Ⅰ 20寸蛋糕多大
20寸蛋糕的直徑大約是50厘米。
20寸的蛋糕直徑大約是50cm，尺寸對照表6英寸等於15.24cm1磅，2至4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各盯手銷種節慶。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。
蛋糕尺寸對照表
1、6（英）寸，直徑大約是15厘米，1磅重，適合1-3個人食用。
2、8（英）寸，直徑大約是20厘米，2磅重，適合3-5個人食用，
3、10（英）寸，直徑大約是25厘米，3磅重，適合5-8個人食用，
4、12（英）寸，直徑大約是30厘米，4磅重，適合8-12個人食用。
5、14（英）寸，直徑大約是35厘米，5磅重，適合12-15個人食用。
6、16（英）寸，直徑大約是40厘米，6磅重，適合15-20個人食用。
7、18（英）寸，直徑大約是45厘凱游米，7磅重，適合20-25個人食用。
8、20（英）寸，直徑大約是50厘米，8磅重，適合25-30個人食用。
蛋糕的分類
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉薯譽的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
Ⅱ 蛋糕尺寸
蛋糕的常見尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。以下是部分常見蛋糕尺寸的具體介紹：
- 6寸蛋糕：直徑約為15.24cm，適合24人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
- 8寸蛋糕：直徑約為20.32cm，適合46人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
- 10寸蛋糕：直徑約為25.4cm，適合610人食用，同樣適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
- 12寸蛋糕：直徑約為30.48cm，適合1012人食用，也適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
- 14寸蛋糕：直徑約為35.56cm，適合1214人食用，更適合公司、同學聚會等場合。
- 16寸蛋糕：直徑約為40.64cm，適合1416人食用，適用於各類中型慶典活動。
- 18寸蛋糕：直徑約為50.5cm，適合1822人食用，也適用於各類中型慶典活動。
請注意，蛋糕的實際尺寸可能因製作方法和地區差異而略有不同，但上述尺寸是市場上比較常見的規格。在選擇蛋糕尺寸時，可以根據人數和場合進行考慮。
Ⅲ 蛋糕尺寸是多少
蛋糕的尺寸通常有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸和24寸等多種大小。以下是蛋糕尺寸與厘米的換算關系：1英寸等於2.54厘米。
1. 6寸蛋糕：直徑約15.24厘米，適合2至4人食用，適用於小型生日聚會、情人節、母親節等場合。
2. 8寸蛋糕：直徑約20.32厘米，適合4至6人食用，適用於生日聚會、節日慶祝和親友訪問。
3. 10寸蛋糕：直徑約25.4厘米，適合6至10人食用，適用於生日聚會、節日慶祝和親友訪問。
4. 12寸蛋糕：直徑約30.48厘米，適合10至12人食用，適用於生日聚會、節日慶祝和親友訪問。
5. 14寸蛋糕：直徑約35.56厘米，適合12至14人食用，適用於公司聚會、同學聚會等。
6. 16寸蛋糕：直徑約40.64厘米，適合14至16人食用，適用於中型慶典活動。
7. 18寸蛋糕：直徑約50.5厘米，適合18至22人食用，適用於中型慶典活動。
8. 20寸蛋糕：直徑約55.5厘米，適合22至26人食用，適用於大型慶典活動。
多層蛋糕的疊放規則：上下兩層的尺寸相差至少4英寸。例如，8寸蛋糕至少需要疊放12寸蛋糕，而不能疊放10寸蛋糕。
蛋糕的口味分類：根據原料、混合方法和麵糊性質，蛋糕大致可以分為三類。
1. 麵糊類蛋糕：這類蛋糕的配方中油脂含量高達麵粉的60%左右，用來潤滑麵糊，產生柔軟的組織，並在混合過程中融入大量空氣，從而起到蓬鬆的作用。常見的麵糊類蛋糕包括奶油蛋糕和布丁蛋糕。
2. 乳沫類蛋糕：這類蛋糕的主要原料是雞蛋，不含固體油脂。它們利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中實現蛋糕的蓬鬆。根據使用的蛋料，又可以分為只用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3. 戚風類蛋糕：這類蛋糕結合了麵糊類和乳沫類兩種麵糊的特點，從而改變了乳沫類蛋糕的組織結構。
Ⅳ 蛋糕尺寸
蛋糕尺寸
真的有人對蛋糕尺寸完全沒概念嗎？我本以為對方是開玩笑讓我做一個1寸蛋糕，結果發現她是很認真的說想來做一個一寸蛋糕！一！寸！蛋！糕！把我整不會了......我覺得又可愛又好笑~只好在互聯網找了張圖片給她科普！但是難道真的還有這么多人對蛋糕尺寸完全沒概念嗎？那就跟我一起來看看吧~
據我所知，蛋糕的尺寸通常是會有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。其中，蛋糕尺寸對照表蛋糕的「寸」，是指的「英寸」，1英寸等於2.54厘米。
1、6英寸=15.24cm：2-4人左有食用，我認為適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節日。
2、8英寸=20.32cm：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，以及探親訪友。
3、10英寸=25.4cm：6-10人食用，通用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸=80.48cm：適合10-12人食用，個人認為是適用於生日聚會、各種節慶。
5、14英寸=35.56cm：我認為適合12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸=40.64cm：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
7、18英寸=50.5cm：我覺得18-22人食用，適用於各類中型慶典活動。
8、20英寸=55.5cm：我建議22-26人食用，多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸，如:8寸至少疊12而不能疊10寸。