① 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜點，製作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，雞蛋，黃油，牛奶等，拌粉時不宜用力過大，否則易起勁。
做法一：
材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A：中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中，以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央，拔出時未沾黏麵糊即可，待涼後扣出烤饃。
做法三：
材料
主料： 無鹽黃油100克，香蕉1根，
輔料： 核桃碎35克，低筋麵粉140克，細砂糖60克，全蛋1個，泡打粉1/2小勺，蘇打粉1/2小勺，鹽1/4小勺，
做法
1.准備工作：模具墊油紙，備用
2.軟化的無鹽黃油，加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀，顏色變淺
3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手動打蛋器攪拌均勻
4.低筋麵粉，泡打粉，蘇打粉，鹽過篩2次，篩入步驟3的麵糊中
5.用刮刀混合均勻，麵糊順滑即可
6.混合好的麵糊，倒入墊有油紙的模具內，表面抹平，中間用刀劃痕
7.過篩2次的低粉，加入攪拌好的麵糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具內
8.烤箱預熱160度，中下層，上下火，40分鍾
② 香蕉巧克力豆蛋糕怎麼做
香蕉巧克力豆蛋糕的做法步驟
1雞蛋磕入盆里，加入白糖攪拌均勻，糖沒融化也沒關系
2加入玉米油拌均勻
3加入牛奶拌均勻
4加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，用刮刀輕輕拌均勻
5香蕉壓成香蕉泥
6在麵糊里加入巧克力豆和香蕉泥
7拌均勻
8模具里刷一層玉米油，在表面撒上適量麵粉防粘，把多餘的麵粉嗑出來
9倒入蛋糕糊九分滿
10放入預熱好的烤箱，中層，上下火，175度，30分鍾左右（時間溫度供參考）
11我喜歡烤裂的蛋糕，很有感覺~~
12上面還有一顆顆滴巧克力豆
③ 美式香蕉巧克力蛋糕的家常做法
材料
熟香蕉150g，細砂糖150g，優格10g，全蛋80g，低筋麵粉120g，小蘇打6g，可可粉25g，葡萄籽油30g，牛奶50g，Creamcheese1盒，可可1大匙，糖粉適量
做法
1、香蕉、細糖和優格先一起打成泥，加入蛋打勻依續加過篩的麵粉、可可粉、小蘇打、打至紋路清楚，慢慢加入油和牛奶，以200度預熱，180度烤約40分鍾。
2、烤好的蛋糕置涼架上待涼。將CreamCheese打至滑順，慢慢加入可可粉和糖粉一同拌至均勻備用。接著起鍋放入無鹽奶油丶糖、些許肉桂粉，等糖溶化後放入香蕉片裹上焦糖先拿起待涼。
3、已放涼的蛋糕體橫切一半，噴上酒糖液，先抹上一層薄巧克力乳酪醬，鋪上香蕉片，最後覆蓋另一片蛋糕輕壓至結合。
4、把剩餘的巧克力乳酪醬塗滿整個蛋糕，上面擺上焦糖香蕉片就完成！
④ 巧克力香蕉蛋糕的常見做法
⑤ 介紹下香蕉巧克力慕斯蛋糕應該怎麼做
材料
香蕉 1根,奶油60 g,巧克力120 g,蛋 3顆,低筋麵粉50 g,牛奶 80cc,鹽 少許,砂糖50 g,蛋 3顆,巧克力70 g
做法
[巧克力蛋糕]奶油與巧克力個水加熱到融化烤箱預熱 180度
蛋分成蛋白與蛋黃
融化的巧克力加入牛奶與蛋， 攪拌 。
蛋白加入鹽， 打發，打至泡沫狀加入1/3的砂糖，再繼續打發，再加入1/3的砂糖，再繼續打發，最後加入剩下的糖並且打到亮白，打至濕性發泡 。
將1/3打好的蛋白加入巧克力攪拌均勻 (不要壓蛋白的)
再將上步驟的倒回剩下的蛋白繼續攪拌 (利用翻攪的方式)
加入低筋麵粉(篩過) 攪拌均勻
(提醒 :烤箱記得預熱）將麵糊倒入蛋糕模 ，180度C 烤35分鍾
[巧克力慕斯] 1.隔水加熱巧克力2.蛋分蛋白與蛋黃3.巧克力加蛋黃攪拌4.打發蛋白至發泡5.1/3蛋白加入巧克力攪拌均勻6.在倒回剩下的蛋白繼續攪拌
