『壹』 山葯紅棗雞蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
山葯70克 雞蛋1個
輔料
紅棗3顆
山葯紅棗雞蛋糕的做法步驟
10.切成適合寶寶吃的大小。
小貼士
山葯含有豐富的營養物質，其中的膽鹼和卵磷脂，能提高嬰幼兒的記憶力，
果膠能增強寶寶的免疫力；
它屬於葯食兩用的食材，具有健脾益胃，防治脾胃虛弱，腹瀉等功效。
『貳』 山葯紅棗蒸糕的做法
自己比較喜歡吃糕點，家裡沒有烤箱，沒辦法做烤箱做的點心，就選擇蒸鍋做的松糕，蒸出來的糕松軟又香，味道不比烤箱做的差。
材料
主料：自發粉1碗、雞蛋2個、旺仔牛奶125ml、紅棗5個；
輔料：油適量、綿白糖適量
紅棗蒸糕
1
准備好材料
2
把雞蛋打到盤里，放3勺白糖
3
把雞蛋與白糖充分攪拌，直到糖融化
4
把自發粉倒入攪拌好的蛋液里
5
再倒入半瓶牛奶，把粉糊攪拌均勻
6
粉糊攪拌到無顆粒狀，（如左圖示）
7
把紅棗清洗一下，棗核挖掉，然後把棗肉切碎成粒，再撒到粉糊里，攪拌均勻
8
在干凈的碟里倒入少許油，塗抹均勻，再倒入粉糊，最後蒸鍋里放入清水，把裝好的粉糊放到蒸鍋上，大火蒸15分鍾左右，拿一根筷子插入糕里，拔出看不粘筷子就熟透，關火後一分鍾再揭蓋取出
9
最後的成果，因為粉的量少發得不是很高，不過吃起來還可以
小貼士
自發粉和蛋液要充分攪拌均勻，牛奶的量決定糕的軟硬度，白糖可多放些，因為糖本身不是特別甜
『叄』 紅棗山葯糕的做法
材料：新鮮山葯(650克)、無核紅棗(100克)、枸杞(1湯匙)、冰糖(4湯匙)、糯米粉(3湯匙)
做法：
1、洗凈無核紅棗和枸杞，分別用清水先浸泡一晚；山葯去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。
2、燒開半鍋水，放入山葯片，灑上1湯匙白糖拌勻，以大火隔水清蒸25分鍾，取出攤涼。
3、紅棗切成細絲，放進鍋內灑上3湯匙白糖拌勻，大火隔水清蒸15分鍾，取出攤涼。
4、將攤涼的山葯壓製成泥，加入3湯匙糯米粉，用手不斷揉搓壓製成山葯面團，讓其靜置15分鍾。
5、蒸好的紅棗用勺子搗爛，放入榨汁機中攪打成棗泥，取出待用。
6、取雞蛋大小的山葯面團，壓成餅狀，夾入適量棗泥作餡，用手將其搓成丸狀，一一置入碟中。
7、燒開鍋內的水，放入做好棗泥山葯糕，大火隔水清蒸10分鍾，取出放入枸杞作點綴，便可食用。
『肆』 山葯蒸糕的做法竅門
胡蘿卜山葯糕
1、胡蘿卜1根、山葯半根、土豆1個，把皮削了，上蒸鍋蒸熟。
2、再壓成泥狀，壓的時候加些白糖，再用模具倒成各種形狀即可。吃的時候也可以加些果醬類。
山葯棗泥糕
1.將山葯削皮，紅棗洗干凈，取高壓鍋底部放水及紅棗，上層放山葯，大火燒開轉小火1分鍾，關火待自然放汽
2.糯米粉適量放盤中入微波爐高火叮2分鍾
3.蒸好的山葯取出，搗爛，加入適量糯米粉拌勻至不粘手；紅棗去皮去核，取棗泥搗細
4.取適量糯米山葯泥在手中攤開，包入適量紅棗泥收口搓圓，入模具壓成形即可。
紅豆山葯糕
1、山葯削皮清洗干凈用蒸鍋蒸熟備用。
2、紅豆煮之前先泡2個小時，才容易煮耙。
3、用一個盆子把山葯用勺子壓成泥後，加入煮熟的紅豆和煉乳一起攪拌均勻，用模具倒出來裝盤子。
4、熱鍋加少許的水，把少許的紅糖熬製成糖漿（熬製糖時，火要小免得糖糊了），淋在山葯上即可。
豆沙山葯糕
1.把山葯削去外皮，切成小塊，上鍋蒸一個小時左右，取出後晾涼，加入適量的糖，壓成泥，玉米澱粉放入微波爐中中火2分鍾，晾涼備用。
2.在手心抹一層玉米澱粉，取一塊山葯泥，壓成餅，中間包入豆沙餡，包嚴後壓入模具中，取出即可。
山葯蒸糕
1.全蛋與二砂糖打發，加入乳化劑後，再打至泡沫細綿狀。
2.低筋麵粉、發粉與鹽過篩後，加入作法1拌勻。
3.奶水、橄欖油與山葯泥拌勻，加入部分作法2稍拌，再倒回剩餘面煳拌勻。
4.將作法3裝入模型，於表層撒上黑芝麻作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約25分鍾即可。
『伍』 紅棗山葯蒸糕的做法
紅棗山葯蒸糕的做法
用料：山葯 50克、紅棗 5顆、雞蛋1個 。
輔食：油 幾滴。
步 驟：
食材准備
紅棗去核，山葯削皮切塊，放蛋黃，料理機打成糊。覺得干打不起來的可適當添一點點水
打好的糊沒有顆粒沒有成片紅棗皮。
蒸碗里鋪油紙，抹點兒寶寶輔食油防粘。
將糊倒入蒸碗里，蓋上保鮮膜，保鮮膜用牙簽扎些小洞，冷水上鍋蒸25分鍾即可。
蒸糕晾涼切小塊，適合寶寶抓握。可放冷凍，吃之前加熱。
入口即化，寶寶愛吃～
紅棗山葯蒸糕的小貼士
還沒給寶寶添蛋白。只用了蛋黃。麵粉也沒加。蒸糕能否整形好看，山葯比例是關鍵。蒸的時間也很重要的。蒸糕別著急取出。再燜五分鍾。晾涼了再脫模切塊。這樣子不會散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！