① 製作水果蛋糕用的罐頭有什麼牌子
水果罐頭，看你的預算哦，我一般用進口的
菠蘿：菲律賓進口地捫菠蘿罐頭鳳梨
這個牌子也有雜果的還可以哦。國產的話里要看配料表哈，不過條件允許還是用新鮮的會比較建議哈
② 12寸動物奶油蛋糕大概多少錢
100-200左右，除了奶油還要考慮水果和蛋糕胚的種類，新鮮水果的要貴-些， 水果罐頭的便宜點。蛋糕胚有海綿胚、戚風胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚(不是加可可粉的戚風胚，是真的有巧克力的)、慕斯胚等，價格不一，基本上越往後越貴。
③ 一個八寸的生日蛋糕成本大概多少錢
一個8寸的生日蛋糕成本大概也就二三十塊錢吧。如果在市場上售賣的話，肯定會賣到100多的，所以蛋糕的利潤是非常大的。
④ 為什麼自製蛋糕成本那麼高，蛋糕店卻賣的那麼便宜
（一）食材成本
1.烘焙原料：所有的烘焙原料都精益求精挑選出來的，有的原料是經典甜品配方是必不可少的，盡可能選用好最健康的；
比如做蛋糕，我用的是如藍風車或者安佳淡奶油，麵粉使用的是香港美玫麵粉，進口純牛奶，韓國砂糖，連食用油都是非轉基因的；
做麵包，我使用的是香港金像盒裝麵粉，總統或安佳
（二）工具成本
「如果你愛她，就讓她學烘焙；如果你恨她，就讓她學烘焙」，有道是」一入烘焙深似海「，玩烘焙和玩單反一樣是非常燒錢的，不光材料燒錢，工具一樣燒錢！
甚至一些工具需要代購，比如凱伍德的廚師機，打蛋器，西門子烤箱，惠爾通及三能的模具！比如普通的土司受熱不均勻，凱伍德廚師機近五千，全套配齊了，一萬多；三能的土司盒就五六十一個，黃金烤盤上百塊，曾經我一個月的時候壞掉3個打蛋器，一般在烘焙工具上都是追求最好的，最好的工具的才更能做好食物的最好效果！工具的損耗也是一個成本。
（三）手工製作成本
1.比如在這個炎熱的夏季，你知道不加泡打粉的蛋白是多麼的難打發嗎？我一次打發的雞蛋最多就10個雞蛋左右，全都是手工打發，稍稍不留神就打過，消泡了，一次也就打3個六寸的量，在手工打發蛋白上會消耗大量的時間，時間也是用錢衡量的！而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯，就沒有這么多的顧忌，省時省力省成本。
2.你知道在夏季，進口動物奶油是多麼的難打發嗎？夏天動物淡奶油的打發，對烘焙人來說就是一個非常頭疼的事情，不但要把空調打的最低，甚至還要隔冰打發，動物奶油不但打發度低還容易打過，打過了，奶油就浪費了。
而人造植物奶油奶油就不是這種情況了，不但打發度高，還不怕打過，成本低廉，保質期長，雖然不含膽固醇，但不健康，含大量反式脂肪酸，氫化油不能被人體代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。
進口動物奶油比人造植物奶貴幾倍，而植物奶油的打發度是動物奶油的幾倍。所以材料成本在這里價格能不貴嗎？
（四）配送及硬體成本
在這個炎熱的夏天，對於嬌氣的淡奶油來說，配送是個大問題，上門的客戶我們會提供冰袋；外賣要送貨的，現在基本不用同城快遞了，因為同城快遞送到客戶手裡，基本都會化了，現在只有自己家裡人開車送貨，有的直接約定時間送到酒店；有的客戶家裡有小孩，方便客戶往往還送到樓上！一切從客戶體驗著想！
還有硬體成本：如房租，裝潢，機械設備折舊，水電，工商稅務，工人工資等！
⑤ 媽媽買了罐頭和蛋糕兩種商品罐頭十五瓶每瓶四點五元蛋糕五千克每千克十一點六
100元不夠
15*4.5+5*11.6
=67.5+58
=135.5>100
⑥ 有哪些罐頭值得買
罐頭種類基本分為四種，肉類罐頭、魚類罐頭、蔬菜罐頭和水果罐頭。
肉類罐頭一般使用的是豬肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽類肉製作的，味道主要分為清蒸、調味和腌制類。適合配飯吃的肉類罐頭主要是豬肉、牛肉和兔肉為好，因為羊肉的膻味和禽類的腥臊味不容易掩蓋，在製作中會加入比其他肉類中更多的輔料，味道比較重，口感會差一些。肉類罐頭盡量選擇清蒸和調味的類型，腌制的鹽分高，容易引起高血脂、高膽固醇問題。
