❶ 椰子慕斯蛋糕怎麼做
主料
草莓 泰國椰粉 奶油 消化餅干 黃油 糖
做法步驟1. 1、慕斯圈底部包好錫紙，放在比模具略大的活底模，比薩盤，或平盤中。圖中用的是8寸的派盤
2、消化餅干半包，碾碎後加入融化的黃油，攪拌均勻，倒入模具，用稍平的勺子按平，放冰箱備用。
3、 吉利丁片用冰水泡軟，倒入牛奶後隔水融化，或者放微波爐內高火叮20稍，至吉利丁融化，攪勻備用。
4、淡奶油加砂糖及泰國椰子粉，打至8分發，即：沒有大泡，稍的紋路。
5、等牛奶吉利丁液溫熱不燙手時，倒入打發好的慕斯液中拌勻。[1]將模具取出，倒入慕斯液，放入冰箱，3個小時以上即可。2. 取出定型後的椰子慕斯蛋糕，裱上奶油，和加上加熱過後融化的草莓醬汁，草莓切片，撒上椰子粉，ok了。參考資料：http://ke..com/view/10616984.htm
❷ 椰子乳酪磅蛋糕的推薦做法
用料
濃椰漿 200ml
乳酪芝士 60g
中筋麵粉 180g
無鹽黃油 120g
砂糖 110g
全蛋 150g
泡打粉 1茶匙
椰絲 80g
杏仁酒 30cc（可省，或換成等量牛奶）
椰子乳酪磅蛋糕的做法
椰絲稱重後加入濃椰漿泡製。椰絲的香氣比較濃，質地如果比較干話，先用200ml的濃椰漿泡一下，基本上濃椰漿泡了椰絲之後就沒有了，如果用普通椰漿泡的話，多出來的椰汁不要加入蛋糕里，以免蛋糕過濕
模具抹黃油待用
黃油和芝士稱重後室溫軟化
打散室溫軟化的黃油和芝士
加入砂糖打勻（如圖2）
逐個逐個的加入雞蛋，打勻一個再加另一個
加入150g全蛋打勻後的樣子
加入30cc的杏仁酒，如果沒有杏仁酒可以加朗姆酒，如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰漿
加入一半泡好的椰絲拌勻
加入過篩的粉類（麵粉和泡打粉）拌勻
麵糊放進模具里，把另一半的椰絲鋪在表面，入烤箱
180°烤50-60分鍾即可
❸ 椰子口味杯子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解11.准備食材，椰奶，淡奶油，雞蛋（室溫）低筋粉，糖，鹽，食用油，檸檬汁備齊稱重待用
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解22.分離雞蛋，蛋白蛋黃放入無水無油干凈盆中
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解33.蛋黃打散，食用油倒入蒸鍋中
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解44.食用油放用火上小火加熱，一次性倒入低筋粉，迅速攪拌無顆粒細膩麵糊
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解55.稍加放涼分次加入椰奶和淡奶油攪拌勻
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解66.然後分次加入蛋黃液拌勻，每次拌勻後在加下一次蛋液放一邊備用
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解77.先把杯子用毛刷一層室溫黃油，在把砂糖駐入搖勻倒出砂糖備用，其它依次類推易脫模
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解88.蛋白加入檸檬汁和一克鹽
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解99.用電動打蛋器高速打發魚泡狀，分次加入白糖
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1010.打至濕性發有紋路，蛋抽有尖角小彎勾即可，像這樣就可以
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1111.然後取少量蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1212.倒回剩餘蛋白中繼續翻拌均勻即可
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1313.然後倒入模具，振動氣泡，用刮刀抹平表面（烤出平整）
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1414.放入烤盤，預熱170度烤箱，中下層水浴烤50分鍾
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1515.看錶面上色改150度繼續烤制完成
