A. 麵粉、雞蛋、糖可以做什麼食物
麵粉、雞蛋、糖可以做蛋糕卷。
用料:蛋白(60克左右的雞蛋)4個、糖(10克加蛋黃,30克加蛋白)40克、玉米油40克、低筋粉40克、蛋黃4個、水(牛奶也可以)40克。
1、蛋白打至粗泡,分次加細砂糖打至濕性偏硬的狀態。放入冰箱冷藏待用。打發的時候蛋白里可以加幾滴香草精。
B. 空氣炸鍋冷熱風循環與360度熱風循環哪個好
*末尾有超大福利,一定要看到最後!
翻了翻後台留言,
發現有很多同學都在糾結:「買烤箱還是空氣炸鍋?」
烤箱和空氣炸鍋,我都用過不少。
如果要我提煉一個最本質的區別,就是:發熱原理不同!
空氣炸鍋是熱風循環。
它相當一個小風爐,做出來更像油炸的效果,加熱快能讓食物鎖水多汁,且無油健康。但容量小,功能少,只適合部分快手料理。
烤箱則是上下加熱管。
它的控溫和功能更強,能做的種類大大的豐富,烘焙面點之類。容量更大,價格也更貴一些。
說了半天,兩者各有千秋,還是選不出來?
不。
其實,有一款「神器」解決了這種選擇困難。
它結合了空氣炸鍋+烤箱,一台擁有兩套發熱系統:
光波加熱+風機高速運轉負責空氣炸鍋功能;上下加熱管負責烤箱功能。
所以,這是從本質上真實結合了兩者,並因此做到了一台頂十台:
烤箱+空氣炸鍋+燒烤爐+早餐機+乾果機+酸奶機+多士爐+麵包機+發酵機+解凍箱
是的,它甚至還能發酵、解凍、風干……
10種功能為一體,12項菜單模式一鍵旋轉。
價格不足千元(指日食記團購價),容量也居中。
它就是——海氏K7「食光機」。
初見時,我是被它好看的外貌和好聽的名字擊中的。
空氣炸鍋+烤箱,概念是很好,那實際好用嗎?
事實勝於雄辯下面一桌盛宴,靠它2小時就搞定了。
選品組見慣了大場面,也一致認為:它應該會成為使用率最高的電器之一。
不論是美食達人,還是廚房小白,應該都會對它相見恨晚。
選好模式,直接就能默認溫度和時間,一鍵確認就只等美食出爐。
看圖說話,連孩子都會操作。
可視化圓形透明玻璃,將食物的變化盡收眼底。
玻璃上方搭著操控區,酷似黑膠唱片機,長在我的審美點上。
一個小小好感:啟動和運行時還會「演奏」音樂,你們可以聽一聽。
感受一下大小,正面尺寸比13.3英寸蘋果Mac略大一點。
為了把價格打到千元以下,我們和品牌方磨了很長時間。
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活動截止至10月21日,保價雙11。
海氏K7食光機原野綠/湖水綠/深海藍
日食記限時福利:到手價999元官方日常價:1299元(含烤盤、接渣盤、炸籃、烤網)活動截止日期:2021年10月21日
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兩套加熱模式本質上結合了空氣炸鍋+烤箱
K7食光機擁有創新光波加熱管+上下加熱管兩套加熱模式。
1、光波加熱+風機高速運轉模式
這無疑是黑科技,只需0.2秒就能迅速升溫,54秒就能讓內部就達到100℃。
加上風機高速運轉,360°熱風循環,還原空氣炸鍋的加熱方法。
加熱快,能迅速鎖住食材水分,讓口感更多汁。無需預熱直接開炸,懶人之光。
適合做薯類、肉類。
比起一般只能做雞翅的空氣炸鍋,它在空氣炸鍋的加熱模式下,能做整個烤雞!
