到工商部門辦理營業執照、衛生部門辦理衛生許可證、稅務部門辦理稅務登記證,從業人員要有健康證。
個體戶營業執照
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印若干張
,一寸照片若干張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業代碼證,在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的
② 蛋糕店的市場容量變化分析(2)
蛋糕店的創業計劃書篇1
一、項目介紹
計劃從事的是一項以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費人群。
二、主要產品
經營的產品主要以早餐西點、甜品、生日蛋糕為主。
三、產品服務打造
(一)產品特徵
產品追求精緻美觀,口感好,品質高,運用進口原料,不放添加劑。讓消費者在滿足胃的同時不用擔心身體健康問題。
本店會根據消費者喜好和市場趨勢推出新品,若市場反響良好成為將定為本店特色產品。同時不斷地推出節日產品,如 國慶節 ,情人節, 元旦 , 春節 。
(二)產品競爭力
1、產品追求健康與創新。
2、店面設飲品茶座區域(根據店面大小),現場加工製作,這會吸引到不少消費者。
3(三)服務計劃
1、食品安全放在首位,如果客人沒有安全感,服務再優秀也無濟於事
2、重視消費者,使消費者成為回頭客
3、創新。在消費者需求和期望越來越高、越來越多的情況下不斷創新。
(四)附加產品
在經營糕點的同時,我們還可以推出其他一些產品,如奶茶、冰淇淋之類。
四、店面選址
人流量,人流量,還是人流量!
西點和奶茶是快速消費的產品,人流量為盈利關鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業步行街,學校群,年輕女性為重大客戶群。
五、創業目標、戰略
(一) 目標
第一年:主要積累創業 經驗 ,打實基礎,在市場上站穩腳跟
第二年:目標增加連鎖店,擴充產品,吸引更多消費者來消費
(二)優劣分析
優勢分析
1、 我們選用的原材料好,不含添加劑,且產品不斷改善創新
2、 本店內銷售及外賣服務能吸引更多消費者。
劣勢分析
1、 新店開業消費者對我們的基本情況口味等了解不多,影響銷售額
2、 產品創新對熱衷於傳統糕點產品的消費者來說不易接受。
3、 由於用的原料好,成本也相應提高
機會分析
1、 市場未飽和存在較大的利潤空間及數目龐大的西點消費群,市場前景廣泛
2、 良好的口味、認真的服務態度、專業的操作水平能樹立較好的口碑
3、 產品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優勢。
威脅分析
1、 競爭對手有固定的消費群,且絕對不會甘心西點市場份額減少,一定會採取相應 措施
2、 西點屬於高脂肪、熱量食品,會使部分消費者忍痛割愛。
活動策劃
1、 定期推出體驗活動或消費者DIY活動
2、 海報宣傳
3、 通過網路宣傳,建立自己的公眾號,有自己的一套網路聯系與宣傳方式
4、 人際宣傳,可以讓朋友幫忙宣傳,口碑宣傳很多時候比其他宣傳方式更讓人信任
營銷策略
(一)產品策略
1、 根據不同消費者推出不同產品
2、 注重產品包裝
3、 對於有消費慾望,但不願意自己上門的消費者提供上門服務
4、 加盟美團等軟體
5、 利用現在很流行的020網路銷售模式進行網路銷售
(二)價格策略
1、針對消費者消費能力及產品類型制定合理價格
2、較之競爭者,制定相對低廉的價格
(三)促銷策略
1、定期舉行產品促銷活動
2、在店內增設意見簿,有意見或建議可以直接提出或書寫
3、會員制度
財務分析
(一) 資金需求
