㈠ 簡單的水果蛋糕怎麼做
主料
雞蛋3
牛奶50克
色拉油30克
低筋麵粉50克
輔料
白砂糖65克 檸檬1個 淡奶油300克 精鹽1克
步驟1
1雞蛋分蛋清和蛋黃。 2大盆放入50克牛奶，30克油，攪拌後放入白砂糖20克，鹽1克。 3放入蛋黃，攪拌均勻。4加入麵粉，攪拌至沒有顆粒
步驟2
1蛋清在小盆打至魚泡眼。 2分次放入30克白砂糖，打至細沫狀，提起打蛋器有自立尖
步驟3
1蛋清沫放入蛋黃糊中，1/3分次放，不能畫圈，用鏟翻動。 2將兩者混合均勻
步驟4
1混合後蛋糊放入模具中，在桌子大力頓幾下。2蒸法：錫紙密封模具，放入已燒開的鍋中蒸，中火15分鍾，轉小火5分鍾，熄火悶10分鍾，出鍋。 3烤法：放預熱的烤箱中層上下火150度烤20分鍾，轉170度烤25分鍾
步驟5
1出鍋，連模具倒扣在烤網上，放30分鍾。 2脫模具，蛋糕切片
步驟6
1淡奶油300克，在冰箱中放置5分鍾左右。 2取出奶油，加50克白砂糖，打至有紋路
步驟7
1放1片蛋糕，抹一層奶油，放蔓越莓干，再抹一層奶油。 2加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄乾，再抹奶油。 3加1片蛋糕，抹奶油，放水果。 4用巧克力寫字，裱花
㈡ 水果蛋糕的做法
當水果遇上蛋糕，奶香與各種水果的搭配使得整個水果蛋糕充滿了立體感，不同口味的交織，讓你永遠也不知道下一口會是什麼味道，下面是我收集整理的水果蛋糕的做法，希望對您有所幫助!
六寸水果蛋糕
水果蛋糕家裡如果人不多的`話就只需要做一個小蛋糕就行了，6寸左右的水果蛋糕非常適合。
食材准備
淡奶油260ml，6寸蛋糕片，獼猴桃半個，黃桃適量，葡萄適量，黑橄欖少許，白糖小半杯，色素一滴。
方法步驟
1、將蛋糕片切成兩片，奶油中加入白糖打發至硬性發泡;
2、在一片蛋糕片上抹上一層奶油，撒上水果丁，再抹一層奶油，然後將另一片蓋上，略壓;
3、然後倒上奶油，用抹刀將整個蛋糕抹平待用;
4、剩下的奶油加入色素，放入裱花袋中，在蛋糕邊擠上花，然後放上各種水果即可。
小貼士
家裡沒有裱花袋的話，可以用保鮮袋，在底角開個小洞即可，所用的水果也可以按自己喜歡的更換。
簡易水果蛋糕
水果蛋糕有時候是不是覺得做一個蛋糕的工序有一點點復雜，想要簡單快速的就做出好吃的蛋糕呢，其實是可以的。
食材准備
低粉80克，雞蛋2個，芝士粉20克，各種水果共200克，白糖30克，泡打粉2克，油40克。
方法步驟
1、雞蛋打入碗中，加入色拉油拌勻;
2、然後加入低粉，芝士粉，泡打粉和白糖拌勻;
3、拌好後裝入小烤盤中，撒上水果，放入180度的烤箱中烤20分鍾左右即可。
㈢ 水果蛋糕怎麼做 水果蛋糕如何做
1、食材：雞蛋3個，低筋麵粉50克，牛奶30克，玉米油30克，鹽1克，細砂糖50克，淡奶油300克，橙子適量，火龍果適量，蘋果適量，聖女果適量，彌猴桃1個，花生碎適量，巧克力適量。
2、將蛋白和蛋黃分開。
3、將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4、全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。
6、再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
7、把蛋糊攪拌至無顆粒。
8、加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
9、將拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震動幾下。
10、放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鍾。
11、取出馬上倒扣在烤網上。
12、半小時左右脫模。
13、准備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子。
14、淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
15、將蛋糕切成三片。
16、取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤。
17、抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。
18、第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。
19、加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾。
㈣ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
㈤ 水果蛋糕怎麼做
准備:西瓜1個，油桃1-2個，切成薄片，藍莓一些，燒烤用的棍子一些。
製作步驟:1。將西瓜切成3塊，使其中一塊比另外兩塊稍大。
2.用刀把皮切掉。
3.把最大的一塊放在底部作為底座。
4.將油桃切片，放在底部的西瓜上面。
5.燒烤棒穿藍莓，插在底座的西瓜里。
6.小心翼翼的放上第二層西瓜。
7.第二層西瓜上放油桃片，燒烤棒上放藍莓。
8.放上第三層西瓜。
9.再放藍莓和油桃片。做了一個西瓜蛋糕。