『壹』 杏醬夾心蛋糕的做法
答:一、做杏醬夾心蛋糕需要的食材:
吊干杏500克、細砂糖 60克、檸檬半個。
二、杏醬夾心蛋糕的做法:
1、把杏洗干凈。
『貳』 草莓醬夾心蛋糕的做法 草莓醬夾心蛋糕如何做
1.全蛋和白糖一起,用打蛋器打發到可以畫出紋路不消失的狀態。
2. 低筋粉提前過篩兩遍,再篩入蛋糊里。
3. 用翻拌的手法拌均勻。
4. 黃油提前融化,取少許蛋糊和黃油拌均勻。
5. 然後倒入蛋糕糊中翻拌均勻。
6. 倒入模具中,150度上下火,烤35--40分鍾。
7. 晾涼後脫模。
8. 從中間切成兩片。
9. 自己做的草莓醬取適量。
10. 塗抹在蛋糕上。
11. 蓋上另一片。
12. 表層再塗抹一層草莓醬。
13. 擺上橘子瓣。
14. 中間放獼猴桃。
15. 吃的時候切塊即可。
『叄』 一道家傳果醬蛋糕怎樣做
材料
1杯黃油,2杯白糖,5個雞蛋,1茶匙小蘇打,1杯酪乳,3杯中筋麵粉,1/4茶匙鹽,1/2茶匙肉桂粉,1茶匙碎丁香,1茶匙地面多香果,1杯棗,1杯葡萄果醬,1杯山核桃,1個水果罐頭
做法
1.將黃油切成小塊,放入一個金屬容器內,然後在將金屬容器放入一個裝有溫熱水的容器里房子一段時間即可,如果軟化不均勻,可以通過手工攪拌的方式,也可以切成小塊,放在室溫下軟化(室溫不能太低)。
2.將棗子清洗干凈後,去掉棗核,切碎備用,將山核桃去掉殼後,切碎備用
3.將烤箱預熱至175攝氏度,用水打濕兩個6寸左右大小的圓形蛋糕盤,並在烤盤上放上羊皮紙。
4.將2又1/2杯麵粉,鹽和香料混合放入到一個碗中,攪拌均勻。
5.取一個碗,放入酸乳,然後將蘇打溶於其中,攪拌均勻,
6.再取一個碗放入軟化的黃油,攪拌均勻,逐漸加糖,加入後立刻攪拌均勻,然後分5次每次打入一個雞蛋,每次打入雞蛋後立刻攪拌均勻。
6.將麵粉混合物與酪乳混合物交替混合入奶油混合物,以放面煳開始,以放面煳結束,每次放入後都要攪拌均勻,直至沒有小疙瘩,然後混合要充分。將棗子和山核桃放入剩餘的1/2杯麵粉滾一滾,然後放入面煳中,攪拌,使得棗子和山核桃分布均勻,再小心地將葡萄果醬倒入面煳中,攪拌均勻。將面煳倒入准備好的蛋糕盤中。
7.將烤盤放入預熱好的烤箱中烘烤40至45分鍾左右,或直到插入蛋糕中心的木製牙簽或者筷子拔出時干凈,沒有附著物。取出烤盤,讓蛋糕在烤盤中冷卻10分鍾左右。從烤盤中取出後,分成幾層,然後完全冷卻。
8.在蛋糕的層中間撒上水果餡料,並在蛋糕頂部也撒上水果餡料,裝盤食用
『肆』 果醬蛋糕的做法
准備材料
蜜桃果醬
桃子果肉 300g / 細砂糖 40g / 檸檬汁 10g
磅蛋糕體
無鹽黃油 140g / 淡奶油 45g / 細砂糖 80g
雞蛋(帶殼約重65g)3個 / 低筋麵粉 140g
泡打粉 2g
頂部裝飾
奶油乳酪 250g / 無鹽黃油 30g / 糖粉 35g
製作過程
