A. 用美的10升的烤箱能做6寸的戚風蛋糕嗎
用10升的烤箱可能考不了6寸的戚風蛋糕,10升的烤箱基本上就是市面最小的烤箱了。考4寸的戚風蛋糕應該差不多。
B. 怎麼做6寸的奶油蛋糕
食材
主料
低筋麵粉
50克
蛋黃
3個
糖粉
50克
蛋白
3個
輔料
淡奶油
60毫升
糖粉
20克
西瓜球
若干
塔塔粉
少許
牛奶
30毫升
玉米油
30毫升
步驟
1.把牛奶30ml 糖粉20g 油30ml 蛋黃3個等攪拌均勻
2.篩入麵粉50g攪勻
3.蛋清加少許塔塔粉,無換白醋2滴,打成提起蛋清不下垂的狀態即可.其間30g糖分三次加.一次大泡時二次小細泡時三次蛋清表面出現波痕時。打發好的蛋清取三分之一上下翻拌在麵粉糊.再將麵粉糊倒入餘下三分之二蛋清
4.攪拌好的放入模具中上下振動兩下好振出泡.10L烤箱預熱,我就預了差不多3分鍾,然後下層140度20分鍾即可
5.淡奶油60ml加糖粉20g,我用的比較少可自己調,打了3-4分鍾.抹在表面散上一層椰粉再用小西瓜半球裝飾即成
6.我用活底模具,底沒脫,正好裝蛋糕
C. 10升烤箱怎麼烤6寸蛋糕
基本沒法烤
我以前的烤箱就是10升的象印,裡面空間太小了
蛋糕模具都放不進去,更別說水浴法的盤子了
就算用個方的放進去,離頂部的管子太近,包兩層錫紙都沒用,上面都開裂了,裡面還是麵糊
D. 求問家用的10L的小烤箱烤6寸的蛋糕。需要什麼溫度多長時間
我也遇到了跟你同樣的問題啊,郁悶死了,我是用150度,烤了一個小時,拿出來倒扣結果底部塌陷,我看網上有的人說只要30分鍾就好了,而且看她們拍出來的照片也沒有塌陷,好怪啊
E. 十升烤箱能做幾寸蛋糕
十升烤箱能做幾寸蛋糕?
了解這個之前我們需要了解兩個方面的內容,1、十升烤箱有多大?2、蛋糕的尺寸是怎麼來劃分的?只有弄懂了這個,我們才能知道十升烤箱能做幾寸蛋糕。
1:十升烤箱有多大?
了解了這兩點內容,我們才能知道十升烤箱可以烤幾寸蛋糕。
如果以英寸為單位,25/2.54=9.84英寸,但是蛋糕胚只有6英寸,8英寸以及10英寸的,所以,只能烤8英寸的蛋糕。
如果以國內常用的寸為單位,25/3.33=7.51寸,取整數,蛋糕胚也分為6寸,8寸以及10寸的,所以,只能烤6寸的蛋糕。
因此,如果以英寸為單位,10升烤箱可以做8英寸的蛋糕;如果以寸為單位,10升烤箱可以做6寸的蛋糕。
F. 10l烤箱怎麼烤6寸蛋糕
看容器啊,麵包產業網
材料:雞蛋4個(室溫) 低筋麵粉3/4杯 糖1/2杯 酵母 1小勺 鹽少許 牛奶或水1/4杯 色拉油1/4杯
做法: 1.將室溫下的雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋白千萬不能碰油(碗和絞拌器必須干凈).
2.將麵粉 糖 酵母 鹽混合在一個碗里,再將蛋黃和牛奶 色拉油加進去,將所有的混合物高速絞拌均勻即可。
3.將蛋白高速打2-4分鍾,直到蛋白象奶油狀,很細膩均勻的時候就可以了
4.將蛋白用大勺慢慢加如麵粉的混合物里,用大勺輕輕的從下往上翻,使蛋白充滿到麵粉的混合物里,沒有大塊的蛋白即可,
5.把混合物發在塗層油的模具里放到烤盤上,240度,時間根據模具大小而定