Ⅰ 做一個蛋糕需要多長時間
一個半小時到兩個半小時之間
例如：
配料：雞蛋300克(6個)，低筋麵粉200克，細砂糖150克，植物油或融化的黃油50克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度，35分鍾)
製作方法：
1、准備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麵粉過篩。
2、准備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆里。
3、再將細砂糖一次性倒入。
4、取一個鍋，鍋里放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。
5-6、隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。
隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。
7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了。（整個打發的過程約需要15分鍾）
9、分三到四次倒入低筋麵粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡。
10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油，繼續翻拌均勻。
11、在烤盤里鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。
12、把蛋糕糊抹平，端起來在地上用力震幾下，可以讓蛋糕糊表面變得平整，並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤15-20分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了。
Ⅱ 慕斯蛋糕多久能做得出來
會做的人，製作一個慕斯蛋糕需要20分左右！
草莓慕斯蛋糕 材料（6吋）： 草莓果餡150克；魚膠粉1茶匙；熱水3大匙；檸檬汁1大匙；鮮奶油250克；砂糖35克；清蛋糕2片；草莓適量； 草莓鏡面材料： 草莓105克；熱水25克；砂糖10克；魚膠粉1茶匙； 製作： 1、魚膠粉與熱水加熱至魚膠溶解，加入檸檬汁，與草莓果餡混合； 2、鮮奶油加砂糖打起，混合拌勻； 3、取一片蛋糕於模底，草莓對半切開（取適量切粒），圍於模內，倒入一半餡料，撒上草莓粒； 4、放上另一片蛋糕，倒上剩餘餡料抹平放冰箱； 5、准備草莓鏡面：將草莓打成泥，熱水、砂糖、魚膠粉拌勻與草莓泥混合即可； 6、將草莓鏡面倒於表面放冰箱至凝固即可脫模。 綠茶慕斯蛋糕 材料： 綠茶海綿蛋糕片適量、鮮奶油120ML、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片,細砂糖20克 做法: 1，用模具在蛋糕片上壓出所需要的，用來墊底的蛋糕片 2，鮮奶油從冰箱拿出後分次加入砂糖坐在冰塊水中打至6-7分發,然後加入綠茶粉打勻 3，吉利丁片用水軟化，隔水溶化，冷卻後加入打發的鮮奶油中充分攪拌均勻 4，將慕斯餡倒入模具，輕輕震動消除氣泡後放入冰箱冷藏4~5小時 5，在凝固的慕思蛋糕表面撒上綠茶粉和糖粉裝飾 6，用熱毛巾捂慕斯圈幾分鍾，脫模即可
Ⅲ 用電飯鍋做蛋糕怎樣做
食材用料
雞蛋3個相剋食物
低筋麵粉5O克
白糖3O克相剋食物
花生油|克
油紙一張
醋三滴相剋食物
電飯鍋做蛋糕的做法
電飯鍋做蛋糕的做法圖解11.先把東西准備好
電飯鍋做蛋糕的做法圖解22.再把蛋黃，蛋白分開打散
電飯鍋做蛋糕的做法圖解33.打蛋白先滴三滴白醋，不能加多，加多會酸的
電飯鍋做蛋糕的做法圖解44.加一匙白糖下去打，白糖要分三次加
電飯鍋做蛋糕的做法圖解55.打到蛋白筷子插入不倒就行
電飯鍋做蛋糕的做法圖解66.把打好的蛋黃加低筋麵粉，麵粉要過篩，最好過三次
電飯鍋做蛋糕的做法圖解77.拌好麵粉後加三分之一蛋白，拌幾次
電飯鍋做蛋糕的做法圖解88.拌好蛋白跟蛋黃，把人剩下三分之二的蛋白全加入去，拌時不能順時間拌，一定要像炒菜一樣，上下拌到全部容合
電飯鍋做蛋糕的做法圖解99.把拌好的蛋黃蛋白放一邊，把電飯鍋先保溫一下，然後加點花生油，放上一張白紙
電飯鍋做蛋糕的做法圖解1010.倒進電飯鍋，先鎮幾下，下鍋，按下電飯鍋安鍵，我的電飯鍋有蛋糕鍵，沒有的就按煮飯鍵也行
電飯鍋做蛋糕的做法圖解1111.大概3O分鍾就行了，可以出鍋了
Ⅳ 初學者做一個蛋糕最多幾個小時
每個人表現不同，一般1小時可以做完。
用料：雞蛋5個 、低筋麵粉90克、 細砂糖80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃里）、純牛奶 50ml、色拉油 50ml
1、蛋白霜這個需要在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
