1. 蛋糕培訓速成班一般多少錢
答：
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4、開店創業、就業工作或者是單純的興趣愛好學費是不一樣的
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6、主要根據自己的需求，選擇適合自己的學校，建議選擇大品牌
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杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品
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5. 輸送帶多少錢一米
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6. 中式糕點的成套設備報價
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一、中西面點常用設備
中西式面點常用設備按其性質可分為機械設備、加熱成熟設備、恆溫設備、儲物設備和工作案台等。
（一）機械設備
機械設備是面點生產的重要設備，它不僅能降低生產者的勞動強度，穩定產品質量，而且還有利於提高勞動生產率，便於大規模的生產。
1、和面機
和面機又稱拌粉機，主要用物拌和各種粉料。它主要由電動機、傳動裝置、面箱攪拌器、控制開關等部件組成，它利用機械運動將粉料、水或其他配料製成面坯，常用於大量面坯的調制。和面機的工作效率比手工操作高5至10部，是面點製作中最常用的機具。
2、壓面機
壓面機又稱滾壓機，是由機身架、電動機、傳送帶、滾輪、軸具調節器等部件等部件構成。它的功能是將和好的面團通過喊襪伏壓輥之間的間隙，壓成所需厚度的皮料（即各種面團卷、麵皮），以便進一步加工。
3、分割機
分割機構造比較復雜，有各種類型，主要用途是把初步發酵的面團均勻地進行分割，並製成一定的形狀。它的特點是分割速度快、分子量准確、成形規范。
4、揉圓機
揉圓機是麵包成形的設備之一，主要用於麵包的搓圓。
5、打蛋機
打蛋機又稱攪拌機，它由電動機、傳動裝置、攪拌桶等組成。它主要利用攪拌器的機械運動攪打蛋液、少司、奶油等，一般具有分段變速或無級變速功能。多功能的打蛋機還兼有和面、攪打、拌餡等功能，用途較為廣泛。
6、餃子成形機
目前，國內生產的餃子成形機為灌腸式餃子機。使用時先將和好的面、餡分別放入面斗和餡斗中，在各自推進器的推動下，將餡充滿面管形成「灌腸」，然後通過滾壓、切斷，做成單個餃子。
7、絞肉機
絞肉機用於絞肉餡、豆沙餡等，其原理是利用中軸推進原料推至十字花刀處，通過十字花刀的調整旋轉，合原料成茸泥狀，以供進一步加工之用。
8、磨漿機
磨漿機主要用於磨製米漿、豆漿等，其原理是通過磨盤的高速旋轉，使原料呈漿茸狀，以供進一步加工之用。
此外，機械設備還有擠注成形機、面條機、月餅成形機等等。
（二）加熱成熟設備
1、蒸煮灶
適於蒸、煮等熟制方法和蒸煮灶，目前有兩種類型：蒸汽型蒸煮灶、燃燒型蒸煮灶。
（1）蒸汽型蒸煮灶
它是目前廚房中廣泛使用的一種加熱設備，一般分為蒸箱和蒸汽壓力鍋兩種。
