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蜂蜜形狀蛋糕圖片大全

發布時間: 2024-05-29 16:50:53

① 蜂蜜杯子蛋糕的家常做法

用料

色拉油 20g

鮮牛奶 20g

鹽 一小撮

低筋麵粉 100g

雞蛋 3個(中等大小)

蜂蜜 50g

細砂糖 40g

蜂蜜紙杯蛋糕的做法

  • 將A色拉油,鮮牛奶以及鹽混合,用手動打蛋器繳打均勻(水油混合);

  • 小貼士

    (1)做這款蛋糕的時候一定要控制好時間,攪拌時間一定不要過長,以免蛋糕糊消泡。
    (2)用紙杯製作,烤得過程中蛋糕頂端開裂了。如果用小點的模具,如硅膠馬芬杯,那表面就不會開裂。(用小模具,要放在烤箱的中層)

② 第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕怎麼做好吃

由於本人屬於懶癌晚期,平時應酬有多,所以一直沒有嘗試任何烘焙類食品。最近非常時期,全都在家無法出門,實在無聊,看某寶有活動,就買了個烤箱。對於我這個干什麼都三分鍾熱度的人,當家裡人看到我買了個烤箱,打賭說我一定又白買,為了堵氣,再烤箱到達的兩個小時後,我便從網上查了這個小蛋糕

用料

牛奶 80克

雞蛋 4個

白糖 50克

麵粉 150克

蜂蜜 30克

植物油 50克

第一次烤箱蜂蜜蛋糕的做法

  • 因為第一次做,前期略微有點忙亂就忘了拍照
    先把蛋清蛋黃分離
    蛋清部分:加入白糖用打蛋器打到類似奶油狀就好了,家裡沒有打蛋器,我是純用手,按平時打散雞蛋一樣打的蛋清。
    蛋黃部分:牛奶,蜂蜜,植物油加入,打勻後,一點點的加進麵粉,攪拌到無顆粒。
    把打好的蛋清倒進蛋黃里,用勺或者小鏟一類的攪拌,不要打圈,避免起泡。

  • 烤箱上下各170℃,預熱10分鍾,這個時間把攪拌好的雞蛋面漿倒進紙杯。

  • 預熱的烤箱到時,把做好的面漿放入烤箱,上下同時170℃,40分鍾,圖中是30分鍾的時候

  • 小貼士

    蛋清要盡量打的粘稠,像奶油一樣,盡量盡量。
    蛋黃液加麵粉要慢,和勻,不要有顆粒。
    兩盆混合時候,不要打圈,防止裡面有空氣,氣泡。
    都受影響蛋糕起發的原因

③ 蜂蜜小蛋糕做法及配方

原料

80g 低筋麵粉

2個 雞蛋

40g 蜂蜜

40g 細砂糖

30g 玉米油

    步驟/方法

    1

    將細砂糖、蜂蜜、雞蛋一並倒入一個大碗中。

    注意事項

    在打發雞蛋的時候,一定要會電動打蛋器,不然打發的難度相當的大,在打發的過程中,一定要適當的加溫打發,因為打全蛋的時候,溫度在40度比較容易打發。在打發的開始可以先用低速攪拌,等打開比較有細膩的乳沫以後,再換高速打發,打到非常濃稠的狀態,把起打蛋器,蛋糊掛在蛋頭上保持2到3厘米也不會滴落就打好了。

④ 蜂蜜蛋糕怎麼做

你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?

蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品,平時不僅可以喝蜂蜜水,還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一種,吃起來蓬鬆綿軟,金黃焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?

蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作,通常就是用烤箱來完成的,下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料,雞蛋3個,細砂糖50克,水白蜜40克,低筋麵粉120克,植物油30克,檸檬或者白醋幾滴,蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中,否則很容易消泡,所以在前期要做好所有的准備工作,在模具中放好准備的紙托。

把烤箱預熱180度,料理盆中打入雞蛋,需要全蛋打發,至少要8分鍾左右,有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁,用打蛋器全程高速打發,大概8分鍾左右,打發至蛋霜有紋路,提起打蛋器,滴落的紋路不會馬上消失就可以了,可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水,把料理盆放在裡面,這樣更容易打發雞蛋。

