Ⅰ 抹茶蛋糕在常溫下能存多久
三種可能：
1，冰激凌式抹茶蛋糕
溫度：
20度~24度（半個小時）25度~30度（10分鍾）31度~35度（5分鍾）36度~40度（即食）
2，慕斯式抹茶蛋糕
溫度：
20度~24度（1個半小時）25度~30度（半小時）31度~35度（15分鍾）36度~40度（即食）
3，普通式抹茶蛋糕
溫度：
20~24度（36小時）25度~30度（24小時）31度~35度（12小時）36度~40度（即食）
希望採納O(∩_∩)O~~謝謝
Ⅱ 新加坡有哪些不錯的甜品店
都說一方水土養一方人，在美食方面同樣是這個道理。每個國家都有很多特色美食，那麼新加坡又有哪些不錯的甜品呢?下面就隨我一起了解下吧。
LeTAO
對於抹茶控來說，新加坡簡直就是天堂!隨處都可以吃到最正宗的抹茶味甜點，而LeTAO的抹茶蛋糕絕對是其中的佼佼者!
這家抹茶蛋糕在烏節路ION購物商場B1層。
他們家的抹茶蛋糕，抹茶和奶油味都相當濃郁。因為有冰激淋的成分，所以需要冰著吃。也正扒沖是因為有很大塊冰激淋的成分，所以他們家的抹茶蛋糕，蛋糕體的部分相對較少。我個悔如人是不喜歡吃很大塊的蛋糕體的，比如千層蛋糕，總感覺麵粉太多。我更喜歡奶油成分多的抹茶蛋糕。
抹茶蛋糕
唯一不方便的是，他們家不能堂吃，只能帶走，而且抹茶蛋糕必須整隻地買。如果人少可能會不太方便。
除了抹茶之外，還有其他口味的蛋糕。
其他口味的蛋糕
Royce
抹茶控們請注意，福利來了!我要強烈推薦的是這款Royce的抹茶巧克力。我吃過的最好吃的抹茶巧克力，沒有之一!
濃郁的抹茶味道，配上濃濃的奶香，一入口，感覺上帝正在指引著你升向天堂(請自行腦補圖片)。這種滋味，真的只有吃過才知道。
除了抹茶巧克力，還有很多其他的品種。比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，味道也非常驚艷。只是我個人是抹茶控，所以更喜歡抹茶巧克力。
同樣好吃的黑巧克力
Royce是日本的品牌，意為「生巧克力」。「生」是日語「新鮮」的意思。Royce的巧克力是由高純度的巧克力原漿加上新鮮奶油手工製成，所以一般保質期只有30天。而且必須冷藏保存，才能保住新鮮的原味。所以可惜都沒有辦法多帶幾盒回德國慢慢享用。
Royce在新加坡的分店有
烏節路高島屋
烏節路ION購物商場
Raffles City Shopping Centre Shop
Westgate Shop
Suntec City Shop
Royce店的裝潢設計有一點性冷淡風，並不顯眼，所以一不小心就有可能走過了。
性冷淡風的Royce店面
另外，店員不會特別跟你講，但是新加坡人都知道，就是你可以要求試吃。他不是像一般試吃一樣放在外面隨便你拿。待你提出試吃的要求之後，店員會小心翼翼地從冰箱里拿出你想要試吃的口味給你。可以先試吃幾種口味，看看你喜歡吃哪一種再買哦。
麻布茶房
又是一個抹茶控們不能錯過的冰激淋店。低糖、低卡、純天然的北海道冰激淋。除了抹茶，還有很多其他的口味，比如黑芝麻、香草、芒果、提拉米蘇等。
你還可以選擇讓店家把冰激淋拉成以下這個形狀，很適合拍照。
麻布茶房位於克拉碼頭(6 Eu Tong Sen Street)。
TSUJIRI
另外一家在克拉碼頭附近，同樣出色的抹茶冰激淋則是TSUJIRI。日本原汁原味的抹茶冰激淋。除了冰激淋之外，還有各種口味的抹茶、柚子茶等等。
分店有
The Centrepoint
6 Eu Tong Sen Street
100 Tras Street
