❶ 除了酒，為什麼剛吃了蛋糕，也不能立馬開車
因為蛋糕的成分中含有少量酒精，蛋糕中含有的酒精分為兩部分。一部分是由於有些面點需要酵母菌來發酵，而在發酵過程中，就會產生食用酒精。還有一些蛋糕因為水分比較足，而食用酒精可以用來保存水分，為了讓蛋糕更為松軟而人為添加酒精。但考慮到口感的問題，食品企業不可能在蛋糕中添加更多的酒精。
其實，含有酒精的食物遠遠不止蛋黃派，此前有報道稱，食用了藿香正氣口服液、豆腐乳、漱口水也都能「被酒駕」，尤其是漱口水的酒精含量比較高。
不過上述這些食物和葯物中的酒精揮發得也快，食用者在10分鍾之後體內的酒精均可完全揮發。
❷ 喝酒後多長時間可以開車
雖然交通事故的發生是偶然和突然的，但實際上很多駕駛行為或方式都會導致交通事故發生的概率大大增加，比如闖紅燈、不遵守交通規則等。其中，酒後駕駛造成交通事故的概率最大。從人體血液中酒精濃度的變化來看，正常人喝下200毫升啤酒後，酒精
喝酒後多長時間可以開車
雖然交通事故的發生是偶然和突然的，但實際上很多駕駛行為或方式都會導致交通事故發生的概率大大增加，比如闖紅燈、不遵守交通規則等。其中，酒後駕駛造成交通事故的概率最大。
從人體血液中酒精濃度的變化來看，正常人喝下200毫升啤酒後，酒精濃度可達到20毫克/100毫升的酒駕標准。
喝三兩低度酒或兩瓶啤酒，酒精濃度可達到80mg/100ml的酒駕標准。當然，根據個人的體質，這個數字可能略有不同。
專家表示，一般來說，飲酒後10分鍾左右，酒精會被人體吸收到血液中，在1小時到1個半小時內達到峰值。
酒精在人體內的代謝比吸收慢得多。首先，酒精會通過血液輸送到肝臟，在那裡轉化為乙醛，然後慢慢轉化為乙酸，再分解成水和二氧化碳排出體外。
如果只喝一杯啤酒或者一杯紅酒，至少需要6個小時的新陳代謝才能再次開車。然而，如果你喝了三兩杯以上的低度酒，考慮到個人和環境的差異，開車至少需要20到24小時。酒精在人體內的代謝速度取決於很多因素。飲酒後酒精完全蒸發需要多長時間沒有固定值。一般來說，酒精在體內降解的半衰期在6小時以上。根據個體差異，有些代謝時間可能需要10個小時以上，甚至20個小時。
需要強調的是，酒駕不會以駕駛員的自我感覺來判斷，也不會以醉酒時間長短來判斷，而是以血液酒精濃度的專業檢測結果來判斷。
喝酒後多長時間能開車
喝酒後能開車多久？這是很多司機都會遇到的問題。喝完酒需要多長時間？醫生表示，這主要取決於兩個條件:一是個體差異，每個人分解酒精的能力不同；第二，飲酒的酒精含量，啤酒、白酒和紅酒是不同的，飲酒量也會影響身體的新陳代謝。
不要定義酒駕的時長。兩瓶啤酒可以在4小時內代謝。飲酒後5分鍾內血液中即可發現酒精，兩個多小時後會被人體充分吸收。隨著時間的推移，酒精在體內會逐漸被吸收分解，其含量也會逐漸減少。一般來說，兩瓶啤酒在4小時內就能被大多數人代謝掉。但是，酒駕不會以司機的自我感覺來判斷，也不會以飲酒後的時間長短來判斷，而是以血液酒精濃度的專業檢測結果來判斷。所以，喝酒不開車的時候不要太幸運。
