① 關於中高檔麵包.蛋糕的宣傳銷售策劃方案
策劃一個蛋糕DIY活動~~
就是提供蛋糕的底座，然後自己動手做蛋糕，設計外形~~
比如蛋糕做好了以後有沒什麼新穎的方法展示，
或者怎麼樣讓大家都來參與~~
一：設一個主題，要規范；
比如：製作蛋糕的款式要與眾不同，如長方形，球型，或者是人的臉譜型
二：要有合適的評比標准：
如：按照製作工藝，色彩款式，製作時間等等
三：活動要新穎
比如可以開展蛋糕插花比賽，情侶吃蛋糕比賽，蛋糕接力比賽（十個人輪流拿著蛋糕饒操場跑接力賽，看誰的蛋糕在最後最完整。
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供你參考
蛋糕結活動策劃書
2007-10-23 23:07:09 素質拓展部 民商法學院學生會 閱讀240次
一、活動名稱：
蛋糕結------精緻蛋糕精緻生活
二、活動主體：
西南政法大學全體學生
三、活動內容：
（一）文藝表演
（二）由分團委書記蔣莉老師宣布本次蛋糕節開幕
（三）大師表演:由各合作方(糕點店)派遣一位糕點師進行蛋糕的製作表演(蛋糕胚應在活動開始之前准備好且這次活動所須的蛋糕方面的器具都應由糕點提供，時間約為十五分鍾)
（四）現場製作：由事先報好名的各小組同學上台跟各個合作方的師傅學做蛋糕,在師傅的指導下完成，時間約為二十分鍾左右，然後由各大師傅以十分制進行評分,評出每輪的表現最佳者. 這兩支表現最佳隊將分別獲得合作方提供的代金券或者其他獎品(具體由合作方定)，該程序進行兩輪到三輪（視現場人數而定） ,
（五）文藝活動
（六）游戲互動
1、對號入座:在該環節,由各合作方展示若干糕點,然後提供現場觀眾一個名稱 ,讓參賽者根據名稱來確定是哪個糕點,若回答正確則該糕點就歸參賽者所有,若答錯也可獲得商家提供的小禮品一份。本環節共三輪，每組七種糕點，一人猜一次
2、浮想聯翩 : 本環節共四輪，每輪有四個參賽者、就所提供的一種糕點對其名稱進行聯想,提出一個名稱,並簡單闡釋一下其中含義,最後由合作方負責人（糕點師或者蛋糕店負責人）以十分制進行評分,勝出者可獲得該點心 (該環節在現場活動開始前就應將相應的糕點排放好放在相應的位置並貼好標簽和公布游戲規則)
3、誰是大胃王：考慮到經過前兩個動腦大比拼，此時可以稍微來點象吃蛋糕比賽這種休閑性的活動。本環節共三輪，每輪四人，看哪個人在最短的時間內吃完一個蛋糕。最後統一評出前三名，可得到商家提供的小禮品一份。
4、溫暖你我： 本環節共十組。在此環節中可以充分考驗參與同學的合作精神，要求每兩人為一組，由其中一人背著另外一個人，然後由背上的人在兩米遠處向轉盤扔出飛鏢，投中者可得相應糕點，失敗者也可獲得小禮品一份。
（七）最後由文娛部出一個節目作為本次活動的結束.
節目結束後,各合作方仍可在舞台下的展台那裡展銷產品.
四、活動目的：
隨著時代越來越快的發展，東西方文化的交融性越來越強，我們越來越多的接觸到感恩節、萬聖節、聖誕節等的詞眼，而走在時代最前沿的當代大學生，把慶祝聖誕節作為一種生活方式越來越蔓延於同學之間、師生之間、情侶之間--蛋糕作為聖誕節的一個部分，也越來越多的人們所接受，成為人們的慶祝理由。而大學生作為蛋糕消費市場的最大主體已經是毋容置疑的事實。為了營造快樂的聖誕氛圍，也為了擴大各蛋糕店的知名度，我們民商法學院學生會特聯手各商家舉行這個活動。
五、活動時間：
2006年12月25日晚上七點半
六、活動地點：
西南政法大學渝北校區多功能廳
七、活動對象：
主辦方：民商法學院學生會
協辦方：各蛋糕店
參與者：飲料公司
八、實施步驟：
1、舞台設計:已由宣傳部同事專門負責，到時將給同學們一個溫馨的環境，充分感受蛋糕帶來的暖暖情懷
2、在多功能廳後面可放置若干展台,供合作商家展銷商品（展銷架與商品自帶）
3、在活動當天正式開始之前一周,預先就有意參加活動的人員組織報名,以便活動順利開展(具體的參加人數及參賽規則等在活動現場的宣傳海報中應一並貼出)
4、在活動開始前就主持人進行選拔,主持人主要就活動的順利進行、活動過程中的游戲場面控制、氣氛調動等相關情況負責
5、在與合作方進行商討過程中,可就雙方達成的協議進行相關的內容補充 .