烤好後的雞表皮泛著淡淡的琥珀色光澤,油脂化為豐盈的汁水,鮮香酥嫩。
*數據來源於海氏實驗室
2、上下管加熱模式
只需3分鍾就能完成預熱。
升溫相較傳統烤箱,是桑塔納與法拉利的區別。
適合面點類烘焙。
專業級精準控溫
小白也能「零失敗」
海氏k7同時擁有雙NTC感溫探頭+PID溫控晶元。
1℃精準感知,針對不同模式再匹配針對性的控溫演算法,將爐內溫差控制再±3℃之內(傳統的機械控溫誤差能達到±30℃)。
並可以實現上下管獨立控溫,能實時監控溫度,避免食物頂部焦掉、底層或中間烤不熟的情況。
360°熱風循環,食物無需翻轉就能均勻上色,無需擔心挑剔的味蕾被辜負。
小體型大容量
烤制過程可視化
擁有12L的容積,在容量和佔地空間中有一個不錯的平衡點。
一次能盛放3人份的薯條、18支雞翅、1整隻雞,輕松滿足一家三口一餐食量。
還能透過玻璃觀察食物的變化,看著蛋撻一點點鼓起,肉肉滋滋冒油,非常治癒。
全方位精密做工
細節可經推敲
要入口進肚的食物,其接觸到的材質安全不容忽視。
外層採用三面玻璃纖維保溫層和low-E外層玻璃材質,安全隔熱同時聚能保溫,三面散熱孔,有利於對流散熱。相比普通的單層門烤箱,使用起來更加安心。
在高溫烘烤環境下,烤箱內膽顯得格外重要,海氏對烤箱內膽的材質選擇上,一直都非常謹慎用心。
緻密搪瓷四面環繞,聚能保溫,均勻反射能量,耐腐蝕易清潔而且不生銹,比金屬內膽好太多。
經常使用烤箱的同學肯定經歷過「烘焙一時爽,清洗火葬場」的絕望。
但它的內膽油漬濕布輕輕一擦就能光亮如新,烤盤里頑固的污漬也只需用清水沖洗一下就干凈了。
空氣炸籃,烤盤、烤網、接渣盤,都是官方配置。
按照食譜製作了幾道料理,零翻車,給你們分享幾道。
風味烤雞
食材准備:三黃雞1隻、奧爾良腌料35g、蜂蜜5g、蔥1根、姜3片、料酒30g、生抽10g、老抽5g、鹽5g、黃油5g
製作方法:
1、將除蜂蜜和黃油外的食材全部混合,塗抹到雞身,放入冰箱冷藏12小時。
2、腌好的雞放入烤盤,放一些喜歡的蔬菜,蓋上錫紙放入機器內。
3、「空氣炸「模式,170℃,25分鍾。
4、烤到10至15分鍾之間時,將融化的黃油和蜂蜜一比一混合,塗抹在雞身上,可使外皮更脆,色澤更誘人。
吐司片披薩
吐司片抹番茄醬,撒料和芝士碎
「芝士吐司」模式,200℃,4分鍾
炸小食
「空氣炸」模式200℃,10-13分鍾
芝麻瓦片酥
「烘焙烤」160℃預熱,下層烤12分鍾
果乾
「果乾」模式68℃,6-8小時
酥炸花生
「空氣炸」180℃,6-9分鍾
撒鹽開吃!
酸奶
菌粉+淡奶油+牛奶
「發酵」40℃,7-8小時
寵物肉乾
「果乾」模式,7-8小時
唯有美食與愛不可辜負,認真料理,好好生活。
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海氏K7食光機
日食記限時福利價:999元
官網價:1299元
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每期評論有獎
第6、66、666樓中留言評論的朋友
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得獎者將於評論數滿足條件後
C. 麵粉、雞蛋、糖可以做什麼食物
可以做小蛋糕,還可以做糖餅。
紅糖小蛋糕的做法
一、用料
主料:雞蛋5個、紅糖95克、低筋麵粉100克
輔料:油30克、牛奶30克
二、做法
1、五個雞蛋
D. 適合給孩子做輔食的烤箱有哪些寶媽們有可以分享的嗎
生娃以前對做飯是一點興趣都沒有,但是生了娃以後看到很多輔食博主做各種各樣的寶寶輔食,我就好有興趣給寶寶做,個人不喜歡去外面買零食給寶寶吃,總覺得添加劑很多,所以就嘗試自己學著做。
寶寶的輔食工具真的越買越多,輔食棒,輔食機還有各種輔食餐具,最近還看到很多媽咪都有入手一些鍋比如蒸鍋、空氣炸鍋、燒烤鍋、烤箱,我都很感興趣但是都買回來太佔位置了,家裡廚房比較小,所以我做了很多功課終於入了一台海氏多功能的空氣烤箱。
跟大家分享一下我的使用感受吧~
✅顏值
我家的裝修都是比較簡約的,選海氏K5也是因為它設計簡約百搭,我個人不是很喜歡那些很卡通的很可愛的烤箱,這個適合不同裝修風格的房子。
✅容量
我覺得如果是在家做做輔食25L就夠了,有的小的只有10L那些確實太小了烤個蛋糕也容易烤焦,40L那些太大佔位置也沒必要。
✅功能
我是沖著它的一機十用買的,可以燒烤、烘焙、空炸、果乾、酸奶、發酵等,我買回來就試用了空炸的功能,炸出來的薯角挺好吃的也很適合寶寶平時當零食,也可以用烤箱的功能給寶寶做薯片、溶豆、小蛋糕,這樣寶寶吃著健康又可口,早上也可以給自己做一份快手烤吐司的早餐。操作很簡單,直接選擇對應的時間和溫度功能就可以,適合新手學做輔食的媽媽,分享給各位寶媽們!