❶ 用卡通蛋糕機如何做蛋糕
在准備製作蛋糕時,首先要准備好蛋糕粉和各種配料,將它們混合均勻,加入適量的水和油,充分攪拌直至形成細膩的麵糊。接著,打開卡通蛋糕機,預熱至適宜的溫度,然後在模具內均勻塗抹一層薄油,以防止蛋糕粘連。將攪拌好的麵糊倒入模具中,均勻鋪平,蓋上蛋糕機的機蓋。
接下來,耐心等待5到10分鍾,直到蛋糕表面開始膨脹並變得乾燥,這表明蛋糕已經熟透。此時,可以小心地將蛋糕機傾斜,讓蛋糕從模具中自然滑出,或者使用專用工具輕輕翻轉蛋糕,使其脫離模具。取出的蛋糕質地細膩,色澤誘人。
在蛋糕完成後,可以根據個人口味添加各種裝飾品,如奶油、巧克力醬、水果等,讓蛋糕更加豐富多彩,增加其口感層次。這些裝飾不僅可以提升蛋糕的美觀度,還能增添更多的風味。卡通蛋糕機的使用讓製作蛋糕變得簡單快捷,無論是烘焙新手還是經驗豐富的烘焙愛好者,都能輕松掌握。
使用卡通蛋糕機製作蛋糕不僅能夠節省大量時間,還能夠確保蛋糕的質地和口感,輕松實現美味佳餚的製作。無論是作為家庭聚會的甜點,還是慶祝特殊場合的裝飾,這款蛋糕機都是一個理想的選擇。它不僅能為您的烘焙旅程增添樂趣,還能讓您的親朋好友享受美食的同時感受到您的用心與熱情。
❷ 卡通蛋糕怎麼做
圓環模具是三能的UN20001,用來做模具的雞蛋殼要盡量選小號,否則圓環塞不下喔
用料
雞蛋
4個
小雞蛋(只要蛋殼) 4個
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖(或細砂糖) 60克
低筋麵粉
80克
食用色素(紅、黃、粉、白、褐色) 適量
竹炭粉 適量
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
小熊維尼|卡通戚風蛋糕的做法
先處理雞蛋殼,用硬物小心的敲開雞蛋,倒出裡面的蛋液,然後泡在溫水裡面、慢慢的把雞蛋殼內部的那層白膜摳出來,晾乾備用。
這里要注意的是,雞蛋殼建議敲開底部,而不是圖中的中部,要根據每次製作的卡通形象靈活調整。
❸ 模具蛋糕有幾種和做法
模具蛋糕的做法
1.
備齊材料
2.
蛋白蛋黃分離
3.
蛋黃中加入15g白糖、牛奶、色拉油,充分攪拌至糖融化,篩入蛋糕粉切拌均勻
4.
蛋白加入鹽,檸檬汁和15g白糖打發
5.
分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以「之」字形切拌均勻
6.
將拌好的麵糊倒入模具中,輕震模具
7.
烤箱上下火預熱160度,中層烘烤20分鍾左右
8.
出爐。用糖漿汁、椰蓉和糖豆點綴一下。
❹ 模具蛋糕的做法及配方
模具蛋糕做法一
材料
雞蛋4隻,奶粉25克,水60ml.白糖60克,麵粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,請放牛奶60ml)
做法
1.雞蛋清蛋黃分離,蛋清中加入白糖40克,電動打蛋機打到雪花狀。
2.蛋黃打散加入白糖20克繼續打散,然後加入麵粉、食油拌勻備用。
3.將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。
4.最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。
5.進入烤箱分二步:
①第一步:溫度為140度,上下火,烤25分鍾。
②第二步:溫度為170度,上下火,烤25分鍾,取出涼透即可。。
做法二,
材料
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖,用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶,攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清,攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西(家裡工具稀缺,我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子,整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收,把蛋糕放進烤箱,180°烤約30分鍾就行(最終我的小蛋糕烤焦了)
做法三,
材料
蛋白 3顆,蛋黃 3顆,低筋麵粉 70克,玉米粉 20克,油 30克,牛奶(或水) 60克,細沙糖(蛋黃部分) 30克,細沙糖(蛋白部分) 60克,鹽 一點點
做法
首先,要將所有材料及使用器具准備好。蛋白蛋黃分開好、低筋麵粉及玉米粉可一起過篩備用。
麵糊部分,將牛奶、油及細砂糖(30克)倒入鋼盆攪拌均勻,再加入已過篩好的低筋麵粉和玉米粉下去攪拌均勻,最後再加入蛋黃下去攪拌均勻。(雖要攪勻,但也不可攪太久,麵糊出筋的話就容易失敗。)
蛋白霜部分,先用打蛋器快速打發,記得分次加細砂糖(60克)和一點點的鹽下去,要打到濕性發泡、差不多快好的時候,再調至低速攪拌一下,會使蛋白霜變得比較綿密,可以增加蛋糕的口感。(沒打蛋器的只能用手慢慢打羅。)
挖三分之一的蛋白霜進麵糊里,拌勻。再將麵糊全部倒入剩下的蛋白霜里,再拌勻。(有拌勻就好,拌的太久會讓蛋糕糊消泡的。)
最後將蛋糕糊倒進模具里、在桌上敲個一、兩下,就放進電子鍋里按下煮飯鍵(內鍋最好鋪張餐巾紙),大約煮45~50分鍾即可。PS:由於每個人的電子鍋不可能一樣,就只能請各位自行研究下自家電子鍋如何煮了。
煮好後,蛋糕表面看起來會濕濕的,這時就將蛋糕移進已預熱小烤箱(約煮40~45分鍾就可先預熱),自己是用200度的溫度下去再烤20~15分鍾,目的也只是為了把蛋糕面烤上色而已,注意下蛋糕上色程度,覺得烤得差不多就行了(如果有一邊上色比較深,就要翻邊烤才會均勻。)。有無熟,只要拿個筷子戳沒沾黏就可以了。
從小烤箱里取出來,在桌上敲下後倒扣放涼。比較不熱的時候就可以脫模了,網路上有很多脫模方式,就按照各位喜歡的方式就可以了。(想讓蛋糕快點涼,可以用電風扇去吹。)
❺ 模具糕點做法
很多人抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養不良,身體素質不好。其實自己可以學習做菜的`,下面就給大家介紹模具糕點做法吧!
模具糕點做法
食材
主料低筋麵粉100克
雞蛋4個
輔料
色拉油40克
蜂蜜60克
白砂糖30克
泡打粉4克
步驟
1.准備好材料
2.蛋黃4個
3.蛋清4個
4.蛋黃里加入糖和蜂蜜
5.攪拌均勻
6.篩入麵粉和泡打粉
7.攪拌均勻成糊狀備用
8.蛋清加幾滴白醋開駛打發
9.打發好的蛋白,把打蛋器直立在蛋白霜中不會倒下就打發好了
10.把蛋白液加一半到蛋黃糊里.由上而下翻拌均勻
11.最後把蛋黃液全部倒入蛋白霜里翻拌均勻
12.拌好的蛋糕糊
13.烤盤里鋪上錫紙.刷上油,餅干模具也刷上油
14.用勺子把蛋糕液舀入模具里八分滿,放進已經預熱180度的烤箱里,18分鍾即可
15.晾涼脫模
小貼士
味道非常好.不過建議還是不用餅干模具做蛋糕.難脫模.難清洗