蒸箱是是蒸汽傳導熱能，將食品直接蒸熟。它與傳統煤火蒸籠加熱方法鄭攜相比，具有操作方便，使用安全、勞動強度低、清潔衛生、熱效率高等優點。
蒸汽壓力鍋（又稱蒸汽夾層鍋）是熱蒸汽通入鍋的夾層與鍋內的水交換熱能，使水沸騰，眾而達到加熱食品的目的。它克服了明火加熱易改變食品色澤和風味、甚至焦化的缺點，在面點工藝中，常用來製作糖漿、濃縮果醬、炒制豆沙餡、蓮茸餡和棗泥餡等。
（2）燃燒型蒸煮灶（即傳統是火蒸煮灶）是利用煤或柴油、煤氣等能源的燃燒而產生熱量，將鍋內水燒開，利用水的對流傳熱作用或蒸汽的作用使生坯成熟的一種設備。現大部分飯店、賓館多用煤氣灶，主要是利用火力的大小來調節水溫或蒸汽的強弱使生坯成熟。它的特點是適合少量製品的加熱。在使用時一定要注好吵意規范操作，以確保安全。
2、遠紅外線烘烤爐
遠紅外線烘烤爐（也稱「遠紅外線烤箱」），是目前大部分飯店、賓館面點廚房必備的電加熱成熟設備，適用於烘烤種類中西面點，具有熱快、效率高、節約能源的優點。
遠紅外線是以光速直線傳播的無線電電磁波，波長在3~1000微米之間，是一種看不見、有加熱作用的輻射線。當遠紅外線向物體輻射時，其中一部分被反射回來，一部分穿透物體繼續向前輻射，還有一部分則被物體吸收而轉變為熱能。遠紅外線電烤箱就是利用被加熱物體所吸收的遠紅外線直接轉變為熱能，而使物體自身發熱升溫，達到使生坯成熟的目的。
常用的遠紅外線電烤箱有單門式、雙門式、多層式等型號，一般都裝有自動溫控儀、定時器、蜂鳴報警器等，先進的電烤箱還可對上、下火分別進行調節，具有噴蒸汽等特殊功能。它的使用簡便衛生，可同時放置2~10（或更多）個烤盤。
3、遠紅外多功能電蒸鍋
遠紅外多功能型電蒸鍋是以電源為能源，利用遠紅外電熱管將電能轉化為熱能，通過傳熱介質（水或油、金屬）的作用，達到使生坯成熟的目的。因其具有操作簡單、升溫快、加熱迅速、衛生清潔、無污染及蒸、煮、炸、煎、烙等多種成熟用途等優點，目前正被廣泛使用。
4、微波爐
微波爐是近年來在國外普及較廣、目前已逐步被我國消費者認識和採用的新型加熱設備。
微波是指頻率在300~300000MHZ，介於無線電波與紅外線波之間的超高頻電磁波。微波加熱是通過微波元件發出微波能量，用波導管輸送到微波加熱器，使微波加熱具有加熱時間短、穿透能力強、瞬時升溫、食物營養損失小、成品率高等顯著優點，但因其無「明火」現象，而導致製品成熟時缺乏糖類的焦糖化作用，色澤較差。
（三）恆溫設備
恆溫設備是製作西點、麵包不可缺少的設備，主要用於原料和食品的發酵、冷藏和冷凍，常用的有發酵箱、電冰櫃（箱）、製冷機和冰激凌機等。
1、發酵箱
發酵箱型號很多，大小也不盡相同。發酵箱的箱體大都為不銹鋼，它由密封的外框、活動門、不銹鋼托架、電源控制開關、水槽和溫度、溫度調節哭喪著臉等部分組成。婦酵箱的工作原理是靠電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使面團在一字不苟溫度和濕度下充分地發酵、膨脹。如發酵麵包時，一般是先將發酵箱調節到設定的溫度後，方可進行發酵。
2、電冰櫃（箱）
