1. 奶牛蛋糕卷
奶牛蛋糕卷
食材
玉米油50克
牛奶50克
雞蛋5個
低筋粉60克
細砂糖50克
淡奶油200克(細砂糖20克打發淡奶油用)
檸檬汁適量，竹炭粉適量，草莓適量
步驟
1.盆中倒入玉米油、牛奶用手動打蛋器攪拌乳化，篩入低筋粉用打蛋器畫Z字攪拌至無乾粉顆粒，蛋清蛋黃分離，把蛋黃全部加入到麵糊里，繼續畫Z字攪拌均勻
2.蛋清里加入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入，用電動打蛋器打發至細膩光滑提起蛋頭有大彎鉤狀態，取三分之一打發好的蛋白加入到蛋黃糊里，用刮刀翻拌均勻，再倒回到剩餘的蛋白里，快速翻拌均勻
3.烤箱170度提棗腔前預熱，取出適量調好的蛋糕糊，加入竹炭粉翻拌均勻，裝入裱花袋，盤里鋪上油布，把加了竹炭粉的蛋糕糊擠入烤盤擠出圖案，送入烤箱170度烘烤2-3分鍾定型，再取出把剩餘的蛋糕糊全部倒入烤盤，並用刮板刮平表面，輕震幾下烤盤排出大氣泡
4.送入烤箱170度烘烤20分鍾出爐，倒扣在晾架上撕掉油布，晾涼到室溫再倒扣過來，在對面一側用鋸齒刀切個45度的斜切面，兩側也切掉硬邊，方便捲起
5.淡奶油加入細砂糖打至十分發，用刮刀抹薄薄一閉物層在蛋糕卷表面，在靠近身體這一側三分之一處用淡奶油堆起一條，放上草莓，再抹上一層淡奶油
6.最後用擀麵杖輔助提起油布捲起蛋糕卷，放冷藏定型凳態衫2小時即可取出切段品嘗了
2. 奶牛可以做哪些創意糕點
奶牛與創意糕點的聯系可以從多個角度來展開。首先，我們可以從乳製品的角度出發，利用牛奶、黃油、乳酪等乳製品來創作各種糕點。其次，可以借鑒奶牛的外觀特徵，如黑白相間的斑點、圓潤的身體形狀等，來設計糕點的形狀和裝飾。以下是一些結合奶牛元素的創意糕點想法：
牛奶凍糕：使用牛奶為主要原料，加入糖和明膠或者魚膠粉製成凍狀的甜點。可以在糕點中加入水果顆粒，如草莓、藍莓等，增加風味。表面可以用巧克力醬繪製成奶牛的斑點圖案。
奶油牛角包：以傳統的羊角麵包為基礎，填充以奶油和乳酪混合物，製作出類似牛角形狀的糕點。表面可以撒上黑白巧克力碎片，模仿奶牛的皮毛。
乳酪蛋糕：使用乳酪作為主要成分，搭配牛奶、雞蛋和糖，製作出濃郁的乳酪味糕點。表面可以用巧克力和奶油裝飾成奶牛的面部表情。
奶牛造型餅干：將面團塑形成奶牛的形狀，烘烤成餅干。可以使用不同顏色的食用色素來描繪奶牛的斑點和其他細節。
牛奶布丁：以牛奶和糖為基底，加入吉利丁或者玉米澱粉使其凝固，製成布丁。可以用巧克力粉或者可可粉在表面繪制奶牛圖案。
奶沫瑪奇朵：雖然不是傳統意義上的糕點，但可以將奶沫打成類似牛毛的紋理，然後在咖啡或者其他飲料的表面撒上黑白兩色的可可粉或巧克力粉，形成奶牛的花紋。
牛軋糖：使用牛奶、糖和黃油為基礎，加入堅果和乾果，製作出類似於牛軋的形狀。可以通過調整食材比例和烹飪時間來控制軟硬程度。
牛奶巧克力慕斯：將牛奶、巧克力和明膠混合，製作出絲滑的慕斯。可以用巧克力片或者食用色素在表面創造出奶牛的圖案。
奶牛形狀的曲奇：將曲奇面團塑形成奶牛的身體部位，如耳朵、臉部等，烘烤後組合在一起，形成一個立體的奶牛曲奇。
牛奶冰淇淋：自製冰淇淋時，以牛奶為主要原料，加入香草豆和其他調味料，製作出奶香味十足的冰淇淋。可以在表面用巧克力醬畫出奶牛的斑點。
