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爆笑家族蛋糕視頻大全

發布時間: 2023-03-24 21:16:01

❶ 搞笑一家人中徐敏靜和允浩都在哪一集里有他們的對手戲

第1集:允浩跳窗進教室,敏靜被兄弟倆搞得一頭霧水。

第7集:全班同學都欺壓教師;教師忘了拉褲子拉鏈;教師讓允浩買衛生巾(網上才有)。

第14集:敏靜被允浩掛在籃框上;允浩為教師出頭要回前男朋友欠的錢。

第18集:敏靜和允浩被謠傳師生戀;副校長到敏靜家做客發現了申智、敏浩還有衣衫不整和敏靜抱在一同的允浩。

第27集:敏靜請民勇喝咖啡遭到回絕,咖啡被允浩搶走了;敏靜從背面嚇唬民勇不成功卻被允浩用一條蟲子嚇哭了。

第29集:允浩滿臉是傷的到敏靜家拿車鑰匙,卻無意中看到敏靜洗澡;師生兩人聯手打流氓。

第31集:(一點兒)允浩被承賢和燦成追逐,不小心從後邊推了敏靜一把,敏靜一會兒拽掉了民勇的褲子。

第32集:敏靜表達遭拒,為逃避民勇而撞倒了允浩,並痛哭流涕,允浩很不解。

第34集:承賢和燦成拿民勇的事玩弄敏靜,允浩看不下去,痛打燦成,還勸說敏靜叔叔不適合她,要她把眼光放遠一點;晚上硬拉著敏靜做摩托車兜風,嚇得敏靜哇哇大叫。

第35集:敏靜脖子歪了,讓順才給醫治,卻越治越糟,終究總算奇觀般的康復了,順才抱著敏靜流淚了,允浩很疑問。

第39集:允浩誤認為教師等了他五個小時,感動的回家奮發學習,終究卻得知教師詐騙他而心思歪曲。

第40集:教師向允浩賠不是,允浩將教師推倒在地,教師偽裝受傷要求允浩好好學習。

第43集:允浩感冒了還耍帥,引得一大幫女生圍著他轉,敏靜勸允浩回家休息。

第44集:允浩跳窗進教學樓,發現敏靜和民勇在一同,知道了兩人的聯系,心裡不爽;上課時,允浩問敏靜什麼事那麼快樂。

第46集:敏靜下樓沒站住,允浩和民勇趕忙上前扶住她,敏靜快樂的說:「真幸運掉在你們兩人中心。」

第49集:允浩被尤美誤認為是敏浩抱住;被敏靜誤認為是民勇親了一下。

第51集:敏靜通知允浩成果提高了許多,允浩很快樂。

第53集:(一點兒)敏靜和申智雙雙遇到倒運事,在屋裡聲淚俱下,允浩進門看到這一切。

第54集:敏靜求允浩幫助清掃播送室;敏靜和民勇鬧分手,允浩幫他們化解了這場糾紛。

第60集:(一點兒)允浩跳窗逃跑,敏靜沒能攔得住。

第61集:敏靜的同學美麗----一個又丑又花痴的女性喜愛上的允浩,敏靜和允浩送走了美麗,允浩表明自己不在乎年紀的距離。

第62集:敏靜探望患病的民勇,怕被其家人發現,便讓允浩幫她躲藏,還躲進了允浩的被子里,終究無法被允浩用被子裹住抱了出去。

第72集:允浩在家裡受了冤枉,住在了教師家裡,兩人一同看電視,敏靜把頭靠在允浩膀子上睡著了,允浩好像很享用這種感覺;兩人第二天還一同做蛋糕,局面非常溫馨。

第73集:(一點兒)海美到校園里講演,同學們都對海美拍案叫絕,敏浩、允浩、敏靜都很喜愛。

第78集:敏靜不想做班主任了,允浩知道後很悲傷,帶著敏靜玩了一天,還交敏靜怎麼保護自己,想起之前的點點滴滴,敏靜終究被感動,決議持續做允浩的班主任,允浩笑開了花。

第79集:允浩持續玩弄教師,敲打粉筆末颳了教師一臉。 第81集:承賢看不慣敏靜對允浩的關懷,起事和允浩打架,看到允浩吃虧了,敏靜責怪承賢,承賢不快樂敏靜的偏疼,允浩覺得教師對自己偏疼,連挨揍時都能望著敏靜發笑。