九、宣傳事項：
1、宣傳海報為9張A2規格的紙張，分別貼於學生公寓宣傳欄內；
2、在學生會網站上建立相應的網路,鏈接和相關的內容登載
3、在校廣播站里進行相關的文章報道
4、當天活動開始前,以音樂、文藝節目等吸引同學,從而增加參與人數，擴大活動影響
5. 派學生會幹事就活動的順利進行、活動過程中的游戲場面控制、氣氛調動等現場問題進行協調負責 。
6、可就合作方提出的方法及要求進行相關的方案改進
十、糕點店所需提供物品：
1、製作蛋糕的各種器材及材料
2. 各類糕點
A兩個14寸的成品蛋糕
B五個帶奶油的8寸蛋糕胚
C 七個特色糕點（附名稱、圖片）
D 一個8寸的成品蛋糕
E三個8寸的蛋糕胚及做蛋糕的奶油等材料
3.根據商家情況提供精美小禮品或代金券供游戲中使用；
4.提供商家自身的宣傳資料，由我方負責在活動現場派發
5.負責把以上材料在活動當天下午5點送到活動地點。
主辦：西南政法大學民商法學院分團委
承辦：民商法學院學生會
② 在超市做促銷，做的是休閑零食，如麵包，豆乾，蛋糕。要怎麼向顧客推銷
看到別人逛到零食區就推薦一下，也不用刻意說促銷便宜劃得來什麼的，就說好吃！吃貨會忍不住的
③ 擺攤賣蛋糕麵包該怎麼賣怎麼說
弄一個玻璃櫃，然後把蛋糕麵包整齊的擺在裡面，把價格都標上去。有人要哪個就拿哪個就好，不過記得要多笑一笑，不用多說什麼的。
④ 怎麼向顧客推銷蛋糕
要弄清楚客人的想法，客人無非就是兩種目的，一種是要求外觀的，一種是要求檔次和口味的。
比如名稱，所用材料，生產日期，特別之處，口感如何，手工做法；現在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推薦給客人就好了。
⑤ 自己做麵包蛋糕賣，怎麼打開銷路
首先，找個好碼頭的門面。
其次，裝修包裝門面。
最後，蛋糕麵包的賣相、口味、質量、必須一流。
完成上述三步，缺一不可，你的銷路就打開了，生意越做越好了。
⑥ 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
⑦ 關於蛋糕、麵包、的業務怎麼跑
1.到街上發傳單.
2.跑酒店(大部分酒店裡的糕點都是在外訂的!有時客人需要蛋糕會直接在酒店點!)
3.做廣告(網上/電視)
⑧ 創業麵包店常見的幾種促銷方式
創業麵包店常見的幾種促銷方式
促銷是很普遍的營銷手段，常被運用於各種店面，包括服裝店、飲品店、鞋包店等。只要是開店創業，或多或少都會用到促銷手段。開一家麵包店，想要盈利，也離不開促銷。下面是麵包店常見的幾種促銷方式，一起看看吧！
1、麵包店怎麼促銷？可以和一些公司合作，讓公司的福利改為發放麵包屋的券票。散戶就是採取買X送Y，這是人們最喜歡的點子，也是消費者的心理，當然是只有買到一定數量的麵包才能享受。
2、可以做些小點，比如像泡芙這樣的，這東西銷得快呀，可以做各口味的。還有弄些一塊錢三個的小包呀，弄些新口味產品出來吸引大眾眼球。麵包口味要多樣化，而且可以進行捆綁式銷售， 可以買麵包送牛奶啊，當然要購買一定的麵包才行，如果附近有學校的話，早上可以拿到學校門口特賣。因為現在很多學生都拿麵包當早餐的。
3、麵包店怎麼促銷？在下班高峰時期在店門口進行試吃活動 （將蛋糕切成小塊，派發給目標顧客）。
4、可以在每周日做一些優惠活動！對老人和小孩進行更大的`一些優惠。來吸引客戶。對老人和學生實行一種價格優惠政策，這兩個人群是很重要的，會影響很多人。還有一個就是一般的消費者那就可以在麵包上和店面裝修上下點功夫，同時每天沒有銷售掉的麵包進行折價銷售，可打廣告說沒有隔夜的麵包，現在的人很多注重健康，這樣會有一些高層次的客戶。
5、可定期舉行類似「甜蜜情人」的活動。凡在本店消費時，可填寫一張報名表。即可參加「甜蜜情人」抽獎活動。獎勵方式可多樣，比如燭光晚餐，西餅、蛋糕等DIY製作等。