Cookie Museum
這是一家很有特色的曲奇餅干店。他們家經常出產很多新奇的口味，比如辣椒螃蟹味、斑斕戚風蛋糕口味、椰漿飯、海南雞飯口味等等。當然也有很正常的口味，比如藍莓味、堅果味等等。而它的包裝也很是華麗復古，是伴手禮的好選擇。
華麗復古的包裝
另外他們家的餅干製作過程當中完全不加水，所以味道更純粹。並且走的是低糖路線，很健康。就是價格有點小貴。
店員很熱情，在店裡可以隨意試吃，吃到你選到滿意的口味為止。不過要小心餅干吃多了會飽哦;-)
Cookie Museum在新加坡的分店不多，有三家，分別是Marina Bay Shopping Mall，Raffles City商場以及烏節路上的高島屋百貨。
Châteraisé
日本超人氣甜品店。有售賣各種可愛的日本甜點，比如蛋糕、和果子、冰激淋等等春前殲。喜歡日本甜點的千萬不能錯過了。
Châteraisé的各式甜點
Châteraisé在烏節路ION商場，牛車水唐城坊，克拉碼頭Liang Court均有分店。
Awfully Chocolate
如果你是巧克力控，那麼選擇Awfully Chocolate則再適合不過了。不管是他們家的巧克力千層蛋糕，還是黑松露巧克力，味道都非常地濃郁。可以盡情地在巧克力的海洋中徜徉哦。
Awfully Chocolate在新加坡也有不少分店
烏節路ION購物商場
VivoCity
Raffles City Shopping Centre Shop
Godiva
說起巧克力，不能不提的自然是巧克力中的愛馬仕——Godiva了。這個大家應該很熟了。新加坡還出有巧克力冰激淋，把你最愛的巧克力和冰激淋融為一體，太贊了!
Lady M
Lady M我就不用多介紹了，有名的貴婦甜點。不過在新加坡大家熟知的烏節路Orchad Central內，因為去的人很多，經常要排長隊。
一次偶然，在逛Scotts Square(也在烏節路附近)時，竟然發現那裡也開了家Lady M，而且因為知道的人少，完全不用排隊。所以如果你很想要嘗Lady M，但是又怕排隊，可以選擇去這家。就在烏節路董廈(Tang Plaza)的旁邊。
另外，在魚尾獅身後的One Fullerton內也有Lady M的分店。
榴槤冰激淋
喜歡吃榴槤的朋友們千萬不能錯過了。到了新加坡，一定要嘗嘗這種榴槤冰激淋!
新加坡很多地方都有賣，比如烏節路或者China town。看到有大伯或阿姨推著冰激淋小車的一般都有，才2新幣一個。可以選擇加華夫或者麵包。上面這張照片是我自己選擇加華夫的。我看過別人吃麵包的，那一個飽足感(可以想像一下就跟一般的漢堡差不多大小)。。。
Ⅲ 抹茶千層蛋糕做好放冰箱冷藏還是冷凍
抹茶千層蛋糕建議最好是放冷藏，這樣不太影響口感。因為抹茶千層蛋糕中有奶油，鮮奶油的保存溫度在6-8度左右是比較好的。有奶油的蛋糕當天食用味道最好，但是如果沒有吃完，也建議夏季2天，冬季3-5天之內食用完。最不容易保存的是裡面的奶油，時間長了容易風干，味道大打折扣。
這邊順便介紹一下保存蛋糕的方法（水果蛋糕建議當天食用完畢）
方法很簡單：
1、將沒有食用完的蛋糕外面用錫紙或者是油紙包裹
，
2、把油紙上噴些水，不需太多，潮濕即可（若果是錫紙就不用）
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
5.
如果先用油紙包好再外面用保鮮袋包好,沒有塗抹奶油的蛋糕可以冷凍最多四個月。需要解凍時,不要拿掉包裝,在室溫中解凍。（中間有奶油夾層的不適用）
6.
