈雜志 得到了翼的「休日」
七月：
1日 建議結果2
4日 居酒屋
5日
15日 齋田給的建議3 搜索產品匯聚里評價的酒屋
16日 馬上生日了 知道了翼的」生日「
19日 旅行地發來的郵件?夏
22日 翼的生日 知道了翼的「年齡」「最喜愛的」生日時要准備好翼最喜歡的禮物「針織娃娃」註：此後會產生分歧 請存檔
八月：
1日 建議結果3
2日 像貓一樣 知道了翼的「血型」
15日 齋田給的建議4 放棄吧
25日 翼的興趣 知道了翼的「興趣」
27日 邀請去卡拉OK 不搭話
九月：
1日 建議結果4
12日 展示櫥窗 知道了翼的「身高/體重」
15日 齋田的建議5 和店裡的色調相襯的
25日 突然的停電
十月：
1日 建議結果5
11日 旅行地來的郵件?秋
15日 齋田的建議6 為其製作專用的標簽貼紙
20日 舞蹈課 得到CG一張
30日 萬聖節派對
十一月：
1日 建議結果6
2日 說起亞沙斗的跟進
10日 害羞的翼 也不要對身為男生的我調情 選擇【就算喜歡我……】則BE
16日 酒後發作
20日 貓俱樂部7周年紀念
22日 消沉的翼君
25日 亞沙斗揭露
26日 翼君的道歉
十二月：
3日 寒空之下 CG
11日 稍微來點余興節目
25日 聖誕節
31日 酒吧中新年午夜倒數
註：因1月翼住院則無法指名且獲得黑貓的頭銜，若想收齊CG則需要在7月生日時候存檔走兩次。
一月：
5日 事故
5日 探望
11日 不安
21日 他人行儀
28日 針織娃娃 CG
二月：
1日 黑貓俱樂部年度表彰會
1日 把愛喊出來 獲得黑貓頭銜後發生 CG
注:若生日時送了禮物則不發生
14日 白色情人節
17日 接到委託而開心的翼 CG
18日 道別 CG
19日 永遠在一起 美滿結局CG
美國 隱藏結局CG
對翅膀君攻略2月份有所補充~1月失憶之後，如果是送了手制布偶的會在28日出現cg,2月1日的慶典要是選擇戀愛路線的就不需要休息區牛郎店捧場了翅膀君不能再牛郎店工作了，但是會在2月5日回歸~之後2月16日會接到翅膀君的電話，說腿不能正常活動可能以後不能跳舞了，此處會有選項1去醫院2一定馬上就能跳起來（此處我選擇了1） 然後和攻略不一樣 17日沒有事件發生 19日會遇見讓你出謀劃策的齋田 他要物色配舞的人選 向他推薦翅膀君 23日會出醫院的檢查報告會出CG 27日出現陪翅膀君做復健的事件 3。14沒有時間 17日出現了 接到委託而開心的翼 CG 之後的和攻略一樣 只不過裡面的2月份改成了3月份
（感謝[url=space.php?uid=3294]gyy861018[/url] 同學 提供~）
包廂內對話（隨機出現）
問題 選項 好感度
啊，不過豆餡的……要紅豆派嗎？還是豆沙派呢？ 紅豆派 一球
說起來如果在這里點下酒菜的話，第一份該點什麼呢？ 毛豆 一球
在這種時候、怎樣才能決定呢？ 猶豫到能決定為止 一球
這么說來，會不會覺得調酒師很帥？ 會 一球
來這里的話，會讓你不由得地快樂么？ 是啊 一球
所以說……嗯。點還是不點怎麼辦之類的煩惱著，怎麼辦好啊？ 試試勸說 一球
很喜歡啊，游戲中心。嗯，喜歡玩什麼？ 音樂 一球
我們一直來這里……已經厭煩了嗎？ 不厭煩 一球
店內
問題 選項 好感度
喜歡聚會嘛？ 喜歡 +1
喜歡運動么？ 喜歡 +1
對環保怎麼想？ 我覺得很好/絕對必要 +1
喜歡酒么？ 喜歡 +1
男人是不是個子高比較好呢？ 重要的是心靈 +1
想去海外嗎？ 想 +1
頭發留多長很困擾啊……你怎麼想？ 短發好 +1
面的配料放什麼進去？ 蔥 +1
雞蛋的保質期雖然是到昨天，還是可以吃吧？ 沒關系 +1
想要夏天的戀愛嗎？ 想 +1
看見蟲子後？ 苦手 +1
喜歡簡訊么？ 喜歡 +1
出台後對話
問題 選項 好感度
也不是啦。雖然忙，但也很充實，就沒在意。 不在意 +1
就算是工作中喝和私人喝比起來心情也是不同的啊…… 有 +1
不覺得，提起義大利菜，有什麼浮現在腦海中嗎？ 番茄 +1
就不會憧憬那看起來很棒的食物或是飲料端到面前了？ 有 +1
『玖』 自己烤的瑪德琳蛋糕，在家放在保鮮盒可以放幾天啊。
夏天的話放不到一天，冬天可以放4天至6天，環境溫度越低可以放的時間就越長。
『拾』 手工甜品的保質期多久
手工甜品的保質期要看溫度，環境，還要看食物本身的用料，一般建議當天吃掉。另外冬天保存的時間會比夏天長一點，不過最好是盡快吃掉哦。
加奶油的甜點，建議盡快吃完，時間長了，奶油會變質。不加奶油的蛋糕類的甜點，比如紅豆小蛋糕、瑪德琳蛋糕之類的，相對來說可以多存放幾天，密封保存好。
舉幾個例子：
泡芙
泡芙是現在很受歡迎的一款甜點，甜品店一般都有售賣的。鬆脆的外皮加上香醇的奶油，好吃到不行。做好的泡芙常溫下不能保存到第二天，等第二天就會變味，可以密封紮好，放在冰箱里冷藏保存，要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆。
馬卡龍
馬卡龍冬天常溫是能保存5-7天，冷藏狀態差不多15天左右。放進密封的容器內保存。
提拉米蘇
放在0-4度的冷藏環境，保質期大概為48小時。5度以上的環境，最好2個小時內吃完吧。