1. 黑芝麻蛋糕的做法步驟圖，黑芝麻蛋糕怎麼做
1.打蛋盆中加入蛋清、白醋，用電動打蛋器，低速打出魚眼泡，加入35克糖粉
2. 高速打至乾性發泡
3. 大碗中加入蛋黃，10克糖粉、鹽、牛奶和玉米油
4. 攪拌均勻
5. 加入黑芝麻粉，拌勻
6. 篩入低筋麵粉
7. 拌勻
8. 取1/3蛋白加入蛋黃糊中
9. 翻拌均勻
10. 將蛋黃糊倒入蛋白盆中
11. 同樣翻拌均勻
12. 倒入6寸戚風模具中，震出氣泡
13. 入烤箱，下層，上下火，150度烤50分鍾即可
2. 黑芝麻蛋糕的做法
原料：雞蛋、蛋糕粉、牛奶、白糖、檸檬汁。
做法步驟：
第8步、漂亮吧？像不像一個黑芝麻南瓜，由於用的電飯鍋，反而無意之中製造了這種效果，外圈高些，裡面凹下去，黑芝麻在裡面星星點點，特別舒服。
3. 黑芝麻糯米蛋糕的做法
導語： 用糯米粉做蛋糕，也許許多人看過都會覺得詫擾芹異，但是只要嘗過一口就永遠也忘不了這特殊的口感，一起來看頃握看黑芝麻糯米蛋糕的做法吧!
食材主料
糯米粉220g 黑芝麻粉40g
輔料
黃油80g 糖110g 牛奶140g 淡奶油50g 蛋2個 泡打粉1勺 黑芝麻20g
步驟
1.糯米粉、黑芝麻粉、泡打粉與黑芝麻混合。
2.黃油隔水融化後，打入蛋、放入糖、牛奶、淡奶油。
3.攪拌均勻。
4.往混合好的緩乎畢的'液體中倒入混合好的粉。
5.攪拌成均勻的麵糊。
6.模具內放好紙模備用。
7.把麵糊依次放入各個小模具中。
8.烤箱180度，約25分鍾。
9.很濃郁的芝麻香味。
4. 黑芝麻蛋糕的做法
導語： 中醫中葯理論認為，黑芝麻有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，一起來看看黑芝麻蛋糕的做法吧!
食材主料
低筋麵粉100g 雞蛋4個 黑芝麻60g
輔料
油40ml 鹽2g 白砂糖70g 綿白糖50g 牛奶80ml
步驟
1.牛奶、白砂糖、綿白糖、油。
2.低粉過篩，熟黑芝麻擀成碎末備用。
3.將綿白糖、油、牛奶倒入蛋黃中，倒入過篩的低筋麵粉和黑芝麻，攪拌均勻。
4.將蛋白和蛋黃分離，蛋白放入無油無水的容器。
5.把蛋白打開後，加入一半的白砂糖打兩分鍾，把剩下的`白砂糖加進去用快速再打3分鍾。打到中性發泡。
6.取1/3的蛋白倒入蛋黃麵糊中，翻拌均勻。
7.倒回到剩餘的蛋白中，上下輕快地翻拌至混合均勻。
8.將攪拌好的蛋糕糊倒入到烤盤中，震兩下，趕走氣泡。
9.放入預熱好的烤箱，中層165度烤25分鍾，見表面膨脹、呈金黃色即熟。溫度時間最好依據自己的烤箱脾氣哈。
10.取出倒扣，晾5分鍾後撕去油紙，切塊。
11.看看蛋糕的橫截面吧，足量的黑芝麻哦~ 咬一口滿嘴都是黑芝麻的濃香味呢。
5. 黑芝麻糊蛋糕怎麼做
材料：黑芝麻粉50g、無鹽黃油120g、低粉120g、泡打粉1/2小勺、牛奶60g、雞蛋1個（約50g）、細砂糖80g、白芝麻2大勺
烤溫：180度、上下火、中層、25分鍾左右
做法：
1.