1、製作果醬:桃子去核去皮,切成2cm大小,厚3mm的薄片待用。
Tips:
1、製作磅蛋糕的無鹽黃油不要過度軟化,否則在打發過程中部分融化,會影響蛋糕的口感。
2、蛋黃和淡奶油一定要完全恢復室溫再使用,否則會發生水油分離。
3、果醬一定要煮的濃稠一些,可以選擇時令的各種水果,根據水果含糖量和自己的口味變化糖量即可。
『伍』 花生醬蛋糕如何做才能外酥里嫩、香甜可口
做花生醬蛋糕的方法如下,首先做花生醬蛋糕的最主要的最關鍵的就是花生醬,做花生醬蛋糕,首先我們准備食材雞蛋、砂糖、白糖、油、花生醬、牛奶、麵粉、泡打粉。方法一把雞蛋打在碗中,放入白糖攪拌均勻後打發,放入一些油攪拌用打蛋器打發。最後放上一些花生醬、牛奶。二把打發好了的雞蛋糊放入泡打粉和麵粉,攪拌均勻後放置15分鍾左右。花生醬的做法材料最主要的就是花生,一我們把烤箱預熱到180度的時候,把花生放進去烤半個小時左右。二晾乾後把它的皮搓掉,烤熟的已經熟了的花生是非常容易去皮的,兩個手捧起一把,一搓就能掉了。三把花生放在豆漿機里打每十秒打一次,直到出油。我們在放一些油來調節它的黏稠度,要不然就打不好,影響口感。四把剛才做好的花生醬放到罐子中,罐子一定要沒有水,沒有油,密封好用保鮮膜包起來放置一個星期內,必須得吃完,打的的時候可以添加一些白砂糖,更加的純正健康,喜歡味道濃的時候也可以放入黃油。對於年齡大一點的寶寶,會非常的喜歡。
『陸』 袖珍桑葚醬夾心蛋糕怎麼做
袖珍桑葚醬夾心蛋糕
原料:蛋糕片一片,桑葚醬,淡奶油,椰蓉各適量。
做法:
1、做好的蛋糕坯,用圓形的模具切出來。
2、取一片,塗上桑葚醬。這個醬是自己做的,很濃稠,比買的要稠很多,所以可以塗上很多也不怕會流出來。兩片夾一起。
3、周圍塗上打發的淡奶油,椰蓉裡面滾一下,立起來,上面再擠上一圈淡奶油,中間放入桑葚醬。
4、味的小點心,個頭雖小能量足,特別適合一個人的早餐。
『柒』 怎麼做夾心果醬蛋糕如何做夾心果醬蛋糕
1、食材:5個雞蛋、100克白砂糖、125克低筋麵粉、1.5克鹽、100毫升果醬、少許油。
2、准備雞蛋5個,白砂糖100克,低筋麵粉125克,鹽1.5克,果醬100毫升,油少許。
3、雞蛋和糖在容器內打至濃稠。
4、將鹽、麵粉均勻篩入蛋液中,用橡皮刮刀從下向上輕柔翻拌均勻。
5、烤盤上鋪油紙,刷上一層薄油。
6、麵糊倒入烤盤中,用力震幾下,抹平。
7、烤箱預熱230℃,烤4分鍾後溫度調到150℃烘焙7分鍾,案板上鋪油紙,上面均勻撒白砂糖,烤好的蛋糕倒扣,撕去底部油紙,抹上果醬,捲起切片即可。
『捌』 一道杏醬夾心蛋糕的好吃做法
材料
低粉80克,雞蛋4個,糖粉40克,牛奶60ML,油40ML,鹽少許,白醋幾滴
做法
1.混合好的蛋黃糊
2.加入杏醬拌勻
3.分3次將蛋白混合
4.倒入墊了油紙的烤盤
5.中層170度20分鍾,取出晾涼
6.用刀切成兩大塊,一塊抹上杏醬
7.另一塊蓋上去
8.切小塊即可享用