魚類罐頭罐頭最好選擇小魚製作的罐頭，如鯪魚、金槍魚、黃花魚、帶魚等，肉少，容易製作入味，不僅肉能吃，就連部分魚刺和魚骨都被軟化了，不用擔心吃魚的時候被刺到。
蔬菜罐頭種類一般以豆類為主，紅豆、黃豆，另外還有玉米罐頭，可以用來作為輔材搭配米飯和麵食，很好下飯。不要購買綠色蔬菜罐頭，本身這類蔬菜保質期就短，經過腌制後，蔬菜的營養成分基本已經流失，口感也很差。
水果罐頭種類較多，蘋果、櫻桃、梨、橘子、芒果等，一般不要買橘子、楊梅這類水果，因為橘子本身外部有一層薄膜，在製作中為了能讓糖和香精進入果肉內，會加入比其他水果更多的糖，所以橘子罐頭太甜，容易引起身體內血糖升高，而楊梅，果肉為豎狀緊密排列，不好清洗。可以選擇梨、蘋果這類果肉塊狀大的罐頭，不會太甜，衛生情況會好一些。
黃桃罐頭：黃桃最常見的吃法啊，相信很多人都吃過吧。
金蘭麵筋罐頭：偏甜。台灣產的麵筋有幾個牌子都差不多，除了金蘭還有味全等。
午餐肉罐頭：吃過六七個牌子的午餐肉。午餐肉的共同點是：油大。基本不煎或烤減少下油脂，吃起來十分的膩(我個人推薦切成薄片煎的做法，更好吃些)
金槍魚罐頭：高蛋白低脂肪，營養價值高，簡直大愛！強推韓國東遠金槍魚罐頭，原味、醬香、甜辣、蔬菜都很好吃，京東、1號店都有售絕大哦。
德和大酥牛肉罐頭：市面上很多種類的肉罐頭，都加了提香的添加劑，這個算是牛肉罐頭里氣味比較自然不刺激的。口味還好，沒有特別之處。。
誠邀
罐頭存在已久，因為其保存時間長，味道還不錯，蒸煮方便易食而被大家喜愛。我就說說我經常買的幾款罐頭吧。
1、午餐肉
午餐肉基本家裡一年四季都會准備，從來家裡都不會少一罐午餐肉，這個一點都不誇張，要是哪天家裡沒有午餐肉了，鐵定馬上去買，為什麼會這么喜歡午餐肉呢，首先，我們也不是經常吃，一般都是做火鍋或者湯鍋的時候會吃，大概一周一次的樣子，所以就得保持隨時都有，萬一哪天想吃火鍋了，就可以立馬煮來吃。
2、豆豉鯪魚
豆豉鯪魚味道挺好的，而且很下飯，以前小時候還比較喜歡吃，現在都好久沒有買了，不過一說起來罐頭，肯定少不了它的身影。豆豉鯪魚可以直接開罐吃，也可以和鳳尾一起炒一炒，吃起來也不錯。
3、紅燒豬肉，清蒸豬肉
這兩款罐頭其實都差不多，只是味道上比較有差別，個人比較喜歡紅燒的，有味道，還可以做成粉絲燉豬肉，白菜燉豬肉，特別香。清蒸的話口味比較清淡，有時候吃多了，會稍微有點膩。
以上三款是經常購買的罐頭。
要說罐頭哪種值得買的那就不得不提黃帶宏春桃罐頭了，它可能是所有罐頭中比鮮果還受歡迎的一種 美食 ，我們全家都愛吃黃桃罐頭，這不前幾天蠢耐就幹掉了幾瓶
我有時會在網上買，有時逛超市，看到一排排的也忍不住直接買，因為看到了就想吃，等不了快遞那幾天，對於黃桃罐頭簡直無比的愛，我感覺它是所有水果罐頭中最好吃的一種了。
不過有的黃桃罐頭也有好吃也有不好吃的，不好吃的那個湯汁十分的甜膩，果肉也是軟綿綿的，我想可能是果子不好，才導致的，不過我只買到過一次。
我常買的這個牌子，它的果肉帶點脆，而且汁水喝起來比較清爽，甜而不膩，每次一人一罐，量也挺足的，差不多一罐就飽了，相當於兩個桃的量，四到五片五果肉，易拉罐裝的。
如果懂得烘焙的人，還可以用它做成各種甜點，我家買生日蛋糕都會挑有黃桃罐頭做的，娃特定要這種的
--有哪些罐頭值得買？-- 【值得早餐食用的罐頭】
早餐吃的罐頭有魚罐頭、黃豆罐頭、豬肝罐頭比較合適。
早餐，拼的是營養、速度、品種，罐頭自然就作為當之無愧的的食物被選中。 如茄汁沙丁魚、黃豆罐頭、豬肝午餐肉罐頭，都是早餐的優選品種， 開罐即時，時間省了，早餐的營養也豐富了。
早餐的能量配比要多一些，上午都是用腦的高峰，大腦的消耗占人體消耗量的需要人體所攝取的能量的30%，所以早餐多樣化更重要。
【值得配菜用的罐頭】