電冰櫃（箱）是現代西點製作的主要設備。按構造分有直冷式（冷氣自然對流）和風冷式（冷氣強制循環）兩種，按用途分有保鮮和低溫冷凍兩種。無論何種冰櫃（箱），均具有隔熱保溫的外殼和製冷系統，其冷藏的溫度范圍為-40℃~10℃，具有自動恆溫控制、自動除霜等功能，使用方便，可用來對面點原料、半成品或成品進行冷藏保鮮或冷凍加工。
3、製冷機
製冷機主要用來制備冰塊、碎冰和冰花。它由蒸發器的冰模、噴水、循環水泵、脫模電熱絲、冰塊滑道、貯水冰槽等組成。整個製冰過程是自動進行的，先由製冰系統製冷，水泵將水噴有關當局模上，逐漸凍成冰塊，然後停止製冷，用電熱絲使冰塊脫模，沿滑道進入貯冰槽，再由人工取出冷藏。
4、冰激凌機
冰激凌機由製冷系統和攪拌系統組成。製作時把配好的液狀原料裝入攪拌系統的容器內，一邊攪拌一邊冷卻。由於冰激凌的衛生要求很高，因此冰激凌機一般用不銹鋼製造，不易沾污食物，且易消毒。
（四）儲物設備
1、儲物櫃
儲物櫃多用不銹鋼材料製成（也有木質材料製成的），用於盛放大米、麵粉等糧食。
2、盆
盆一般有木盆、瓦盆、鋁盆、搪瓷盆、不銹鋼盆等，其直徑有30~80cm等多種規格，用於和面、發面、調餡、盛物等。
3、桶
桶一般分為不銹鋼或塑料桶，主要用於盛放麵粉、白糖等原料。
（五）工作案台
工作案台是指特作點主，麵包的工作台，又稱案台、案板。它是面點製作的必要設備。由於案台材料的不同，目前常見的有不銹鋼案台、木質案台、大理石案台和塑料案台4種。
1、不銹鋼案台
不銹鋼案台一般整體都是用不銹鋼材料製成，表面不銹鋼板材的厚度在0.8~1.2mm之間，要求平整、光滑、沒有凸凹現象。由於不銹鋼案台美觀大方，衛生清潔，檯面平滑光亮，傳熱性質好，是目前各級飯店、賓館採用較多的工作案台。
2、木質案台
木質案台的檯面大多用6~10cm以上厚的木板製成，底架一般有鐵制的、木製的幾種。檯面的材料以棗木為最好，柳木次之。案台要求結實、牢固、平穩，表面平整、光滑、無縫。此為傳統案台。
3、大理石案台
大理石案台的檯面一般是用4cm左右厚的大理石材料製成，由於大理石檯面較重，因此其底架要求特別結實、穩固、撐重能力強。它比木質案台平整、光滑、散熱性能好、抗腐蝕力強，是做糖活的理想設備。
4、塑料案台
塑料案台質地柔軟，抗腐蝕性強，不易損壞，加工製作各種製品都較適宜，其質量優於木質案台。
二、中西面點常用工具
面點的製作，很大程度上要依賴各式各樣的工具。因各地方面點的製作方法有較大的差別，因此所用的工具也有所不同。按面點的製作工藝，其製作工具可分制皮工具、成型工具、成熟工具及其他工具等。
（一）制皮工具
1、麵杖
麵杖是製作皮坯時不可缺少的工具。各種麵杖粗細、第短不等，一般來說，擀制面條、餛飩皮所用的較長，用於油酥制皮或擀制燒餅的較短，可根據需要選用。
2、通心槌
通心槌又稱走槌，形似滾筒，中間空，供手插入軸心，使用時來回滾動。由於通心槌自身重量較大，擀皮時可以省力，是擀大塊面團的必備工具，如用於大塊油酥面團的起酥、卷形面點的制皮等。
3、單手棍
單手棍又稱小麵杖，一般長25~40cm，有兩頭粗細一致的，也有中間稍粗的，是擀餃子皮的專用工具，也常用於面點的成形，如酥皮面點成形等。
4、雙手杖
雙手杖又稱手面棍，一般長25~30cm，兩頭稍細，中間稍粗，使用時兩根並用，雙手同時配合進行，常用於燒賣皮、餃子皮的擀制。
