㈠ 中秋節月餅的來歷
中秋節月餅的來歷:
唐朝初期一個秋天,一隊吐番(古代西藏)商人來到長安,將帶來的許多禮品(精製的圓餅)進貢唐高祖李淵。中秋夜晚,唐高祖請群臣一起賞月,分吃吐番商人所獻圓餅,皇帝和臣子邊賞月邊吃餅,並將圓餅改名為月餅,這就是最早的月餅。
月餅(拼音:yuè bǐng)是久負盛名的中國傳統糕點之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦。
(1)中秋主題蛋糕盤圖片大全擴展閱讀:
月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
月餅內餡多採用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。
參考資料:月餅-網路
㈡ 美國教育最重視培養什麼能力
一、選擇材料豐富的手工課教學內容美國心理學家布魯納說:「最好的刺激是對學習材料的興趣。」手工材料使兒童的構思、設計得以實現。不同性質的材料具有不同的特徵、不同的質感、不同的色彩和不同的表現手段,造型要求也各不相同。手工製作的材料多種多樣,按材料形態可分為面狀材料、線狀材料和塊狀材料。所謂面狀材料就是主要以長寬變化為特徵的材料,如各種紙、布、木板及紙箱等。線狀材料主要指材料長短的變化,如各種線、棒、絲等。塊狀材料是指呈立體狀態的材料,如粘土、石膏、紙漿、陶泥等。這些材料並不是獨立存在的,他們可以相互融合。空間思維的最大障礙是思維定式和思維慣性,引導兒童在製作過程中發現材料獨有的性質,根據每種材料的特性,將各種材料綜合運用所創造出來的作品形式豐富、新穎,打破原有的思維定式,能充分挖掘兒童的創造力和空間想像力。傳統節口的手工作品題材豐富,手工材料也是多種多樣的。勤勞朴實的人們根據傳統節口的特點創造出的各種藝術作品對兒童的審美能力、民族文化的認同有重要的意義。把我國的傳統節口作為兒童手工課教學的內容對他們進行手工教育的方式有兩種:一是利用某些傳統節口共有的藝術品形式進行手工教育活動,如剪紙。剪紙可以把我國每個傳統節口都表現出來。春節,讓兒童學習剪窗花,剪福字、剪新年屬相等;端午節教給兒童剪人物頭像、剪鍾馗等;中秋節則可教兒童剪菊花、玉兔、各種各樣的月餅等。二是利用某種節口獨有的藝術形式進行手工教育活動。春節是我國最古老最大的最熱鬧的傳統節口,春節在經過千百年的發展後,產生了許多優秀的藝術作品,如年畫、春聯、皮影戲、剪紙、面人、面具等。孩子們對這些藝術品產生濃厚的興趣,利用這些藝術品形式進行手工活動,如貼對聯、剪窗花、做紙鞭炮等。正月十五元宵節是團圓的節口,元宵夜吃湯圓、賞花燈。因此花燈是元宵節產生的藝術品,花燈的種類繁多,有玻璃燈、紙燈、走馬燈、宮燈、孩子玩的花燈等。圍繞這一主題進行進行元宵節手工創造活動,如做花燈,做元宵等。母親節可教兒童做康乃馨,教師節教兒童做賀卡等。這些手工作品的材料多種多樣,融入傳統民俗的審美情趣,不僅有利於增長知識開拓兒童的文化視野,提高他們的想像力、創造力、多向思維能力和實踐能力還有利於傳承我國的傳統文化,增強對本民族文化的認同感和自豪感,做一名具有民族情懷的中國人。廢舊材料更是多種多樣,它主要是指生活中的一些具有可塑性、有肌理、有色彩及形狀特點的廢棄物品。每個家庭都會有很多的廢舊物品,這些廢舊材料是放錯地方的資源,他們在設計師的眼中可能是閃閃發光的金子,在孩子的眼中可能是一座城堡。將廢舊材料進行二次利用不僅鍛煉兒童的想像力、創造力、空間思維能力還能為保護環境做貢獻。生活中可用的廢舊材料種類繁多,主要有塑料類(吸管、飲料瓶、瓶蓋、紐扣、塑料盒、光碟等)、天然材料類(樹葉、種子、石子、沙粒、蛋殼、羽毛等)、金屬材料(鐵絲、易拉罐等)。將這些材料綜合利用可製作成各種各樣的裝飾品,如種子粘貼畫、蛋殼貼畫、飲料瓶改造、綜合材料拼貼等。廢舊材料的改造方法有很多種。如(1)實用設計。把廢舊材料進行重新改造,使他們具有新的使用功能,如紙筒裝飾變筆筒,紙盒的組合變收納箱,廢舊毛線布料變玩具等。(2)根據材料的原有特性再設計。將廢棄的物品看成可以進行再次加工的材料,利用原材料的特點(顏色、質地、肌理等),打破對原材料的認識,發揮想像力,化腐朽為神奇,從中獲得情趣。如易拉罐改造成汽車、桌椅、花朵等。(3)外觀改造。用一定的手工工藝改變廢舊材料的外觀,用上色、粘貼、揉皺等方法使之產生一種新的視覺形式,如蛋糕盤變臉譜、紐扣變花朵等。以這些廢舊物品作為手工材料,使之作為綜合材料再次發揮功用,對兒童構思靈感的產生、空間智能的發展具有非常大的幫助。