A. 烤戚風蛋糕的時候可以打開看看嗎
20分鍾以內不能打開看，等到他定型了，你可以打開拿牙簽扎裡面，看有沒有粘稠的地方，有就是沒熟。如果扎完拿出來很乾的話，就熟了，
B. 戚風蛋糕烤好後多久從烤箱拿出來
你好，在做戚風蛋糕的時候，一般烤好之後一分鍾左右就可以從烤箱中拿出來了。
C. 電烤箱做蛋糕注意事項
電烤箱做蛋糕注意事項
電烤箱做蛋糕注意事項 ，想做出美味香甜的蛋糕一定是離不開電烤箱的，但對於很多人而言又往往不知道如何用用烤箱做蛋糕,那麼接下來我帶大家一起看看電烤箱做蛋糕注意事項。
電烤箱做蛋糕注意事項1
1、裝有蛋糕的烤盤先不放進箱中，插上電源插頭，將轉換開關擰到「面底火」，使上下兩加熱元件同時工作，箱內溫度便會快速升高，經過一段時間，就會達到一定溫度，這時斷電，把烤盤放進去，做出來的蛋糕焦黃，口感不一樣。
2、烤制過程中要注意通過觀察來了解蛋糕的情況，因為有時候適當轉換烤盤方向，各部分才烘烤均勻。通常，靠近門處，火力差，可以用柄叉換一下方向。
3、每次烤制蛋糕前，都需要將用具清洗干凈，不然，污垢殘留在上面，會污染蛋糕。如果覺得清洗麻煩，也可以在烤制後清洗，加材料前簡單沖洗一下。
4、為防止發生短路事故，不要在通電的`情況下，讓水淋濕電烤箱，尤其是一些重要的電器元件。
5、等烤熟後，拿出來試一下味道，如果味道不好，可以根據情況適當延長加熱時間，不過，千萬別把蛋糕烤焦了。
電烤箱做蛋糕注意事項2
一、先提前准備好材料：雞蛋、牛奶、麵粉以及適量油和糖。
二、用打蛋器把蛋清打出氣泡後加入一勺糖,再打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下來。
三、蛋黃里倒入麵粉、牛奶、糖並將其混合打勻。
四、把打好的一半的蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉再次攪拌均勻。
五、在烤盤上用刷子抹上一層油並適當加熱後,把打好的蛋糕糊倒入烤盤，電烤箱加熱到180度二十分鍾即可。
使用電烤箱時應注意那些方面
一、不用輕易觸摸電烤箱頂及其爐門，因為在使用時這兩處溫度都很高;此外，一定要用戴手套持柄叉取放烤盤，防止燙傷。
二、通電時電烤箱要需要2-3分鍾後才能達到能夠加熱的溫度，斷電後也足夠的時間才能真正冷卻下來，因此我們可以根據食品的特性，做好提前接通或斷掉電源的工作。
三、電烤箱應配備好良好的接地線，防止觸電。
四、若不使用電烤箱，要等待其冷卻後才能進行擦洗，烤盤和烤網都可以用水清洗，但是切記外殼，爐門等要用干布擦洗。
五、電烤箱不能太靠牆，不然不容易散熱，應該放在通風透氣的地方。
六、假若發現電烤箱的玻璃門有破裂的痕跡應該馬上停止使用。
D. 蛋糕在烤箱里怎麼看成色，如何證明這個蛋糕已經烤好了，烤的時候可以拿出來看嘛
一般電烤箱都有玻璃門窗可以查看蛋糕上色程度，也可以在接近配方規定時間打開烤箱門，把烤盤拉出些，用牙簽或長竹簽在蛋糕最高點向下插一下，拔出的竹簽上若沾滿麵糊粘液就是沒熟，好要繼續烤制，若是竹簽乾爽，就是蛋糕熟了。蛋糕烤制時是可以拿出看的，但是這樣會費電和降低烤箱內的溫度。最好是不要拿出看，起碼是拿出的次數盡量少。
E. 烤蛋糕後可以馬上打開玻璃門嗎
不可以，呆一會再打開
F. 蛋糕烤好後是馬上就拿出來還是等會呢
蛋糕烤好之後是不建議立刻拿出來的，因為烘焙結束之後，蛋糕裡面的熱量非常多，要是這個時候直接出鍋的話就會因為遇到冷空氣出現熱脹冷縮的情況，造成蛋糕體積變小，口感也會變差很多，所以建議最好關火後冷卻一段時間再將蛋糕取出來。