有奶油的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍,直到奶油變硬,然後再保鮮袋或者是油紙包緊封好,可以冷凍最多兩個月。解凍的時候,先將包裝拿掉,然後在室溫下或冰箱冷藏里解凍直到奶油變軟，蛋糕恢復一點彈性即可。
（冷凍有水果或奶油的蛋糕即使解凍後，口感還是會沒有以前好,因為解凍時會奶油已經吸收了冰箱的水氣，可能會帶有點冰渣，蛋糕體也會變得很潮濕）
Ⅳ 最近很想吃蛋糕，有什麼推薦的蛋糕嗎
對於很多小夥伴來說，蛋糕可是零食美食中的一姐，在嘴饞的時候，咬上一口美味的蛋糕，那是慢慢的幸福感啊~相信我，對於宏慎甜甜的食物，吃貨們永遠是無法抗拒的，下面我就給大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低熱量還不傷牙，每塊（30g）熱量約23大卡，比普通蛋糕低N倍，含4.0g蛋白質、1.1g碳水，0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四種口味蔽坦敬。
Ⅳ 適合長期儲存的食物有哪些
一、大米、麵粉類
大米和麵粉這些主食是非常容易儲存的，尤其是現在的真空袋子包裝，實際可食用的期限要遠超包裝袋上註明的時限，三五年都不會影響食用，散裝的大米，注意防止「米蟲」，放入罐子里密封、放入幾瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外凍一夜，就能很好的長期保存。
二、豆類
紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材，營養豐富，口感優越，蛋白質和脂肪含量都挺高，即便作為主要糧食食用也是可以的，保存條件只需要乾燥通風，防止發芽即可，保存時限數年。
三、調味品
鹽、糖、油等調味品中含有大量人體必需的元素，且有些保存時限接近無限長。鹽是百味之王，且本身就是一種礦物質，保存時間是無限的，且無視環境如何，乾燥和濕潤均可長期保存。醬油等調味品，屬於發酵型，長期存儲反而可以提升口感。糖類人們所需能量的主要來源，普通白糖，保持通風乾燥，存儲10年以上是沒有問題的。液態食用油在密封環境下，保存1-2年時間不會發生變質，固態的黃油、豬油等保存時間可以更長一些。
四、臘肉類
臘肉本身就是為了提高肉類的存儲時間而產生的，尤其是煙熏類的臘肉，只要保存得當，防止潮濕環境，存放數年甚至十幾年仍可食用。
五、干貨類
干紅棗、粉絲、干香菇、腐竹等干貨類，只要能保持乾燥或者密封的儲存環境，是很難發生變質的，保存數年依然可以正常食用。
六、罐頭類
罐頭類商品設計之初，就是為了解決船上的海員和行軍打仗時期，存糧和營養不均衡等問題等看。本身就是可以長期存儲的食物，且品種和口感都非常豐富，水果、午餐肉、魚類甚至蔬菜都可以作為罐頭中的食材，保質期1-5年不等。
六、罐頭類
罐頭類商品設計之初，就是為了解決船上的海員和行軍打仗時期，存糧和營養不均衡等問題等看。本身就是可以長期存儲的食物，且品種和口感都非常豐富，水果、午餐肉、魚類甚至蔬菜都可以作為罐頭中的食材，保質期1-5年不等。
七、蜂蜜
蜂蜜是一種很特殊的食物，主要成分是各類單糖葡萄糖、果糖等，另外還包含各類維生素和、礦物質、氨基酸，可以給人體提供大量的營養，蜂蜜不適合微生物寄生，具有抑菌作用，一些考古現場中，甚至發現兩三千年前的蜂蜜罐子中的蜂蜜依然可以食用，但購買的時候，一定要注意選購真正的蜂蜜，而不是「蜂蜜製品」。
Ⅵ 怎麼選到好的抹茶粉
近幾年，開始有很多人說自己喜歡抹茶，那抹茶究竟是什麼樣？但其實抹茶起源於中國，只是在日本得到了更好的發展。
最簡單粗暴的判斷標準是價格。不妨拿一保堂茶鋪最低端的抹茶做參考，以後如果遇到價格低於0.74元/g的抹茶，一定要多留個心眼，至於某寶上賣0.1元/g的抹茶，鐵定真不了。
抹茶源於中國，卻沒有得到好的發展這件事確實值得我們思考。不止是抹茶，還有很多的中國文化也是如此。