『壹』 九陽電壓力鍋做蛋糕時間到了直接開鍋嗎
電壓力鍋時間到了,不可以立馬開鍋,因為它裡面有壓力,所以壓力開關還沒有下去,就會緊緊的鎖住,打不開。要等待三到五分鍾左右,才可以開鍋。
『貳』 用電壓力鍋做蛋糕需要多少分鍾
用電壓力鍋做蛋糕需要25-30分鍾.
材料:
雞蛋4個,麵粉5勺,白砂糖5勺,純牛奶5勺,白醋2滴,植物油適量。
步驟:
1.蛋清和蛋黃分離,器皿要無油無水。
2.蛋清加兩滴白醋
加一勺白糖開始打,吵一個方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多點加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不會倒出來,就可以了。
6.蛋黃里加5勺麵粉,5勺純牛奶,兩勺白砂糖,攪拌均勻。
7.將打發好的蛋白分三次加入蛋糊,上下攪拌均勻,不要打圈。
8.輕輕拌好。
9.鍋內抹油,將蛋糊倒入,輕震幾下,震出氣泡。
10.按下時間。
『叄』 美的電壓力鍋做蛋糕需要多長時間
美的電壓力鍋做蛋糕大概需要40-0分鍾左右,根據你的蛋糕大小而定。
用料 :雞蛋4個,白砂糖3勺,花生1勺,麵粉3勺,牛奶6勺,鹽0.5勺,白醋3滴。
蛋清分離(4個蛋),我喜歡黃一點,就多用一個蛋黃。
『肆』 電壓力鍋怎麼蒸蛋糕,請詳細說明。
麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
步驟/方法
按量打蛋,一般來說是以4個為標準的,之後將蛋清分離了。
用打蛋器打蛋清,開始加一點點鹽,為了突出甜味,放入一勺糖,繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時,加入第二勺糖,繼續打。
沒有準確記時,大該4、5分鍾,蛋清濃度基本上達到要求時,用筷子順時針在攪動2、3分鍾,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
在蛋黃里加入2勺糖,3勺麵粉,6勺牛奶。
攪動一會兒,成為糊狀
將奶油狀蛋清放入,上下攪動,使蛋清與蛋黃充分融合
電壓力鍋底部放少許油,將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋,抖動鍋,使氣泡散出。按下煮飯鍵,25分鍾後,我的沒有自動跳到保溫,於是手動關掉電源,等了4、5分鍾後打開。
『伍』 電壓力鍋蒸蛋糕怎麼蒸
蛋糕是非常好吃的一種食物,自己在家裡面烘培蛋糕也是非常有樂趣的事情,家裡面如果有孩子,那麼和孩子一起來做就可以培養孩子的動手能力,也可以讓親子之間的感情變得更好,下面就跟著來看一下電壓力鍋怎麼做蛋糕。
電壓力鍋怎麼做蛋糕
首先需要准備4個雞蛋,然後把蛋清和蛋黃分開來,蛋清裡面加入一些糖以及鹽,然後再用力的攪拌均勻,一直打到粘稠的時候,再把一些糖放進去,繼續打十幾分鍾以後,蛋清會變成奶油狀,粘在筷子上面也不會掉下來,蛋黃裡面加入一些牛奶,麵粉,糖用力攪拌均勻,麵粉充分的攪拌開,不要有疙瘩,再加入一些泡打粉,這樣可以讓蓬鬆度變得更好,然後再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃裡面,充分的攪拌均勻,攪勻以後再倒入另外一半奶油狀的蛋清,上下進行攪拌。電壓力鍋的底部加入適量的油,鍋壁也需要塗一下,避免粘鍋情況出現,蛋糕糊攪拌好以後上下搖晃均勻,把裡面的氣泡給震出來,蓋子蓋上,再按開始鍵,大概45分鍾左右就可以了。