(6)烤箱烤好蛋糕多久可以打開玻璃門擴展閱讀：
對於一些喜歡烘焙的人來說，經常會在家中製作各種各樣的甜品，例如蛋糕、餅乾等等，在烤制蛋糕的時候是需要掌握一定技巧的，否則它就會出現開裂、膨脹等情況，不僅不好看，吃起來口感也不怎麼好。
一般情況下，蛋糕在烤完之後是不建議直接拿出來的，因為等烘焙結束之後，蛋糕裡面的熱量是非常多的，要是直接出爐遇到冷空氣，就會因為熱脹冷縮導致回縮，蛋糕體積變小不說，口感也會差上一些。
正確的做法是，等蛋糕烤熟了之後先關火，然後再將蛋糕放到裡面燜上一段時間，等裡面的熱氣散了一些之後再將烤箱的們打開，這樣內外空氣熱量均勻，蛋糕的外形自然就會好看很多。
G. 蛋糕烤好了要立馬拿出來嗎
蛋糕烤好後不要立即取出。
蛋糕在烘焙完成之後，可以先將火關掉，然後將蛋糕放在烤箱中燜十分鍾左右，等到裡面的熱氣消散一些，就可以將烤箱門打開，讓內外的空氣熱量便均勻，然後再取出蛋糕，這樣蛋糕的形狀就會好看很多。
需要烤好直接取出的蛋糕類型：
並不是所有的蛋糕都不需要烤好後立即取出，如果您製作的是戚風類和海綿類蛋糕，需要在烤好後馬上出爐，冰震動兩三次，排除蛋糕中的水蒸汽;同時，如果是芝士類蛋糕，也應該馬上出爐，但不需要震動。
H. 烤箱烤蛋糕烤好了可以馬上拿出來嗎(烤蛋糕烤好後多久可以出烤箱)
1.烤箱烤蛋糕烤好之後是能馬上拿出來的，要是繼續放到裡面加熱的話，會將蛋糕烤焦，影響外觀和口感，取出來之後，將模具倒扣，等用手摸著沒有溫度後就可以進行脫模工作了。
2.要是開箱之後發現蛋糕回縮了，多半是麵粉和烤制方法出了問題，一定要多加註意。
I. 烤箱空烤完成後要立即打開玻璃門嗎
我們都知道，烤箱是比較受歡迎的一種烹飪用具，它可以製作各種各樣的美食小吃，操作很簡單，深受人們喜歡。烤箱剛開始用的時候都需要空烤，那麼烤箱空烤完場後要立即打卡玻璃門嗎？下面讓我們具體來看看吧！
烤箱空烤完成後要立即打開玻璃門嗎
烤箱空烤完成後等一兩分鍾再打開玻璃門，然後散熱冷卻即可。
稍微打開烤箱門以散發熱量，這有利於烤箱冷卻。
注意：
1、使用電烤箱做飯時，注意不要讓食物接觸電烤箱的加熱管，同時要防止油滴到加熱管上，以免影響電熱效率。 烤箱。
2、燒烤時最好用錫紙包住肉，這樣可以防止油滴落，難以清潔電烤箱，也可以防止燒烤食物表面燃燒。
3、使用後，請勿讓冷水接觸電烤箱的門，以防止電烤箱的玻璃門破裂。
烤箱正確打開方式
1、空烤以去除異味
此步驟適用於新購買的烤箱或長時間閑置的烤箱。烘烤時間不需要太長，大約5-10分鍾，因為全新的烤箱會聞到塑料的味道，這會影響食物的味道和味道。
2、烘烤美味食物的關鍵是預熱
許多人只是打開烤箱直接烘烤。實際上，烤箱需要預熱約十分鍾才能製作出美味的食物。
3、使用後要注意清潔
烤箱的內部和外部外殼不得用水沖洗。最好用濕布擦乾凈。可以將烤盤和燒烤網取出，清洗並晾乾後再放入。烘烤時很難清除脂肪。烘烤時最好在其下面放一層錫紙，方便且易於清潔。
第一次使用烤箱的注意事項
購買烤箱後，首次使用時需要注意一些事項。還有將來清潔和維護的提示：
1、取出烤箱中的所有配件和包裝；
2、用溫水清潔烤架和烤盤，用浸有清潔劑的柔軟軟布擦拭烤箱內部，待其完全乾燥後再使用；
3、將烤箱放在穩定的表面上，並使用單獨的線；
4、烤箱周圍應留有足夠的空間，以確保烤箱表面與其他物品之間的距離至少為10cm，並且不得在烤箱頂部放置任何物品。