首先,項目需要營業執照。店面選擇租房方式,再是基本設施購買,材料采購。需要努力尋找物美價廉的貨源
(二)裝修與設備購買
店面裝修的風格:外觀簡潔,內部整齊衛生,招牌有特色。可根據產品需求和設備配備情況進行設計,便於生產製作產品的同時盡可能考慮未來產品的更進和設備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。
設備按產品菜單采購,高質量的設備更能做出好品質的產品,而且能提高效率。設備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點類設備
1.電烤爐(操作簡單,預熱快,成本低)
2.攪拌機(攪拌雞蛋,奶油,麵糊,面團)
3.裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形)
4.模具(不銹鋼,圓形,方形等)
5.案台
6.刀具:鋸齒刀,分刀,抹刀,刮刀
7.輔助工具:擀麵杖,調料盒,衡器,平底鍋,軟刷,耐高溫紙。
8.展示櫃
奶茶類設備
1.封口機
2.封口膜
3.冰櫃
4.杯子
5.吸管
6.攪拌機
7.飲水機
8.容器
蛋糕店的創業計劃書篇2
一、企業概況
主要經營范圍:(應詳細、具體與營銷計劃中的“產品或服務”內容相關聯)
以經營符合廣東人口味為主:糖水、糕點及咖啡飲料。
糖水:(1)湯丸、芝麻糊等
(2)燉木瓜、燉雪梨等
糕點多是配合糖水而出品,如小蛋糕、蛋撻等
企業類型:
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間)(在工作經歷中 總結 有助 創業項目 的經驗)
1984.8—2007.1在企業工作時,曾負責過商品銷售及促銷工作
教育 背景,所學習的相關課程(包括時間)(學歷教育、職業教育及主要的課程,及對創業項目的幫助)
1980-1984學習 企業管理 ,對經營銷售服務有所了解和參與2007年參加了創業小食班的學習
2008年參加了職業指導師班的學習,並取得《職業指導師》資格證書
本次參加了創業培訓班的學習,對創業有了更多的想法。
三、市場評估
目標顧客描述:(目標消費群體:即企業提供產品、服務的對象。只有確立了消費群體中的某類目標顧客才能展開有效的具有針對性的經營事務。
目標消費群體包括:社區人群、流動人口、女士、 兒童 、白領、高收入、專業人士、機團、遊客等等
目標消費群體特徵:性別、年齡、性格、宗教、民族、習慣、 愛好 、收入水平
目標消費群體需求對創業項目的影響:對消費項目的服務、品種、技術、質量、數量、花式、規格、廠家、售後服務等要求
本店選址在革xx139號——光大花園橫門附近。
商店周邊有小區的居民、學生、路人、駕校學員,但沒有經營甜品的食店。
市場的容量或本企業預計市場佔有率 (市場的容量即市場需求,預測市場的現實和潛在的需求量;市場佔有率即市場的份額,在同類市場或行業中所佔的比例,表明企業的商品在市場上所處的地位)
由於選址在革xx光大花園附近,經網點篩選,附近大致有:
小食店5間,均做三餐生意,沒有一間售賣甜品。
預計佔有率是100%
市場容量的變化趨勢:(預測要合理。
顧客購買力變化預測、購買力投向預測、商品或服務需求的變化及其發展趨勢預測)
因甜品飲食在廣州是有季節性。夏季經營應為清潤的品種及凍飲;而冬天則經營為燉品為主和熱飲。隨著季節的變化,適時變化經營的品種,將牢牢吸引著顧客。
競爭對手的主要優勢:(分析要合理。
反影競爭對手的企業規模、服務質量、技術水平、銷售渠道、管理能力、衛生狀況、員工素質、團隊精神、經營地點、社會影響力、人脈關系、提供產品或服務的稀缺程度以及資金、成本、價格等等)
基本上沒有。
競爭對手的主要劣勢:(同上)
沒有甜品經營
本企業相對於競爭對手的主要優勢:(分析要到位。反映本企業規模、服務質量、技術水平……..)