Ⅳ 做一個蛋糕一般需要多少時間
自己在家做一個簡易蛋糕大概需要一個小時。
具體可參考以下步驟：
主料：雞蛋2個、麵粉60克、牛奶150克。
輔料：糖15克、醋1勺。
1、備好食材。
Ⅵ 蛋糕粉怎麼用烤箱做蛋糕
電烤箱做蛋糕簡單方法
工具/材料：
(1)兩個大小不一的打蛋用不銹鋼盤(大的打蛋白，小的打蛋黃及拌蛋黃糊);
(2)分蛋器(分離蛋白和蛋黃);
(3)麵粉篩(過篩麵粉);
(4)電子稱;
(5)量杯;
(6)活底的蛋糕模 (8寸圓形蛋糕模);
(7)手動打蛋器及電動打蛋器;
(8)橡皮刮刀(翻拌麵糊);
(9)5個雞蛋;
(10)90克低筋麵粉;
(11)細砂糖80克(打發蛋白50克，蛋黃里加30克);
(12)純牛奶50ml;
(13)色拉油50ml。
小結：以上就是今天為大家帶來的電烤箱做蛋糕簡單方法，相信朋友們也都有了一定的了解，有關電烤箱做蛋糕簡單方法及注意事項大家可以參考一下，希望對你們有幫助喔。
Ⅶ 蛋糕怎麼坐
難度：掌勺(高級) 時間：1小時以上
主料
蛋黃5個 細砂糖35克
牛奶60克 玉米油40克
鹽1克 低筋麵粉100克
蛋白5個 細砂糖40克
原味戚風蛋糕的做法步驟
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解1 -->1. 首先，准備兩個干凈的，無油無水的乾燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是干凈的無油無水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那麼整個蛋白都無法打發了。
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解2 -->2. 普通的戚風方子，雞蛋的重量都是按個頭來算的，通常都要使用65克左右的大個頭雞蛋，如果是小雞蛋的話，可能會因為蛋液比例不同，導致失敗。
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解3 -->3. 蛋黃打散
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解4 -->4. 稱入玉米油。一定要慢慢的倒，以免過頭，如果實在手下沒底，就倒在一個小碗里慢慢舀，以免加過頭
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解5 -->5. 稱入牛奶
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解6 -->6. 連糖和鹽也加入，用手抽攪勻
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解7 -->7. 篩入低粉
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解8 -->8. 用手抽Z字型攪勻，備用。
此時預熱烤箱，150度
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解9 -->9. 用電動打蛋器打蛋白，可以滴入幾滴檸檬汁，或者白醋來中和蛋白的鹼性，有利於打發，別的液體不可以哦。也有加入塔塔粉，同樣是為了使蛋白打發穩定
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解10 -->10. 打到有粗泡的時候加入第一次的糖，大概是1/3
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解11 -->11. 蛋白開始細膩的時候加入第二次糖，也是總量的1/3
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解12 -->12. 蛋白開始有彎勾，非常細膩，接近濕性發泡了，加入最後的糖，繼續打。
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解13 -->13. 打蛋白的時候，要轉盆轉打蛋器，最後明顯感覺有阻力了，可以時不時的提起來判斷一下狀態。
打好的蛋白，從盆底緩緩提起打蛋器，頭部的蛋白成小尖峰，微微顛抖而不倒即可
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解14 -->14. 取1/3的蛋白到蛋黃糊中，因為兩者的密度不同，所以要分次攪拌。
攪拌的手法要像炒菜一樣，抄底，刮邊，翻拌
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解15 -->15. 再取1/3蛋白加入蛋黃糊中，拌好後，將蛋黃糊盆中的麵糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。
這樣的一個倒盆過程，可以將所有的麵糊都充分的攪拌，以免沉底。
