1. 酸奶蛋糕電飯煲可以做嗎
酸奶蛋糕我們用電飯煲是可以製作的，主要我們准備好原材料，然後在製作的過程當中控制好設備的溫度，這樣製作出來的酸奶蛋糕也是非常美味的。
用料
雞蛋 4個
酸奶 40克
低筋麵粉 130克
牛奶 20克
糖 20克
玉米油 45克
豆奶粉 1包
電飯鍋酸奶蛋糕的做法
准備好所有材料，豆奶粉用了一包。豆奶粉加麵粉共計150克。
稱重好所有材料，准備2個不銹鋼盆，准備分離蛋黃蛋清。
將蛋黃蛋清分離。注意蛋黃蛋清嚴格分離，蛋清中不能摻雜蛋黃和水，否則會影響打發。經試驗，蛋黃中摻雜點蛋清不影響效果。蛋黃蛋清分離後，向蛋黃中加入三分之一白糖，手動打蛋器將蛋黃攪拌均勻，然後依次倒入玉米油攪拌均勻，酸奶，攪拌均勻。然後將豆奶和低筋麵粉倒入，攪拌均勻。
攪拌之後有些粘稠，加入20克牛奶繼續攪拌，成如圖示糊糊狀待用。
蛋清用電動打蛋器1檔，打發，粗泡狀，加入剩餘糖得的1/3然後調到3檔繼續打發。打發一分鍾之後加入1/3糖繼續3檔打發一分鍾。然後加入剩餘白糖繼續3檔打發。
打發好的蛋清成奶油狀。蛋清打發一定到到位，不然會影響蛋糕口感。
將打發好的蛋清分3次加入蛋黃液中，用翻拌得方式混合均勻（這是我的小寶要跟我一起做😄她在翻拌）。翻拌得時候打開電飯煲，放到保溫狀態進行預熱。
翻拌好之後是糊糊狀
預熱好的電飯煲刷一層玉米油，以便好取。將糊糊倒入即可。
將電飯煲調至蛋糕檔，就等熟了就可以啦！
做好之後立即將鍋膽取出放至通風處通風，以防熱氣凝聚水蒸氣。
切好就可以食用啦！
3. 怎樣做電飯鍋酸奶蛋糕好吃呢
您好，很高興回答您的問題～
電飯鍋蛋糕做法✨
為了提高大家的閱讀流暢性，製作方法里不會有太多的注意事項，我將總結出3點注意事項都放在了文章的末尾，大家可以參考！
✨1.首先我們准備好一個電飯鍋，大概是兩升的容量，我們先將電飯鍋里刷上一層油可以幫助脫模，將電飯鍋的煮飯鍵按下開始預熱，這是很多人都會忽略的一步，大家一定要做好。
麵粉這里需要使用低筋麵粉，低筋麵粉的筋性比高筋麵粉小，做蛋糕的時候容易得到蓬發松軟的效果，如果沒有低筋麵粉，可以使用普通麵粉加入適量的玉米澱粉混合均勻使用，兩者比例為3：1即可。
加入麵粉的時候最好是篩一下，然後是翻拌均勻不是攪拌。
電飯鍋使用前要提前預熱，製作蛋糕的時候要燒夠40分鍾，中途跳檔的要及時按下，中途也不要打開蓋子，時間到後不要急著打開，按下保溫鍵繼續燜10分鍾左右。
打蛋白霜的時候，綿白糖要分3次加入，將蛋白打至濃白發泡，插入一根筷子不到的狀態即可。
電飯鍋蒸蛋糕的時候，用毛巾蓋在出氣孔上，這樣能使初期的水分排出，有可以保住後期的溫度，防止有水煮滴落在蛋糕上。
4. 電飯煲酸奶蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
首先將適量麵粉、澱粉過篩，攪勻
然後取一個大的和一個小的無水無油容器，分蛋，將蛋白放入大盆中，蛋黃放入小盆中
將蛋黃打散，加入一湯匙糖，適量的油，攪打均勻至糖溶化
然後再倒入適量的酸奶，將其充分攪勻
攪勻後，加入過篩的麵粉
用翻拌的手法從底部翻上來，翻拌至順滑，無顆粒狀。做成蛋黃糊
蛋白分三次加糖，一次一湯匙，打至硬性發泡，拉起小尖角即可
將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊中，第一次先加三分之一，用翻拌的手法翻拌均勻。翻拌均勻後，再把剩下的蛋白全部放入盆中，繼續翻拌均勻做成蛋糕糊
將電飯鍋內膽掃上油，按煮飯鍵預熱一下
預熱後，將內膽拿出，緩緩地倒入蛋糕糊，再將電飯鍋內膽拿出來，在桌上或是地上，轉一轉，使表面變平，再震一震，震走大氣泡，再放回鍋中
按下煮飯鍵，幾分鍾後，它會自動跳到保溫。這時，准備一塊濕毛巾或抹布，蓋在出氣口上，燜二十分鍾...二十分鍾後，拿掉毛巾，再按煮飯鍵，跳回保溫後，再蓋上毛巾，再燜二十分鍾
打開蓋，用牙簽插一下，無黏物就證明熟了，若有，就再蓋蓋再燜一會兒