(1)價格合理。
(2)老少皆宜
(3)服務周到。
相對於競爭對手的主要劣勢:(同上)
(1)自行開發消費群
(2)市場認識度較低
(3)人力運營成本高,須要請有一定質量的師傅
(4)周轉資金壓力大
四、 市場營銷 計劃
1、產品: (產品定位清晰)
產品或服務 主要特徵
糖水(咖啡) 清甜可口,方便攜帶
糕點 香甜、精美,方便攜帶
燉品 滋潤、益補,方便攜帶
2、價格(定位合理)
產品或服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格
紅(綠)豆沙(碗) 1.00 3.50
各式湯丸(碗) 1.30 4.00
咖啡(杯) 1.50 4.50
冰凍飲料(杯) 0.5 1.00
燉品(盅) 3.50 8.00
折扣銷售 無
賒帳銷售 無
3、地點(地點選擇合理)
(1)選址細節(地址、面積、租金與流動資金月租金一致)
地址 面積(M2) 租金或建築成本
革xx139號大院 120 10000元∕月
(2)選擇該地址的主要原因:(詳細說明該地段的人流、購買力、環境、交通便利等客觀因素、說明如何考慮經營特點及資金能力基礎上選擇合適的經營地點和可承受的租金等等)
該段路上沒有甜品食店,又緊靠小區和駕校,業主剛好放租。
(3)銷售方式(選擇一項並打√):(定位明確)
將把產品或服務銷售提供給:
最終消費者 □零售商 □批發商
(4) 選擇該銷售方式的原因:(提供產品或服務的特點企業規模、資金實力、技術能力、經營地址顧客特點等方面描述選擇該方式的理由)
本店周邊有小區的居民、學生、路人、駕校學員
(5) 促銷(供不應求要小於或等於“營銷費用”)
人員推廣 派發傳單(雙休日) 成本預測 400.00
廣告 暫不考慮 成本預測
公共關系 暫不考慮 成本預測
營業推廣 在某一時段推廣贈送品種(不定期) 成本預測 800.00
五、企業組織結構(企業的類型、名稱、分工、相關費用預計要合理)
企業將登記注冊成:
■個體工商戶 口有限責任公司 □個人獨資企業
□合夥企業 □其他
擬議的公司名稱:
甜蜜蜜甜品店
企業的員工(員工崗位、職責和月薪):
職務 月薪
業主/經理: 蕭美嫻 3000.00∕月
員工 : 師傅 1人 3000.00∕月
其他員工6人 9000.00∕月
企業將獲得的經營執照、許可證和特許:
類型 預測費用
營業執照、 衛生許可證 2500.00
企業代碼證、稅務登記證 500.00
環保、消防 5000.00
企業的法律責任( 保險 、員工的薪酬、納稅):
類型 預測費用
全員社保8人 3500.00元∕月
稅金 3000.00∕月
員工意外險 3000.00∕年
合夥(合作)人與合夥(合作)協議:
內 姓
容 名
協議條款
無
出資方式
出資數額與期限
利潤分配和虧損分攤
經營分工、許可權和責任
合夥人個人負債的責任
協議變更和終止
其他條款
六、固定資產(配置合理,符合企業經營需要,不大於“現金流量計劃”中的其他現金流入)
1、工具和設備(要與固定資產和折舊中的數相等)
根據預測的銷售量,假設達到100%的生產能力,企業需要購買以下設備:
名稱 數量 單價 總費用(元)
不銹鋼爐具 2套 15000.00 30000.00
空調設備 3套 20000.00 20000.00
店鋪裝修 1項 30000.00 30000.00
供應商名稱 地址 電話或傳真
廣州廚房設備公司 南泰批發市場
格力空調專賣店 海珠區金莎路
2、交通工具(同上)
名稱 數量 單價 總費用(元)
自行車(送餐) 2輛 250.00 500.00
供應商名稱 地址 電話或傳真
家樂福商場 海珠區金莎路
3、辦公傢具和設備(同上)
名稱 數量 單價 總費用(元)
收銀機 1台 5000.00 5000.00
桌子 8張 200.00 1600.00
椅子 50張 25.00 1250.00
7850
供應商名稱 地址 電話或傳真
辦公設備配套公司 環市東路區庄
金海馬家私商場 芳村金海馬賣場
4、固定資產和折舊概要(計算要准確與“銷售和成本計劃”中的折費全年合計相等)
資產 價值(元) 年折舊(元)
工具和設備 80000 26800
交通工具 500 200
辦公傢具和設備 7850 2600
店鋪裝修 30000 10000
廠房
土地
合計 118350 39600
七、流動資金(月)
1.原材料和包裝 (商業—商品、飲食—飲食材料、加工 修理 —修理用材和配件與“九”原材料“十”現金采購相關)
項目 數量 單價 總費用(元)
豆類 1400斤 5.00∕斤 7000
麵粉類 1250斤 1.20∕斤 1500
其它 一批 8400
供應商名稱 地址 電話或傳真
南泰批發市場 海珠區南泰路
2.其他經營費用(不包括折舊費和貸款利息)(與“九”“十”相應月度成本明細項目數據相等
項目 費用(元) 備注
業主的工資 3000.00
雇員工資 12000.00
租金 10000.00
營銷費用 1200.00
公用事業費(水電氣) 7000.00
維修費 300.00
保險費 6500.00
登記注冊費 8000.00 開辦一次性支出
其他 1000.00 辦公費用
合計 54000
八、銷售收預測(12個月)(至少要2-3項)
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合計
豆類糖水 銷售數量 1850 1700 2000 2400 2700 2700 3000 3000 3200 3500 3500 3500 33050
平均單價 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50
月銷售收入 6475 5950 7000 8400 9450 9450 10500 10500 11200 12250 12250 12250 115675
湯丸糖水 銷售數量 2240 2600 2500 3000 3600 3800 3500 3500 4000 4200 4000 4000 40940
平均單價 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
月銷售收入 8960 10400 10000 12000 14400 15200 14000 14000 16000 16800 16000 16000 163760
燉品糖水 銷售數量 1400 1700 1500 1500 1700 2000 1800 1500 1700 1800 1800 1500 19900
平均單價 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00
月銷售收入 11200 13600 12000 12000 13600 16000 14400 12000 13600 14400 14400 12000 159200
糕點 銷售數量 7840 15000 15000 18000 17000 17000 18000 18000 20000 20000 18000 18000 201840
