㈠ 如何做蛋糕最快的速度裱出來的玫瑰蛋糕 又快
玫瑰裱花蛋糕怎麼做
材料
花生醬,中筋麵粉,白糖,南杏仁粒,玉米油,雞蛋,發粉(可放可不放)
做法
1、將玉米油、雞蛋、白糖、花生醬一起打勻(用打蛋器打大約10分鍾看到顏色變淡就OK,不需要電動打蛋器),記得留點蛋液備用。
2、麵粉、發粉過篩2次備用
3、將2號材料過篩倒入1號中,上下攪拌均勻,如果很粘手的,就再加點油調和即可。
4、將麵糊揪成一個個小面團,如圖片擺入烤盤中。將杏仁粒嵌入面團中,刷上一層蛋液。
5、烤箱預熱5分鍾左右,溫度調試到180度左右,烤25鍾即可。
㈡ 玫瑰鮮花蛋糕(八寸)做法大全
玫瑰鮮花蛋糕的製作方法如下:
一、准備材料 主料:2人份戚風蛋糕1個,黃桃2塊,白巧克力150克,新鮮玫瑰花4朵 輔料:動物性淡奶油200克,細砂糖20克
二、製作步驟1. 融化白巧克力:將白巧克力隔熱水融化,然後放入冰箱冷凍至變硬。2. 刮巧克力屑:用勺子輕輕刮出硬化的白巧克力屑,備用。3. 處理黃桃:將黃桃罐頭中的黃桃切丁,備用。4. 分割蛋糕:將戚風蛋糕水平分成三片。5. 修整蛋糕形狀:將蛋糕片修整成心形。6. 打發淡奶油:將動物性淡奶油加入細砂糖,打發至八九分發狀態。7. 組裝蛋糕:取一片蛋糕,抹上一層奶油,均勻撒上黃桃丁,再輕輕抹上一層奶油覆蓋黃桃丁。然後蓋上另一片蛋糕,重復此步驟直至三層蛋糕疊放完畢。8. 抹面:將剩餘的奶油均勻塗抹在蛋糕表面,盡量抹平。9. 准備玫瑰花:輕輕撕下新鮮玫瑰花的花瓣,確保花瓣完整無損。10. 貼花瓣:從蛋糕底部開始,圍繞蛋糕邊緣貼上一層玫瑰花瓣,然後再貼一層,直至全部貼滿。11. 裱花裝飾:使用聖安娜裱花嘴,在蛋糕表面擠出波浪形的花紋。12. 撒上巧克力屑:將之前刮好的白巧克力屑均勻撒在蛋糕表面和波浪形花紋上。13. 最後裝飾:在蛋糕中央或合適位置放上一朵完整的玫瑰花作為點綴。
三、完成 將製作好的玫瑰鮮花蛋糕美美地裝入蛋糕盒中,即可送人或享用。
注意事項: 確保使用的玫瑰花是可食用的品種。 在操作過程中注意衛生和安全,避免交叉污染。 根據個人口味和喜好,可以適量調整糖量和裝飾細節。
㈢ 玫瑰花裱花蛋糕的做法,玫瑰花裱花蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕 4寸2個
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介紹一下要用到的裱花嘴是以下三個:從左到右以此是:葉子裱花嘴(擠葉子)、八齒菊花嘴(做貝殼)、小號玫瑰花瓣裱花嘴(做玫瑰)。
到這一步基本就完成了,最後再用點兒翻糖小花裝飾。再給小花擠幾片小葉子,完工。
下圖是老師的作品
㈣ 玫瑰戚風蛋糕的做法,玫瑰戚風蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉100克 玉米油60克
牛奶80克 雞蛋5個
細砂糖60克 鷹粟粉10克
檸檬汁2~3滴 食鹽1克
玫瑰戚風蛋糕的做法步驟
9.有玫瑰的味道。可以當早餐。
㈤ 玫瑰奶油蛋糕怎麼做
玫瑰奶油蛋糕
小貼士
水果可以添自己喜歡的,裱花嘴型號SN7241,玫瑰花要用淡鹽水泡過,然後擦乾水份再貼
㈥ 玫瑰花蛋糕的做法 玫瑰花蛋糕怎麼做
1、材料:中筋麵粉3/2杯。輔料:無糖可可粉3/4杯、蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、雞蛋2個、脫脂牛奶3/4杯、食用色素。調料:糖3/2杯、鹽3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、溫水3/4杯
2、烤箱預熱350F/180C,烤盤中放好紙杯。
3、在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料:麵粉,可可粉,糖,蘇打粉,泡打粉和鹽。
4、減到慢速,加入雞蛋,脫脂牛奶,菜油,香草精和溫水,攪拌到完全混合均勻平滑,中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下。
5、將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中,每個約2/3滿,入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了。
6、取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右,然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻,直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚,或者在密封的環境下冷凍2個月以上。
7、奶油的製作:黃油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素。
8、將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發,顏色變淺,加入糖粉,牛奶,香草香精繼續攪拌至光滑,加入色素調出自己喜歡的顏色,裝入標花袋裡。
9、做玫瑰花其實很簡單,2D的標花頭標花袋內裝滿奶油以後,一隻手拿蛋糕,一隻手拿標花袋,將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後,再圍著中間的花型轉動手腕,向外擠滿整個蛋糕就可以了。
10、好吃的玫瑰花蛋糕就完成了。