❶ 杯子蛋糕怎樣製作呢
食材
食譜熱量：1074(大卡)
主料
低筋麵粉100g
白糖40g
方法/步驟
第一步：打發蛋白
將兩個雞蛋成功分成蛋白和蛋黃。用打蛋器將蛋白達成硬性發泡。注意容器裡面不能有水。一次性加入20g白糖，用中速打成硬性發泡。
注意烤箱溫度，上文不要太高，蛋糕頂容易糊。
注意事項
❷ 常見蛋糕卡路里一覽表
常見蛋糕卡路里一覽表
蛋糕熱量對此清首
單位：100克/大卡
奶油蛋糕：379大卡
芝士蛋糕：320大卡
翻糖蛋糕：425大卡
芒果慕斯蛋糕：290大卡
芒果千層：218大卡
海綿蛋糕：281大卡
巧克力蛋糕：391大卡
加啡蛋糕：338大卡
戚風蛋糕：261大卡
天使蛋糕：298大卡
肉鬆蛋糕卷：324大卡
紅絲絨蛋糕：298大卡
重乳酪蛋糕：244大卡
胡蘿卜蛋糕：401大卡
虎皮蛋糕卷：352大卡
黑森林蛋糕：350大卡
水果蛋糕：324大卡
抹茶蛋糕卷：271大卡
紙杯蛋糕：289大卡
藍莓磅蛋糕：401大卡
牛油蛋糕：378大卡
提拉尺毀米蘇蛋糕：433大卡
酸奶蛋糕：223大卡
長崎蛋糕：252大卡
古早蛋糕：380大卡
年輪蛋糕：213大卡
布朗尼蛋糕陵正備：347大卡
❸ 怎樣做原味馬克杯蛋糕
食材
食譜熱量：677.1(大卡)
主料
低筋麵粉100克
雞蛋4個
方法/步驟
1
准備好材料，雞蛋最好放至室溫再用
烤箱：TO5332烤箱
打發蛋白的器皿必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，否則會影響蛋白的打發
打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定
混合麵糊的時候，應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊，不要大力攪拌，避免消泡
混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡
烘烤的溫度和時間僅作參考
紙杯蛋糕不需要倒扣，蛋糕會塌一點是正常現象
注意事項
❹ 高熱量早餐做法大全
一、穀物早餐
如果你正在計劃通過飲食迅速增加體重，那麼只要多吃10--20克你最愛的穀物早餐就可以了。不過，萬一你吃得太多，接下來這一整天可就要想辦法去燃燒這些多餘的熱量啦。
二、通心粉
60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的熱量。不過，它的輔料，比如面條上面的肉醬或肉丸足彌補這一點，讓它成為絕對高熱量的食物。
三、花生醬
站穩了，你只需在麵包上塗上一層細膩的鹹味花生醬，就會輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量，相當於在晚上吃了一碗白米飯。
四、巧克力醬
100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量，要是希望自己變得豐滿，就選它啦！因為，只要那麼一點，你就等於攝入了比2個熱狗還多的熱量。
五、乳酪
沒錯，乳酪也是絕對地高熱量食品。一份好乳酪會含有69卡路里的熱量。不過一般來說，乳酪是濃縮的牛奶，所以它們的營養價值也是相似的。這意味著它高鈣，高蛋白，當然不可忽視的還有高脂肪，高膽固醇和高熱量。
六、植物油
根據植物油的種類和你在沙拉中所放入的量，它一湯匙的熱量可以從50--80卡路里不等。所以，我們平日應該好好控制下油的量啦。
七、黃油
每5克的鹽漬黃油中就會含有36卡路里的熱量，這真是個驚人的數字。當然，這個熱量值還會根據你在麵包上塗抹的厚度逐漸攀升。
如果你並沒有那麼喜歡黃油的味道，也沒有對西餐特別情有獨鍾的話，還是盡量遠離它吧。但黃油還有一個不可忽視地好處，就是會促進其他食物中營養物質的吸收。
八、巧克力
一塊中等大小的巧克力或者糖塊會含有37卡路里的熱量，是不是比你想像中還要低一些。無論如何，吃這樣的甜食還是要有節制，你說對吧？
九、全麥麵包
與那些深加工的白麵包相比，吃全麥麵包，你既可以吃出健康，還可以吃出重量。這句話是不是很有賣點？你一定想不到，一片「黑」麵包也會含有69卡路里的熱量。
十、鱷梨調味醬
