❶ 冰皮蛋糕一個多少克
看品牌和規格，一般在100克左右，如羅森的就只有90克。
❷ 500克冰皮蛋糕是多少個
在網上買過一次五百克的冰皮蛋糕，好像就八個
一個五十克，比較少的，八個差不多沒好會就吃完了。
❸ 冰皮蛋糕500g是幾個
冰皮蛋糕500g是十個。
冰皮蛋糕是一個五十克，冰皮蛋糕是一款美味糕點菜品，主要材料是富強粉，粟粉，配料有白砂糖，鮮蛋等，皮蛋糕，是一種讓你咬一口就欲罷不能的存在。
❹ 冰皮蛋糕是用什麼做的
食材：蛋糕胚：40g牛奶、40g玉米油、50g低筋麵粉、4個雞蛋、幾滴檸檬汁、45g白砂糖。冰皮：100g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、4g紫薯粉、165g牛奶、15g黃油。奶油：200g淡奶油、20g白砂糖。做法步驟：
第一步：先來做蛋糕胚，40g牛奶和40g玉米油混合攪拌均勻，使其充分乳化，就是看不到油星的狀態，然後篩入50g低筋麵粉，z字形攪拌均勻至沒有乾粉，然後加入4個蛋黃，繼續攪拌成細膩的沒有顆粒的蛋糊就可以了。
第二步：4個蛋清中滴上幾滴檸檬汁，然後用打蛋器打發至粗泡狀態之後分3次加入45g細砂糖，最終打發至提起打蛋器成彎鉤狀就可以了。
第三步：取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中，翻拌均勻，然後再倒回蛋白霜中，翻拌成顏色一致的糊就可以了，倒到鋪了油紙的烤盤里，用刮刀將表面刮平整，放入預熱好的烤箱，上下火150度烘烤30-35分鍾即可出爐，出爐之後立即將蛋糕從模具中取出倒扣，晾涼至溫熱撕掉油紙，用一個和雪媚娘差不多大小的模具切膜，刻出圓形的蛋糕胚。
第四步：接下來來做冰皮，碗里加入100g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉和4g紫薯粉混合均勻，然後倒入165g牛奶攪拌成細膩的麵糊，過篩一遍，蓋上保鮮膜，扎幾個洞，上鍋蒸熟，蒸半個小時左右，用筷子戳一些，中間沒有乾粉就可以了。蒸熟的冰皮趁熱加入15g黃油，混合均勻，不燙手的時候用手揉勻，讓黃油充分吸收進面團里，做好之後包上保鮮膜防止風干，備用。
第五步：200g淡奶油中加上20g細砂糖，打發至提起打蛋器呈堅挺的小尖角，取適量的冰皮，擀成圓形面片，放入模具中，擠上一層奶油，放上一片蛋糕，收緊收口，放到冰箱冷藏一個小時就可以吃了。
❺ 便利店有哪些便宜的美食值得去打卡的有能在家復制的嗎
你跟我一樣喜歡逛超市嘛。商品很豐富珍貴的尋寶、瓜果蔬菜、生活必需品等都一一放在購物車里，有滿足感。
五、四中味道好的蛋黃逛超市的時候，看到這幾種「微不足道」的零食時，不溫柔，不好吃，不貴，有良心蛋黃是傳統年糕，很多人喜歡吃，但這個蛋黃可以說是傳統蛋黃的升級版。不僅表皮烤得恰到好處，看著也有食慾，胃更豐富！
❻ 冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕配料：
蛋糕體：雞蛋4個 新良絲絨蛋糕粉 40g 易小焙細砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 鹽 1g 檸檬汁 適量
冰皮部分：易小焙冰皮預拌粉 200g 沸水 160g 火龍果汁 40g
巧克力奶油餡：黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕製作步驟：准備製作蛋糕體的材料， 蛋清、蛋清分離在兩個無水無油的容器裡面；蛋黃裡面加入牛奶、玉米油攪拌均勻，至乳化狀態；麵粉過篩加入，攪拌至無乾粉即可，不可過度攪拌；蛋清裡面加入鹽、檸檬汁，分次加入細砂糖，打發至中性發泡；打發好的蛋白霜，取1/3到蛋黃糊中，翻拌均勻，然後倒回剩下的蛋白霜中，攪拌均勻；倒入28*28cm方盤中，烤盤底部墊上烘焙油紙，表面抹平即可，震動幾下，排出裡面大的氣泡，放入預熱好的烤箱上下火180℃中層，烘焙約18min,表面金黃即可；
接下來准備做冰皮的原料，火龍果榨成汁，過濾一下，加入沸水，倒入冰皮預拌粉中，攪拌至無乾粉狀態，放置不燙手的時候，揉成光滑的面團；
製作餡料，甘納許部分，50g淡奶油加熱至微沸；倒入切碎的黑巧克力，靜置一會兒再攪拌均勻，甘納許部分就做成了，冷卻備用；再將剩餘淡奶油加糖打發到七八分發，混合冷卻好的甘納許即可；放置不燙手時候，揉成光滑的面團；擀成比蛋糕卷稍大的形狀，中間部位抹上甘納許；放上蛋糕片，將要捲起的方向的蛋糕片尾部一邊切成斜面，抹上巧克力奶油；捲起壓緊，外邊用油紙緊緊包一層，放入冰箱冷藏定型，切成小塊即可；