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1616.熟後放涼，用花朵模具撒上糖粉完成製作過程（沒有可以省略）
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1717.享受口感松軟，香甜像棉花蛋糕一樣細膩
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1818.在撒少許彩色糖針（沒有可省略）
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1919.在擺放裝飾更漂亮^_^
❹ 芒果椰子慕斯蛋糕怎麼做 夏日芒果椰子慕斯蛋糕的做法
1、食材
餅干底：睜悉態消化餅干80g、黃油30g。
椰子慕斯：椰漿100g、椰子朗姆酒/利口酒1小勺、淡奶油90g、吉利丁片a5g、細砂糖20g、芒果肉A100g。
芒果慕斯：芒果肉B100g、吉利丁片b6g、牛奶25g、檸檬汁1小勺、朗姆酒1小勺、細砂糖10g、淡奶油100g。
芒果花：芒果1個。
鏡面：芒果肉C50g、水1120g、吉利丁片c5g、水210g。
2、方子大概用到單個連皮帶核三百多克的芒果一共2個，先把一個芒果去皮取肉，取100g的果肉A切成1公分以下的小塊，另外100g的果肉B備用。
3、餅干底
消化餅干掰碎，放入保鮮袋中用擀麵杖擀/敲打弄碎，加入融化陸猜的黃油拌勻。把餅干碎倒入模具底部鋪勻，用勺子等工具仔細壓平整，連模具一起放入冰箱冷藏備用。
4、椰子慕斯
吉利丁片a放冷水泡軟，椰漿加入20g細砂糖後用小火加熱至融化，攪拌均勻，放入泡好瀝去水分的吉利丁片，利用熱度使其溶化，放至常溫以後加入1小勺椰子朗姆酒攪拌均勻。
5、淡奶油打發至7分發，分兩次加入步驟3的椰漿攪拌均勻。
6、把切塊的果肉A在模具里的餅干底上面均勻的鋪一層，然後倒入步驟4的慕斯液，放冰箱冷凍半小時左右至凝固。
7、芒果慕斯
吉利悉源丁片b放冷水泡軟後瀝去水分，加入25g牛奶,用微波爐加熱30秒，使吉利丁片融化後攪拌均勻冷卻備用。
8、芒果肉B加入1小勺檸檬汁和1小勺朗姆酒，用料理機打成細膩的果漿，然後加入步驟6的牛奶，再略攪打一下混合均勻。
9、淡奶油加10g糖打發至6分發，分兩次加入步驟7的芒果糊里攪拌均勻。
10、取出已經凝固的椰子慕斯，把做好的芒果慕斯糊倒入模具，因為略稠，需要多震幾下大致流平，繼續放回冰箱冷凍半小時左右至凝固。
11、芒果花
另取一個芒果，用果皮刀去皮，然後貼著果核下刀切出兩片完整的果肉，再用鋒利的小刀切成不超過3mm的薄片。越薄越容易塑形，這一步里預留出50g左右的果肉C一會用來做鏡面層。等步驟10的芒果慕斯凝固好就可以在表面堆芒果花了，從中心開始，用比較短的芒果片卷出花心，然後按順序一層一層往外碼出花型，最外圈和模具邊留出大於1公分的距離。全部碼完以後在芒果花表面刷上鏡面果膠防止乾燥和氧化，然後放入冷藏室備用。
12、鏡面
吉利丁片c放冷水泡軟後瀝去水分，再加入10g水，用微波爐加熱30s左右化成吉利丁溶液，50g的芒果肉C，加入120g的純凈水，用料理機打成果汁，再過濾一遍去掉碎果肉纖維之類的，加入吉利丁溶液混合均勻。
13、鏡面溶液從芒果花的邊緣外緩緩淋在蛋糕表面，盡量不要在花內部尤其花心低處堆積過厚的液體，可用勺子舀在外面，震一下並用牙簽去掉表面氣泡。
放入冰箱冷藏至表層凝固即可。
❺ 椰子慕斯怎麼做
椰子慕斯怎麼做？這個做法非常簡單，首先你要把這個蛋糕做好，然後裡面添加一下葉子，然後再添加一些白糖煉乳就可以了。
❻ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，對它的挑選能夠安心開展，吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害，但是對這種生日蛋糕吃的情況下，一定要適當開展，它的發熱量和人體脂肪比較多，過多的挑選對人體沒有一切協助，並且會引起肥胖症狀況，那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢，製做椰蓉蛋糕也不是難以，對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕：(6寸圓模)
生產原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里，放糖，隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中，上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層，左右火170度烤45分鍾上下!