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解16 -->16. 將拌好的麵糊，倒入8寸的活底模中。將模具提起一點，離桌面大概2CM的距離，水平垂直震一下，將大氣泡震出。入爐烤制
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解17 -->17. 入烤箱，倒數第二層，150度烤60分鍾
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解18 -->18. 出爐倒扣晾涼
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解19 -->19. 基本晾至過夜，或者3-4個小時，至完全晾透後脫模。
可以使用正規的脫模刀，也可以用簡便方法，找一把柄比較細比較薄的勺子，插在模具與蛋糕之後，稍用力壓著勺子，沿著模具邊緣劃一圈。
用個杯子頂著底部，或倒扣，即可將蛋糕取出。
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解20 -->20. 底部用手扒一下，就分離了。
原味戚風蛋糕的做法<!-- 圖解21 -->21. 切塊兒食用即可。
Ⅷ 學會做蛋糕需要多久時間
法式炸物和納豆，你並不需要這么辛苦的學習做蛋糕。bd懶惰的蛋蛋網王寂寞，而今天突然想做蛋糕試試，前面要把所需要的材料在一起攪拌，然後放入麵包機里，大約有些是葡萄乾的痕跡看樣子呢我還流了點口水嘻嘻另外，我學會了做花捲也很好，烘焙課主要針對想學習烘焙的朋友，目的是讓您學會製做各種餅干蛋糕麵包等西點，如果你要自己來做蛋糕胚，需要提前說明，因為時間太長，大概要3個半小時左右不太。很快學會做蛋糕和開店夜色中的櫻花寧靜而美麗這個時間，大多數學生正安靜地坐在教室里上自習或為演出進原本以為，以安釋允葵的性格，學會做蛋糕後便會毫不猶豫的離開，但這個星期他依舊每。每頁顯示20條顧客評分作者孟兆慶著出版社遼寧科學技術出版社出版時間也是我們努力的方向。對於初學者，需要多長時間才能學會家常菜，是他們最關心的問題。
Ⅸ 做一個蛋糕需要多少時間
做一個普通的蛋糕一般需要30分鍾左右，復雜的蛋糕需要更久的時間，蛋糕製作的時間和蛋糕師的製作熟練度有關，製作越簡單的蛋糕就越快，蛋糕師技術越熟練蛋糕製作時間越短。
做一個蛋糕需要多少時間
蛋糕最早起源於西方，後來才傳入中國。
蛋糕是一種麵食，味道一般都是甜的，典型的蛋糕都是用烤的方式製作出來。
蛋糕的類別根據使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為麵糊類、乳沫類、戚風類這三大類。
Ⅹ 蛋糕製作的方法
做蛋糕有簡單的也有復雜的，蛋糕也有很多種類，剛入門可以先找最簡單的做，但是光有烤箱是不夠的，建議再買個電動打蛋器和廚房秤，麵粉篩，還有一些用具如蛋糕模、橡皮刮刀等基本用具，加起來一百來塊，真的想做蛋糕的話就別想著用筷子來打雞蛋，這和炒雞蛋是兩回事，否則估計你做一次就再也不想做了。
有個非常好的烘焙博客－君之新浪博客，有很詳細的說明，你看看就會明白了。
這有個很簡單的蛋糕，你可以先嘗試做一下：
配料：雞蛋300克(6個)，低筋麵粉200克，細砂糖150克，植物油或融化的黃油50克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度，35分鍾)
製作過程：
1、准備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麵粉過篩。
2、准備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆里。
3、再將細砂糖一次性倒入。
4、取一個鍋，鍋里放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。
5-6、隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。
7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了。（整個打發的過程約需要15分鍾）
9、分三到四次倒入低筋麵粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡。
10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油，繼續翻拌均勻。
11、在烤盤里鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。
12、把蛋糕糊抹平，端起來在地上用力震幾下，可以讓蛋糕糊表面變得平整，並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤15-20分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了。