平均單價 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
月銷售收入 15680 30000 30000 36000 34000 34000 36000 36000 40000 40000 36000 36000 403680
咖啡 銷售數量 530 500 500 500 650 650 600 600 550 650 600 650 6980
平均單價 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50
月銷售收入 2385 2250 2250 2250 2925 2925 2700 2700 2475 2925 2700 2925 31410
銷售數量
平均單價
月銷售收入
銷售數量
平均單價
月銷售收入
銷售數量
平均單價
月銷售收入
合計 銷售總量 13860 21500 21500 25400 25650 26150 26900 26600 29450 30150 27900 27650 302710
銷售總收入 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725
九、銷售和成本計劃(成本要與“其它經營費用”各項目和“現金流量計劃”中的“現金流出”數據相關)
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合計
銷售 含流轉稅銷售收入 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725
流轉稅(增值稅等) 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
銷售收入 41700 59200 58250 67650 71375 74575 74600 72200 80275 83375 78350 76175 837725
成本 業主工資 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
員工工資 12000 16000 16000 15000 16000 15000 15000 16000 16000 16000 14000 14000 181000
租金 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 120000
營銷費用 1200 1200 1200 1200 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 16800
公共事業費 4670 6420 6325 7265 7638 7958 7960 7720 8528 8838 8335 8118 89773
維修費 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3600
折舊費 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 39600
貸款利息 333 333 333 333 333 333 333 333 336 3000
保險費 6500 3500 3500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 78000
登記注冊費 8000 8000
原材料 10650 12320 12150 13020 15100 16200 16100 15300 16800 17400 17100 16600 178740
(1)豆類 4000 5000 5000 5500 6000 6000 6000 6000 7500 7500 7000 6500 72000
(2)麵粉類 1250 1300 1250 1300 1300 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 16900
(3)糖類 4000 4300 4200 4500 5500 6500 6500 6000 6000 6500 6500 6500 67000
(4)味料、咖啡 1400 1720 1700 1720 2300 2200 2100 1800 1800 1900 2100 2100 22840
(5)其它費用 1000 1500 1800 2000 2300 2300 2200 2100 2100 2200 2300 2200 24000
總成本 60953 60873 60908 61918 65971 66391 66193 66053 68364 69038 66335 65518 778513
利潤 -19253 -1673 -2658 5732 5405 8185 8407 6147 11912 14338 12015 10658 59213
稅費 企業所得稅
個人所得稅 10053
其他稅
凈收入(稅後) -19253 -1673 -2658 5732 5405 8185 8407 6147 11912 14338 12015 10658 49160
十、 現金流量計劃
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合計
現金流入 月初現金 - 18397 18424 19366 13998 23003 34787 46794 55341 20853 38790 54405 -
現金銷售收入 44700 62200 61250 70650 74375 77575 77600 75200 83275 86375 81350 79175 873725
賒銷收入 -
貸款 50000 50000
其他現金流入 100000 100000
可支配現金(A) 194700 80597 79674 90016 88373 100578 112387 121994 138616 107228 120140 133580 1023725
現金流出 現金采購(明細) 18550 12320 12150 13020 15100 16200 16100 15300 16800 17400 17100 16600 186590
(1) 原材料 10650 12320 12150 13020 15100 16200 16100 15300 16800 17400 17100 16600 178740
(2)傢具收銀機 7850 7850
賒購支出 -
業主工資 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
員工工資 9600 18400 16000 15000 16000 15000 15000 16000 16000 16000 14000 14000 181000
租金 30000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 14000
營銷費用 1200 1200 1200 1200 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 16800
