① 章丘有培訓烘焙的嗎
有。濟南章丘蛋糕裱花法式西點蛋糕麵包烘焙培訓班西點烘焙學院專注西點培訓,上萬學員好評如潮,專業培訓烘焙、裱花、翻糖、韓式裱花、法式西點、麵包、蛋糕、巧克力、咖啡熱飲、冷飲等。
② 濟南有什麼特產啊,可以帶走的
濟南的特產有點心、宏濟堂阿膠、玫瑰系列產品、高粱飴、魯綉等。
1、點心類:桃酥、長壽糕都很好吃。還有蜜食、牛舌酥、綠豆冰糕)、棗糕、椒鹽酥、虎皮蛋糕、切片蛋糕、抹茶冰糕、蝴蝶酥、曲奇餅、無糖糕點。饊子、小麻花、桃酥、麻葉、蜜食、蝦酥、牛角酥。
③ 臨沂菜最有名的40道菜
臨沂作為山東魯菜的重要分支,以鮮香醇厚、原汁原味著稱,尤其擅長燉、煮、煎、炸等技法,結合當地物產(如沂蒙山區的食材)形成了獨特風味。以下是臨沂及周邊地區最具代表性的40道名菜和特色小吃,涵蓋經典宴席菜、家常菜和地方風味:
經典宴席菜 & 硬菜
1. 臨沂炒雞(沂蒙光棍雞)
醬香濃郁,肉質緊實,臨沂頭號招牌菜。
2. 紅燒兔頭(蒙陰特色)
麻辣鮮香,骨酥肉爛,夜宵爆款。
3. 沂蒙全蠍(油炸蠍子)
高蛋白酥脆小吃,沂蒙山特產。
4. 氽芙蓉黃管
傳統魯菜,豬黃管(血管)切花刀配蛋清高湯,工藝精湛。
5. 紅燒甲魚(微山湖風味)
膠質濃厚,宴席壓軸菜。
6. 清蒸沂河鯉魚
用臨沂沂河野生鯉魚,肉質鮮嫩無土腥味。
7. 醬燜鮁魚
沿海傳入的內陸做法,醬香撲鼻。
8. 臨沂大鍋全羊
整羊大鍋燉煮,湯濃肉爛,冬季滋補必吃。
9. 蒜爆魚
活魚現殺澆蒜泥熱油,鮮嫩微辣。
10. 沂蒙六姐妹煎餅卷大蔥
粗糧煎餅卷章丘大蔥,蘸醬配饊子,革命年代象徵。
家常下飯菜
11. 臨沂小炒肉
薄切五花肉配青椒,醬香微辣。
12. 醋溜肉片
魯式糖醋口,開胃下飯。
13. 大碗豆腐
老豆腐燉五花肉,湯鮮豆香。
14. 地鍋小土雞
柴火灶貼餅子,吸飽雞湯精華。
15. 醬燜茄子
臨沂面醬煸炒,軟爛入味。
16. 辣炒大腸
處理干凈的大腸爆炒,韌而不膩。
17. 沂蒙山蘑菇燉小雞
野生松菇+散養土雞,山野鮮味。
18. 干煸辣肉絲
豬肉絲干香麻辣,配煎餅絕佳。
19. 咸糊豆
黃豆磨漿加青菜咸香濃稠,臨沂版「咸豆漿」。
20. 蘿卜丸子
沂蒙青蘿卜絲炸丸,外酥里嫩。
特色小吃 & 主食
21. 臨沂糝(sá)湯
牛骨熬湯沖蛋花,配胡椒粉香辣提神,早餐之王。
22. 八寶豆豉
臨沂特產,黑豆發酵配八種香料,佐餐神器。
23. 沂蒙煎餅
小米、玉米手工攤制,可卷萬物。
24. 鍋塌魚
魚肉裹麵糊煎塌,焦香嫩滑。
25. 芝麻鹽卷煎餅
炒芝麻碾碎卷煎餅,簡單香醇。
26. 薺菜豆腐羹
春季時令野菜豆腐湯。
27. 糖醋鯉魚
魯菜經典,臨沂版本更重糖醋汁掛壁。
28. 燜藕盒
藕夾肉餡先煎後燜,醬香濃郁。
29. 沂水豐糕
糯米發酵蒸制,甜軟似蛋糕,節日必備。
30. 郯城朝牌
形似古代笏板的烤面餅,酥脆咸香。
山野風味 & 非遺
31. 蒙山烤全羊
果木炭火慢烤,皮脆肉嫩。
32. 莒南驢肉
「天上龍肉地下驢肉」,五香鹵制切片。
33. 沂蒙山蠍子雞
蠍子與土雞同燉,葯膳風味。
34. 費縣羊肉湯
奶白濃湯配吊爐燒餅。
35. 琅琊草編魚
傳統工藝草編包裹魚肉蒸制。
36. 臨沭粉皮燉雞
紅薯粉皮吸足雞湯,滑韌彈牙。
37. 沂南豆腐皮
薄如紙的豆腐皮卷大蔥蘸醬。
38. 蘭陵美酒醉蝦
用當地蘭陵酒生腌活蝦。
39. 平邑金銀花燉雞
特產金銀花入菜,清熱滋補。
40. 沂蒙山楂糕
酸甜開胃,傳統手工甜品。
注:部分菜品為臨沂下轄縣區特色(如蒙陰、郯城、莒南等),但均屬廣義「臨沂菜」范疇。實際飲食中,煎餅、糝湯、炒雞是必嘗「三件套」,搭配八寶豆豉更地道!
