材料(4人份)
1. 草莓-------約250克。 6. 蛋---------2個。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------適量。
3. 低筋麵粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鮮奶油---------75克。 9. 鹽---------少許。
5. 白砂糖---------60克。
步驟：
1.草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成。
『貳』 奶油草莓小蛋糕怎麼做好吃
步驟
草莓奶油蛋糕的做法步驟11.烤好一個8-9寸戚風蛋糕，待到完全冷卻脫模，分割三等分。
戚風蛋糕
草莓奶油蛋糕的做法步驟22.橙子榨出汁備用。
草莓奶油蛋糕的做法步驟33.奶油300毫升加15克糖打成半流動狀態。
草莓奶油蛋糕的做法步驟44.希臘酸奶100毫升加蜂蜜1茶匙拌勻。
註：一般來說原味希臘酸奶比較酸，需調點蜂蜜。
草莓奶油蛋糕的做法步驟55.將蜂蜜酸奶倒入奶油中，低速打兩圈至融合，成為酸奶奶油。
註：略有流動的狀態就可以了，這樣容易抹平。
草莓奶油蛋糕的做法步驟66.取一片蛋糕，均勻地灑上橙子汁，用量約40毫升。
註：用橙子汁的目的是為了蛋糕更加濕潤。
草莓奶油蛋糕的做法步驟77.抹一層酸奶奶油，鋪一層草莓（中心處不要放水果，這樣便於切蛋糕），撒層糖粉（如果草莓酸的話）。
註：第一片和第二片蛋糕按過程6和7操作。
草莓奶油蛋糕的做法步驟88.蓋上第三片蛋糕，均勻地灑上橙子汁，將整個外表面都抹一層酸奶奶油。
註：沒有轉台抹的不平，可放在冰箱冰一小會，再輕輕地抹一下就會平整些。
草莓奶油蛋糕的做法步驟99.取100毫升的奶油加5克糖打成裱花狀態，裝入裱花袋中。
草莓奶油蛋糕的做法步驟1010.如圖在面上和底下擠上一些小花，放上草莓裝飾。
或根據你自己的設計方案裝飾。
草莓奶油蛋糕的做法步驟1111.成品
『叄』 草莓奶油蛋糕怎麼做
小貼士
白糖的量可以根據個人喜好添加，嘗嘗是最好的評價標准。
『肆』 蛋糕花樣草莓怎麼擺
草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，還有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了，草莓的甜點速速做起來，這款蛋糕非常簡單，新手也能輕松搞定，無需打發，攪一攪，拌一拌，美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里來，且吃且珍惜！
食材
低筋麵粉 80克
草莓果醬 10克
草莓果粒 20克
雞蛋 1個
黃油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步驟
1
給模具抹上一層薄薄的黃油，再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
將雞蛋打散，加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
攪拌均勻，只攪拌不打發。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果醬。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
攪拌均勻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
篩入低筋麵粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