蛋糕放涼後，擺上切片香蕉，最後塗上慕斯
冷藏1.5~2小時後即可食用
⑥ 香蕉可可磅蛋糕怎樣做好吃呢
香蕉可可磅蛋糕的做法
步驟step
1
香蕉可可磅蛋糕的烹飪技巧
技巧tips
1、烤好的磅蛋糕，稍微冷卻以後，用保鮮膜包好，進冰箱冷藏一天以後再吃會比較好；
2、雞蛋加入黃油液中一定要多次分量，不能一次性加入，不然不容易吸收進去；
3、麵糊加入黃油中，一定要攪拌均勻，我就是沒攪拌的很均勻，導致黃油在烘烤中很大一部分自行融化，就會有大氣泡，而且口感也會很粗糙。
⑦ 美味的香蕉巧克力麥芬蛋糕怎麼做
美味的香蕉巧克力麥芬蛋糕的做法
香蕉去皮，放進保鮮袋裡，壓成泥香蕉巧克力麥芬的做法 步驟1
低筋麵粉仔圓、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩香蕉巧克力麥芬的做法 步驟2
雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖香蕉巧克力麥芬的做法 步驟3
輕輕攪拌均勻，再倒入第一步壓好的香蕉泥，攪拌均勻香蕉巧克力麥芬的做法 步驟4把過篩後的麵粉倒入第4步的液體混合物里香蕉巧克力麥芬的做法 步驟5用橡皮刮刀拌勻，製作這一步的時候一定要注意，不要攪拌過長時間，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可。此時的麵糊看上去雖然還有很多卜戚轎粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了香蕉巧克力麥芬的做法 步驟6
裝入型肆紙杯，成滿即可。並立即放入預熱好烤箱烤焙香蕉巧克力麥芬的做法 步驟7
烤箱中層，上下火170度，25-30分鍾即可出爐，趁熱吃或者等涼了再吃，都同樣松軟可口
⑧ 香蕉巧克力蛋糕的做法
食材准備：低筋麵粉90克、雞蛋1個、泡打粉5克、可可粉10克、香蕉1根、牛奶30毫升、紅糖20克、白糖10克、巧克力豆20—30克。
做法步驟：
將香蕉剝去外皮，切成小碎塊，放到碗中，用勺子碾成泥，可保留一些果肉，有果肉的口感更加豐富。往裡面打入1個雞蛋，攪拌均勻。將紅糖和白糖放在一起，攪拌均勻，把結塊的地方碾成碎末。
將低筋麵粉、泡打粉和可可粉用篩子過一下篩，放到一個碗中備用。將牛奶加入到蛋液中，用勺子攪拌均勻。然後將麵粉、泡打粉和可可粉倒進去，繼續用勺子順時針快速攪拌均勻，攪拌成光滑細膩的麵糊。
再將准備好的巧克力豆倒進去，繼續用勺子攪拌均勻。將模具上面刷上一層食用油，把麵糊倒進去，倒大約8—9分滿，輕輕的震動烤盤將麵糊震平。將烤箱提前預熱，把模具放進去，180度烤30分鍾左右。
小貼士：每個人烤箱溫度都會有少許不同，所以根據自己烤箱調整烘烤時間和溫度。甜度要根據香蕉成熟度增減。
大家在做的時候，一定要注意翻拌麵粉的時候，不要過度，存在少量乾粉也是可以的。如果麵粉過度翻拌，容易導致蛋糕的松軟性不好。大家要想蛋糕更加的香濃濕潤，記得選用熟透了的香蕉。
⑨ 請教一下香蕉巧克力蛋糕的家常做法
做法
將無鹽奶油、苦甜巧克力、鮮奶油以隔水加熱的方式融化、攪拌均勻
香蕉(約80g)切成細末，剩餘切成圓片留做蛋糕裝飾用，加一匙君度澄酒攪拌均勻(增添風味用，也可不加)
取另一個攪拌盆，倒入蛋黃、細砂糖以電動攪拌機攪拌至顏色變白
將步驟1分兩次加入步驟3，每次皆以電動攪拌機攪拌均勻
低筋麵粉、可可粉、鹽過篩後倒入步驟4，以打蛋器攪拌均勻
加入步驟2的香蕉細丁，以打蛋器攪拌均勻
製作蛋白霜，取另一攪拌盆，將蛋白倒入，再把砂糖分2~3次加入，以電動攪拌機高速攪拌打到蛋白霜呈現硬性發泡，扎實的狀態，再以低速攪拌約1分鍾使蛋白霜更為細致
將1/3蛋白霜倒入步驟的麵糊，用打蛋器攪拌均勻
再將剩下的蛋白霜倒入，先以打蛋器迅速攪拌至看不到蛋白霜，再以橡皮刮刀由下往上翻拌均勻
將步驟9的麵糊倒入鋪好烘焙紙的活動式烤模中，放進預熱過的烤箱以180度C烤約45分鍾
出爐後趁熱迅速脫模，撕除烘培紙，靜置放涼
冷卻後，撒上糖粉，擺上香蕉切片，擠上些打發的鮮奶油(自製鮮奶油可以用鮮奶油:細砂糖=10:1將鮮奶油大打至硬性發泡扎實狀)，香蕉巧克力蛋糕經典美味上桌^^