配菜可用的罐頭有青豆罐頭、蘑菇罐頭、玉米粒罐頭、筍罐頭、酸黃瓜罐頭。色澤好、味道鮮，方便取用適合在烹調中加入。
1、炒飯~
是我們平時家庭快餐的首選。可以說罐頭炒飯最簡單、實惠，10分鍾就搞定，而且吃的還舒服。可做炒飯的罐頭有 魚罐頭、肉罐頭、蔬菜罐頭等等，鰻魚罐頭炒飯、金槍魚辣白菜炒飯都別有風味。
2、面條~
一碗面隨意煮好，配上 牛肉罐頭、香菇肉醬罐頭、肉丁罐頭， 想到的都可以配，再加點青菜，勝過各種泡麵。還可以做個番茄靖魚罐頭魚面；蘑菇蝦仁奶油義大利面。
3、做菜~
我們常做的菜餚中都可以用到罐頭，如 紅燒扣肉罐頭、紅燒豬肉罐頭 做燉菜既簡單易操作美味好吃。
4、沙拉~
用水果罐頭配蔬菜、鮮水果做沙拉，讓沙拉味道豐富，有甜汁澆到沙拉中增強食物之間的「親和」，讓沙拉更有層次感。
5、配菜~
豬牛午餐肉罐頭、酥帶魚罐頭、鳳尾魚、三文魚 等在家中餐桌上菜品不充足時，隨時打開一隻，整個餐桌上的品類就豐富了。
6、蛋糕~
用水果罐頭做蛋糕也很方便，如什錦罐頭慕斯蛋糕、黃桃蛋糕，很多都可以自己都製作。
【旅行食用方便罐頭】
那要看你的口味了，葷素都有。罐頭是一種很好的食品，但人們普遍都有一個誤區，認為它之所以能夠長久存放，肯定有不少的防腐劑在裡面。這就冤枉罐頭了，它之所以能夠長久的存放，是因為它經過了高溫和高壓的洗禮，以及密封的作用，跟防腐劑沒有半毛錢關系，可以放心的購買和食用。至於好吃，那就看自己的口味了，超市裡經常有一種大瓶的黃桃罐頭做促銷，十元左右，我碰見了總要買幾瓶，一來是好吃，再就是看中了他的那個大口瓶子，吃完罐頭，那個大瓶子用處很大，可以放各種調味料，甚至自釀的米酒等等，你若是單買瓶子，花的錢恐怕都不止這個數了。這個，我認為，真值得買。
那要看你的口味了，葷素都有。罐頭是一種很好的食品，但人們普遍都有一個誤區，認為它之所以能夠長久存放，肯定有不少的防腐劑在裡面。這就冤枉罐頭了，它之所以能夠長久的存放，是因為它經過了高溫和高壓的洗禮，以及密封的作用，跟防腐劑沒有半毛錢關系，可以放心的購買和食用。至於好吃，那就看自己的口味了，超市裡經常有一種大瓶的黃桃罐頭做促銷，十元左右，我碰見了總要買幾瓶，一來是好吃，再就是看中了他的那個大口瓶子，吃完罐頭，那個大瓶子用處很大，可以放各種調味料，甚至自釀的米酒等等，你若是單買瓶子，花的錢恐怕都不止這個數了。這個，我認為，真值得買。
水果類，必須黃桃罐頭和山楂罐頭
肉類，梅林午餐肉，紅燒肉
魚類，豆豉鯪魚，黃花
蔬菜類沒吃過
罐頭，我就覺得上海梅林的午餐肉值得買，可以切成薄片煎一下就饅頭或夾在麵包中間當早餐，或者吃火鍋（尤其是麻辣火鍋）涮著吃，再一種就是切點兒白菜燉著吃。其他嘛就算了。
⑦ 生日蛋糕有的上百元,有的要幾十元,區別在於哪
便宜的：用人造奶油（氫化植物油），香精調味兒，雜牌甚至無牌巧克力粉，乳粉等，生硬酸溜溜硬邦邦的沒有熟透的水果，甚至用罐頭（黃桃等）代替。 貴的：大牌動物奶油，雞蛋，大牌牛乳，乳粉，大牌巧克力等，挑選新鮮成熟好吃的水果，還有就是品牌和設計感。
⑧ 現在的蛋糕賣的為什麼這么貴，蛋糕成本價是不是很低，怎麼一小塊就20元，生日蛋糕
我做了一次，2.5千克的麵粉，一包36塊多，取了100克出來。5個雞蛋，食用油40克白糖40克。牛奶50克。算來成本為8、9元，不算時間成本（我花了一個小時）做出來的一塊蛋糕比店裡面賣的同等價錢的大一些。店裡面同等價錢的12元左右。但是太麻煩了。算來還是買著吃劃算。一個朋友自己做蛋糕，6寸的成本60-70塊，奶油20塊（雀巢淡奶油）水果15-20塊。但是就材料而言，買一包粉，可以做很多次水果，幾種不同的也可以用做好幾個蛋糕。我認為還是普通蛋糕買著吃劃算，生日蛋糕的話自己做成本大概110~120元，在外面買160~180元。這50塊時間成本以及送貨上門費用，算來也差不多。
⑨ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕，夾心奶油蛋糕。