① 蛋糕怎麼樣才能很多六分
蛋糕三等分取120度圓心角,然後從側面正中再切一刀,就等分了。
② 一個戚風圓分成6份可以怎麼分
一個圓蛋糕,平均分成六份,只需三刀,你可以這么切:先把蛋糕分成三層,這樣需要兩刀了吧,你再把分成三層的蛋糕放在一起,就像沒有分割前一樣,然後從中間切一刀,這樣就會把蛋糕分成均勻的六份了。
先把蛋糕從中間切開,再按每份60度角切開,這半塊切兩刀就可以,剩下一半照著切就可以了
一個圓是360度,六等份就是一份60度,可以先對半切,然後再切個X型就可以了。只要均勻的以中心點向外切六刀就可以了,或者從一邊經過中心點到另一邊,均勻的切三刀就得到六塊蛋糕。
③ 生日蛋糕怎麼切
准備好生日蛋糕,准備好切生日蛋糕的刀具,找到蛋糕中心的位置,將刀沿著中心位置切下去;具體操作步驟如下:
1、准備好生日蛋糕。
④ 蛋糕怎麼切成六等份要平等
圓形的蛋糕只要均勻的以中心點向外切六刀就可以了,或者從一邊經過中心點到另一邊,均勻的切三刀就得到六塊蛋糕
⑤ 如何切蛋糕最多
個問題其實很簡單,一句話就可以總結了:切不同的蛋糕,用不同的刀具。
那麼,到底什麼樣的蛋糕,用什麼刀具呢?通常可以歸結為三種情況,下面就分別來說說。
首先是下面圖里所示的長鋸齒刀:
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說,戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切,刀的力會將蛋糕壓扁,同時因為受力不均勻,很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊,問題就很好解決了。
另外,長鋸齒刀通常還用來切麵包,尤其是將土司切片,它也是能手哦。需要注意的是,土司剛出爐的時候非常柔軟,一般不易切塊,保存幾個小時以後再切塊,會切得更加整齊。
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外,其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢?其實一般的刀具都可以勝任了。就像下圖的多用刀:
這類刀,適合切重乳酪蛋糕(如巧克力乳酪蛋糕)、慕斯蛋糕,以及濃郁的用傳統法製作的布朗尼蛋糕等等。
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔,所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕,最大的問題是粘刀,一刀下去,切面往往慘不忍睹。
所以,切這類蛋糕的時候,先把刀放在火上烤一會兒,將刀烤熱。趁熱切下去,蛋糕就不會粘刀了。每切一刀,都要把刀擦拭乾凈,並重新烤熱再切下一刀,就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
最後,有些場合下,蛋糕的質地比較鬆散,或者蛋糕的個頭很小,那麼用普通的長鋸齒刀來切,可能還是會導致蛋糕不平整或者掉渣。這時候,可以選擇鋸齒更細的細鋸齒刀,如下圖所示:
細鋸齒刀在這些方面非常拿手,哪怕是非常小塊的蛋糕,也能切得整整齊齊。它切有一類蛋糕尤其方便,那就是輕乳酪蛋糕。輕乳酪蛋糕也屬於膨鬆多孔的蛋糕,但它比一般的蛋糕要濕潤柔嫩得多,用普通鋸齒刀很容易傷害到嬌嫩的它,但用細鋸齒刀,就完全不用擔心了。
三類刀具
長鋸齒刀:適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀):適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀:適合切輕乳酪蛋糕,以及質地鬆散,或者個頭較小的蛋糕。
在切蛋糕的時候,我們還會遇到一個問題。那就是,做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙簽,在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開,切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密,越容易切得平哦。
⑥ 怎麼切蛋糕可以變成六六個人的食用
恨切一刀,松切一刀死。恨錢也到手錢也。就能分成6個人,每人一半。
⑦ 如何把蛋糕切成50份
先從側面橫切四刀(這樣蛋糕就變成了五個蛋糕圓片堆在一起了),再跟一般分蛋糕一樣豎著均勻分切10刀
⑧ 12寸蛋糕怎麼切成30份
12寸蛋糕做好三十份標記,再切就行了。方法一可以分成30的偶數倍的份數,在每份乘以倍數即可。比如分成15的2倍就是分成30份,然後每人2塊,分成15的4倍就是60份。每人4塊。二如果有天平或者電子秤等稱重工具,可以先稱蛋糕總重量,然後除以30,等於每份的重量。不等分,任意切成15塊就可以了。
蛋糕的相關介紹
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋,白糖,小麥粉為主要原料。以牛奶,果汁,奶粉,香粉,色拉油,水,起酥油,泡打粉為輔料。經過攪拌,調制,烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉,甜味劑通常是蔗糖,黏合劑一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替,起酥油一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替,液體牛奶,水或果汁,香精和發酵劑例如酵母或者發酵粉。
⑨ 一個蛋糕怎麼分十五份
你的問題問的不詳細,分成十五份分為等分和不等分兩種。一:等分。方法1:可以分成15的偶數倍的份數,在每份乘以倍數即可。比如分成15的2倍就是分成30份,然後每人2塊,分成15的4倍就是60份。每人4塊。方法2:如果有天平或者電子秤等稱重工具,可以先稱蛋糕總重量,然後除以15,等於每份的重量。二:不等分。任意切成15塊就OK了。
⑩ 正確切蛋糕的方法
步驟:
1、將蛋糕沿直徑方向切出一長條蛋糕;
2、將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拼成一個直徑小一些的圓,這樣就能鎖住蛋糕的水分;
3、如果不夠,第二次切時,重復上面的步驟,不過方向與第一次垂直,這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕,這樣切後,剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拼成一個類似四方形的密閉形狀,可以有效鎖住水分。