當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 杯中蛋糕圖片大全

杯中蛋糕圖片大全

發布時間: 2023-03-27 11:01:41

1. 紙杯蛋糕最簡單的做法,並請說明可以做幾個。

紙杯蛋糕:■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化,同時烤箱預熱至175度。②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。③另取一盆,將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。④將步驟2倒入步驟3中,切拌均勻,但切勿攪拌過度。⑤六連模中放入紙模,將巧克力麵糊裝至八分滿。⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鍾左右,取出放涼備用。⑦鮮奶油中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性,在紙杯蛋糕上裱出造型。⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中,待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上,撒上開心果碎即可。 Tips:■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和濕性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部濕潤即可。■乾性材料和濕性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。■蘇打可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕,烤好後會呈現深黑的顏色。

2. 椰子口味杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解11.准備食材,椰奶,淡奶油,雞蛋(室溫)低筋粉,糖,鹽,食用油,檸檬汁備齊稱重待用
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解22.分離雞蛋,蛋白蛋黃放入無水無油干凈盆中
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解33.蛋黃打散,食用油倒入蒸鍋中
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解44.食用油放用火上小火加熱,一次性倒入低筋粉,迅速攪拌無顆粒細膩麵糊
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解55.稍加放涼分次加入椰奶和淡奶油攪拌勻
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解66.然後分次加入蛋黃液拌勻,每次拌勻後在加下一次蛋液放一邊備用
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解77.先把杯子用毛刷一層室溫黃油,在把砂糖駐入搖勻倒出砂糖備用,其它依次類推易脫模
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解88.蛋白加入檸檬汁和一克鹽
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解99.用電動打蛋器高速打發魚泡狀,分次加入白糖
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1010.打至濕性發有紋路,蛋抽有尖角小彎勾即可,像這樣就可以
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1111.然後取少量蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1212.倒回剩餘蛋白中繼續翻拌均勻即可
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1313.然後倒入模具,振動氣泡,用刮刀抹平表面(烤出平整)
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1414.放入烤盤,預熱170度烤箱,中下層水浴烤50分鍾
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1515.看錶面上色改150度繼續烤制完成
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1616.熟後放涼,用花朵模具撒上糖粉完成製作過程(沒有可以省略)
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1717.享受口感松軟,香甜像棉花蛋糕一樣細膩
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1818.在撒少許彩色糖針(沒有可省略)
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1919.在擺放裝飾更漂亮^_^

3. 檸香雲朵紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

蛋糕體

雞蛋 3個

牛奶 35g

色拉油 35g

細砂糖(加入蛋黃) 12g

細砂糖(加入蛋白) 36g

低筋麵粉 55克

鹽 1/8tsp

檸檬汁 10g

糖漬檸檬片

新鮮檸檬片 適量

細砂糖 適量

檸香雲朵紙杯蛋糕的做法

  • 檸檬切成薄片,再對半切開。

  • 烤熟後取出,無需倒扣冷卻。

4. 杯子蛋糕的做法步驟圖,杯子蛋糕怎麼做好吃

用料 雞蛋 5個 低筋麵粉 85克 細砂糖 80克 牛奶 50ml 玉米油 50ml
步驟 1 蛋清蛋黃分離,蛋白分三次加入50克細砂糖,打至提尖紋路細膩為止
步驟 2 蛋黃加入30克細糖打散,加入50ml牛奶打散,再加入50ml玉米油或者色拉油攪拌,用麵粉篩加入麵粉,攪拌至細膩無顆粒,最後分兩次加入打發的蛋白,翻拌至細膩無顆粒
步驟 3 最後倒入模具放入烤箱。烤箱預熱160度中層烤25分鍾

5. 巧克力杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

低筋麵粉 80克

可可粉 15克

泡打粉 3克

雞蛋 1個

黃油 60克

細砂糖 50克

淡奶油 60克

黑巧克力 一些

巧克力杯子蛋糕的做法

  • 將低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩備用。

  • 把一個全蛋用打蛋器打散,打出泡沫備用。

  • 軟化的黃油和砂糖混合,用電動打蛋器打發至顏色發白,膨脹!然後將蛋液分兩次加入,每一次都得打勻。

  • 把篩好的混合粉和淡奶油分兩次加入打發的黃油蛋液中,用刮鏟攪拌均勻,倒入杯子托中,八分滿就可以。

  • 把黑巧克力或白巧切碎,均勻的撒在杯子蛋糕上,烤箱170°預熱十分鍾,放入杯子蛋糕,烤15至20分鍾。口感細膩!