二、培養兒童空間智能的教學策略1.手工課與游戲的結合兒童具有愛動愛玩的天性,他們喜歡動手、喜歡游戲,手工製作可以潛移默化的把教育寓於游戲中,兒童在游戲中學到知識、在玩中增長見識,鍛煉動手動腦能力、創造性思維能力、空間想像能力。如:在一次題為《歡樂的化妝舞會》的手工課中,我採用游戲的方式對同學說:「今天是一個特殊的節口,是同學們的節口一一兒童節,我們班要舉一場別樣的服裝秀,所有的同學必須穿著自己設計的衣服上台表演節目,我給大家准備了多種多樣的材料,你們兩個人一組共同出謀劃策互相幫助,我們比一比看看哪個組做的衣服最有特色。」話語剛落同學們表現出很大的興趣,他們互相配合,你一言我一語的討論起來。有的同學說:「我想用報紙做一條漂亮的花裙子。」有的同學說:「我想用花布做一條漂亮的圍巾。」還有的同學說:「我想用卡紙做一個面具,表演我最喜歡的喜羊羊。」說完同學們積極動手製作起來,課堂中出現的問題同學互相幫助得到解決,做完後學生積極的上台表演。有的帶著唐僧的面具跳騎馬舞,有的同學穿著自己製作的花裙子唱歌,整個課堂氣氛十分活躍。在這種形式下的手工課教學不但激發了他們的動手的興趣,還充分調動了他們主動創作的積極性,對他們創造性思維和空間智能的培養,動手能力的提高有很大的幫助。2.手工課與繪畫的結合手工繪畫不分家,一件手工作品的完成是在他們己有的想像中的平面繪畫作品中完成的。手工與繪畫的結合,既不像單純的繪畫追求畫面效果也不像單純的手工課那樣抽象難懂。手工與繪畫相結合,注重動手的樂趣,兒童在折紙、玩泥的過程中獲得對某種物體形象的感知,幫助他們更好的畫出物體。如在一課題為《登山游戲》的課堂中,首先讓學生講一講他們喜歡的游戲,如五子棋、跳棋、憤怒的小鳥等,舉一游戲具體講解游戲的過程,得出孩耿粉際莠宦瘋為弗力結論:一個好的游戲必須要有游戲說明、線路圖、獎懲措施和裝飾等。然後以《登山游戲》為主題,想像同學們在登山過程中會遇到哪些危險,獲得哪些寶藏,畫完自己設計的登山線路圖,然後在線路圖上粘貼上各種各樣的人物、汽車標志、警示物等,最後畫上漂亮的裝飾圖案,做成一幅同學們既可以欣賞又能玩的游戲畫面。繪畫與手工的結合內容趣味性強、可變動,不僅滿足兒童動手的樂趣,還能使他們創造性的添畫,使畫面效果更加豐富,使原本無生氣的紙張變得豐富多彩。3.充分發揮欣賞課的獨特魅力美術欣賞是兒童審美活動的主要表現方式之一,它的靈活性、直觀性是培養學生創新能力的重要環節之一,也是實現美術社會功能的重要一環。欣賞課對學生審美能力、創造能力和空間智能的提高有著深遠的影響。美術欣賞課是學生通過聽、看、想而完成的,欣賞課離不開學生的視覺空間智能。教師可根據這一特點,發揮欣賞課教學中學生的視覺規律,利用視覺感知來引導學生進行觀察、體驗、想像和表現,激發學生的學習興趣。欣賞課首先需要教會學生「看什麼」、「如何看」,通過欣賞了解畫面中的點線面及色彩的應用,畫面布置、空間安排等。在初步欣賞畫面後,進一步引導學生欣賞畫面的寓意、內涵,然後自己思考作品其它的寓意。引導學生理解分析藝術作品,通過觀察和比較,從感性認識上升到理性認識,是美術鑒賞教學的重中之重。如欣賞動畫片《白雪公主》,主人翁白雪公主與七個小矮人、惡毒的母後、王子,這些不同的形象會在兒童頭腦中產生不同的印象,引導兒童充分自己的想像,大膽的進行欣賞和評論,相互交流自己的觀點。欣賞完還可以讓學生表演《白雪公主》的故事,教師充分發揮導演的角色,讓學生融入到欣賞的作品中,相互合作大膽表現,發揮欣賞課獨特的視覺魅力。4.提供必需的幫助,的想像空間留給兒童實踐是檢驗真理的唯一標准,也是兒童獲得成功的必經途徑。實踐能力是指靠動手動腦操作解決問題的能力。手工創作活動離不開實踐,在實踐過程中,學生會掌握一定的知識技能,但也會遇到各種各樣的困難,這時教師不應該手把手的幫助兒童解決困難,而是通過引導啟發讓他們自己解決困難。他們經過自己的想像,讓他們腦中的美好童話通過自己的手展現出來。雖然會走許多彎路,錯了改,改了修,但是孩子的空間智能和創造能力就是在這種磨練中激發出來的。用各種材料製作不同形態的手工藝品可以提高兒童的視覺空間智能,他們的視覺感知能力可在豐富而充分的刺激下得到良好的發展。在一堂手工課中只要材料充足確定好某一主題,基本的製作方法,其餘時間可以讓孩子自己去設計內容,豐富畫面。在設計《會動的小紙人》一課中,卡紙、毛線、瓶蓋等材料做出小紙人的基本形體,但紙人手和腿該怎樣動,做什麼形狀的更完美是學生要解決的重要問題,學生們經過多次的探索研究,最後總結出手腳會動的小紙人。三、手工課教學過程中的具體實施1.