1. 有種長的像小熊的蛋糕 很可愛 小熊形狀的 吃起來軟軟的--是什麼名字的蛋糕呢
小熊形狀的蛋糕,不會是麥仔熊蛋糕吧!聽得形容好想這個,因為前段時間在一家蓉一品淘寶店看到過,當時我還問了下這個蛋糕!不過後來我們買了我喜歡的漲停板豆乾呢!
2. 小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何做
1、食材:低筋麵粉70克,黃油15克,蜂蜜25克,雞蛋5個砂糖78克,牛奶34克,白豆沙300克,黃油2200克,糖25克,淡奶油250克,色素適量,手指餅干10根,牛奶2適量,巧克力少許,可可粉少許。
2、5個蛋黃中加入12克砂糖、蜂蜜攪打發白。
3、5個蛋白中分三次,加入66克砂糖打發至濕性發泡。
4、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻。
5、篩入低粉翻拌均勻。
6、把2/3的蛋白霜,再加入麵糊中繼續翻拌均勻。
7、15克黃油加34克牛奶,加熱至70度左右後慢慢加入麵糊中,邊加邊拌勻。
8、麵糊拌至有光澤後倒入模具中。
9、金盤180度烤13分鍾,烤完後脫模的蛋糕片。
10、芭比模具180度烤了35分鍾,烤完後脫模的半圓形蛋糕。
11、准備豆沙奶油霜用於裱花,按白豆沙與黃油1:1的比例,各用了100克。
12、白豆沙里加入少許牛奶拌勻。
13、黃油軟化後打至發白。
14、把白豆沙和黃油混合拌勻。
15、加入少許色素調出不同顏色的豆沙奶油霜。
16、用裱花嘴裱出花朵後放人冰箱冷藏保存。
17、淡奶油加砂糖打發至有紋路。
18、大蛋糕片切成4片,用三片做主蛋糕,還有一片用來做小熊的耳朵和手。
19、三片蛋糕中間夾奶油餡外面抹奶油,再把半圓放在上面也抹上淡奶油。
20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形狀,用剛才裱花的豆沙奶油霜固定,放人冰箱冷藏一會。
21、固定後也用淡奶油抹面。
22、准備小熊的毛發,按白豆沙與黃油比例2:1的比例,用了200克白豆沙,100克黃油加入可可粉和色素調出的顏色,這個量最後有剩下的。
23、用233的裱花嘴擠出細條,把小熊的頭、手都擠好,有空的地方再用2號花嘴填補。
24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵,把裱花的花擺上。
25、最後把手指餅干一切為二圍邊即可。
3. 早上叫醒孩子起床的可愛早餐:奧利奧小熊蛋糕卷,趕快做起來~
好多孩子不愛吃飯,其實稍微多花一點心思,就會讓他愛上吃飯,萌萌的小動物造型,是孩子們的殺手鐧!
每天起床叫醒孩子的可能就是千變萬化的早餐哦~這款萌萌的熊卷,做法簡單易學,不用手繪基礎。上周末孩子出去春遊,就給他帶了一些跟小朋友一起分享,回家特別神氣:」我的蛋糕卷是最受大家喜歡的!「
材料:
蛋糕胚部分:
蛋白4個/砂糖55g/蛋黃4個/玉米油35g/牛奶55g/可可粉8g/低筋麵粉50g/玉米澱粉10g
奶油部分:
奶油200g/奧利奧碎屑40g左右/細砂糖16g/(喜愛吃咸奶油的可以添加1-2g鹽)
步驟:
1、蛋白和蛋黃分離分別放在無水無油的盆里
2、將玉米油和牛奶放在一起,打蛋器或者手抽充分攪拌,乳化均勻
3、將粉類:可可粉、低筋麵粉、玉米澱粉過篩加入,手抽「Z」字形拌勻至無乾粉
4、將蛋黃加入,並拌勻,得到均勻細膩的蛋黃糊備用
5、打發蛋白,砂糖分三次加入,打發至濕性偏乾性發泡即可!(拉起打蛋頭,蛋白呈下垂的狀態,不可打到直立尖角~)
6、取1/3的蛋白先與蛋黃糊混合,在把混合麵糊與剩下的2/3蛋白混合翻拌均勻
7、烤盤墊好防油紙,麵糊倒入抹平,放入烤箱中層,上下火1700度,烘烤20分鍾(烤箱需提前預熱)。出爐後晾涼(忘記拍照啦~圖是原味的蛋糕卷,跟可可的是一樣噠)
8、奶油加糖和鹽打發(預留一小部分製作小熊的嘴巴),與奧利奧碎屑拌勻,均勻塗抹在蛋糕片上
9、用擀麵杖輔助將蛋糕卷捲起來,入冰箱冷藏半小時定型
10、量好合適的尺寸,均勻的切成小塊,用奶油擠大小均勻的奶油坨當作嘴巴,用融化的巧克力擠出眼睛和鼻子。用杏仁片或者巧克力片做耳朵。
切片整齊小貼士:
可以擠在頂面,像這樣:
也可以擠在側面,像這樣:
以後還會有更多卡通蛋糕卷做法教給大家!