這些創意糕點不僅能夠吸引孩子們的興趣，還能夠通過美味的方式讓人們更加了解奶牛和乳製品的重要性。在設計這些糕點時，可以根據不同的場合和節日來調整主題和裝飾，使其更加符合特定的氛圍。
3. 怎麼做紅絲絨蛋糕呢
材料
A無鹽奶油（軟化）300克A鹽1/4小匙A糖粉220克B蛋黃4個B全蛋2個C杏仁粉150克D低筋麵粉（過篩一次）420克D泡打粉（過篩一次）1小匙D小蘇打粉（過篩一次）1/2小匙E萊姆酒或白蘭地2大匙E新鮮香蕉泥（約4條搗成泥）500克F蛋白4個F細砂糖100克G核桃丁150克蛋糕杯20個左右
做法
step11
准備好材料A軟化過的無鹽奶油300克,鹽1/4小匙,細沙糖粉230克B蛋黃4個,全蛋2個C杏仁粉150克D（過篩一次）低筋麵粉420克,泡打粉1小匙,小蘇打粉1/2小匙E萊姆酒或白蘭地2大匙,新鮮香蕉泥（約4條）500克F蛋白4個,細砂糖100克G核桃丁150克
step22步驟1.用扇形攪拌機將A打發約50秒,將B分2-3次慢慢加入打約1分鍾,加入C拌約15秒,再加入1/2量的D拌均約5-10秒step33
步驟2.F的蛋白用球狀打蛋機打發約一分鍾,加入F的糖繼續打約2分鍾
step44
步驟3.步驟1加入E的材料用扇形攪拌機拌均約10秒,加入步驟2繼續攪拌約15秒,加入D的另一半量,拌均約10秒,再加入G的一半量稍微拌均即可
step55
步驟4.用橡皮刮刀手動拌勻（勿過度攪拌）只是要確認麵糊及每個步驟是否都有拌好,確認好後倒入擠花袋內,擠入杯中約8-9分滿（烤後會在膨脹）頂部撒上G的另外一半後,就可進烤箱。
step66
此配方可做約20杯左右香蕉蛋糕,入烤箱前烤箱先預熱10-15分鍾170-180度,將杯子蛋糕平均放置烤盤上就可入烤箱,可分兩盤烤,每盤烤約30-35分中（每台烤箱溫度不同,可依烤箱性質做溫度及時間調整。）
step77
入烤箱後要確認蛋糕是否烤熟,可用烘培專用插針插入蛋糕中心,拔出時若插針上有粘黏麵糊表示蛋糕還未熟透。
4. 叮當貓生日蛋糕簡介
這是一篇關於製作生日蛋糕的故事，主角是作者的兒子和一隻可愛的卡通形象——叮當貓。這個故事主要講述了一次突發的蛋糕設計改變過程，從一個失敗的奶牛造型到最終選擇叮當貓作為蛋糕主題的轉變。
一開始，作者計劃給兒子製作一個奶牛造型的生日蛋糕。奶牛的形象在她心中已經構想好了，但實際操作時，她發現畫出來的奶牛形象並不如預期般完美。在那個緊張的時刻，她幾乎要崩潰，因為她第一次為兒子製作的生日蛋糕，竟然面臨失敗的風險。在焦急與挫敗感中，她意識到，或許嘗試另一種更熟悉、更受兒子喜愛的主題——叮當貓，可能會是一個更好的選擇。
盡管在製作奶牛造型時遭遇了挑戰，但作者的創造力和靈活性並沒有因此而消逝。她迅速調整策略，將注意力轉向了叮當貓，這個形象在她的兒子心中有著特殊的地位。最終，她成功地將叮當貓的特色融入到了蛋糕設計中，不僅解決了最初的問題，還為兒子帶來了一份特別的驚喜。
兒子對這個叮當貓造型的生日蛋糕表現出極大的喜愛，他不僅在視覺上感受到了快樂，更在情感上體驗到了父母對他的關愛與理解。這個故事不僅講述了蛋糕製作的過程，更傳達了家庭中愛與支持的重要性，以及在面對挑戰時，靈活應變和積極調整心態的積極意義。
通過這個故事，我們可以看到，即使在面對困難和挑戰時，只要保持樂觀的心態，勇於嘗試和創新，就能找到解決問題的最佳方案。更重要的是，這個過程也加深了家庭成員之間的聯系，讓愛在無形中傳遞和增長。