攪拌均勻，直到麵糊細膩無顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黃油隔水融化，倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻，麵糊光滑細膩。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的麵糊，此時的麵糊是凝固的狀態。（此時預熱烤箱170度），在室溫下回溫至流動狀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將一次性裱花袋套在一個杯子上，倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將麵糊擠入花形甜甜圈六連模（8成滿）
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，15-20分鍾，觀察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出爐後的蛋糕，趁熱脫模，脫模後放晾架上冷卻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
『伍』 草莓慕斯蛋糕怎樣做，細膩爽口，簡單零失敗
草莓慕斯蛋糕怎樣做，細膩爽口，簡單零失敗？
老闆說這草莓的品種是「佳人」，一個個又大紅色，含苞欲放，也真配這名字。口味都是甜含有酸，嫩白汁多，好吃極了。對一枚不折不扣的蛋糕烘焙發燒友而言，這種紅艷艷的草莓，在我的心裡早已變成了一道道點心特色美食。一回到家就鬧騰起來。
談起草莓點心，最令人無法抗拒的便是草莓千層蛋糕了。草莓慕斯做法非常簡單，不用烤箱也能輕松製做。今天就給大家共享這道草莓慕斯的做法，人們都來看看吧。流程詳盡，一看就會。懂得了，春節家宴露一手，大人孩子都愛吃！
【草莓千層蛋糕】6寸食物：奶油芝士150克，草莓250克，吉利丁4片，鮮奶油200克，白砂糖20克，奧利奧碎80克，無鹽黃油40克。做法：
第三步
草莓千層蛋糕就做好。美味更好看。細致可口，入口就化，酸甜可口，好吃極了。大人孩子都愛吃，那你也看一下吧。
『陸』 奶油水果裝飾蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油 430克
細砂糖 38克
藍莓 適量
草莓 適量
糖粉(裝飾) 適量
水果奶油裝飾蛋糕的做法
按上一篇「咸奶油水果裝飾蛋糕」中的方法烤好蛋糕，晾涼，分成三片。
淡奶油中加入糖，打發至八分發。蛋糕鋪一片在轉台上，抹上奶油，放上切小塊的草莓，再放奶油抹平，鋪第二片蛋糕，同樣方法完成第二個夾層，鋪上第三片，上奶油抹平頂部及側面。奶油裝裱花袋中用花嘴擠簡單的花型裝飾蛋糕的邊。水果奶油裝飾蛋糕的做法 步驟2
蛋糕頂部放上草莓藍莓等水果，篩上裝飾的糖粉即可。水果奶油裝飾蛋糕的做法 步驟3
小貼士
夾層的奶油打硬點，抹面的相對打軟點。
『柒』 草莓鮮奶油蛋糕的做法
炎熱的'夏日，沒有胃口、情緒煩躁，有時候就會想吃甜食來調節。冷藏過的奶油蛋糕，涼涼的，柔軟香甜，小小的一塊入喉，就能立刻撫慰你浮躁的心情……下面是我整理的草莓鮮奶油蛋糕做法，歡迎查看。
步驟
1.把牛奶與色拉油倒在牛奶鍋中煮沸冷卻，加入過篩的低筋麵粉攪拌。
2.加入蛋黃，每次攪拌均勻後再加另一隻
3.蛋白打少量起泡加入玉米澱粉與白醋，糖分三次加入蛋白中打發至細膩硬性發泡。
4.蛋白與蛋黃糊均勻成蛋糕糊，倒入模具中，160度烤50分出爐倒扣冷卻
5.冷卻後脫模，一層上抹上奶油輔一層黃桃肉粒，再加一層
6.在蛋糕外層抹上奶油，最後抹平即可。
7.蛋糕外表擠上奶油花式，再擺放切開對半的草莓，中間擺一朵花形的切片奇異果，中間再擺上原只草莓，蛋糕大功告成！
小貼士
天氣熱一定要在空調房狀態底下操作。
淡奶油打發後要攪拌順滑再抹。
『捌』 奶油草莓蛋糕的四種做法
奶油草莓蛋糕
材料
主料：雞蛋(打散)2粒；砂糖35g；香草精數滴；鮮奶1-2大匙。
A低筋麵粉25g；玉米粉25g；蘇打粉1/4小匙。鮮奶油鮮乳酪250g；鮮奶油1/2杯；砂糖30g；香草精數滴；草莓25-30顆；薄荷葉適量。
做法
將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2)A材料各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3)將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4)將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀。