直接倒扣粗來！溫馨提示：它的表面會很容易留下痕跡哦！超軟超震撼超綿密的
5. 電飯煲酸奶蛋糕怎麼做
准備低筋麵粉150克，雞蛋4個，糖適量，酸奶2杯
雞蛋蛋清與蛋黃分離，蛋清邊打邊加入1勺糖，將其打硬發泡。
在蛋黃中加入2勺糖，加入低筋麵粉，還有酸奶攪拌均勻。
在攪拌均勻的麵粉糊中分批加入蛋清，先加入一半上下攪拌直到均勻，然後加入另一半，益陽市上下攪拌均勻
保持電飯煲內乾燥，按下煮飯鍵，先預熱電飯煲
再在電飯煲底部倒入少許植物油，並將油塗抹勻這樣可以防止蛋糕黏底。
倒入麵粉糊，震幾下，把氣泡震出來撇去，這樣能保持蛋糕平滑少氣孔。
最後按下電飯煲煮飯鍵就可以了，如果短時間電飯煲就跳到保溫檔，再繼續按下去繼續煮知道熟了就可以了。
6. 如何用酸奶和電飯煲做蛋糕
電飯鍋版——酸奶蛋糕的做法
首先將適量麵粉、澱粉過篩，攪勻
然後取一個大的和一個小的無水無油容器，分蛋，將蛋白放入大盆中，蛋黃放入小盆中
將蛋黃打散，加入一湯匙糖，適量的油，攪打均勻至糖溶化
然後再倒入適量的酸奶，將其充分攪勻
攪勻後，加入過篩的麵粉
用翻拌的手法從底部翻上來，翻拌至順滑，無顆粒狀。做成蛋黃糊
蛋白分三次加糖，一次一湯匙，打至硬性發泡，拉起小尖角即可
將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊中，第一次先加三分之一，用翻拌的手法翻拌均勻。翻拌均勻後，再把剩下的蛋白全部放入盆中，繼續翻拌均勻做成蛋糕糊
將電飯鍋內膽掃上油，按煮飯鍵預熱一下
預熱後，將內膽拿出，緩緩地倒入蛋糕糊，再將電飯鍋內膽拿出來，在桌上或是地上，轉一轉，使表面變平，再震一震，震走大氣泡，再放回鍋中
按下煮飯鍵，幾分鍾後，它會自動跳到保溫。這時，准備一塊濕毛巾或抹布，蓋在出氣口上，燜二十分鍾...二十分鍾後，拿掉毛巾，再按煮飯鍵，跳回保溫後，再蓋上毛巾，再燜二十分鍾
打開蓋，用牙簽插一下，無黏物就證明熟了，若有，就再蓋蓋再燜一會兒
7. 怎樣做電飯煲酸奶蛋糕
用料
雞蛋 4個
酸奶 40克
低筋麵粉 130克
牛奶 20克
糖 20克
玉米油 45克
豆奶粉 1包
電飯鍋酸奶蛋糕的做法
准備好所有材料，豆奶粉用了一包。豆奶粉加麵粉共計150克。
稱重好所有材料，准備2個不銹鋼盆，准備分離蛋黃蛋清。
將蛋黃蛋清分離。注意蛋黃蛋清嚴格分離，蛋清中不能摻雜蛋黃和水，否則會影響打發。經試驗，蛋黃中摻雜點蛋清不影響效果。
蛋黃蛋清分離後，向蛋黃中加入三分之一白糖，手動打蛋器將蛋黃攪拌均勻，然後依次倒入玉米油攪拌均勻，酸奶，攪拌均勻。然後將豆奶和低筋麵粉倒入，攪拌均勻。攪拌之後有些粘稠，加入20克牛奶繼續攪拌，成如圖示糊糊狀待用。
蛋清用電動打蛋器1檔，打發，粗泡狀，加入剩餘糖得的1/3然後調到3檔繼續打發。打發一分鍾之後加入1/3糖繼續3檔打發一分鍾。然後加入剩餘白糖繼續3檔打發。
打發好的蛋清成奶油狀。蛋清打發一定到到位，不然會影響蛋糕口感。
將打發好的蛋清分3次加入蛋黃液中，用翻拌得方式混合均勻（這是我的小寶要跟我一起做😄她在翻拌）。翻拌得時候打開電飯煲，放到保溫狀態進行預熱。
翻拌好之後是糊糊狀
預熱好的電飯煲刷一層玉米油，以便好取。將糊糊倒入即可。
將電飯煲調至蛋糕檔，就等熟了就可以啦！
做好之後立即將鍋膽取出放至通風處通風，以防熱氣凝聚水蒸氣。
切好就可以食用啦！
8. 用電飯煲怎麼做酸奶蛋糕
電飯煲酸奶蛋糕的做法
蛋白和蛋黃分開
蛋黃加入半袋酸奶攪勻後加入一把麵粉，上下攪拌，切記不要一個方向不停攪動，攪拌均勻備用
蛋白用打蛋器打發，糖分三次加入，打到提起打蛋器會出現三角狀即可
將三分之一蛋白加入蛋黃混合液中上下攪拌均勻，然後再倒回蛋白中上下攪拌均勻
在電飯煲內壁和底部塗抹點油防粘，把攪拌好的成品放入鍋中，記得在桌面上振一下減少氣泡，最後放入鍋中開火等待
鍋跳後，用牙簽扎一下，不粘就熟了，拿出來放涼就可以享用了