5. 網紅紅絲絨蛋糕怎麼做如何做好
用料
蛋糕體部分
1，黃油 114克
2，低粉 300克
3，雞蛋（常溫） 2隻
4，紅絲絨液 30克
5，可可粉 20克
6，泡打粉 2.4克
7，香草精 5克
8，白醋 16克
9，鹽 2.4克
10，糖粉 280克
11，小蘇打 5克
12，酸奶油
全脂純牛奶 240克
白醋 15克
抹面部分
1，無鹽發酵黃油 240克
2，奶油乳酪 260克
3，糖粉 55克
4，香草精 適量
經典紅絲絨蛋糕——超詳細步驟，超多貼士的做法
准備好所有食材～
你邊做邊找東西，我也不攔著你（｡ò ∀ ó｡）
香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的紅標糖粉，一大桶的那種。
小貼士
1，粉類一定要提前過篩兩到三遍。
2，蛋液少量多次加入黃油中，避免油水分離。
3，每次加入粉類的東西（糖粉，四種粉類混合），先用刮刀稍微攪拌到看不到乾粉，再開電動打蛋器，不然粉會飛到你臉上的😂。
4，加酸奶油紅絲絨液的時候也是同貼士3，先混合一下，再開高速。
5，白醋，小蘇打一定要分別稱量好。
6，抹面小技巧，夾餡奶油乳酪霜可稍微厚重點（指的狀態，不是數量），抹面奶油乳酪霜可稍微輕薄點（可用微波爐最小火轉30s觀察狀態），更利於抹面光滑。
7，蛋糕不燙手的程度即可裝保鮮袋密封保存，保持蛋糕體濕潤。
8，給出的奶油乳酪霜的量正好裝飾圖中8寸蛋糕一個，如果需要裱花，請適量增加比例。
9，模具最好是墊油紙，脫模後蛋糕屑少，抹面會更干凈。
10，烤蛋糕的時間不是固定的，看狀態，竹簽插入蛋糕中心，沒有濕的麵糊帶出就是烤好了。
6. 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕！
💞材料💞
1.蛋糕片：雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖30克（喜歡甜一點用40克）、可可粉少許。
2.夾餡：淡奶油150克、細砂糖10克（喜歡甜一點用15克）、香蕉1根。
3.其他工具：28*28金盤握腔、油布、小蛋糕盒子4個。
💞做法💞
1.將牛奶和玉米油混合，攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌均勻。
2.取約10克蛋黃糊，篩入少許可可粉（大概不到0.5克，差不多看著加就行），攪拌均勻。
3.蛋清分2次加糖，打發至中性發泡。
4.取約8克蛋白箱加入剛才的可可糊中，翻拌均勻，裝入裱花袋，在油布上擠出奶牛花紋。
5.烤箱180度中層烤2分鍾定型。
6.烤的時候翻拌蛋糕體的麵糊，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌，再倒回蛋白霜中全部翻拌均勻。
7.取出後用扇子扇幾下降溫，再從高處倒入麵糊，用刮板大致刮平，烤箱160度中層烤22分鍾。
8.取樣出連油布放地晾架上晾至手溫，再鋪一張干凈的油布，將蛋糕片倒扣，撕開油猛答布。
9.放段知衫涼後用盒子直接壓出蛋糕片，我用的盒子正好可以壓出8片。
10.將香蕉用擀麵杖壓成碎，淡奶油加糖打發，然後加入香蕉泥，用刮刀拌勻。
11.將香蕉奶油裝入裱花袋，放一片蛋糕片、擠上一層奶油、再放上一片蛋糕片。
這個盒子蛋糕加入了香蕉，真的很好吃呀，大家可以試試哦。