電壓力鍋蛋糕怎麼蓬鬆
想要用電壓力鍋做出蓬鬆的蛋糕,就需要注意攪拌一定要充分,中途不能加水,所有的容器都應該充分清洗干凈,然後再開始使用,做出來的蛋糕才會更好,為了能夠讓蛋糕更加好吃,蛋清裡面加入一些鹽會更好,在蒸蛋糕的時候,不要把限壓閥加上,否則就會成面餅,而且也是非常危險的事情,蛋糕倒扣放涼,這樣才不會塌。
想要用電壓力鍋做出蓬鬆的蛋糕,就可以把碗裡面的油以及水全部都擦拭乾凈,在操作的過程當中也不能夠沾上一點點水,蛋白以及雞蛋清分離,在蛋白裡面加入一些鹽,只要一點點用來提味就足夠了,然後再加入一些白糖快速攪拌,再把碗傾斜一些,用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接觸,這樣可以攪打得更加均勻,打一段時間以後繼續加一勺糖,再打成硬性發泡,在蛋黃裡面加一些麵粉,糖,中筋麵粉,普通麵粉,低筋麵粉等都可以,但是一定不能使用高筋麵粉,再加入適量的牛奶,充分攪拌成糊狀,一定要攪勻,這樣做出來的蛋糕才能夠蓬鬆。
電壓力鍋的用法
正確使用電壓力鍋的方法是非常重要的,需要把鍋膽拿出來清洗干凈,不要用鋼刷或者硬的東西去刷,會把它的塗層擦掉,沒有塗層的話電壓力鍋也就廢掉了,洗干凈以後再把要煮的食物放進去,像洗干凈的大米等等,把鍋膽的底部擦乾凈,如果有水的話,會把裡面的導熱金屬給腐蝕,擦乾以後放進去,蓋上鍋蓋,根據自己的需求按按鈕,煮好以後自動退回保溫就可以了。
電壓力鍋的使用注意事項
使用電壓力鍋要注意,一般後面都會有一個電插口,電壓力鍋在清洗的時候一定不會要讓它被水沖到,這樣會出現觸電的危險,最好用濕布擦的方式來清潔外殼,使用電壓力鍋製作食物的時候,如果用蒸的方式,那麼鍋裡面需要放一些水,但不要放得太多,如果水放得太少也不行,會有燒鍋的風險。
用電壓力鍋蒸煮東西,食物一定不能一次性放得太多,這樣可能會把出氣口給擋住,也是非常危險的事情,食物放進電壓力鍋以後,蓋子蓋上,把壓力時間調好,還需要做一個非常重要的步驟,就是看看閥門有沒有回到原來的位置,一定要把閥門復位,否則工作的過程中,裡面的水就特別容易蒸發掉,會出現燒鍋問題,使用電壓力鍋的時候,在時間到了以後,不要把鍋蓋立刻就打開,這里的氣壓還非常高,需要再稍微等幾分鍾,等到裡面的氣壓降下來,然後再把氣放一下,把蓋子打開。
現在的電壓力鍋在時間到了以後都會進入到保溫狀態,很多人會長時間讓食物保溫,基本一整天都處在通電保溫的狀態當中,不建議這么做,不管是對食物還是對電壓力鍋都不是很好。
『陸』 電壓力鍋蒸雞蛋糕怎麼蒸蒸多久
蒸之前你先把玉米粉、糖、味精、雞蛋等所用物料按配方攪拌好!注意你的分量要和壓力鍋的分量配套。正常情況下,壓力鍋噴氣時算起5-8分鍾即好!!注意:開鍋時壓力傷人!
『柒』 高壓鍋底蒸蛋糕要多少分鍾
看量吧,30的鍋一屜大概40分鍾左右,但是火不要開太大
『捌』 高壓鍋做蛋糕的蒸多久
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
『玖』 高壓鍋蒸蛋糕多久
25分鍾哦,我自己做過2個雞蛋,主要是做的自己放心
『拾』 美的電壓力鍋做蛋糕需要多長時間
你好,朋友
很高興為你解答,
電壓力鍋做蛋糕七八分鍾就可以了 然後關了火悶一會 大概悶5分鍾看一下 最好用牙簽叉一下 看看帶出什麼東西沒有 如果沒有粘稠的蛋糕糊 就成功了
希望可以幫到你,祝你愉快