5)加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6)蛋糕待涼後從烤盤取出。
7)將鮮奶油以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8)把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9)步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
貼士：海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。
DIY奶油草莓蛋糕
材料
草莓150g，動物性奶油200g，甜餅干100g，黃油25g，細砂糖25g，魚膠粉6g（用吉利丁也行），細砂糖35g，草莓5顆（切成小丁），動物性奶油100g，細砂糖10g，草莓8-9顆，
做法
1.黃油切小塊入小鍋，小火加熱至黃油融化（這步沒拍照片）
2.餅干提前用擀麵杖碾碎備用（裝入保鮮袋用擀麵杖碾壓）；倒入融化的.黃油中拌勻
3.黃油餅干倒入蛋糕模，壓實
4.草莓切半，豎放入模具四周
5.草莓放料理機中打成泥，入小鍋，加糖攪勻，開小火煮微沸即關火（邊煮邊攪拌，以免糊底），放入魚膠粉攪拌均勻，放一旁備用
6.動物性鮮奶油加糖隔冰水打至6-7成發
7.加入提前切好的草莓粒，攪拌均勻
8.倒入步驟5製作的草莓液，用刮刀快速攪拌均勻
9.倒入模中
10.將表面抹平，放冰箱冷藏3小時以上
11.時間到後，從冰箱拿出來，用吹風機或熱毛巾沿模具的外邊吹一下或捂一會即可順利脫模
12.奶油+糖打至8-9成發，裝入裱花袋，擠出造型
13.擺上草莓、撒上彩色巧克力針即可
紙杯奶油草莓蛋糕
菜譜簡介
哄小孩子的紙杯蛋糕阿：）
材料
牛油100克，雞蛋2個，砂糖80克，鹽4克，低粉100克，三花淡奶30毫升，泡打粉3克，草莓果醬適量
做法
1.牛油室溫放軟（如果想更好打發可隔水加熱溶化後放入冰箱上格冷藏10分鍾）後加入砂糖打至羽毛狀後加入蛋黃2個（蛋黃蛋清分離，取蛋黃）打發均勻後加入淡奶攪拌均勻。
2.加入篩好的低粉（和泡打粉，鹽混合）攪拌均勻後加入適量的草莓醬攪拌均勻備用。
3.蛋清加白醋2-3滴用電動打蛋器打至硬性發泡後分3次把蛋清加入蛋糕糊內快速攪拌均勻。
4.烤箱180度預熱，烤箱中層180度烤30-35分鍾即可。
草莓芒果奶油蛋糕
材料
低筋麵粉85克，鮮奶油200克，芒果一個，草莓若干，雞蛋5個，玉米油40克，牛奶40克，細砂糖60克，細砂糖30克（加入蛋黃中），細砂糖適量（約30克左右），白巧克力，巧克力豆少許
做法
1.雞蛋分離蛋黃和蛋白，蛋黃倒入一個大碗中加入30克細砂糖，用蛋抽打勻，但不用打發
2.蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪拌勻。篩入低粉用刮刀翻拌均勻
3.蛋白中加幾滴檸檬汁，分次加入60克的細砂糖打至硬性發泡
4.取1/3的打發蛋白加入到蛋黃混合物中，用刮刀翻拌均勻
5.再把蛋黃蛋白混合物倒入餘下的打發蛋白中，翻拌均勻
6.把麵糊倒入模具中，震盪出氣泡
7.倒數第二層，170度，50分鍾左右烤出爐的蛋糕立刻倒扣
8.冷卻後片成2片備用
9.草莓和芒果切丁，准備幾個整個的草莓
10.打發奶油的盆事先放冰箱冷凍一下，把鮮奶油倒入從冰箱冷卻的盆里，打發成裱花用的鮮奶油狀態即可。有明顯花紋不消失，手感受阻即可
11.抹上一層打發的鮮奶油，再把草莓丁加在夾層中
12.蓋上一片蛋糕片，鋪滿打發的鮮奶油。為了保險我只片了2片蛋糕片，其實可以片薄一些出3片
13.用打發的鮮奶油抹平表面和四周。然後可以根據喜好來裝飾
14.我在蛋糕的周圍擠了一圈花紋，然後放一圈草莓，最裡面放了芒果丁
15.最後撒了巧克力豆
16.看到蛋糕的周圍不好看，我又用白巧克力碎在四周粘了一下，這樣就可以蓋一下，感覺比原來好看多了。哈哈