充足的課前准備是上好手工課的前提充足的課前准備是上好一堂手工課的前提。手工課的課前准備既包括教師的准備也包括學生的准備。教師的准備包括教師的方法、技能准備和教材、教具的准備。學生的准備主要是材料的准備。教師備不好課,一堂手工課很難順利完成,因此教師必須提前製作出作品,理清製作步驟和方法,弄清楚製作過程中的難點。材料准備不充分,手工課很難完成。課前教師要根據本節課內容,讓學生提前准備材料,這樣課上才能得心應手。課前准備不僅僅是為某一節課准備,而應該為孩子的發展准備。「授之以魚不如授之以漁」好的教學是教給學生如何去學,教的是多種製作方法而不是某一節的學習內容本身。2.多種形式的導入俗話說:「良好的開端是成功的一半」。一堂手工課上的成功與否,課堂導入起著關鍵的作用,課堂導入的好能充分吸引學生注意力,激發學生的興趣和創作的慾望,使學生主動地參與教學的全過程。(1)故事導入法在兒童的世界中,故事是他們學習成長的「良葯」。孩子們最喜歡的事情就是聽故事,再喧囂的課堂,一個故事可以讓學生安靜下來。故事不需太長,有些故事中的智慧能影響孩子的一生。講故事不是念課文,故事要留有懸念,教師講開頭,結尾與所講的內容相聯系,讓學生充分想像自己創造故事的結尾。(2)謎語導入法猜謎語可以鍛煉兒童腦的靈活度,引起學生的興趣。如:製作《精美的郵票》可以用謎語導入法。上課先出示謎語:「薄薄一張紙,四面細牙齒。兩地朋友要談心,必須請它當差使。」謎底是:郵票,從而引出精美的郵票這一主題,讓學生交流對郵票的理解和認識。(3)多媒體導入法多媒體的使用使兒童更直觀更全面的了解所講的內容,它比語言描述更清晰,更容易引起學生的好奇心,提高學生學習的興趣。多媒體導入包括導入圖片、照片、錄音、視頻等。除此之外,課堂導入的方式還包括懸念導入法、描述導入法、觀察導入法、實踐導入法、糾錯導入法、討論導入法、表演導入法、想像導入法、象形導入法、情境導入法等。這些導入方法並不是孤立存在的,教師既可以使用一種導入方法,也可以結合起來交替使用,不論什麼樣的導入方法,只要能收獲良好的課堂效果就是好方法。3.認真講解、示範、展示講解、示範是學生課堂中的重要環節,也是手工課教學的關鍵。教師的講解示範是學生製作順序進行的前提,講解需要語言淺顯易懂,用語得當,以兒童的語言進行講解,突破難點。示範時力求學生集中注意力,具體的方法步驟讓每個學生都能看到。示範時間不宜太長,要留有足夠的時間讓學生完成作品。兒童在製作的過程中應多鼓勵他們進行大膽的自由創作,充分發揮他們創造力想像力完成不一樣的作品。作品展示也是指引學生創新的重要環節。作品的展示不僅僅是成品的展示,還包括在製作過程中的展示。學生在製作過程中遇到的共同難點可向學生集中的展示講解,教師可以利用教學設備拍下學生在製作過程中的點點滴滴,做成幻燈片使學生觀看。在觀看過程中,引導學生觀看提出問題,對作品存在的不足進行分析總結。對於完成品的展示包括:佩戴展示、集中展示等。佩戴展示可滿足兒童愛美的天性,如:用卡紙製作的漂亮的太陽帽,可讓學生戴在頭上進行一次走秀。這樣促使他們相互學習、共同進步。集中展示是把學生作品集中起來放在固定的地方進行展示,同一主題不同表現形式的作品展示能使學生飽嘗一場偉大的視覺盛宴,增強他們的自信心和滿足感,培養學生的創造力和交往能力。4.多角度拓展延伸手工課教學的最終目的不是完成一件出色的手工作品,而是要教會學生某些技能,從而讓學生逐步養成動手動腦美化生活的意識。手工課表現方式多種多樣,在課堂的結尾應該讓學生走出課堂進行創作,發揮思維,使手工課與其他學科相互融合,培養學生靈活動腦,舉一反三的能力。拓展思維的方式有很多種,在課堂的結尾欣賞一些與本課相關的內容,使表現技法更加豐富,裝飾形式更新穎,趣味性更強,從而激發學生課下去嘗試創造,開啟創造的智慧之門。例如:《會動的小紙人》一課,用彩紙、彩繩、瓶蓋等裝飾製作小紙人的形象,在課堂結尾引導學生欣賞用其它方式表現青蛙形象、變形金剛形象的小紙人,這不僅拓展了學生的思維,而且還激發學生探索的慾望。保留一些問題留給學生思考,教師採用啟發誘導的方式,讓學生在課後繼續探索延伸,保持學生對知識的探索慾望。如《精美的口歷》一課,教師引導學生用廢舊材料製作口歷,在課堂的結尾留下疑問:這些廢舊材料還可以設計成什麼?從而激發學生對廢舊材料的思考。手工課與其他學科的拓展延伸,可以促使各學科相互聯系共同發展。如:《古詩配畫》則是語文學科與美術學科的融合,學生在製作過程中不僅學會古詩還鍛煉了動手動腦能力。手工課可以延伸到學生學習的方方面面。讓手工課為學生的生活增添樂趣也是美術教育的一個重要目的。