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如何製作止咳橙子蛋糕

發布時間: 2023-02-07 22:59:46

『壹』 手工橙子酸奶蛋糕上熱搜,你知道製作步驟是怎樣的嗎

手工橙子酸奶蛋糕登上了熱搜,其實這種蛋糕的製作方法還是非常簡單的,畢竟這種蛋糕的製作方法和其他蛋糕都差不多,並沒有太大的區別,可能對於新手來說要稍微復雜一些,但是只要注意步驟,基本上沒有多大問題。我們首先要准備的就是一個橙子,玉米油,低筋麵粉,粘米粉,酸奶,雞蛋、糖。

烤箱預熱之後上下火130度,烤40分鍾左右,時間和溫度主要還是得根據自家烤箱的脾氣來決定,這個就得慢慢的摸索了,烤出來的蛋糕千萬不要急著拿出來,一定要放在烤箱里再燜一會兒,以免到時候塌陷。這樣一份手工橙子酸的蛋糕就製作完成了,因為裡麵包含了一整個橙子,所以聞起來味道非常的濃郁,咬一口口感相當的綿密松軟,搭配上一杯濃茶,就是一份非常完美的下午茶了。雖然看步驟稍微有些麻煩,但實際上做起來還是相當簡單的。做好的橙子蛋糕可以放很長時間都不會硬掉,不過也一定要及時吃完,畢竟沒有添加劑,所以沒辦法保存太長時間。

『貳』 橙子蛋糕的做法

一編輯
食材明細
主料: 低粉45克 中等大小橙子一個
配料: 水230克 玉米油32克 雞蛋2個
輔料: 白糖55克
製作步驟
1.(材料2)橙子清洗干凈,切成薄片(如果做蛋糕卷的話切的越薄越好,這樣方便操作。切的厚了就卷不起來了。)放入水中加入白糖煮10分鍾左右,取出放涼並瀝干水分。
2.准備一個無油無水的盆,將(材料1)兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3.加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4.(材料1)兩個蛋白放入打蛋桶里(無油無水),分三次加入白糖打至乾性發泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6.倒入蛋糕桶里攪拌均勻(上下翻轉)。
7.將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8.將蛋糕糊緩緩倒入,震幾下。上面在撒上一層橙皮絲(也可不放)。
9.預熱烤箱,將烤盤放入烤箱,180度,中層,20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10.時間到。取出倒扣,放涼。

『叄』 橙子蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料鮮榨橙汁75毫升 輔料黃油250克細砂糖200克低筋麵粉250克雞蛋4個泡打粉1/2小勺鹽適量橙皮1大勺
步驟
橙子蛋糕的做法步驟11.將軟化的黃油加入細砂糖,用打蛋器打發。
橙子蛋糕的做法步驟22.分次加入雞蛋,每次都要與黃油充分混合後再加入下一個。
橙子蛋糕的做法步驟33.篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽混合均勻。
橙子蛋糕的做法步驟44.加入鮮榨橙汁混合均勻。
橙子蛋糕的做法步驟55.加入橙皮屑混合均勻。
橙子蛋糕的做法步驟66.放入蛋糕模,八分滿,放入烤箱烘烤。
170度上下火中層25分鍾左右

『肆』 橙子味的蛋糕怎麼做

1.材料圖
2.把橙子摔得軟軟的,然後挖一小孔,用手給擠出橙汁
3.蛋清和蛋黃分離
4.蛋黃加入橙汁和玉米油攪拌均勻
5.再加20kg糖攪拌均勻
6.低筋麵粉過篩,分兩次加入快速翻拌均勻
7.翻拌到無顆粒
8.用打蛋器高速打到魚眼泡分三次加入白砂糖
9.打到九成發就可以了
10.將1/3蛋白霜加入蛋黃糊快速翻拌均勻,不能攪拌不然會消泡
11.再把蛋黃糊倒入2/3蛋白霜里翻拌均勻
12.烤盤鋪好油紙,將蛋糕糊倒入烤盤里,用刮刀小心抹平(小孩喜歡杯子的,我用刮刀裝了四個),震盤消泡,烤箱預熱後135度,35分鍾,
13.香噴噴的蛋糕出爐了

『伍』 橙子蛋糕的做法步驟圖,橙子蛋糕怎麼做好吃

用料
低筋麵粉 250克
泡打粉 1量小勺
杏仁粉 30克
黃油 250克
糖粉 30克
鹽 少許
雞蛋 6個
橙子 60ml
橙子皮屑 1個
白砂糖 50克
檸檬汁 幾滴
橙子蛋糕的做法
准備材料。黃油室溫軟化。分離出蛋白、蛋黃。模具中抹上黃油,橙子切片,擺入模具中。橙子蛋糕的做法 步驟1
軟化的黃油和糖粉、鹽放入攪拌盆里,攪拌至松發。橙子蛋糕的做法 步驟2
黃油里加入蛋黃,攪拌至光滑。橙子蛋糕的做法 步驟3
蛋黃黃油糊里加入橙汁 60ml橙子蛋糕的做法 步驟4
加入磨碎的橙子皮屑。橙子蛋糕的做法 步驟5
麵粉、泡打粉、杏仁粉過篩入蛋黃糊中,輕輕攪拌均勻,無顆粒。橙子蛋糕的做法 步驟6
模具抹上黃油,橙子切片,擺出造型。橙子蛋糕的做法 步驟7
蛋白分次加入白砂糖 50克、檸檬汁 幾滴,打蛋器打發至硬性發泡。橙子蛋糕的做法 步驟8
將蛋白糊分幾次拌入蛋黃糊中,切拌均勻。(不要畫圈攪拌,也不要攪拌太久。防止消泡)橙子蛋糕的做法 步驟9
拌好的蛋白糊倒入模具中,抹平橙子蛋糕的做法 步驟10
擺上橙子片。橙子蛋糕的做法 步驟11
烤箱預熱150度,中層,上下火,烤60分鍾。(用牙簽扎入,觀察是否熟透橙子蛋糕的做法 步驟12
烤好以後,倒扣,冷卻。

『陸』 橙子蛋糕的做法和配方

用料

橙子

1個

雞蛋

3個

細砂糖

25克

玉米油

20克

低筋麵粉

95克

溫水

適量




橙子蛋糕的做法


  • 橙子切片,待用。


  • 倒扣放涼,脫模倒出即可~