① 蛋糕點有什麼好的營銷
蛋糕店有很多種營銷渠道。
線上宣傳：利用美團、網路糯米、餓了么等，開設店鋪，在線上多做活動。例如：推出折扣產品、滿減活動等，利用便宜的產品增加客戶量，利用滿減增加銷售量。
微信公眾號：自己做自媒體，利用網店和實體店客戶流量的優勢，鼓勵添加微信公眾號。定時推優惠券，增加客戶粘性等方式；多發蛋糕美圖、美文，不分時間的營銷。
線下宣傳：做一些優惠的宣傳單，在附近小區、附近公園、附近學校，根據人群的不同合力分配時間，比如學校、公司附近要選擇放學、下班的時間，如小區就要選擇上班、或者老人出行的時間（一般在6-10點，冬季會晚一些）
但是現在很流行一句話，好的產品本身是會說話的。再多的營銷工作也是帶來流量的一種方法，如果本身蛋糕店的蛋糕不夠好吃，客戶也只會上一次當。
建議蛋糕用心做，做出特色，營銷工作也會事半功倍。
② 蛋糕店怎樣提高銷售業績
蛋糕店怎樣提高銷售業績
現在市場的蛋糕店，品牌銷售人員都能夠做到微笑服務，但又不注重售賣產品，多數情況下都是讓客人自由的選擇，而開蛋糕連鎖店想要提升蛋糕店利潤就必須要能夠系統地分析當前局勢，並且深刻地認知能夠提升銷售業績的重點。今天將帶領大家一起來分析在蛋糕連鎖店面中占據著重要位置的三大市場營銷：售賣產品、售賣服務、售賣思想。
首先來談一談售賣產品，其實售賣產品就是把烘焙產品交給銷售人員，給他們相應的指標及合理的獎勵機制，讓他們想辦法把烘焙產品賣出去，這是目前大多數蛋糕連鎖店所採用的銷售模式，也就是典型的「賣產品」。然而，由於蛋糕加盟店大多數產品都是同質化的，這樣可供用戶選擇的空間非常大，最終就會導致誰便宜就買誰的，誰會說就買誰的，或者與誰關系好就買誰的。因此，蛋糕連鎖店很難得到客戶的偏愛，更不會得到他們的忠誠。
接下來談一談售賣服務，其實要想提升蛋糕店利潤，就要能夠透過服務再來售賣產品，並通過售賣服務來實現烘焙品牌溢價，善於使用親情牌，在目標消費者心目中樹立起良好的品牌形象。盡管市面上蛋糕連鎖店的核心產品大同小異，但是服務可以彌補核心產品上的不足，總的來說典型的服務內容包括操作指南、故障診斷指南、咨詢或升級服務、客戶培訓、維修保養等。但這套保障系統並不是靠銷售人員的力量達成的，而是靠系統、靠制度，從而最大限度地發揮核心產品的功效。
那麼蛋糕店怎樣才能達到烘焙市場營銷的最高境界「售賣思想」呢? 眾所周知，任何蛋糕連鎖店的烘焙產品都不可能全面地超越對手，作為烘焙市場營銷人員，就是要根據目標客戶的需求，設計出消費者認為最有價值的方向實現真正的超越才是最重要的，一般來說只要客戶認同了這種觀念，也就認同了品牌蛋糕店的烘焙產品，在這種情況下，蛋糕連鎖店賣的就是一種思想，是總結出來的統一的「賣點」。
蛋糕連鎖店要想上升到賣思想的境界，首當其沖就是要明確知道是為哪部分的人服務，在競爭越來越激烈的今天，任何以贏利為目的的蛋糕連鎖店都必須樹立「僅為部分人服務」的理念。通過市場細分這個工具，我們可以從眾多的客戶群中挑選出一小部分人，這部分人認同店面的優點，而且能夠包容店面所存在的缺點，這樣他們就被稱為我們的目標客戶群，也就是我們所要服務的那部分人。
理解不同消費群體的需求，是能讓消費者減少蛋糕連鎖店同質化的誤區，這就是品牌蛋糕店去花時間、花精力理解目標群體的需求、並且與目標客戶交流、做系統的市場調查，從而讓自己的蛋糕店利潤翻倍的上升。
③ 如何提高甜品店人氣和銷量
一、你的店的情況不明
1、只知道甜品，但到底是什麼樣的甜品？不同城市口味還是有不同差別
2、你的店的位置、你的店的客戶定位、硬體情況、成交流程...............都不清楚
二、假定你的店是在靠近步行商業街、純甜品無搭配食品（如飯與米粉）、店面一層70平米、旁邊連著2加同類競爭店、客戶為逛步行街的人以時髦青年為主。
好，就暫時假定為以上情況，那麼你可以有以下3個方面措施，就能讓你客戶爆滿！
第一措施：
1、做一張甜品卡，憑卡可以享受價值15元甜品一份（你的成本才幾塊錢是吧）
2、把這張甜品卡做9000份，限定消費日期分一個月30天，每天只可以消費300張，然後把這些卡贈送給商業街人氣比較好的30家店家每家每天10張，讓他們在客戶買了他們的產品後，贈送給他們的客戶。（具體說辭：幫他成交或者幫他回饋老客戶），按5成算這樣你每天至少有150客人進店。
而逛街通常是幾個人而不是一個人，所以150人帶著甜品卡進來，算上帶卡人的朋友一起，平均下來，一張卡至少來2人，一天至少300個人進店。2個人消費一個有甜品卡免費、一個沒有，如果兩個人都要一樣的甜品，那麼就相當於打五折，7.5元一份，我不相信你一份15元的甜品成本能到7.5元。那麼你至少都有賺 頭了。