對手工課的拓展延伸需要教師不斷的去挖掘,充分發揮藝術的獨特魅力,盡全力使每個學生成為巧手藝術家。四、建立多元化的手工課教學評價體系1.學生自評、互評和教師評價相結合評價是展示作品的優劣的標准,是一堂優秀的手工課必經的環節。傳統的評價是單一的,是教師以絕對權威身份對學生作品進行點評,這種評價肯定了教師的主導地位,但沒有學生參與,參照面窄,使教學評價的全面性和公正性降低了。教學評價作為教師改進教學、學生自我發展的手段,應該由學生、教師參與進來集體評價取長補短,這樣教師、學生可以共同進步。學生自評是讓他們形成一種反思的習慣和善於思考的態度。學生自己反思理解的內容往往比教師講授的要記憶深刻的多,學生對自己的學習過程和成果進行反思評價,既有利於提高美術課堂的質量還能鍛煉他們的創造力、想像力、語言表達能力開拓思維。學生之間相互評價,有助於學生走出自我空間,更好的進行交流,他們評價的內容往往更容易理解,從而發展成為一種良好的社會關系,互相學習、增進友誼。但在學生互評中應注意評價的方式、方法,培養學生用善意欣賞的眼光評價他人的學習成果,先看到作品的長處,再看到作品的問題。學生自評、互評、教師評價結合起來進行,各取優點,教師充分發揮自己的智慧,引導學生先自己評價,然後學生之間相互評價,最後教師做總結性的評價,這樣可以使評價活動變的靈活有趣,使教學評價變為一次有益的教學活動。2.在教學過程中評價傳統的手工課只重視結果評價而忽視了教學過程的評價。對兒童手工課進行的評價不只是在最後進行的分析總結,還應該注重在教學過程中進行評價。在教學過程中及時發現作品中的優點,進行鼓勵表揚,可以激發正在動手製作中的學生的靈感,並及時改進製作。在教學過程中對某些學生作品中的不足進行評價,可以使其他學生少走彎路,多些時間進行創作。檔案袋評價檔案袋評價的類型是多種多樣的,主要包括展示型檔案袋、文件型檔案袋和過程性檔案袋。展示型檔案袋由學生選擇自己最喜歡的作品,教師對其裡面的內容控制的較少,主要的使用者是學生,是他們對自己的作品的評價和反思,這種評價不能提供學生成長進步的連續信息,但教師可以用一種新的視角探尋學生學習的方法。文件型檔案袋是以記錄的形式記載學生一段時期內的學習情況,採用教師觀察、記錄、訪談的方法,以照片的方式進行記錄,教師和家長是主要使用者,幫助家長更好的了解學生全方面的成長信息。過程型檔案袋是指學生對作品本身產生過程的記載和對成品的反思,這種評價方式更注重學生的學習過程。檔案袋評價是對學生一種長期的成長過程的評價,記錄他們的成長軌跡,檔案袋是對學生成果的匯集,主要包括學生作品、學習心得、小組評價和反思。手工課與其他學科不同,有的是立體作品,不利於集中收集、保存,但可採取照片的形式整理保存。
㈢ 紙盤上怎麼畫月餅
畫公圓形,在外畫半圓,圓形中畫長方形,長方形里寫(中秋月餅)。
㈣ 蛋糕盤上能畫什麼 用什麼畫
蛋糕盤上能畫很多東西,但是也不要畫太大,畫太大了盤子可畫不下,要用奶油,什麼顏色都可以。謝謝!很高興能為您回答!希望您能鼓勵我一下!
㈤ 蛋糕盤手工製作小動物圖片
蛋糕盤手工製作彩色龍:
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變廢為寶,手工製作。即使是那些再平常不過的物品,經過手工製作高手的一系列簡單的拼接和粘貼處理等,變成了另外一個嶄新的東西:蔬菜做的小動物,雞蛋和紙片做成的卡通人偶……奇跡正不斷地發生,直到它們點亮你頭腦里那盞想像的明燈。你會在手藝網學會舉一反三,觸類旁通。只要准備一把剪刀、一些膠水、雙面膠條等工具,你就能夠創造出更多的奇跡。
㈥ 急急急!在蛋糕盤上面畫一個關於中秋節的畫,不知道怎麼畫,還望大神指點一下(吃蛋糕用的白色紙盤子)
玉兔
㈦ 老媽生日送個什麼生日蛋糕馬上是中秋節了有圖片嗎
回家陪她比什麼都好
㈧ 中秋節的蛋糕製作方法
中秋蛋糕嫦娥奔月
中秋節快到了,製作了一款應景的中秋蛋糕。
蛋糕體是戚風蛋糕,口感細膩。表層是打發的淡奶油作為裝飾。
畫上彎彎的月亮,因為還沒有到中秋嘛,現在的月亮還是彎彎的,呵呵~~嫦娥餅干用少量糖霜作為裝飾。
主料:
戚風蛋糕1個
淡奶油500ml
低筋麵粉100g
黃油50g
糖粉30g
雞蛋20g
輔料:
食用色素適量
步驟:
1.黃油切塊軟化,加入糖粉。
2.打發至膨鬆再分次加入蛋液,再次打發至白。
3.倒入過篩後的低筋麵粉,攪拌均勻。
4.揉成團。
5.擀成4mm的長方形面片,放冰箱冷藏室30分鍾。
6.按照嫦娥剪紙的形狀,用小刀雕刻出嫦娥摸樣。
7.烤箱175度預熱,中層15分鍾.