❼ 怎麼做月亮蛋糕 月亮蛋糕的做法
1、我們先製作蛋糕部分，將3個冷藏過的雞蛋，蛋白和蛋黃分離到兩個盆中，盛放蛋白激粗的盆子底部盡量窄一些，更加利於聚攏蛋液，提高打發效率。
2、將33g牛奶和33g色拉油用打蛋器攪拌至沒有油滴的乳化狀。
3、過篩加入45g低筋麵粉。
4、再用蛋抽呈z字劃拌，此時還不夠均勻不用擔心。
5、分兩次加入蛋黃，再用蛋抽輕輕攪拌，麵糊就會開始變得順滑了。
6、最終攪好圓雹後的麵糊呈可以緩緩滴落狀即可。
7、然後在蛋白中加入4-5滴檸檬汁，沒有檸檬汁，可以用白醋替代。
8、用電動打蛋器中速攪打至產生粗氣泡加入1/3細砂糖，打至氣泡變細再加1/3細砂糖，打至產生紋路加入最後的1/3細砂糖，然後轉低速攪打，直到提起打蛋頭能夠拉起短的小尖角。
9、取1/3蛋白霜先加入到蛋黃糊中，用刮刀翻拌至基本混合均勻，然後將其倒入到剩餘的蛋白霜中，再用刮刀翻拌均勻。
10、倒入到鋪有油布的烤盤中，用刮板刮平整。
11、送入預熱好的烤箱中層，以上下火160℃烘烤25分鍾左右，出爐後將蛋糕胚與烤盤分離，放在晾架上自然冷卻備用。
12、製作冰皮部分，碗中加入50g糯米粉、15g玉米澱粉、3g芒果粉、15g細砂糖、75g水，20g淡奶油用打蛋器攪拌均勻。
13、過濾到平底玻璃碗中。
14、表面放上12g黃油，用保鮮膜密封起來，表面用竹簽均勻紮上小孔。
15、蒸鍋水開後，大火蒸15分鍾左右至冰皮完全凝固。
16、取出面團，可能會發現黃油少許滲出，是正常的。明腔鎮戴上隔熱紗手套和一次性手套，將面團轉移到硅膠墊上，來回揉搓至表面光滑，黃油就被吸收了。
17、封上保鮮膜，將揉好的冰皮先放入冷藏備用。
18、將100g淡奶油和15g煉乳一起隔冰水中速打發。
19、攪打至能夠拉起短的尖角狀，將打好的奶油先放入冷藏備用。
20、取出冰皮面團，將分割35個左右一個。
21、在冰皮兩面粘上熟糕粉。
22、然後用擀麵杖擀薄，直徑差不多12cm左右即可。
23、將冰皮撐開放在模具中貼緊。
24、擠上一圈淡奶油中間留空，放上切成丁的草莓粒。
25、用鋼切模切出圓形的蛋糕胚。
26、用蛋糕胚蓋住夾心餡料。
27、然後將底部多的冰皮捏緊，如果收口比較臃腫，可以用剪刀切掉多餘的部分，在放入冷凍10分鍾左右定型。
28、最後取出模具，脫模即可。
❽ 羅森54種甜品蛋糕熟食熱量大測評
羅森54種甜品蛋糕熟食熱量大測評：
巧克力冰皮月亮蛋糕
268大卡/個
抹茶紅豆冰皮月亮蛋糕
218大卡/個
香芋味冰皮月亮蛋糕
191大卡/個
奧利奧可可餅乾冰皮月亮蛋糕
286大卡/個
流心葡萄味冰皮月亮蛋糕
212大卡/個
白桃味冰皮月亮蛋糕
265大卡/個
流心芝士蛋黃味冰皮月亮蛋糕
255大卡/個
蛋黃味冰皮月亮蛋糕
249大卡/ 個
黑米味冰皮月亮蛋糕察簡
260大卡/個
整顆草莓冰皮月亮蛋糕
135大卡/個
超多鮮芒果味冰皮月亮蛋糕
185大卡/個
芋泥味冰皮月亮蛋糕
278大卡/個
梅子味冰皮月亮蛋糕
240大卡/個
流心蛋黃味冰皮月亮蛋糕
240大卡/個
榴槤味冰皮月亮蛋糕
286大卡/個
阿華田可可冰麵包
286大卡/個
阿華甜爆漿豆乳麵包
302大卡/個
阿華田熔岩麵包
302大卡/個
巧克力味冰面升局包
212大卡/個
白桃茉莉冰麵包
205大卡/個
珍珠奶茶冰麵包
210大卡/個
榴槤味冰麵包
282大卡/個
楊枝甘露味冰麵包
223大卡/個
鹹蛋黃味冰麵包
204大卡/個
草莓味冰麵包
250大卡/個
藍莓味冰麻薯
369大卡/ 個
草莓味冰麻薯
358大卡/個
奶油蛋糕卷麵包
222大卡/個
奧利奧可可餅干魔法棒麵包
280大卡/個
QQ麻薯組合
298大卡/個
豆沙包
267大卡/個
香辣粉絲包
252大卡/個
京蔥豬肉包
238大卡/個
鹵肉菌菇包
2262大卡/個
鮮肉大包
241大卡/個
紫薯包
273大卡/個
慕斯酸奶兔
58大卡/個
冰麻薯
（濃乳味）
241大卡/個
肉鬆麻薯虎皮
蛋糕
297大卡/個
茶茶慄慄味盒子蛋糕
2206大卡/個
牛乳蛋糕
185大卡/個
巧克力雪山蛋糕
296大卡/個
南瓜麻薯麵包
301大卡/個
雙餡草莓麵包吵沒讓
343大卡/個
乳酪薌士後燒吐司麵包
325大卡/個
菠蘿包
289大卡/個
香腸包
309大卡/個
巧克力普麗芙泡芙
1278大卡/個
奧爾良雞肉飯閉
148大卡/個
炭燒風味豬排蛋餅
316大卡/個
奧爾良雞排飯閉
399大卡/個
爆漿雞排至尊飯團
390大卡/個
美式辣雞排至尊飯團
381大卡/個
黃油牛排味惡魔飯團
225大卡/個