況且，
a、如果你在這些人持卡進來後，你跟他說，先生其實你們兩位可以免費獲得一個價值50元情侶套餐的，只要你們在我們這里辦理一張會員卡並充值68元即可。而且，68元在以後你來消費時可以當80元使用，並且今天這張15元的甜品卡可以在這個月內來消費仍然有效。算算你成本13元的成本套餐+成本3元甜品卡對應產品+12元贈送充值=28元，但你收到68元現金，今天賺了40元，並且還為你以後帶來遠遠不斷的客源和利潤。
b、另一方案，先生，由於你是我們貴賓合作單位介紹過來的，所以你今天有一個特權，我們每天有10個名額，凡憑甜品卡來的貴賓，這張15元的卡可以抵20元消費我們店的5大鎮店產品之一秘法情侶套餐。也就是你再加30元就可以享受我們價值68元的浪漫之旅套餐。（如果是一家人、或者一群閨蜜就換其他套餐和說法）
3、關於如何防止其他店亂發和如何有效尋找其他店合作，我不在這里展開
第二措施
算了，另外兩個措施我先不說了，夜深了。哪天有空再說。
④ 花了二十萬開了個蛋糕網店,生意不怎麼好
您好，您想問的是花了二十萬開了個蛋糕網店,生意不怎麼好怎麼辦嗎？花了二十萬開了個蛋糕網店,生意不怎麼好這么辦：
1、花了二十萬開了個蛋糕網店,生意不怎麼好可以加入外賣平台，通過線上售賣。
2、利用自媒體，把蛋糕網店打造成網紅店，吸引人流量，提高銷量。
⑤ 如何讓甜品店的業績增長
經營甜品店是用有限的資源創造一個盡可能的附加價值，再用附加價值滿足各類食客對美食和心理上的雙重要求。
要想提高甜品店業績首先必須要做到以下四點：「拓客，引客，悅客，留客」。
第一招、拓客
擁有顧客才是關鍵，甜品店的周邊客戶群是有限的，同行競爭是很大的，不能打開大門等著客戶進來，兵法雲「知己知彼，百戰不殆」您或許需要專業的機構為您分析周邊客群，再制定拓客計劃，實施點對點的營銷計劃。如何拓展客源是基本功也是必修課。每一天都要精氣神十足的主動出擊，拓展客戶渠道。
第二招、引客
引客本身是行動而非概念，魚兒從門口游過，你有什麼「餌」可以讓魚兒進來?你可以用很多手段來提高你甜品店的吸引力，具體方式數不勝數，總結一句話就是「吸引眼球，凝聚焦點才是引客最根本的法則，而實際行動才是重點」。
第三招、悅客
悅客是要理解顧客價值，從而建設健全的管理基本面。客人從進門的第一眼所看到的，從點餐，等餐，用餐，中間入廁，結帳。這些過程中餐廳的任何一個環節，包括看到的感覺，聽到的音樂，聞到的氣味，接觸到的產品等等都是取悅客人最直接的地方。悅客不是一句好聽的話也不是僅僅一個微笑能做到的，每一個細節都應該考慮周全，這個就是管理基本面的問題。有時候喜歡去一個餐廳的理由或許就是喜歡那裡的一首歌一盞燈。有時你不願意再去的一個甜品店也可能就是覺得洗手間空氣不好。悅客應該從客戶角度思考，專注顧客價值。
第四招、留客
留客是要有尊嚴的滿足忠誠客戶需求。留客也不是一味的卑躬屈膝滿足各類食客怪誕的要求，如同日本料理店不願意給你燒川菜一個道理，經營需要取捨，有所為有所不為，從而准確抓住主流客群。客人有幾個人為你而留?留下來的又如何拴住?拴住了又如何心甘情願的消費?這直接決定營業額的高低。這是管理的藝術，也是甜品店成敗的關鍵。
只要按照這四步驟經營甜品店，細細品位其中招式，一定有所收獲!
⑥ 如何讓你的麵包店業績倍增呢
在城市大大小小的街頭，你可以看到一家家有特色的烘焙店。那麼你開了一家烘焙店，你怎麼才能夠從如此激烈的競爭中勝出呢？或許正是你沒有想過這樣的問題，你才被烘焙行業慢慢地淘汰了。
烘焙
二、麵包更新速度慢，沒有新品推出
麵包更新速度慢，沒有新品推出可謂是新開麵包店的一個死穴。也是很多麵包店面臨的一個問題，因為推出一個新品，需要經過烘焙師不斷地摸索，對於烘焙師也是一個極大的考驗，烘焙店想要做大，這一步絕對是要跨過去的。
麵包更新速度慢，沒有新品推出只適合那些做街坊生意的老店，因為老店得到了很多街坊的認可，產品的價格相對來說比較低，獲得的純利潤也是較少的。烘焙店主傾向只做到能夠維持收支水平，能夠讓生活得到溫飽。
⑦ 麵包店做什麼營銷方案可以提高銷量
想要提高麵包店的銷量，首先一定要學會營銷策略，今天就和大家分享分享：
1、鎖定客戶非常重要，麵包店也可以還用辦理會員卡模式，卡里存300元每天早上可以領取一個麵包加一杯豆漿，但是只有前200個名額。
2、帶一位客戶來，麵包就會打上8折，帶領三位客戶就可以免費領取一份麵包。
3、轉發朋友圈可以免費領取一杯豆漿，這樣也可以加強對麵包店的宣傳，久而久之銷量一定會大幅度上漲。