鱷梨調味醬除了對心臟有益，一份稠稠的鱷梨醬還可以幫你完成增加體重的計劃。261克一份的鱷梨調味醬含有360卡路里至多。雖然它的卡路里含量很高，不過還是應該告訴你，鱷梨是最受推崇的水果之一，它可以讓你更加健美，同時還是與膽固醇有關的強健心臟的葯物。
十一、酸奶
你相信嗎？一份125克的果味低脂酸奶竟然也含有118卡路里的熱量！所以，還是選擇更單純的低脂酸奶吧，想要瘦身，果塊、果粒酸奶，就要暫時忍耐一下啦。
十二、純果汁
純果汁除了能給予身體所需的維生素和營養物質，還能夠給你的身體帶來熱量。一份30克的普通果汁也會含有57卡路里的熱量噢。
十三、香蕉
一根大一點的香蕉會含有20卡路里的熱量，把它切成片，和花生醬三明治或者穀物早餐一起吃，猜一猜，你可以從中得到多少熱量呢？香蕉能夠增加體重可不是浪得虛名，它的碳水化合物含量極高。吃過多的香蕉會讓你的體重增加，不過好在它不會是肌肉組織。
十四、堅果
所有堅果都對心臟有益，但它們熱量確實高。例如，鹹味，烘烤過的腰果每份就會含有165卡路里的熱量。適量攝入對身體還是很有好處的。
十五、橄欖油
你在家裡通常使用的橄欖油，一湯匙含有40卡路里的熱量，不過要注意啦，在炸東西的時候，它可是比任何烹飪用油都要健康。
橄欖油其實是純脂肪，每杯橄欖油會含有1920卡路里的熱量。當然，任何脂肪含量高的食物，熱量自然也不會低。
十六、培根
一片厚厚的，質量優良的培根含有174卡路里的熱量，這對於那些想要快速增加體重的人來說簡直是完美的選擇。
十七、月餅
雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡，相當於三碗飯。
美味的月餅絕對是這個長假的頭號身材殺手。有些人喜歡用月餅當早餐，月餅和白粥一起喝，兩食物都是很容易讓血糖升高的食物，促進脂肪囤積；而有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃，是胖上加胖。
建議：如果你正在減肥，每次最好只吃四分之一個，以避免攝取過多的熱量和油脂。如果你不需要減肥，也別貪吃，當心腸胃負擔不了油膩的月餅，而且多吃也會上火呢。喝月餅時喝一些綠茶可以去油消脂。
十八、普通可樂
一杯可樂375ml，熱量168千卡
可樂是大家最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當然要配可樂；聚餐的時候要喝可樂、就連在家上網也不忘打開一罐可樂。就算不和食物搭配，許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂里的咖啡因(咖啡瘦身四小步2周見效)和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂，那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年後發胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。
十九、啤酒
一瓶啤酒，600ml，熱量250千卡，成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當於多吃了一頓晚飯。
朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。不過，一天只喝一罐啤酒，一年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是為什麼啤酒會有液體麵包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒裡面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。
建議：如果你想減肥，聚餐時少喝一些啤酒。更不要養成每天喝啤酒的習慣，也不要在睡 喝啤酒，因為啤酒有利尿的作用，睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內，也會造成夜晚頻尿的現象。
二十、方便麵
一包方便麵的熱量是470卡(100克)。幾乎相當於兩碗飯。
❺ 求助一下，紙杯蛋糕的溫度和時間
溫度是：上火170下火170，烤箱烤15分鍾左右，烤至表面金黃，插牙簽看看粘不粘麵糊即可。要顏色深可以調高上火
烤箱烤紙杯蛋糕的方法