6. 檸檬藍莓杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

藍莓杯子蛋糕的做法

  • 先製作藍莓果醬。藍莓洗凈後放入平底鍋內,先加入一半糖,不斷攪拌,小火熬到藍莓出汁,再加入剩下的糖並擠入檸檬汁,開中小火熬至果汁粘稠為止,裝入干凈的小瓶待用。

  • 然後製作戚風蛋糕。蛋黃蛋白分離,蛋白放入干凈無油的碗中備用。
    用打蛋器把蛋黃打發到顏色變淺體積蓬鬆。分3次加入植物油,每次都用打蛋器攪拌到完全融合再加下一次。然後加入牛奶,攪拌均勻。最後篩入麵粉,攪拌均勻,用刮刀從下到上攪拌,防止麵粉起筋。
    蛋白分三次加糖打發到乾性發泡,先把三分之一的蛋白放入蛋黃碗中與蛋黃糊拌勻,再將倒回蛋白碗中全部混合均勻。注意攪拌手法一定是從下到上,而不是劃圈圈。
    最後將混合均勻的蛋糕糊裝入杯子中(我的杯子比較小,可以裝16個)烤箱預熱,160°烤20分鍾。

  • 蛋糕烤完冷卻後在中間戳個洞加入藍莓醬,然後淡奶油加糖打發到出現明顯清晰的紋路,用裱花袋在蛋糕頂部擠出喜歡的樣子用藍莓和藍莓醬裝飾。

7. 杯子蛋糕做法

紙杯蛋糕是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,產品因裝在防油紙做成的紙杯中而得名,大多數人都很喜歡的啦,很容易做的哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧!

小貼士

這款紙杯蛋糕做法很簡單,只需要按照原料的配比做,就一定可以成功。不需要任何烘焙技巧,而且超級省時。給孩子當早餐,或下午茶是個非常好的選擇。味道也是小孩子們特別喜歡的。

8. 紙杯蛋糕超柔軟的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
低筋麵粉 110克
牛奶 40克
雞蛋 6個
糖 80克
色拉油 40g
紙杯蛋糕超柔軟的做法
將蛋清蛋黃分離(我用的土雞蛋,是不是很黃),蛋黃裡面加30克白糖紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟1
將糖攪拌均勻紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟2
加入色拉油和牛奶,快速攪拌均勻紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟3
將蛋白打成可以掛尖的樣子,將三分之一的蛋白先加入蛋黃快速翻勻(圖片是我弄上了蛋黃攪拌物才想起來拍的),紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟4
很多人不知道怎麼攪拌,這個視頻可以看清楚,應該快速翻,我一個手拍視頻,所以比較慢!攪拌好以後倒入紙杯,不用倒滿,八成滿就👌紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟5
在攪拌的過程中就可以預熱烤箱,烤箱上下火140度烤18分鍾左右,我的紙杯太大,烤的久一點,要吃老一點兒,可以後來把火調到150度烤3分鍾左右紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟6
看起來不錯吧紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟7
其實上面顏色沒有這么深,只是家人都喜歡吃焦一點,所以後來加了點火烤了三分鍾紙杯蛋糕超柔軟的做法 步驟8
小貼士
我沒有加泡打粉,也發的很好!主要是攪拌的過程,可以看看視頻
這個量的糖,我還是會覺得甜,大家可以自己增減,每個人口感不同……我做了12個,我的紙杯比較大,如果是小紙杯應該可以做20幾個

9. 杯子蛋糕圖片大全

蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快樂的蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義。下面是我為大家整理的杯子蛋糕圖片,希望對大家有幫助!

杯子蛋糕圖片展示

杯子蛋糕圖片1

杯子蛋糕圖片2

杯子蛋糕圖片3

杯子蛋糕圖片4

杯子蛋糕圖片5

黑森林蛋糕的傳說

黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。

相傳,每當櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。