此外，還有橄欖杖、花棍等制皮工具。
（二）成形工具
1、印模多以木質為主，刻成各種形狀，有單凹和多凹等多種規格，底部面上刻有各種花紋圖案及文字。坯料通過印模形成圖案、規格一致的精美面點，如廣式月餅、綠豆糕、晶餅、糕團等。
2、套模
套模又稱花戳子，用鋼皮或不銹鋼皮製成，形狀有圓形、橢圓形、菱形以及各種花鳥形狀等，常用於製作清酥坯皮面點、如小餅乾等。
3、模具
模具又稱盞模，由不銹鋼、鋁合金、銅皮製成，形狀有圓形、橢圓形等，主要用於蛋糕、布丁、塔、派、麵包的成形。
4、花嘴
花嘴又稱裱花嘴、裱花龍頭，用銅皮或不銹鋼皮製成，有各種規格，可根據圖案、花紋的需要選用。運用花嘴時將漿狀物裝入擠袋中，擠注時通過花嘴形成所需的花紋，如蛋糕的裱花、奶油曲奇裱花等。
5、花鉗和花車
花鉗一般用銅扯或不銹鋼片製成，用於各種花式面點的鉗花造型；花車是利用花車的小滾輪在面點挾面上留下各種花紋，如豆蓉夾心糕、蘋果派等。
（三）成熟工具
主要是與成熟設備相配套的，的如烤盤、煮鍋、炒勺、笊板、鍋鏟等。
（四）其他工具
主要有刮刀、抹刀、鋸齒刀、粉篩、打蛋帚、毛刷、餡挑、榴板、小剪刀等。
7. 輸送帶多少錢一米
輸送帶價格多少錢一米，一般帝隆輸送帶廠家家報價給客戶都是按平方米，根據客戶提供的材質、皮帶周長，寬度，厚度，需不需要特殊加工，比如定做花紋，或者是悔槐加裙邊擋板。輸送帶價格計算方式是：長*寬*平方價，得出來的就是一條皮帶的價格。如果想要知道具體輸送帶價格是多行悔少錢一米的話，直接將碧帶友價格除以周長就可以了
8. 我想開個蛋糕店買設備大約要多少錢。都什麼設備啊
蛋糕店一般需要的設備有：和面機，冰箱，起酥機，打蛋機，電烤箱，醒發箱；水吧專區還需要，咖啡機，咖啡豆研磨機、製冰機、封口機、料理機、開水器等，可能很有其它一些小東西。
至於多少錢一般還要看是什麼品牌的設備，才能確定多少錢。
9. 一套乾洗設備要多少錢
一套乾洗店設備價格3-30萬不等。因為乾洗機水洗機都有高低檔次之分的。這套設備包括：乾洗機、水洗機、烘乾機、燙穗困台、蒸汽發生器、輸送線、包裝機、不銹鋼蒸汽熨斗、微信下單+電腦收銀系統。按市面上乾洗店檔次（由低到高）分為：
1、三星級店採用落後設備，如10公斤全自動石油乾洗機、12公斤石油烘乾機、固定式水洗機、萬用熨燙台、半自動發生器等設備。這套3-6萬。
2、稍好的店採用：8公斤半自動四氯乾洗機、懸浮式水洗機、歐式燙台、自動注水的發生器等一套。這套6-8萬。
3、標準的中型店或者四星級店，採用; 8公斤全封閉四氯乾洗機、15公斤高端懸浮洗離線、烘乾機、歐式燙台、肢族畝全自動發生器、輸送線、包裝機、電腦收銀管理等一套。這套10-12萬。
4、五星級店，採用：大容量高檔四氯乾洗機、25公斤高配洗離線、烘乾機，吸鼓風熨燙台、輸送線包裝機、微信下單的收銀系統等一套。這套20-30萬。
加盟乾洗店可以選擇東方瑞歷森儷，東方瑞儷洗衣推出貼合乾洗店加盟商投資需求的乾洗店加盟方案和加盟服務，實現乾洗店投資的一站式加盟。
10. 蛋糕培訓得多少錢
蛋糕培訓費用在幾千元到上萬元之間
1感興趣學習蛋糕費用，可以在網上線上學習，學習費用比較低
2專業學習蛋糕費用，短期班的費用大約三四千元，長期班的費用大約9000-10000左右