⑴ 戚風蛋糕的營養價值
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。 1、哪些體質的人適宜吃蛋糕?健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，陰虛體質，瘀血體質。2、哪些疾病的患者不適宜食用蛋糕?糖尿病。3、哪些體質的人不適宜食用蛋糕?濕熱體質。 一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。