第82集:新來的急性子教師對敏靜一見鍾情,允浩問詢教師是否確有其事。

第86集:敏靜通知允浩自己和民勇現已分手,允浩說這正是自己所希望的,敏靜說假如允浩懂愛情就會理解的,允浩說自己懂得愛情。

第87集:允浩穿戴西服假充敏靜的男朋友破壞了敏靜的相親。

第92集:(一點兒)敏浩、允浩、金虎三人乘坐申智的倒運車飽經曲折到了敏靜家拿手機。

第93集:承賢向敏靜表達,允浩大吃其醋;阻撓承賢灌籃;憤慨承賢接敏靜上學 敏浩和金虎還拿這些嘲笑允浩。 第94集:承賢持續死纏爛打,允浩持續吃醋。

第95集:敏靜對允浩說飛行員很英俊,允浩便決議考取飛行員,還幻想著自己成為飛行員抱著敏靜往外走的情形。敏浩說他瘋了。

第97集:燦成沒來上課,敏靜很著急,允浩便陪她一同到D廳去找,允浩看到民勇和申智在里邊擁抱在一同,匆促捂住敏靜的眼睛將其帶出來。體現的很大男人主義。

第104集:學生們進行野戰游戲,允浩看到承賢和叔叔總是纏著敏靜,醋意大發,所以開槍將承賢和叔叔先後打死,成果一回頭卻被敏靜射中三槍 不幸的允浩啊。

第108集:叔叔將允浩的摩托車鑰匙搶走了,敏靜安慰允浩說假如考試前進多少名就滿意允浩一個希望:想辦法將鑰匙拿回來。

允浩為了教師許諾的這個希望而努力學習,總算前進了容許教師的名次。教師滿心歡喜的將鑰匙拿去還給允浩時,允浩卻回絕了,他的希望是要教師不要和叔叔往來,由於他不喜愛,敏靜愣了

第109集:允浩找到教師說:「我知道教師不會滿意我的希望,那仍是把鑰匙還給我吧。

第112集:允浩容許與教師進行妨礙跑競賽;在操練的時分敏靜不小心受傷了,民勇趕來要背敏靜去醫務室,允浩一把推開叔叔,背上教師走了;

在醫務室里,教師感慨允浩很英俊,說假如自己是學生的話一定會不斷的尋求允浩的;當問到允浩是否是由於厭煩她而對立她和叔叔往來時,允浩說自己為教師覺得惋惜。

第116集:敏靜說允浩很帥應該給他介紹個美麗的女朋友,允浩憤慨的說:「教師你憑什麼給我介紹女朋友,」之後就脫離了。

第123集:(一點兒)允浩和高年級的學生打架了,敏靜把允浩媽媽找來校園了。

第124集:羅惠美總是羈絆允浩,敏靜滿臉笑臉的問允浩是不是他的女朋友,允浩很驚奇又很憤慨的否認了。允浩走後,敏靜對其他教師說:「看來不是啊,」其他教師說那是允浩要面子不供認,敏靜臉色有點古怪的說:「或許吧,」

第126集:(一點兒)敏靜讓心思重重的金虎念課文,金虎大喊:「不要,不要啊,」敏靜嚇得匆促說:「好、好,不念就不念,那允浩你來讀吧,」允浩只能從熟睡中站起來。

第127集:承賢看到允浩和敏靜一同玩,心裡不爽,要和允浩單挑,卻自己先弄傷了。所有人以為是允浩打傷了承賢(包含敏靜),允浩斗氣不上學了。敏靜非常憂慮,發了N條簡訊給允浩也得不到回復。晚上和民勇約會時收到了允浩的簡訊便匆促趕赴籃球場,化解了兩人的小對立。

