❶ 怎麼做紙杯蛋糕
其實紙杯只是載體，就相當於一個容器，基本上所有的配方的蛋糕裝在紙杯里，都可以烘烤成紙杯蛋糕的模樣，不同的就是配方。
我個人也很喜歡紙杯蛋糕，因為小巧可愛，而且方便攜帶和與大家分享，所以甚得我心。
剛出爐的蛋糕非常軟嫩，脫模時需要小心別弄破了。這款蛋糕我個人覺得晾至溫熱時食用口感最佳。切開一個，可以看到滿滿的蜜豆餡兒。如果一次吃不完請冷藏並盡快食用。冷藏後會略微變得緊實，可以微波爐加熱15至20秒後口感會恢復如初。
❷ 如何做好看又好吃的紙杯蛋糕
准備食材：
蛋糕食材：雞蛋5個、低筋麵粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食鹽1g、白醋幾滴
裝飾食材：淡奶油50g、糖粉5g、草莓適量，黑芝麻少許
製作方法：
1、 牛奶、色拉油、鹽裝入干凈碗中，用手動打蛋器攪拌均勻
2、加入蛋黃攪拌均勻
3、篩入低筋麵粉，用手動打蛋器輕輕翻拌均勻
4、 蛋白中加入幾滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖攪打，打發至硬性發泡
5、取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
6、將拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白盆中，用同樣的手法翻拌均勻
7、拌好的蛋糕糊倒入圓形和方形紙杯中，用手端住烤網輕輕震動幾下
8、烤箱150度預熱10分鍾，將蛋糕放入烤箱第二層（中上層）， 上下火烤25分鍾出爐
9、蛋糕冷確後裝飾上淡奶油和草莓 ，點綴上黑芝麻
❸ 怎樣做漂亮紙杯蛋糕
步驟 1
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材料統統准備齊全，分別放置在小碗中。避免初學者手忙腳亂哦。劑量可用小電子秤，建議量准確。
步驟 2
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雞蛋用分蛋器進行分蛋，蛋黃和蛋清放在不同的容器里。話說，第一次用時，感覺分蛋器這東西很神奇哦。
步驟 3
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蛋黃先加20g糖用打蛋器打至糖溶化
步驟 4
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再加入玉米油後快速攪拌。
步驟 5
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接著把牛奶加入蛋黃漿中，並且攪拌均勻就好。
步驟 6
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然後篩入低筋麵粉，用塑膠刮刀攪拌至無顆粒狀態。
步驟 7
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基本上攪拌至這個樣子就差不多了，看起來很潤滑粘稠的樣子哦。
步驟 8
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蛋白加入餘下的40g糖並用電動打蛋器打發到十成。這是剛開始打發的樣子，有小泡泡。
步驟 9
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這是打好的樣子。即：提起打蛋器蛋白是豎直的，有看起來尖尖硬角的狀態就可以了啊。第一次用，老擔心飛速運轉的電動打蛋器會碰到盆壁，事實證明偶爾會碰到的，但是小心點輕點，碰到叮當響幾聲也是沒事的。蛋白旋轉起來的細白色螺旋紋路可真漂亮啊。
步驟 10
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先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裡面切拌均勻，不要一次性的把蛋白都放進去，需要分次放的。
步驟 11
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再將剩餘的蛋白也倒入，再翻拌均勻。 注意：是翻拌，而不是劃圓圈的攪拌啊，那樣轉圈攪容易使得蛋白消泡。將塑膠刮刀從2點鍾方向斜切到8點鍾方向，再向上對著9點鍾方向翻拌。拌勻即可，過度翻拌也容易是蛋白消泡。蛋白消泡的後果就是：蛋糕出爐後，剛開始很飽滿，時間一久就坍塌了。
步驟 12
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這是最後全部拌勻的樣子，成淡黃色，粘稠狀的。這樣就可以往紙杯中倒了，有點粘稠，有點不好倒，可以請塑膠刮刀幫忙。
步驟 13
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蛋糕漿倒入紙杯中，裝8分滿就可以，烤時會長胖的。預熱烤箱後，再放紙杯，用180度烤15分鍾就可以了。烤箱都有定時功能，很方便的呢。
步驟 14
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此時，已經滿屋香濃奶味了。親愛的蛋糕們鼓鼓的，可能是我裝的太滿了，有個已經把紙杯漲爆了口。
步驟 15
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出爐！哇咔咔！搞定！喜歡蛋糕的你，也來試著做做吧。
❹ 怎麼做好看的紙杯蛋糕
漂亮紙杯蛋糕的做法步驟
1
蛋黃與蛋清分離，蛋黃用打蛋器攪拌不需打發，加入一點糖，攪拌均勻。加入牛奶和葵花籽油攪拌均勻！
2
篩入低筋麵粉，從底向上翻拌均勻！不要時間長，要不會起筋！
3
蛋白打發提起電動打蛋器有個尖角就好！不要打的時間太長！
4
預熱5分鍾，175度，進烤箱20分鍾即可！
5
漂亮蛋糕出爐！
❺ 漂亮的紙杯蛋糕怎麼做
食材明細
黃油100g
泡打粉1/2小勺（2.5ml）
牛奶20g
雞蛋液80g
細砂糖70g
低筋麵粉100g
奶油霜材料適量
黃油100g
糖霜50g
朗姆酒8g
香草精1/4小勺（1.25ml)
檸檬汁8g
牛奶一大勺（15ml)
色素2-3滴
香草口味
烤工藝
一小時耗時
普通難度
16
在蛋糕表面一圈一圈擠出好看的形狀，放上裝飾的銀珠糖或者其他的裝飾糖即可
紙杯蛋糕的做法步驟