8.用少量糖霜裝飾。
9.把烤好的戚風蛋糕體放在轉盤上。
10.淡奶油加適量糖打發。
11.在蛋糕體上抹上奶油。
12.在抹好奶油的蛋糕體表面用牙簽畫出月亮的形狀。
13.取少量奶油加入幾滴黃色色素。
14.攪拌均勻後裝入裱花袋。
15.擠出月亮的形狀,擺上嫦娥。
16.再畫上祥雲,以及蛋糕周圍的裝飾就可以了。
完成之後是這樣的:
㈨ 美國的手工課是怎麼上的 上課步驟是什麼 注重培養哪些能力 請專業人士
一、選擇材料豐富的手工課教學內容
美國心理學家布魯納說:「最好的刺激是對學習材料的興趣。」手工材料使兒童的
構思、設計得以實現。不同性質的材料具有不同的特徵、不同的質感、不同的色彩和
不同的表現手段,造型要求也各不相同。手工製作的材料多種多樣,按材料形態可分
為面狀材料、線狀材料和塊狀材料。所謂面狀材料就是主要以長寬變化為特徵的材料,
如各種紙、布、木板及紙箱等。線狀材料主要指材料長短的變化,如各種線、棒、絲
等。塊狀材料是指呈立體狀態的材料,如粘土、石膏、紙漿、陶泥等。這些材料並不
是獨立存在的,他們可以相互融合。空間思維的最大障礙是思維定式和思維慣性,引
導兒童在製作過程中發現材料獨有的性質,根據每種材料的特性,將各種材料綜合運
用所創造出來的作品形式豐富、新穎,打破原有的思維定式,能充分挖掘兒童的創造
力和空間想像力。
傳統節口的手工作品題材豐富,手工材料也是多種多樣的。勤勞朴實的人們根據
傳統節口的特點創造出的各種藝術作品對兒童的審美能力、民族文化的認同有重要的
意義。把我國的傳統節口作為兒童手工課教學的內容對他們進行手工教育的方式有兩
種:一是利用某些傳統節口共有的藝術品形式進行手工教育活動,如剪紙。剪紙可以
把我國每個傳統節口都表現出來。春節,讓兒童學習剪窗花,剪福字、剪新年屬相等;
端午節教給兒童剪人物頭像、剪鍾馗等;中秋節則可教兒童剪菊花、玉兔、各種各樣
的月餅等。二是利用某種節口獨有的藝術形式進行手工教育活動。春節是我國最古老
最大的最熱鬧的傳統節口,春節在經過千百年的發展後,產生了許多優秀的藝術作品,
如年畫、春聯、皮影戲、剪紙、面人、面具等。孩子們對這些藝術品產生濃厚的興趣,
利用這些藝術品形式進行手工活動,如貼對聯、剪窗花、做紙鞭炮等。正月十五元宵節是團圓的節口,元宵夜吃湯圓、賞花燈。因此花燈是元宵節產生的藝術品,花燈的
種類繁多,有玻璃燈、紙燈、走馬燈、宮燈、孩子玩的花燈等。圍繞這一主題進行進
行元宵節手工創造活動,如做花燈,做元宵等。母親節可教兒童做康乃馨,教師節教
兒童做賀卡等。這些手工作品的材料多種多樣,融入傳統民俗的審美情趣,不僅有利
於增長知識開拓兒童的文化視野,提高他們的想像力、創造力、多向思維能力和實踐
能力還有利於傳承我國的傳統文化,增強對本民族文化的認同感和自豪感,做一名具
有民族情懷的中國人。
廢舊材料更是多種多樣,它主要是指生活中的一些具有可塑性、有肌理、有色彩
及形狀特點的廢棄物品。每個家庭都會有很多的廢舊物品,這些廢舊材料是放錯地方
的資源,他們在設計師的眼中可能是閃閃發光的金子,在孩子的眼中可能是一座城堡。
將廢舊材料進行二次利用不僅鍛煉兒童的想像力、創造力、空間思維能力還能為保護
環境做貢獻。生活中可用的廢舊材料種類繁多,主要有塑料類(吸管、飲料瓶、瓶蓋、
紐扣、塑料盒、光碟等)、天然材料類(樹葉、種子、石子、沙粒、蛋殼、羽毛等)、
金屬材料(鐵絲、易拉罐等)。將這些材料綜合利用可製作成各種各樣的裝飾品,如
種子粘貼畫、蛋殼貼畫、飲料瓶改造、綜合材料拼貼等。
廢舊材料的改造方法有很多種。如(1)實用設計。把廢舊材料進行重新改造,
使他們具有新的使用功能,如紙筒裝飾變筆筒,紙盒的組合變收納箱,廢舊毛線布料
變玩具等。(2)根據材料的原有特性再設計。將廢棄的物品看成可以進行再次加工的
材料,利用原材料的特點(顏色、質地、肌理等),打破對原材料的認識,發揮想像
力,化腐朽為神奇,從中獲得情趣。如易拉罐改造成汽車、桌椅、花朵等。(3)外觀
改造。用一定的手工工藝改變廢舊材料的外觀,用上色、粘貼、揉皺等方法使之產生
一種新的視覺形式,如蛋糕盤變臉譜、紐扣變花朵等。以這些廢舊物品作為手工材料,