公共事業費 4670 6420 6325 7265 7638 7958 7960 7720 8528 8838 8335 8118 89773
維修費 1200 1200 1200 3600
貸款利息 333 333 333 333 333 333 333 333 336 3000
償還貸款本金 50000 50000
保險費 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 6500 78000
登記注冊費 8000 8000
設備 70000 6500 3500 80000
其他(列出項目) 21500 1000 1800 9000 2300 2300 2200 2100 2100 2200 2300 5200 54000
稅金 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000
現金總支出(B) 176303 62173 60308 76018 65371 65791 65593 66653 117764 68438 65735 72618 962763
月底現金(A-B) 18397 18424 19366 13998 23003 34787 46794 55341 20853 38790 54405 60963 60963
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③ 蛋糕店每個月的流動資金多少
蛋糕店的每個月的流動資金數量因店鋪規模、地理位置、人員爛念成本等因素而異。
比較小規模的蛋糕店,通常在月初准備好的貨款可以用來支付人員的成本,采購所需的原材料,並開展每日日常運營。除此之外,可能還需要適當留一部分現金以備不時之需。這種蛋糕店在每個月飢念困的流動資金大約在10萬到20萬左右。
較大規模的高檔高搭蛋糕店與連鎖蛋糕店,由於店鋪規模和員工數量龐大,故每個月的資金流通量也會更高。除了支付人員工資成本,原材料采購和日常運營之外,還需要支付大量的房租和設備租賃費用。這些店可能在每個月的流動資金中需要10-20萬元以上。
④ 開一個大型蛋糕店的稅率是多少
營改增後的查帳徵收的餐飲業交一些附加稅費分別有:0.01%印花稅, 7%城建稅、4%教育附加 ,利潤額的 25%的企業所得稅等其它一些地方費用;
1、小規模納稅人按營業額的徵收4%的增值稅;
2、以增值稅為稅基交納7%的城建稅;
3、以增值稅為稅基交納3%的教育附加費;
4、可能還需要以增值稅為稅基交納1%的地方教育附加費;
5、合夥企業需要按營業額隨征1%--2%的個人所得稅。
(4)蛋糕店的流轉稅大概多少擴展閱讀
⑴資金使用成本
所有的資金是使用成本的,我們這邊會把一些固定的成本或者說一次投入的成本合計成總數再乘以當年銀行一年期定期存款利率得出具體費用。
⑵營銷費用
新店開張,營銷費用肯定是必須的,計劃預撥5萬元做店鋪開張的營銷費用。
⑶其他費用
水電就按0.4萬元X12月=4.8萬元
⑤ 蛋糕店需要交什麼稅
一、合夥企業的蛋糕店是增值稅納稅義務人,年營業額在70萬元以上,應該是小規模納稅人,並且這個店可能在縣城,因此,需交納以下稅項:
1、小規模納稅人按營業額的徵收4%的增值稅;
2、以增值稅為稅基交納7%的城建稅;
3、以增值稅為稅基交納3%的教育附加費;
4、可能還需要以增值稅為稅基交納1%的地方教育附加費;
5、合夥企業需要按營業額隨征1%--2%的個人所得稅。
二、好利來等蛋糕店,只要不要是公司制企業,並且營業額達不到一般納稅人的認定標准,其稅負和前面的蛋糕店是一樣的。
⑥ 開一家蛋糕店,成本多少如何經營,如何管理,如何理財
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店!新鮮食品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例)
▲啟動資產:大約需9.5萬元
▲設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
▲首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
▲月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析:
如果你橋散的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話,就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客很難改變一貫的口味。
(以上財務分析估算數據僅供參考)
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招,如果蛋糕店經營狀況夠佳,可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁,現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡,景菁顯得很自信。開業3個月,「醇果工房」已經略有盈餘,在爸媽的支持下,景菁又開始在新的路段尋找新的店址,想要開起一家分店。
其實,景菁想自己創業的念頭很早就有了,她說,自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇,頗有經商意識的父母沒怎麼反對,在財改畢力物力方面給予她極大的支持。
今年4月,景菁開始醞釀和籌備自己的小店,她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價,再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後,景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖,每次就趁店裡人少時,偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後,經過反復比較,景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年,很有經驗,每位師傅的工資包吃住2000多元。景核消芹菁說,如果請個本地師傅大概只需1000多元,但開蛋糕店師傅很重要,所以這筆錢一定不能省,要請就請最好的。「醇果工房」開張初期,景菁採用最古老也最有效的促銷手段:打折,並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好,很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略:「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留祝」開業3個月,生意並非景菁當初想的那麼好,而景菁也比當初多了些實在,少了些幻想。景菁告訴記者,不管怎麼說,自己畢竟邁出了第一步。
祝您成功!!!!!
