1. 蛋糕特百惠的做法步驟圖,蛋糕特百惠怎麼做
用料
雞蛋3個
牛奶35克
玉米油30克
細砂糖A18克
細砂糖B30克
低筋麵粉50克
步驟 1
將蛋黃,蛋白分離。蛋白放入無油無水的特百惠龍卷風裡面。
步驟 2
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放蛋黃的盆裡面,加入牛奶、油、細砂糖A,用手動打蛋器攪拌均勻
步驟 3
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蛋白中分三次加入細砂糖B,用龍卷風打發至硬性發泡
步驟 4
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在攪拌好的蛋黃糊中分三次加入打發的蛋白,進行攪拌,主要不能畫圈,以J字手法進行翻拌,時間不宜過長,以免消泡;翻拌完,將蛋糕糊震幾下,再倒入三能六寸蛋糕模具。
步驟 5
在翻拌蛋糕糊前,特百惠多用鍋以200瓦提前預熱五分鍾。將模具放入特百惠多用鍋中,以300瓦25-30分鍾進行烘烤。 注意:各個電磁爐溫度可能存在差異,自己需要不斷的試驗。
步驟 6
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烘烤結束後,將模具拿出鍋震一下,倒扣在架子上。帶完全涼透後,脫模即可。
2. 怎樣用特百惠微波廚神大圓碗做蛋糕
按用烤箱做蛋糕的配料,將弄好的面放進去,蓋好了,大火三分鍾後打開看看,不熟就再弄一兩分(視量而定)
說實話不太好吃,弄出來的不是奶油蛋糕,沒法弄的,而是點心蛋糕,不過感興趣的話試試也行
3. 特百惠 的微波碗怎麼煎蛋和做蛋糕呢
蛋糕粉加雞蛋本來就不用放水,直接用「微波」功能加熱就可以了。超市裡的那種自製蛋糕粉,如果是一分鍾的,是一小袋加一個雞蛋,不用放水,把粉與蛋要充分攪拌,多攪拌均勻就行了,一袋粉加一個蛋只要一分鍾,三袋加三個蛋就三分鍾了。
4. 蛋糕怎樣做
我作的是最簡單的方法:就是一個雞蛋、白糖少許(如果你愛吃甜一些可多放)、麵粉。用特百惠的搖搖杯放進蛋清和白糖蓋緊後用力搖,直到蛋清成為泡沫狀。然後放進盛著蛋黃的微波爐專用碗,加白糖和少許麵粉,稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鍾就行了。很簡單
咱用電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。
6. 美味特百惠蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
麵粉4小精靈 雞蛋8個
糖3小精靈 油少許
芝麻粒少許 葡萄乾或其他果乾適量
美味特百惠蛋糕的做法步驟
1. 蛋清加2精靈糖打發,蛋黃加1精靈糖再加少許油攪拌均勻。若放些果乾味道更好。
2. 將麵粉倒在發好的蛋清上,再倒入蛋黃液。
3. 和好麵糊,一點點從下往上掏蛋清。攪拌均勻無麵粉結塊即可。
4. 鍋預熱後抹油,600W,將麵糊倒入鍋中。
5. 600W定時5分鍾,切保溫檔20分鍾,再切600W5分鍾,再切保溫檔20分鍾。中途不開鍋蓋。
7. 特百惠鍋蛋糕怎麼做
特百惠鍋蛋糕做法如下:
原料:麵粉、雞蛋、糖、油笑余、芝麻粒、葡萄乾。
老神做法步驟:
1、蛋清加糖涼拌,蛋黃加糖再加少許油和葡萄乾攪拌均勻;
2、將麵粉倒在發好的蛋清上,再倒入蛋黃液;
3、和好麵糊,一點點從下往上掏蛋清。攪拌均勻無麵粉結塊即可;
4、鍋預熱後抹油,將麵糊倒入鍋中;
5、定碰含滾時5分鍾,切換為保溫檔20分鍾,再切換為蒸煮5分鍾,再切換保溫檔20分鍾。中途不開鍋蓋;
6、打開鍋蓋,取出特百惠鍋蛋糕即可。