作法二：
原材料
黃金椰絲2匙，椰漿粉2匙，雞蛋1顆，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，嬰兒奶粉2匙，香草粉1小勺，發孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺，用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具，震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，製做椰蓉蛋糕的情況下，全是能夠依據以上方法開展，可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上，一定要適當，在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話，吃剩，置放時間過短，會讓它的口味改變，並且吃的情況下也不是很好吃。
❼ 椰汁千層糕是一道著名的蛋糕，椰汁千層糕怎麼做
因為粉會沉底，有些朋友蒸紅糖漿層的時候會出水，所以我們在分粉漿的時候，紅糖水的粉漿要多一點，加入椰漿里的糖不是必要的，因為家裡人喜歡甜點所以我才加點糖，這個各取所需。這么簡單，我們連馬蹄粉都不需要了，甚至連蒸的過程都可以省略掉。現在天氣這么炎熱，我們就來分享一個做法過程不那麼「遭罪」的清涼版，只要家裡有冰箱就能吃到清爽Q彈的千層糕了。
水先燒開，再下鍋蒸，兩種漿糊交替著蒸，要前面一層蒸熟凝固了才可以蒸第二層，以此類推，每次放下一層的時候，先攪拌一下漿糊，再放，直到全部蒸完，全部放完後，建議再蒸5分鍾，確保全部熟透馬蹄粉500克純凈水(調馬蹄粉)450克椰漿800克鷹嘜煉奶190～200克冰片糖340克純凈水(調糖水用)690克此方配比量比較大，建議大家減半做。
❽ 椰子慕斯蛋糕如何做 椰子草莓慕斯蛋糕怎麼做
1、原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與准備做模子的碗口差不多即可)，消化餅干250克，吉利丁片15克，椰子粉30克，椰子碎20克，糖適量。
2、首先准備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合，消化餅干碾碎後加入融化的黃油，攪拌均勻，倒入手悶模具，用稍平的勺子按平，放冰箱備用。草莓洗凈備用。
3、然後把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹咐枝鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖和椰子粉，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度。
4、把吉利丁片放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼後，倒入打好的淡奶油中攪拌均勻後，即成為慕斯餡。
5、把攪拌好的慕斯餡倒入之前在冰箱畢簡彎准備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合。
6、最後放入冰箱冷藏2小時以上，取出後把碗倒扣，使蛋糕脫出，草莓切塊在蛋糕上擺好造型，最後撒上椰子碎，並撕去表面的保鮮膜即可食用。
❾ 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪，我用了橙子果醬！
❿ 椰子乳酪磅蛋糕怎麼做 椰子乳酪磅蛋糕做法
1、120g無鹽黃油，60g乳酪芝士，110g砂糖，150g全蛋，180g中筋麵粉，1茶匙泡打粉，200ml濃椰漿，80g椰絲，30CC杏仁酒。
2、打散室溫軟化的黃油和芝士加入砂糖打勻。
3、逐個逐個的加入雞蛋，打勻一個再加另一個加入150g全蛋打勻後的樣子。
4、加入30cc的杏仁酒，如果沒有杏仁酒可以加朗姆酒， 如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰漿加入一半泡好的椰絲拌勻。
5、加入過篩的粉類（麵粉和泡打粉）拌勻麵糊放進模具里，把另一半的椰絲鋪在表面，入烤箱。
6、180°烤50-60分鍾即可。