1. 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
想在家做一個蛋糕，但家裡並沒有烤箱，有一個電飯鍋，看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的，不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢？
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材：雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水，一點都不能有，用紙擦乾凈，否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽和一點點白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖，倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷開水什麼的）均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合，用Z字形翻拌的方式（類似炒菜）把底層麵糊不斷翻上來，切記不能打圈翻拌，以防消泡（趨近於液體狀態是不行的，會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹）。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰，蛋糕自動脫模，趕緊開吃吧。
2. 電飯煲蛋糕蒸幾分鍾好
用電飯煲蒸蛋糕一般需要2030分鍾。以下是關於電飯煲蒸蛋糕時間的詳細說明：
- 時間范圍：根據人們的生活經驗，使用電飯煲製作蛋糕時，按下煮飯鍵後煮2030分鍾左右是比較適宜的時間范圍。
- 時間過長：如果蒸蛋糕的時間過長，蛋糕可能會出現扁塌的情況，口感也會受到影響，變得不夠松軟。
- 時間過短：而如果蒸蛋糕的時間過短，蛋糕可能不會完全熟透，這樣的蛋糕不能食用，因為可能存在安全隱患且口感不佳。
因此，為了製作出口感松軟、形態完美的電飯煲蛋糕，建議嚴格把控蒸制時間，在2030分鍾內完成蒸制過程。
3. 用電飯煲煮蛋糕要煮多久 電飯鍋做蛋糕發不起來的原因
1、一般需要20-30分鍾。 用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
2、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
3、電飯鍋做蛋糕發不起來的原因 ：如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
4、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
5、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
4. 用電飯煲做蛋糕蒸多久 用電飯煲蒸蛋糕時間要多久
1、電飯煲做蛋糕的原理
電飯煲是通過加熱鍋底的方式把鍋內的食材加熱，同時鍋蓋密封保溫，讓食材蒸煮，因此很多人會想到用電飯煲來做蛋糕。電飯煲做蛋糕的原理就是利用鍋底的溫度逐層遞減，通過水泊法來實現蛋糕的蒸烤。
2、步驟和時間
做電飯煲蛋糕，首先需要准備好蛋糕材料和電飯煲，將麵糊倒入模具中，用錫紙包住模具，放入電飯煲中。根據不同的電飯煲型號和功率，蛋糕的蒸煮時間也會不同，通常在45分鍾到2小時之間。建議在中火或小火狀態下慢慢蒸烤，避免蛋糕因過熱而糊化或破損。建議開蓋查看蛋糕狀態時，將電飯煲蓋子打開一小條縫隙，不要完全打開，否則容易因突然降溫而出現塌陷。
3、注意事項
在製作電飯煲蛋糕時，需要注意以下幾點：
1、建議選擇容積較小的電飯煲，蛋糕容易熟，不容易外層過糊。
2、在模具的底部放上幾層錫紙，可以增加模具和鍋底的隔離，防止蛋糕底部過焦。
3、電飯煲的溫度和時間要根據自己的電飯煲情況來調整，不同的電飯煲功率不同，加熱效果也不一樣。
4、蒸煮過程中，不要頻繁開蓋查看，容易讓蛋糕因突然降溫而出現破損或塌陷。
4、小結
電飯煲做蛋糕可以說是一種非常方便的烘焙方式，但是需要根據個人的電飯煲情況進行調整，同時遵守正確的步驟和注意事項，才能製作出美味的蛋糕。
5. 電飯煲蒸蛋糕多久
電飯煲蒸蛋糕一般需要20至30分鍾。
以下是詳細的解釋：
1. 蛋糕蒸煮的時間取決於多個因素，包括電飯煲的功率、蛋糕的配料以及蒸制的具體溫度等。一般情況下，按照常規的電飯煲功能，蒸蛋糕的時間大約在20至30分鍾之間。
2. 在蒸蛋糕之前，建議先對電飯煲進行預熱，這樣可以確保蛋糕受熱均勻，達到更好的口感。同時，在蒸煮過程中，注意不要頻繁打開電飯煲的蓋子，以免影響蛋糕的成形和口感。
3. 蒸蛋糕的時間可以根據實際情況稍作調整。如果電飯煲功率較大，或者蛋糕配料較多，可能需要適當延長蒸煮時間；反之，如果電飯煲功率較小或者蛋糕配料較少，蒸煮時間可以適當縮短。
4. 蒸制完成後，建議先讓蛋糕在電飯煲內靜置一段時間，然後再取出。這樣可以使蛋糕更加穩定，避免在取出時變形。
總之，電飯煲蒸蛋糕的時間雖然受多種因素影響，但一般來說，20至30分鍾是一個大致的參考時間。實際蒸制時，還需根據具體情況靈活調整。
6. 電飯煲蒸蛋糕要多久
電飯煲蒸蛋糕一般需要20至30分鍾。
電飯煲蒸蛋糕的時間與以下因素相關：
1. 蛋糕的配料和製作過程會影響蒸制時間。如果蛋糕液中配料比例合適，攪拌均勻，經過充分的發酵，蒸制時間相對會短一些。反之，如果配料比例失調或未充分發酵，則蒸制時間可能需要更長。
2. 電飯煲的功率和性能也是影響蒸制時間的重要因素。一些高端電飯煲配備有專門的蒸蛋糕功能，可以更加精準地控制溫度和蒸制時間。而一些普通電飯煲在蒸蛋糕時可能需要手動調整或多次嘗試來確定最佳的蒸制時間。
3. 蛋糕的成熟度也需要考慮。在蒸制過程中，可以通過觀察蛋糕的狀態來判斷是否蒸熟。例如，可以用筷子輕輕插入蛋糕中心，如果拔出來後沒有麵糊粘連，就表示蛋糕已經蒸熟。
具體的蒸制時間建議參考電飯煲的使用說明書或根據實際情況進行調整。建議在蒸制過程中注意觀察和調整，以確保蛋糕能夠完全蒸熟並且達到理想的口感。另外，不同電飯煲的蒸制效果可能有所差異，建議根據自己的電飯煲性能進行適當調整。