6、進行我最喜愛調查活動，凡在本店消費時，填寫一張簡單的調查問卷。即可獲贈小飾品一個（如小掛繩）。
7、麵包店怎麼促銷？只要在本店消費，可獲得印花一枚。達到一定次數，即可獲贈XX。
8、增加外賣服務（電話和網路訂購） ，提供工作人員的服務素質，進行專業的行業培訓。統一工作服裝。
9、生日蛋糕，到本店購買生日蛋糕的，可全程在廚師的幫助下自己完成製作蛋糕的全過程並用DV拍攝下來附送光碟，很有意義的。特別是給自己心愛的人，很多男士一定會為之吸引而來。還有就是吃麵包比賽，很多電視上都看過的比如吃熱狗比賽吃三明治比賽。
10、 在店鋪外面擺個展台，請過往的顧客試吃，當然要真誠的面對顧客。當顧客表示贊揚後，馬上推薦自己的店鋪，把顧客吸引進自己的店鋪中，在介紹的過程中一定要溫柔親切，不要大呼小叫的。這樣顧客會受誘導進入店鋪，當然吸引顧客，要用點能引起顧客進入的話題，比如有特價麵包，或者是裡面還搞活動等等，類似的，自己根據自己的情況而定。
11、麵包店怎麼促銷？可以搞小贈品的活動，比如有買的多的，或買貴的比如蛋糕之類的顧客時，可以增一塊小點心，或者小小蛋糕之類的，這些贈品最好質量高一些，因為這也是變相宣傳自己的商品，顧客吃好贈品，可能回頭來買贈品的。
12、如果附近有學校，建議去學校門口擺攤位，大學校園裡面是個很好的消費場所，最主要的是大學生很多都喜歡吃甜點，你這時最好要多准備些宣傳店鋪的傳單，每個來買的學生都發一張，宣傳單上要寫上店鋪優勢的商品，也可以在條件合理的情況下送些贈品什麼的。
麵包店促銷要找准時機，千萬不要每天都做促銷，這樣會讓人覺得店鋪很低端，反而不利於長期發展。總的來說，麵包店促銷，可以直接打折扣，也可以送點小贈品，迎合消費者需求就行。
;⑨ 我開了一家做麵包和蛋糕的店，怎麼才能提高銷售
把質量提高，把味道做好，服務到位。當然，你的店要看起來有檔次，但是價格又不太高，然後可以加以適當的宣傳，相信味道是最重要的，所謂酒香不怕巷子深
⑩ 如何經營好一家蛋糕店
如何開好一家烘焙店：
一、定位：烘焙行業的開店定位一般分為兩種：高端消費或大眾消費。而這兩種消費群體，直接決定了產品品質。這一點很重要，這決定了以後你經營策略的方向。
二、選址：首先要根據自己的資金預算進行建店選址。根據消費人群的定位，選址的范圍集中在商圈、高端小區、普通居民區周邊。這里要非常用心，切忌超出自己的預算范圍去改變原有計劃，因為很多烘焙店，就死在了啟動資金不足上面。
三、裝修：裝修可以簡約但一定要有風格。高端客戶很多時候在意的不僅僅是產品，更多時候在乎的是消費環境與自己身份的匹配。而大眾消費人群雖然多數的側重點在產品，但沒有裝修品質和風格的裝修，也不容易讓人記住，不利於經營、品牌塑造與發展。
四、運營：現在社會上存在著兩種經營者，一種是等客來；一種是圈客來。現在由於社會消費主流群體生活方式和消費觀念的改變，對實體終端店面的傳統經營模式產生了很大的沖擊。由於競爭環境的改變，一部分人採取保守運營坐等顧客進店購買產品，一部分主動走出去跟客戶產生互動，建立聯系並用先進的互聯網工具強化品牌宣傳和消費再教育，從而跟消費者建立了更為牢固的消費關系。
五、增加副業：由於吃喝不分家和增加營收的經營需要，以及消費者本身消費的可能性，增加副業就成了必然，就像甜點離不開咖啡，下午茶離不開熱飲一樣。所以，無論是出於增加營收的目的，還是為塑造品牌的目的，增加副業都成了經營的必然。
六、服務：服務是做好烘焙經營的基礎條件。也是增加盈利的先決條件，但一定要清楚一點，只有更多的盈利才會有更多投入經商原則。
七、供應商選擇：只看一點，那就是企業文化。到底是圍繞著產品來，還是圍繞著創造價值來。這可是最最重要的一點，因為我們都很清楚，買的不如賣的精。有個好的供應商，除了會給自己提供優質的產品外，還能提供更多的優質配套服務，和創造更多的商業價值。只要做好了以上七點，經營好一家烘焙店面，還是沒有多大問題的。