使之作為綜合材料再次發揮功用,對兒童構思靈感的產生、空間智能的發展具有非常
大的幫助。
二、培養兒童空間智能的教學策略
1.手工課與游戲的結合
兒童具有愛動愛玩的天性,他們喜歡動手、喜歡游戲,手工製作可以潛移默化的
把教育寓於游戲中,兒童在游戲中學到知識、在玩中增長見識,鍛煉動手動腦能力、
創造性思維能力、空間想像能力。如:在一次題為《歡樂的化妝舞會》的手工課中,
我採用游戲的方式對同學說:「今天是一個特殊的節口,是同學們的節口一一兒童節,
我們班要舉辦一場別樣的服裝秀,所有的同學必須穿著自己設計的衣服上台表演節
目,我給大家准備了多種多樣的材料,你們兩個人一組共同出謀劃策互相幫助,我們
比一比看看哪個組做的衣服最有特色。」話語剛落同學們表現出很大的興趣,他們互
相配合,你一言我一語的討論起來。有的同學說:「我想用報紙做一條漂亮的花裙子。」
有的同學說:「我想用花布做一條漂亮的圍巾。」還有的同學說:「我想用卡紙做一個
面具,表演我最喜歡的喜羊羊。」說完同學們積極動手製作起來,課堂中出現的問題
同學互相幫助得到解決,做完後學生積極的上台表演。有的帶著唐僧的面具跳騎馬舞,
有的同學穿著自己製作的花裙子唱歌,整個課堂氣氛十分活躍。在這種形式下的手工
課教學不但激發了他們的動手的興趣,還充分調動了他們主動創作的積極性,對他們
創造性思維和空間智能的培養,動手能力的提高有很大的幫助。
2.手工課與繪畫的結合
手工繪畫不分家,一件手工作品的完成是在他們己有的想像中的平面繪畫作品中
完成的。手工與繪畫的結合,既不像單純的繪畫追求畫面效果也不像單純的手工課那
樣抽象難懂。手工與繪畫相結合,注重動手的樂趣,兒童在折紙、玩泥的過程中獲得
對某種物體形象的感知,幫助他們更好的畫出物體。如在一課題為《登山游戲》的課
堂中,首先讓學生講一講他們喜歡的游戲,如五子棋、跳棋、憤怒的小鳥等,舉一游
戲具體講解游戲的過程,得出結論:一個好的游戲必須要有游戲說明、線路圖、獎懲
措施和裝飾等。然後以《登山游戲》為主題,想像同學們在登山過程中會遇到哪些危
險,獲得哪些寶藏,畫完自己設計的登山線路圖,然後在線路圖上粘貼上各種各樣的人物、汽車標志、警示物等,最後畫上漂亮的裝飾圖案,做成一幅同學們既可以欣賞
又能玩的游戲畫面。繪畫與手工的結合內容趣味性強、可變動,不僅滿足兒童動手的
樂趣,還能使他們創造性的添畫,使畫面效果更加豐富,使原本無生氣的紙張變得豐
富多彩。
3.充分發揮欣賞課的獨特魅力
美術欣賞是兒童審美活動的主要表現方式之一,它的靈活性、直觀性是培養學生
創新能力的重要環節之一,也是實現美術社會功能的重要一環。欣賞課對學生審美能
力、創造能力和空間智能的提高有著深遠的影響。美術欣賞課是學生通過聽、看、想
而完成的,欣賞課離不開學生的視覺空間智能。教師可根據這一特點,發揮欣賞課教
學中學生的視覺規律,利用視覺感知來引導學生進行觀察、體驗、想像和表現,激發
學生的學習興趣。
欣賞課首先需要教會學生「看什麼」、「如何看」,通過欣賞了解畫面中的點線面
及色彩的應用,畫面布置、空間安排等。在初步欣賞畫面後,進一步引導學生欣賞畫
面的寓意、內涵,然後自己思考作品其它的寓意。引導學生理解分析藝術作品,通過
觀察和比較,從感性認識上升到理性認識,是美術鑒賞教學的重中之重。如欣賞動畫
片《白雪公主》,主人翁白雪公主與七個小矮人、惡毒的母後、王子,這些不同的形
象會在兒童頭腦中產生不同的印象,引導兒童充分展開自己的想像,大膽的進行欣賞
和評論,相互交流自己的觀點。欣賞完還可以讓學生表演《白雪公主》的故事,教師
充分發揮導演的角色,讓學生融入到欣賞的作品中,相互合作大膽表現,發揮欣賞課
獨特的視覺魅力。
4.提供必需的幫助,更多的想像空間留給兒童
實踐是檢驗真理的唯一標准,也是兒童獲得成功的必經途徑。實踐能力是指靠動
手動腦操作解決問題的能力。手工創作活動離不開實踐,在實踐過程中,學生會掌握
一定的知識技能,但也會遇到各種各樣的困難,這時教師不應該手把手的幫助兒童解
決困難,而是通過引導啟發讓他們自己解決困難。他們經過自己的想像,讓他們腦中