然後加入油翻拌均勻,分幾次篩入低筋麵粉,快速翻拌均勻,攪拌至看上去呈糊狀,沒有乾粉即可,最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內,放入烤箱,烤箱中層180度烤25分鍾左右,取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運

⑤ 蜂蜜蛋糕家常做法

原料
材料全蛋320克,細砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。
作法
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)

配料圖冊(20張)

4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡,並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,並每隔1.5分鍾拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪麵糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
9、於4.5分鍾後,將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最後將蛋糕悶熟

⑥ 蜂蜜蛋糕怎麼做最好吃

蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國,當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。

大約十六世紀時,由於當時的德川幕府採取鎖國政策,僅在局部開放長崎等少數地點做為外國船隊訪日的港口,因此希望進入日本做生意的荷蘭商人便特地面見天皇,並呈上荷蘭皇室招待貴賓用的精緻蛋糕。蛋糕特殊的香甜氣息與滑細的口感,立即博得天皇的贊賞。

10.預熱180度,烤制10分鍾,降溫到160度,繼續烤27~30分鍾

11.取出後馬上輕磕一下(能瞬間使蛋糕內部散熱,防止蛋糕塌陷),脫模後表面刷融化黃油,倒扣晾至微溫,放密封容器內保存一天之後口感更好


⑦ 打得好辛苦的蜂蜜蛋糕的做法

用料

新鮮蛋白 240g

新鮮蛋黃 120g

細砂糖 123g

沙拉油 93g

橘子汁 10g

牛奶 76g

純蜂蜜 24g

低筋麵粉 125g

動物性鮮奶油 66g

純蜂蜜 10g

芝士片 4片

無鹽黃油 66g

做法步驟

16、上火250℃,烘烤時間5-10分鍾,只要蛋糕上色就可以了。

⑧ 老式蜂蜜蛋糕 ,細膩綿軟,你知道是如何做的嗎

老式蜂蜜蛋糕 ,細膩綿軟,你知道是如何做的嗎?

這類老式蛋糕,從我們專業的角度來說,本身就是全蛋打發的戚風蛋糕。口味比海綿蛋糕重要實一些,主要是因為小麥麵粉的使用量大量。而海綿蛋糕則水分含量更高一些,主要依靠消磨的蛋白質支撐點,口味更為綿軟。前不久,各大網站也在做的電飯鍋蛋糕,本身就是海綿蛋糕。是否絕大多數沒有成功,白白浪費許多雞蛋吧。或是做這一通過率更高舊式蜂蜜蛋糕吧,不用一滴水,口感豐富柔軟,放三天都不夠硬。

⑨ 早餐時吃既省時又美味的蜂蜜小蛋糕,是怎麼做出來的

蜂蜜小蛋糕,雖然是酥酥脆脆的感覺,但是在小蛋糕的裡面加入了黃油和蜂蜜,甜甜的感覺就會讓人感覺特別的幸福。在我們沒有時間做早餐的時候,來兩個酥脆甜甜的小蛋糕,不僅美味還特別的省時間,配上一點牛奶或者豆漿,就會感覺這一天都會活力滿滿了。

10. 在烤盤的底部放上一層融化的黃油,黃油的高度要達到麵包的六分之一,然後將底部蘸好了芝麻的小蛋糕擺在烤盤上,等發酵到本來的1.5倍大的時候在表面刷上一層黃油,然後將烤箱預熱到180度,放入中間使用上下火進行烘烤。20分鍾左右的時間就可以烤好出爐了。

【烹飪技巧】:

1. 在烘烤小蛋糕的時候在底部要盡量多的放一點黃油,這樣烤好之後的底部會更脆一些。

2. 出爐之後還可以在小蛋糕的表面刷上一層蜂蜜水,味道會更好一些。

⑩ 蜂蜜蛋糕(分蛋法)怎麼做

蜂蜜凹蛋糕(分蛋法)的做法步驟

  • 主料:

  • #蛋黃部分適量

  • 蛋黃4個

  • 蜂蜜45克

  • 低筋麵粉45克

  • #蛋白部分適量

  • 蛋白2個

  • 細砂糖60克

  • 檸檬汁數滴

  • 15.放涼後冷藏食用口感更佳。也可以直接冷凍,自然回溫後就是外面賣的「蜂蜜蛋糕」了。