4. 兒童生日蛋糕圖片大全_可愛創意兒童生日蛋糕
兒童生日蛋糕圖片兒童生日蛋糕圖片1:小老虎
兒童生日蛋糕圖片2:小熊
兒童生日蛋糕圖片3:憤怒的小鳥
兒童生日蛋糕圖片4:小熊貓 兒童生日蛋糕圖片5:小汽車 猜你喜歡:
1. 兒童生日蛋糕圖片大全
2. 兒童生日卡通蛋糕圖片大全
3. 兒童創意生日蛋糕圖片
4. 兒童卡通水果蛋糕圖片
5. 兒童畫畫生日蛋糕圖片
6. 兒童蛋糕圖片大全
7. 簡單卡通蛋糕圖片大全
8. 好看的生日蛋糕圖片
9. 最漂亮生日蛋糕圖片
10. 女孩生日蛋糕圖片大全
↓↓↓點擊下一頁瀏覽更多兒童生日蛋糕圖片↓↓↓5. 好看的卡通蛋糕款式圖片精選
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,有創意的蛋糕款式才能的到更廣的市場。我分享好看的卡通蛋糕圖片,希望可以幫助大家!
好看的卡通蛋糕圖片展示
好看的卡通蛋糕圖片1
好看的卡通蛋糕圖片2
好看的卡通蛋糕圖片3
好看的卡通蛋糕圖片4
好看的卡通蛋糕圖片5
好看的卡通蛋糕圖片6
好看的卡通蛋糕圖片7
好看的卡通蛋糕圖片8
6. 小熊蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
可愛小熊蛋糕的做法步驟
1
雞蛋打進碗中加入白糖用手動打蛋器攪拌均勻
2
倒入牛奶,將低筋粉過篩進大碗中。
3
攪拌均勻成糊狀。
4
黃油切塊後用微波爐高火1分半鍾融化,緩慢的倒進麵糊中,邊倒邊攪拌
5
攪拌好的麵糊冷藏20分鍾。
6
模具里用小刷子均勻的刷薄薄一層黃油房粘。
7
小心的將麵糊倒入模具中,8分滿即可
8
入烤箱中層,上下火180度15分鍾
9
出爐後倒扣,小熊們就會一個個輕易脫模了!
7. 生日蛋糕創意設計圖片大全
做生日 蛋糕 的時候每次挑選款式煩惱嗎,想做卡通的生日蛋糕?想做水果生日蛋糕?來些生日蛋糕的高清素材參考一下就解決了。我收集了一些熱門的創意蛋糕高清圖片,不知道你喜不喜歡呢,一起來看看!
熱門生日蛋糕圖片欣賞_卡通生日蛋糕圖片▲法國香醍童趣蛋糕圖片
▲法國香醍童趣蛋糕圖片
▲沙哈生日蛋糕圖片
▲法式栗子蓉蛋糕圖片
▲芒果味芝士 生日 蛋糕圖片
▲黑森林生日蛋糕圖片
下頁更多生日蛋糕高清圖片>>>
8. 兒童生日卡通蛋糕圖片大全
兒童生日卡通蛋糕圖片展示
兒童生日卡通蛋糕圖片1:老虎
兒童生日卡通蛋糕圖片2:路飛
兒童生日卡通蛋糕圖片3:小熊
兒童生日卡通蛋糕圖片4:小狗
兒童生日卡通蛋糕圖片5:女孩