的美好童話通過自己的手展現出來。雖然會走許多彎路,錯了改,改了修,但是孩子
的空間智能和創造能力就是在這種磨練中激發出來的。用各種材料製作不同形態的手
工藝品可以提高兒童的視覺空間智能,他們的視覺感知能力可在豐富而充分的刺激下
得到良好的發展。在一堂手工課中只要材料充足確定好某一主題,基本的製作方法,其餘時間可以讓孩子自己去設計內容,豐富畫面。在設計《會動的小紙人》一課中,
卡紙、毛線、瓶蓋等材料做出小紙人的基本形體,但紙人手和腿該怎樣動,做什麼形
狀的更完美是學生要解決的重要問題,學生們經過多次的探索研究,最後總結出手腳
會動的小紙人。
三、手工課教學過程中的具體實施
1.充足的課前准備是上好手工課的前提
充足的課前准備是上好一堂手工課的前提。手工課的課前准備既包括教師的准備
也包括學生的准備。教師的准備包括教師的方法、技能准備和教材、教具的准備。學
生的准備主要是材料的准備。教師備不好課,一堂手工課很難順利完成,因此教師必
須提前製作出作品,理清製作步驟和方法,弄清楚製作過程中的難點。材料准備不充
分,手工課很難完成。課前教師要根據本節課內容,讓學生提前准備材料,這樣課上
才能得心應手。課前准備不僅僅是為某一節課准備,而應該為孩子的發展准備。「授
之以魚不如授之以漁」好的教學是教給學生如何去學,教的是多種製作方法而不是某
一節的學習內容本身。
2.多種形式的導入
俗話說:「良好的開端是成功的一半」。一堂手工課上的成功與否,課堂導入起著
關鍵的作用,課堂導入的好能充分吸引學生注意力,激發學生的興趣和創作的慾望,
使學生主動地參與教學的全過程。
(1)故事導入法
在兒童的世界中,故事是他們學習成長的「良葯」。孩子們最喜歡的事情就是聽
故事,再喧囂的課堂,一個故事可以讓學生安靜下來。故事不需太長,有些故事中的
智慧能影響孩子的一生。講故事不是念課文,故事要留有懸念,教師講開頭,結尾與
所講的內容相聯系,讓學生充分展開想像自己創造故事的結尾。
(2)謎語導入法
猜謎語可以鍛煉兒童腦的靈活度,引起學生的興趣。如:製作《精美的郵票》可
以用謎語導入法。上課先出示謎語:「薄薄一張紙,四面細牙齒。兩地朋友要談心,
必須請它當差使。」謎底是:郵票,從而引出精美的郵票這一主題,讓學生交流對郵票的理解和認識。
(3)多媒體導入法
多媒體的使用使兒童更直觀更全面的了解所講的內容,它比語言描述更清晰,
更容易引起學生的好奇心,提高學生學習的興趣。多媒體導入包括導入圖片、照片、
錄音、視頻等。
除此之外,課堂導入的方式還包括懸念導入法、描述導入法、觀察導入法、實
踐導入法、糾錯導入法、討論導入法、表演導入法、想像導入法、象形導入法、情境
導入法等。這些導入方法並不是孤立存在的,教師既可以使用一種導入方法,也可以
結合起來交替使用,不論什麼樣的導入方法,只要能收獲良好的課堂效果就是好方法。
3.認真講解、示範、展示
講解、示範是學生課堂中的重要環節,也是手工課教學的關鍵。教師的講解示範
是學生製作順序進行的前提,講解需要語言淺顯易懂,用語得當,以兒童的語言進行
講解,突破難點。示範時力求學生集中注意力,具體的方法步驟讓每個學生都能看到。
示範時間不宜太長,要留有足夠的時間讓學生完成作品。兒童在製作的過程中應多鼓
勵他們進行大膽的自由創作,充分發揮他們創造力想像力完成不一樣的作品。
作品展示也是指引學生創新的重要環節。作品的展示不僅僅是成品的展示,還包
括在製作過程中的展示。學生在製作過程中遇到的共同難點可向學生集中的展示講
解,教師可以利用教學設備拍下學生在製作過程中的點點滴滴,做成幻燈片使學生觀
看。在觀看過程中,引導學生觀看提出問題,對作品存在的不足進行分析總結。對於
完成品的展示包括:佩戴展示、集中展示等。佩戴展示可滿足兒童愛美的天性,如:
用卡紙製作的漂亮的太陽帽,可讓學生戴在頭上進行一次走秀。這樣促使他們相互學
習、共同進步。集中展示是把學生作品集中起來放在固定的地方進行展示,同一主題
不同表現形式的作品展示能使學生飽嘗一場偉大的視覺盛宴,增強他們的自信心和滿
足感,培養學生的創造力和交往能力。
4.多角度拓展延伸