⑦ 蛋糕店需要交什麼稅
營改增後的查帳徵收的餐飲業交一些附加稅費分別有:0.01%印花稅, 7%城建稅、4%教育附加 ,利潤額的 25%的企業所得稅等其它一些地方費用;
當然如果在工商注冊的時候是以個人名義注冊的個人獨資企業,就不用交納25%的企業所得稅,只需交納個人所得稅即可。
(7)蛋糕店的流轉稅大概多少擴展閱讀:
營業稅納稅地點:
(一)納稅人提供應稅勞務應當向其機構所在地或者居住地的主管稅務機關申報納稅。但是,納稅人提供的建築業勞務以及國務院財政、稅務主管部門規定的其他應稅勞務,應當向應稅勞務發生地的主管稅務機關申報納稅。
(二)納稅人轉讓無形資產應當向其機構所在地或者居住地的主管稅務機關申報納稅。但是,納稅人轉讓、出租土地使用權,應當向土地所在地的主管稅務機關申報納稅。
(三)納稅人銷售、出租不動產應當向不動產所在地的主管稅務機關申報納稅。
扣繳義務人應當向其機構所在地或者居住地的主管稅務機關申報繳納其扣繳的稅款。
⑧ 現在我開了一個蛋糕店,是在一個鎮上。月銷售額8000左右,這樣的情況要交好多的國稅呢我在四川樂至!
小規模納稅人,核定徵收,一般3%左右.8000*0.03=240元.。
加上附加稅和個人所得稅,一般綜合稅率在5.6%左右 大約交450元的稅。
自2011年11月起,個體業戶的起征點已經提高到月20000元,也就是說你銷售商品每月營業額不到20000元是不用交稅的。
定稅的話,稅管員的嘴就是價,要搞好關系
⑨ 一般開蛋糕店的各項核算下來是多少30平米的店需要多少錢
二三線城市20-30w
一線城市50-100W
樓上說的要看地理位置和所在區域,因為經常和小微企業主打交道,所以對大致數字還可以估算
⑩ 蛋糕店一年要上稅多少
蛋糕店屬於食品加工業納稅方式:
查帳徵收的餐飲業要交營業稅和一些附加稅費分別有:營業額的 5%營業稅、0.01%印花稅,營業稅額的 7%城建稅、4%教育附加 ,利潤額的 25%的企業所得稅等其它一些地方費用。
當然如果在工商注冊的時候是以個人名義注冊的個人獨資企業,就不用交納25%的企業所得稅,只需交納個人所得稅即可。
計算公式:
應納個人所得稅稅額=應納稅所得額 * 適用稅率 -速算扣除數。
應納稅額=工資薪金收入-3500-「三險一金」。
以3500元作為起征點取代過去2000元的新《個人所得稅法》已施行。
來自國家稅務總局的扣除標准實施細則表明,除13500元之外,稅前扣除的項目還包括三大類。
一是國家規定的三險一金,即養老保險、醫療保險、失業保險和住房公積金;
二是單位給予的5種補助費用,即個人取得的獨生子女補貼、托兒補助費,市內交通費、書報費和洗理費;
三是退休職工的工資和兩院院士津貼等特殊津貼。
以上內容參考:網路-交稅