❶ 請問定做一個蛋糕要多久呢
定做蛋糕只需要當天!
比如早上定做
下午可以拿
大概是
3-4個小時
就可以完成
!!如果比較大的蛋糕
比如
多層的
要提前一天定做
❷ 訂蛋糕一般要多久才能做好
一般來說時間在30分鍾以內到12個小時不等,時間受幾個因素的制約。
蛋糕尺寸
暢銷的蛋糕尺寸是6寸、8寸、10寸、12寸,所以這些尺寸的蛋糕胚蛋糕店肯定有備貨,大一些的蛋糕店14-22寸也會有備貨,再往大了去,就不一定有蛋糕胚的備貨了。如果有備貨,裱花師就有條件直接開始做;如果沒有,就得等待蛋糕工廠或者蛋糕店製作相應尺寸的蛋糕胚,再加上物流配送時間,就會有一個比較長時間的等待了,這個是限制蛋糕製成時間最主要也是最常見的因素。
裝飾材料
和第1條類似,蛋糕店一般會提供畫冊,供顧客挑選。暢銷的蛋糕裝飾材料都會備很多,果醬、水果、巧克力配件等等,但是冷門蛋糕就不一定會備貨了,如果沒有備貨,也會需要製作或者購買,這就會出一個等待的時間了。
訂制時間及配送時間
例如顧客訂制了沒有備貨的尺寸的蛋糕胚,蛋糕店會通知工廠加貨,這個時間非常關鍵,如果是上午訂,工廠很快可以製作出來,加上配送,裝飾,一般下午就可以拿到蛋糕;但是如果下午或者晚上訂,工廠下班了,或者錯過了配送時間,這個肯定就得等到次日了。
連鎖店的多少
這個也是影響因素,連鎖店多的,即便顧客訂了不常見蛋糕,店裡員工會在附件的店去想辦法調貨,實在不行再通知工廠加貨,店多必然調貨成功率就高,而且店多附近有店的幾率也大,都會有概率縮短時間的。
❸ 做一個生日蛋糕需要多長時間
30分鍾左右
一般作一個生日蛋糕都是30分鍾左右,但是只是正常的蛋糕,復雜的要更久,一般店家都會讓買家出去轉一圈回來再拿。
蛋糕製作的時間和蛋糕的復雜程序,蛋糕師的製作熟練度都有關,越簡單的自然越快,蛋糕師越熟練也會越快。
製作生日蛋糕注意事項
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。
3、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,而影響質量及口感。
❹ 翻糖蛋糕一般需要多久才能做好
做一個翻糖蛋糕需要多久
翻糖蛋糕比其他蛋糕製作成本高,很耗時,尤其是製作一些定製的造型上,不過對於一些手法熟練而又創意的翻糖蛋糕師來說可能省時,但是價格貴,一般一個翻糖蛋糕師大概1-2小時左右,也許更長具體得看尺寸大小,還有造型的多樣性來決定。
做翻糖蛋糕都需要什麼材料
做過蛋糕的人都知道,蛋糕是由低筋麵粉、雞蛋、色拉油、糖以及香精等成分做成的,翻糖蛋糕也是需要這些成分。
不過除了這些,翻糖蛋糕比其他蛋糕不一樣的就是蛋糕外表皮是翻糖做的,其主要成分是糖膏和干佩斯。
對於一些造型新奇,色彩絢麗的翻糖蛋糕來說,還需要用到一些色素,粉紅、橙色、咖啡色,以及糖粉,玉米澱粉等都是需要的。
另外,製作翻糖蛋糕胚最好是重油蛋糕,主要成分有黃油,綿糖,蛋黃,可可粉,巧克力,低筋粉,奶粉,核桃仁,朗姆酒,蛋白,砂糖。也可以按照自己的喜好進行添加一些堅果或是其他類的食物。
❺ 如果去超市買生日蛋糕,可以要求現做嗎還是要預定、、、一般預定一個要多久才能拿到啊
去蛋糕專賣店啊,可以現做的,現在很多都是現做的,一般一個十幾寸的蛋糕要一個小時的製作時間,如果上午趕時間,可以提前一天預訂,下午的話,提前半天定就可以啦
❻ 在快樂點門店定製生日蛋糕需要提前幾天預定啊
生日蛋糕最多提前一天預訂,店員也不一定能記得住,最好現訂現取,只要不是慕斯蛋糕(慕斯必須提前一天預訂)雙層及以上,普通蛋糕一般半個小時就能做好
❼ 定做一個生日蛋糕要多久可以馬上取走嗎
我六分鍾就能搞定 說的比較簡單的 如果你要求精製美觀的 做上個七八個小時 也有可能 估計一般人家也不吃那麼貴的 不過一般蛋糕都在十分中內做好了! 稍立可取
給分不
❽ 定做生日蛋糕要提前多久,一天嗎
如果糕點店不忙最好什麼時候吃什麼時候做,一定要提前那就一天,時間太長奶油就不新鮮了,造型也不好看,容易塌
❾ 定生日蛋糕需要提前多久
普通奶油加水果的半個小時到兩個小時能做完,慕斯、巧克力、芝士蛋糕要提前一天預訂。
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。
寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。婚禮蛋糕的由來,婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包。