手工課教學的最終目的不是完成一件出色的手工作品,而是要教會學生某些技
能,從而讓學生逐步養成動手動腦美化生活的意識。手工課表現方式多種多樣,在課
堂的結尾應該讓學生走出課堂進行創作,發揮思維,使手工課與其他學科相互融合,
培養學生靈活動腦,舉一反三的能力。拓展思維的方式有很多種,在課堂的結尾欣賞一些與本課相關的內容,使表現技
法更加豐富,裝飾形式更新穎,趣味性更強,從而激發學生課下去嘗試創造,開啟創
造的智慧之門。例如:《會動的小紙人》一課,用彩紙、彩繩、瓶蓋等裝飾製作小紙
人的形象,在課堂結尾引導學生欣賞用其它方式表現青蛙形象、變形金剛形象的小紙
人,這不僅拓展了學生的思維,而且還激發學生探索的慾望。保留一些問題留給學生
思考,教師採用啟發誘導的方式,讓學生在課後繼續探索延伸,保持學生對知識的探
索慾望。如《精美的口歷》一課,教師引導學生用廢舊材料製作口歷,在課堂的結尾
留下疑問:這些廢舊材料還可以設計成什麼?從而激發學生對廢舊材料的更多思考。
手工課與其他學科的拓展延伸,可以促使各學科相互聯系共同發展。如:《古詩配畫》
則是語文學科與美術學科的融合,學生在製作過程中不僅學會古詩還鍛煉了動手動腦
能力。手工課可以延伸到學生學習的方方面面。讓手工課為學生的生活增添樂趣也是
美術教育的一個重要目的。對手工課的拓展延伸需要教師不斷的去挖掘,充分發揮藝
術的獨特魅力,盡全力使每個學生成為巧手藝術家。
四、建立多元化的手工課教學評價體系
1.學生自評、互評和教師評價相結合
評價是展示作品的優劣的標准,是一堂優秀的手工課必經的環節。傳統的評價是
單一的,是教師以絕對權威身份對學生作品進行點評,這種評價肯定了教師的主導地
位,但沒有學生參與,參照面窄,使教學評價的全面性和公正性降低了。教學評價作
為教師改進教學、學生自我發展的手段,應該由學生、教師參與進來集體評價取長補
短,這樣教師、學生可以共同進步。
學生自評是讓他們形成一種反思的習慣和善於思考的態度。學生自己反思理解的
內容往往比教師講授的要記憶深刻的多,學生對自己的學習過程和成果進行反思評
價,既有利於提高美術課堂的質量還能鍛煉他們的創造力、想像力、語言表達能力開
拓思維。學生之間相互評價,有助於學生走出自我空間,更好的進行交流,他們評價
的內容往往更容易理解,從而發展成為一種良好的社會關系,互相學習、增進友誼。
但在學生互評中應注意評價的方式、方法,培養學生用善意欣賞的眼光評價他人的學
習成果,先看到作品的長處,再看到作品的問題。學生自評、互評、教師評價結合起來進行,各取優點,教師充分發揮自己的智慧,引導學生先自己評價,然後學生之間
相互評價,最後教師做總結性的評價,這樣可以使評價活動變的靈活有趣,使教學評
價變為一次有益的教學活動。
2.在教學過程中評價
傳統的手工課只重視結果評價而忽視了教學過程的評價。對兒童手工課進行的評
價不只是在最後進行的分析總結,還應該注重在教學過程中進行評價。在教學過程中
及時發現作品中的優點,進行鼓勵表揚,可以激發正在動手製作中的學生的靈感,並
及時改進製作。在教學過程中對某些學生作品中的不足進行評價,可以使其他學生少
走彎路,多些時間進行創作。
檔案袋評價
檔案袋評價的類型是多種多樣的,主要包括展示型檔案袋、文件型檔案袋和過程
性檔案袋。展示型檔案袋由學生選擇自己最喜歡的作品,教師對其裡面的內容控制的
較少,主要的使用者是學生,是他們對自己的作品的評價和反思,這種評價不能提供
學生成長進步的連續信息,但教師可以用一種新的視角探尋學生學習的方法。文件型
檔案袋是以記錄的形式記載學生一段時期內的學習情況,採用教師觀察、記錄、訪談
的方法,以照片的方式進行記錄,教師和家長是主要使用者,幫助家長更好的了解學
生全方面的成長信息。過程型檔案袋是指學生對作品本身產生過程的記載和對成品的
反思,這種評價方式更注重學生的學習過程。
檔案袋評價是對學生一種長期的成長過程的評價,記錄他們的成長軌跡,檔案袋
是對學生成果的匯集,主要包括學生作品、學習心得、小組評價和反思。手工課與其
他學科不同,有的是立體作品,不利於集中收集、保存,但可採取照片的形式整理保
存。
㈩ 中秋生日蛋糕圖片