④ 濟南特產有哪些可帶走 濟南有什麼特產可帶走
濟南可帶走的特產包括但不限於以下幾種:
- 章丘大蔥:章丘大蔥因產於濟南章丘而得名,被譽為「蔥中之王」。其蔥高高大、蔥白長且大、辣中帶甜、脆嫩可口,非常適易久藏,是濟南著名的特產之一。
- 明水香稻:明水香稻產於濟南市章丘區明水地帶,是山東省的著名特產。其米粒微黃、半透明、顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮,煮出的米飯口感爽口,帶有清香,令人食慾大增。
- 龍山小米:龍山小米是濟南的傳統特產,以其獨特的口感和營養價值而著稱。
- 平陰阿膠和東阿阿膠:阿膠是濟南的傳統名產,以驢皮為主要原料,經過多道工序精製而成,具有補血、滋陰、潤肺、止血等功效。
- 魯綉:魯綉是山東的傳統手工藝,以其精美的刺綉技藝和豐富的文化內涵而著稱,是濟南值得帶走的工藝品之一。
- 糕點類特產:包括桃酥、長壽糕、蜜食、牛舌酥、綠豆冰糕、棗糕、椒鹽酥、虎皮蛋糕、切片蛋糕、抹茶冰糕等,這些糕點口感多樣,甜而不膩,非常適合作為伴手禮。
- 其他特產:如龍山黑陶、商河老粗布、長清茶、曹范核桃等,這些特產各具特色,既有文化底蘊,又具實用性。其中,核桃以營養豐富著稱,被譽為「保健食品」,濟南歷城區的「雞爪綿」和「紙皮」核桃尤為著名。
以上特產均可在濟南當地的市場或特產店購買到,是遊客到濟南旅遊時不可錯過的紀念品和伴手禮。
⑤ 濟南買啥特產帶回去好吃
濟南值得帶回去的好吃的特產有以下幾類:
一、食品類
- 章丘大蔥:山東省章丘市的特產,外形粗壯,味道辛辣但肉質厚實、汁多味濃、不辣易吃,營養豐富,有著「中國第一蔥」之稱,非常適合作為伴手禮。
- 明水香稻:因產於濟南市章丘區明水地帶而得名,粒微黃、呈半透明狀,米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食慾大增,回味無窮。
- 龍山小米:濟南的傳統特產之一,以其獨特的口感和營養價值聞名。
- 糖酥煎餅:山東濟南的漢族特色小吃,薄如紙,淡黃色,酥脆爽口,主要原料為小米,是在普通的小米糊中添加白糖和香精製成,既可增加風味,又可防止煎餅回生變硬。
- 東阿阿膠:濟南的特色名產,阿膠的應用迄今已有3000年的歷史,從漢唐至明清一直都是皇家貢品,自古以來就被譽為「補血聖葯」、「滋補國寶」。
- 甜沫:濟南最有名氣的小吃之一,是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。
- 點心類:包括桃酥、長壽糕、蜜食、牛舌酥、綠豆冰糕、棗糕、椒鹽酥、虎皮蛋糕、切片蛋糕、抹茶冰糕、蝴蝶酥、曲奇餅、無糖糕點等,都非常好吃。
二、手工藝品類
- 魯綉:山東濟南的傳統手工藝珍品,有著非常悠久的歷史,興起於春秋時期,其精美的刺綉技藝和獨特的藝術風格深受人們喜愛。
三、其他特產
- 平陰玫瑰:濟南平陰縣的特產,以其芬芳的香氣和美麗的外觀著稱,適合作為禮物或裝飾品。
- 長清茶:濟南長清區的特產茶葉,以其獨特的口感和香氣受到消費者的喜愛。
這些特產不僅代表了濟南的地方特色和文化底蘊,還適合作為禮物贈送給親朋好友,讓他們品嘗到濟南的美味和感受到濟南的魅力。