如何讓酒精代謝更快？酒精由肝臟代謝或由腎臟、肺、皮膚等排泄。，所以慢慢喝(長時間)有助於抑制血液中酒精的濃度。要讓酒精代謝更快，有幾招:第一，飲酒後多喝水，通過排尿排出體外；第二，肺部呼吸可以排泄酒精，所以喝酒時不要沉默，而是大聲說話，加快呼吸速度來「噴」酒精。從這個意義上說，唱歌是緩解醉酒症狀的方法之一。第三，喝酒後多運動，多出去跑兩圈多出汗，也能使酒精從皮膚中排出；第四，要避免空腹式飲酒，飲酒前吃一些固體食物，尤其是饅頭、麵包卷、蛋糕等吸水性強的食物，可以延緩酒精在胃中的吸收。第五，放慢喝酒的速度，不要喝得太快。另外，市面上流行的解酒保健品主要是保護肝細胞，減少酒精對肝細胞的傷害。一般不能增加酒量，也不能加速酒精的代謝或排泄。但是有些人用了這些保健品之後，不舒服的感覺真的緩解了，可能是心理作用。吃了荔枝就能檢測到酒駕嗎？吃水果後開車，會不會被查出酒駕？曾有網友爆料，開車吃荔枝差點被發現酒駕。
荔枝含糖量高，過度酶解(也稱「發酵」)會產生酒精，因此荔枝可以用於釀酒。荔枝從樹上摘下後，會開始酶解，但不會立即發酵產生酒精。如果荔枝從樹上摘下後經歷了高溫，可能會水解產生酒精，發酵時間越長，酒精的味道越明顯。不僅僅是荔枝，含糖的水果，如果長時間放置，都有可能被水解產生酒精，葡萄發酵也能出酒。然而，糖發酵成酒精需要一段時間，不吃也能檢測出酒精。「什麼葯物含有酒精？藿香正氣水最有名。其實很多食物都噴了食用酒精，比如臭豆腐、蛋黃派、醉雞、豆腐等。包裝前為了延長保質期。仔細看包裝袋，會發現含有食用酒精的字樣。當人們食用這些含有食用酒精的食物時，他們會立即進行檢測，並測量其是否符合酒駕標准。用專業術語來說，這是假醉酒。但是不要太擔心，只要休息幾分鍾，你就會恢復正常。同樣，被交警發現超標也沒關系。交警部門決定，酒駕應以血液為標准。如果你吃了這些食物，血液中肯定不會含有酒精。但是需要注意的是，有些葯物也含有酒精。在容易導致酒駕的葯物中，最著名的應該是藿香正氣水。
此外，一些中成葯和注射劑也含有乙醇，如氫化可的松注射液和血栓通注射液。此外，可以清潔口腔、預防牙周炎和齲齒的醫用漱口水和口腔清新劑也含有酒精。因此，使用後要用清水反復漱口，待酒精成分蒸發後再開車。如何估計酒精的量？同樣體積的酒，度數越高，酒精度越高。酒精越多，醉酒後的不適越嚴重。一般高酒精度白酒50左右，低酒精度白酒40左右，紅酒15左右，啤酒3.5左右。酒精含量的估算方法如下:酒精含量(g) =酒精消耗量(ml )×度數(%)×0.8例如，一瓶500 ml的52度白酒中含有500×52%×0.8=208 g酒精。
酒精通常在人體內消散10-20小時。有時候，晚上喝酒後，我會睡覺。第二天早上沒事的時候，我開車出去，被查酒駕，就是這個原因。生理上沒什麼好反映的，但是酒精在體內還是沒有排出，所以喝完10-20小時再開車比較科學。
一般來說，如果第一天喝多了，我們建議第二天不要開車，休息至少24小時，這樣比較安全。一般24小時後就沒有問題了。目前沒有發現飲酒24小時後醉酒駕駛的案例。
關於酒駕標准:酒駕是指駕駛人血液中酒精含量大於等於20mg/100ml且小於80mg/100ml，駕駛證將被暫扣6個月，罰款1000元扣12分。大於等於80mg/100ml，為酒後駕駛。一般情況下，喝一兩瓶啤酒，或者一兩左右12度的紅酒和半兩左右50度的白酒就能達到酒駕標准。
喝酒後多長時間可以開車 @2019
❸ 請問吃愛爾蘭咖啡蛋糕，過多久再開車才不會被查出酒駕呢兩個人吃一個一磅的應該還好吧。。。
你吃蛋糕就算能測出酒駕也沒關系。因為你沒喝酒，你沒有醉，你又不是故意去開車違章的，不會那麼倒霉正好吃完蛋糕開車上路就被交警抓了。至於蛋糕消化的問題，因人而異，沒辦法測量具體時間，人正常平均2-6小時消化完一餐。如果你害怕的話，就帶一塊蛋糕上車，如果真的很倒霉的被交警抓了，真的很倒霉的測出酒駕了，就把蛋糕給交警吃，然後讓他吹一吹。。。。他就信了，呵呵。