① 三層蛋糕尺寸一般是多少
三層的蛋糕尺寸一般為16+12+8寸，夠大約30-50人食用，非常大氣美觀，有立體感。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
② 六磅蛋糕可以做三層嗎
可以 一般是3磅蛋糕就可以做三層了！
③ 42個人吃的蛋糕要多重大概多少錢
蛋糕都是論寸的，一般42人的蛋糕，如果單層的要50寸，多層的32寸加20加16加10加8，五層的，具體您還是去蛋糕店預定比較好，價格應該在3000以內
④ 3磅有多少層
3磅和層數無關，和尺寸相關。3磅蛋糕相當於1個10寸蛋糕。
1、一般情況下，3磅約1400克，適合10-12人食用，相當於普通10寸蛋糕，直徑大概25cm。
2、一磅的生日蛋糕大概400-500克左右，直徑為6英寸（1英寸=2.54厘米），大約15厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，適合2-3人食用。
3、兩磅的生日蛋糕大概900-1000克左右，直徑為8英寸，大約20厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，適合3-5人食用。
磅數越大，蛋糕的直徑就越大，蛋糕面積大，適合吃的人就多。蛋糕尺寸中的寸是英寸，是蛋糕直徑長度，1英寸＝2.54cm。過生日可以根據人數來選擇蛋糕的大小，每人至少分一塊。大型活動則可以根據活動的規模來選擇蛋糕的大小，不是所以人都會吃蛋糕，蛋糕規模大氣即可。
蛋糕尺寸
1、8英寸（2磅）：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
2、10英寸（3磅）：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、12英寸（4磅）：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、14英寸（5磅）：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
5、16英寸（6磅）：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
⑤ 麻煩問下大佬們，三層蛋糕一般用什麼蛋糕胚
我是一名蛋糕裱花師，在店裡做的蛋糕胚基本全是戚風胚，12寸10寸6寸分別為4磅3磅1磅，這組合比較常見，做3層蛋糕不會塌，你做的蛋糕顯小應該是戚風胚烤出來的高度不夠，一層蛋糕胚加夾心抹胚後應該有7cm,動物奶油不好打發，對溫度和打發的機器技巧都有講究，塌的原因很多，蛋糕胚做的不好，或者夾心和奶油量特別多，具體還要看你那邊實際情況，希望回答你滿意。
⑥ 班級過生日應該要多大的蛋糕
如下：
1、杯子蛋糕，根據人數而定
2、8寸大約夠10人，10寸夠14人，12寸夠18人，可以選擇三層蛋糕。
3、16-18寸蛋糕，建議選擇正方型，其實大蛋糕一般麵包店都沒有專門模具，都是拼出來的蛋糕胚子，所以建議選擇前兩項。
生日蛋糕的由來：
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，但現在不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
以上內容參考：網路-生日蛋糕
⑦ 53人份大約要多少寸的蛋糕
1磅等於454克，1磅蛋糕大約直徑20釐升攔閉米，厚6厘米.一寸3.3厘米。大概15磅才夠，相當於90多寸吶。如果是吵裂三層的，那每層相當於30寸左右，但也可以由小到大分下層。如果一定只要一個蛋糕，那隻能買多層的，如果不是，可以買幾個。衡純
⑧ 三層生日翻糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍即可）
雞蛋 2隻
黃油 110g
低粉 120g
糖粉 120g
泡打粉 2g
巧克力奶油霜
意式奶油霜
黑巧克力
三層生日翻糖蛋糕的做法
1、低粉、泡打粉、一小撮鹽過篩
2、黃油室溫軟化打輕盈後，一個一個蛋加入打發變白變均勻
3、黃油中篩入粉，翻拌均勻
4、入模具，震氣泡
5、烤箱160度預熱，烤制40分鍾，上色深可蓋錫紙
6、三個烤制完畢、切片塗抹、組裝冰箱保存！
⑨ 10磅三層蛋糕多大
10磅三層蛋糕大約有10英寸（25厘米）的直徑，約4英寸（10厘米）高。
⑩ 如何做三層生日蛋糕 做三層生日蛋糕的步驟
1、主料低粉350g，雞蛋18個，牛奶260g，白糖180g，木糖醇80g，玉米澱粉35g，玉米油150g，動物鮮奶油1500ml，草莓適量，檸檬半個。
2、始烤蛋糕胚。一個十寸，一個八寸，最上面是個六寸的心形小蛋糕。
3、所有雞蛋提前放在室溫中，等溫度到常溫時，蛋清與蛋黃分離。將蛋清與蛋黃按10個，5個，3個分成三份。分別用來烤10/8/6寸蛋糕。
4、預熱烤箱，190度，90分鍾。先將十個份的蛋清加入幾滴檸檬汁後，分三次加入白糖，打發至能提起小尖角。
5、200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手動打蛋器輕輕攪拌成麵糊，分三次加入蛋清，切拌均勻。從高處緩慢倒入模具，在餐台上摔兩下，震出大氣泡。放入烤箱。
6、150度上下火，70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心，如果進去的很順利，並且出來的時候無渣，說明熟了。期間根據自己的烤箱情況調整溫度和時間。熟了之後從烤箱拿出，一定要再摔兩下，然後倒扣晾涼。
7、用同樣的方法，按2:1的比例分開剩下的材料，分別烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的兩倍，8寸是6寸的兩倍。
8、三個蛋糕放涼脫模。放在冰扒襪培箱里，准備裱花。
9、奶油先放1000ml，打發至這個程度。開始抹平。每個抹平後，直接放到蛋糕盒底盤上。一層一層摞好。
10、草莓洗凈後，用廚房紙吸干水分。一點水都不能殘留。這一點至關重要。包括後面切開草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上貼。切掉草莓蒂，然後把草莓豎著切成兩半，一好虛層一層貼在蛋糕的側面。留下三個完整的做雪人。
11、用裱花袋裝入奶油，按自己喜春唯歡的樣子在草莓根部裱上花紋。忘記拍照了。一定要先貼草莓後裱奶油。不然草莓會壓到花紋。
12、草莓尖切掉1/3，做帽子。用圓形裱花嘴擠出圓球在草莓下半邊，做頭。用巧克力醬或者芝麻之類的做眼睛。給雪人帶上「帽子」。