取一隻大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶；
2.
把牛奶和黑芝麻粉攪拌均勻；
3.
黃油室溫軟化後，加入細砂糖；
4.
用打蛋器攪打均勻；
5.
加入一個雞蛋；
6.
攪打至奶油糊膨鬆發白；
7.
低粉中加入泡打粉；
8.
將低粉和泡打粉共同過兩遍篩，篩入到奶油糊中；
9.
加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌勻；
10.
蛋糕模具中放入小紙模；
11.
倒入麵糊8分滿；
12.
表面撒少許白芝麻，烤箱180度預熱，放入中層，烤20至25分鍾左右。
6. 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做
1、主料：雞薯仿消蛋152克、麵粉41克、玉米澱粉10克、黑芝麻6克。
2、輔料：白糖20克+10克、奶油10克、清水15克、白醋3滴、鹽0.5克。
3、將麵粉與玉米澱粉過篩。
4、雞蛋蛋白與蛋黃分離，蛋黃中加入10克白糖，蛋白加20克。
5、蛋黃中加入奶油和清水，攪拌均勻。
6、加入過篩的麵粉拌勻成蛋黃糊。大答
7、蛋白中加入白醋和鹽，用電動打蛋器打出魚泡狀，再用中速攪打至蛋白糊不流動有紋路，再用慢速打至光滑細膩的狀態。
8、將三分之一的蛋白糊舀入蛋黃糊中，輕輕、快速的切拌均勻。
9、再將蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白糊中，用翻拌的方法拌勻，烤箱預熱上火140度，下火140度。
10、模具中撒上少許的黑芝麻。
11、將黑芝麻倒入麵糊中（留一點點撒在蛋糕坯的表面），將芝麻和麵糊攪拌均勻。
12、將麵糊倒入蛋糕模具中，至8、9分滿，將剩餘的一點黑芝麻撒在蛋糕坯的表面，模具數知在桌上震幾下。烤箱預熱完成，將模具放入烤箱，上下火140度，烤制52分鍾，成熟即可取出。
7. 芝麻蛋糕的做法與配方
材料Ingredients
主料：低筋麵粉180克。
輔料：雞蛋黃、雞蛋清各4個，黑芝麻20克，肉鬆15克。
調料：細砂糖120克，鮮奶油、色拉油各80克，果醬50克，泡打粉5克，香草粉、塔塔粉各1克，香蔥10克。
做法Process
1將低筋麵粉放入盆內，加入雞蛋黃、細砂糖60克、色拉油、鮮奶油、泡打粉調拌均勻至無顆粒時，再加入香草粉、黑芝麻攪拌均勻成濃糊狀備用。
2將雞蛋清放入容器內，加入塔塔粉，用蛋抽子攪打片刻，分3次加入細砂糖60克，打至乾性發泡，再分3次放入調拌好的濃糊成芝麻蛋糕麵糊待用。
3取烤盤1個，倒入調拌好的蛋糕麵糊抹平，再撒上香蔥和少許肉鬆，然後放入180℃的烤箱中烤25分鍾至熟，取出後趁熱在烤好的芝麻蛋糕上均勻地塗抹上果醬，再撒上剩餘的肉鬆，然後由內向外捲起成蛋糕卷，改刀切塊即可。
8. 黑芝麻米粉小蛋糕怎麼做
原料：大米粉（就是平時吃的大米磨的粉）100克、泡打粉3克、雞蛋43克、白糖50克、黑芝麻5克、植物油30克、牛奶30克
做法：
1、雞蛋加入白糖，
2、攪拌均勻，
3、米粉加入泡打粉過篩備用，
4、再將米粉和泡打粉的混合物倒入雞蛋液中，
5、再倒入植物油
6、稍拌再倒入牛奶，
7、攪拌均勻，
8、倒入黑芝麻，
9、攪拌均勻，
10、倒入模具中，
11、再在模具中撒少許黑芝麻裝飾，
12、烤箱170度中下層，烤20分鍾左右。