用料：低筋麵粉 45克、雞蛋 2個、無鹽黃油 20克、細砂糖 45克、牛奶 20克
步驟1：准備所有材料和工具；紙杯。
❻ 紙杯蛋糕怎麼做不裂
紙杯蛋糕是比較獨特的一個蛋糕，因為吃起來是非常方便的，而且吃起來的味道也不錯，所以還是受到了很多人的喜愛，在平時很多人會經常吃紙杯蛋糕，那麼具體來說紙杯蛋糕應該如何製作，我們自己在家裡如何製作出美味的紙杯蛋糕吃，一起跟著來看看吧。
紙杯蛋糕怎麼做不裂
紙杯蛋糕製作起來不算難，首先需要我們把雞蛋直接打到一個干凈的盆裡面。做蛋糕的雞蛋，在打發的時候一定要放到一個無水無油的容器中，否則是會影響到我們打發的工作。准備好養樂多和食用油之後，我們用手抽攪打均勻，可以讓油充分的融合進去。蛋白需要我們打散，在其中加入一些檸檬汁和白醋，可以讓蛋白更穩定，還可以避免有蛋腥味的存在，然後可以倒入一些的細砂糖。等到蛋白出現了蓬鬆狀的時候，而且其中出現了一些細膩的小氣泡，這時候需要我們倒入剩下的細砂糖。然後繼續開始打發的工作，因為雞蛋比較少，使用說需要慢慢的進行攪打，等到蛋白的有光澤，而且口感細膩的時候就可以了。蛋黃需要一起倒入到蛋盆裡面，打勻就可以了。加入一些低筋麵粉，而且一定要先過篩，可以讓低筋麵粉蓬鬆的同時沒有結塊的存在，更容易和蛋糊混合均勻。准備好我們製作好的蛋糕糊，和之前做好的養樂多油混合起來。倒回裝有蛋糊的盆中，完全混合攪拌均勻就可以了。做好之後直接放到模具裡面。提前對烤箱進行預熱的工作，然後放進去開始烤制，大概烤二十分鍾就可以了。等到出爐之後，直接放到晾網上就可以了。
紙杯蛋糕怎麼做不塌陷
紙杯蛋糕製作的時候需要注意方法，首先糖量不需要減少，如果其中加入糖的量太少，這時候就容易導致蛋白出現不穩定的情況，這樣做出來的蛋糕是因為消泡，口感會很差，在製作紙杯蛋糕的時候，我們可以選擇用牛奶或者是純凈水，替換掉養樂多就可以了，如果想要讓紙杯蛋糕吃起來的味道香味更濃，可以加入一些黃油，這時候的黃油需要融化成液態再用才行，這樣還可以讓製作好的紙杯蛋糕避免出現塌陷的情況。
用烤箱怎麼做紙杯蛋糕
紙杯蛋糕我們用烤箱就可以直接製作了，首先需要把黃油和牛奶准備好，放到小碗中，隔水加熱，等到融化了就可以了。蛋清需要打成粗泡變白的狀態，然後加入一些糖，高速打發之後，把剩下的糖也加進去，繼續進行打發，等到出現乾性發泡情況的時候就可以了。之後我們還要加入蛋黃，同樣需要攪拌均勻。篩入麵粉到盆中。繼續翻拌，等到其中沒有乾粉的時候就可以了，還需要我們加入黃油以及牛奶的混合液，攪拌到麵糊出現光澤的時候就可以了。攪拌好的麵糊放入到模具裡面，然後再放入預熱好的烤箱中，烤上大概二十分鍾就可以了，這時候我們選擇撈出來晾涼就可以了。最後我們把淡奶油和藍莓醬一起倒入杯中。低速打發好之後，直接裝入到裱花袋裡面，剪上一個小口，擠到冷卻好的蛋糕上，最後還可以放上幾顆藍莓進行裝飾。
紙杯蛋糕的熱量
紙杯蛋糕作為一種甜品食物，其中的熱量無疑是非常高的，在每100克的紙杯蛋糕中，其中的熱量是達到了1826千焦，這就相當於我們人體每天需要攝入必需能量的很大一部分了。而且對於紙杯蛋糕來說，在每100克的紙杯蛋糕中，就有大量的脂肪存在，而且達到了我們每天需要攝入脂肪必需量的一半左右，在紙杯蛋糕中還要大量的鈉鹽存在，含量是非常高的，這些對我們人體來說都是會造成影響的，所以說紙杯蛋糕說味道不錯，吃起來對我們健康也有好處，但是因為其中的脂肪非常高，而且熱量和糖分的量也是很高的，所以說我們不能因為紙杯蛋糕吃起來的味道和口感好就隨意吃，不然很容易就會出現發胖的情況。
紙杯蛋糕我們自己在家裡就可以製作。可以發現還是比較簡單的，只要能夠掌握正確的方法，那麼自己在家裡製作紙杯蛋糕吃就可以了，味道好的同時還可以避免出現開裂的情況，所以說我們不妨試試，效果還是非常不錯的。
❼ 有什麼適合減肥的人吃的甜點呢
減肥的人不敢吃甜點，主要就是因為其熱量高，升糖指數高，不抗餓又容易儲存脂肪。
而實際上，減肥期間，如果以這樣的心態來對待甜點，那您對甜點會變得更加的渴望，長期的壓制之下，暴食甜點是必然的！越抵抗，反抗的強度就越大。其頻率甚至要超過減脂之前。
不吃甜品、不吃一切垃圾食品、不吃主食、不吃油、不吃一切不利於減肥的食物，確實可以讓人快速瘦身，一個月10斤、20斤的掉秤，但是然後呢？ 一旦打破這種低脂、低碳水、低熱量的飲食餐單就會發胖，並且是無法避免的到來。