⑴ 電飯煲蛋糕多久能熟
在製作電飯煲蛋糕時，需要嚴格控制烹飪時間。一般情況下，烹飪時間應控制在20至30分鍾之間。若烹飪時間過長，蛋糕會流失過多的營養和水分，導致其外觀干癟、口感較硬。而若時間過短，蛋糕可能並未完全熟透，這樣的蛋糕不宜食用，以免對身體健康產生不利影響。因此，具體時間需根據蛋糕的狀態來調整。
在准備製作電飯煲蛋糕時，有幾個重要的注意事項需要牢記。首先，切忌將電飯煲的插頭接在台燈的分點插座上。這是因為台燈的電線較細，其載流量相對較小，而電飯煲的工作電流較大。如果兩者同時使用，可能會因為電流過大而引發觸電等危險情況，從而威脅到人身安全。
其次，在製作蛋糕混合液的過程中，需要特別注意防止蛋黃和蛋清沾染水分。水分的存在會大大降低蛋糕的膨脹度，影響最終的口感和品質。因此，最好使用無油無水的容器來分裝蛋黃和蛋清，以確保其純凈度。
另外，在將電飯煲的內膽放入鍋內之前，務必確保外部已經擦拭乾凈，沒有殘留的水分。如果內膽外部帶有水分，這些水分可能會流入鍋體內下部，導致電源短路、燒壞等安全問題，從而影響到使用者的安全。
總之，製作電飯煲蛋糕時，需嚴格遵守上述注意事項，以確保製作過程的順利進行以及蛋糕的美味可口。
⑵ 電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間
最近網上流行用電飯煲做蛋糕，早上去市場買了材料，打算中午試一試，而電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間呢？為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆呢？
電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間
一般建議在20分鍾左右。
電飯煲蛋糕按煮飯鍵的時間需要把握，若是時間過長的話，蛋糕中的營養物質和水分流失較多，外觀上蛋糕會出現干癟的情況，還有可能出現底部燒糊的情況，食用口感上比較干，若是時間短的話，蛋糕可能中間還沒有完全熟，蓬鬆度不夠，一般情況下，電飯煲蛋糕按煮飯鍵煮20分鍾即可。
為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆
有一部分人做完蛋糕後發現蛋糕不蓬鬆，可能是以下原因：
1、蛋清沒打發後，沒有呈現完全的泡發度，一般建議在打蛋清時加入適量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。
2、蛋黃打發不到位，在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶，能夠在一定程度上，提高蛋黃的蓬鬆度，另外打發的時候避免沾染水分。
電飯煲蛋糕不蓬鬆怎麼辦
如果電飯煲蛋糕不蓬鬆的話，建議按照以下方法做蛋糕來解決不蓬鬆的情況。
1、首先准備雞蛋6-7個、白砂糖30g、植物油40g、低筋麵粉100g、白醋適量。
2、接著將蛋黃和蛋清分開，分別用容器裝好。
3、然後在裝有蛋黃的容器中加入適量的植物油、低筋麵粉攪拌均勻，攪拌均勻後加入白糖適量。
4、緊接著在蛋白的容器中，分3次加入白糖，攪拌至發泡即可。
5、最後建蛋白粉分多次加入蛋黃混合液中，攪拌均勻後，倒入電飯鍋中，記得在電飯鍋底部刷一層油，以免出現糊的情況。
6、蒸20分鍾後，即可將蛋糕取出食用。
壓力鍋做蛋糕要排氣嗎
也有一部分人用壓力鍋做蛋糕，而用壓力鍋做蛋糕要不要排氣是很多人疑惑的問題，其實製作過程中不需要放氣，最後出鍋前放氣就行。
一般建議蛋糕放進高壓鍋後，蓋上蓋子，要把閘門復原，否則裡面的水容易蒸發了。到時候後也不要立即把蓋子打開，此時氣壓高，以免壓力噴出影響自身健康，建議等氣壓降下來了再打開放氣。