第131集:允浩跑來對敏靜耳語要其幫助向民勇要回摩托車鑰匙。

第132集:允浩給申智送東西,碰到敏靜燙壞手,悉心腸照料敏靜;卻以民勇的到來完畢。申智也看出了允浩的心思。

第136集:承賢曠課,敏靜非常憂慮,允浩吃醋,跟承賢競賽誰最煩惱。

第137集:敏靜去順才的醫院治病,碰到允浩。兩個人在一同真的看起來很舒暢

第140集:羅惠美和允浩打賭,假如成果超越允浩的話,允浩就要容許與其往來,還想讓敏靜給她作證,敏靜很疑問;成果下來了,看到允浩那麼關懷自己的名次,敏靜不解。

第142集:敏靜被其他校園的流氓學生推到受傷了,得知本相後的允浩找到了那幫流氓學生給敏靜報了仇,看著允浩受傷還那麼快樂,敏靜仍是不解。

第146集:(一點兒)允浩跳窗,敏靜看到後問他去哪。

第148集:允浩和敏靜一同聽李文世的歌、欣賞雨景,敏靜說允浩的心思年紀比民勇都老練;允浩擦車賺錢買了李文世演唱會的門票計劃約敏靜一同去,卻看到敏靜總和民勇在一同,便決議滿意他們二人,將票悄然放在敏靜桌子上,想讓他倆一同去

民勇卻由於要陪副校長住院而踐約,敏靜的朋友們也都因各種原因不能去,終究敏靜在車站遇到了允浩,總算仍是兩人一同去了演唱會。這一集的完畢看到他倆在一同很舒暢。

第152集:(一點兒)允浩上課發簡訊,敏靜說上課不要玩手機。

第153集:教師容許允浩陪他一同過生日,無法卻因事踐約,允浩絕望之極;就在將近午夜十二點允浩的生日行將曩昔的時分,敏靜送來了生日禮物和蛋糕,陪允浩過了最難忘的一次生日,還用自己不全的五音為允浩唱了生日歌。讓人感動啊。

第158集:羅惠美在播送里向允浩表達,敏靜聽後愣住了,表情很嚴厲;允浩得知教師要和叔叔成婚的音訊後愛情總算爆發了,騎摩托車找到教師懇求她不要成婚,表達的那段話就不寫了

總歸很感人,敏靜說自己不想和允浩變得為難 這一集允浩真不幸啊,由於年紀,自己連公平競爭的時機都得不到,我都很憤慨。

第160集:允浩對敏靜的情緒非常冷淡;敏靜看到允浩載著羅惠美脫離時心裡很悲傷;敏靜懇求允浩參與籃球賽被允浩回絕,終究允浩仍是參與了,並帶領班級贏了競賽,終究,教師和同學們將允浩拋向空中。

第164集:(一點兒)敏靜探望患病的民勇,遇到敏浩和允浩,允浩看著敏靜,心裡很悲傷。

第165集:(一點兒)敏靜看到允浩因騎摩托車被罰。

第166集:聽說這是允敏對手戲最多的一集,全集簡直都是在講他倆的故事。敏靜要脫離了,允浩卻不知情,敏靜請允浩吃飯,給允浩買了許多東西,還送了一個笑臉的鑰匙環;允浩參與期末考試,敏靜在允浩的考場門口看著允浩,回想起兩人之前的一點一滴暗自悲傷;

得知敏靜要脫離的音訊後很吃驚,看到教師孤單的站在樓下,教師讓他暗示讓他回去安心考試;允浩在考場上不斷的向外張望,懼怕教師俄然間脫離,教師坐在樓下一向陪同允浩到考試完畢;考試完畢後,教師悄然脫離了,允浩發瘋似的追逐,卻與心愛的人錯過了 看到讓人想流淚

第167集大結局:允浩騎車游覽途中遇到大雨,到一個校園屋檐下避雨,可曾想到心愛的人就在教室里邊;雨停了,允浩騎車脫離,教師送的鑰匙環不小心掉在的地上,仍然在笑;

敏靜從教室里走出來看到了鑰匙環,持續向前走,走到校門口的時分俄然想起了什麼,回去撿起了鑰匙環,拿在手裡打量著;允浩返回來尋覓丟掉的鑰匙環 兩人四目相對,允浩落淚,敏靜悄然叫了一聲:「允浩,」這就是緣分。

(1)爆笑家族蛋糕視頻大全擴展閱讀:

《搞笑一家人》又名《無法阻擋的HighKick》,由金秉旭導演執導,李順載、羅文姬、鄭俊河、丁一宇、朴海美、金彗星、朴敏英、崔民勇、金範、徐敏靜、申智等人主演。圍繞三代人的故事展開。

劇中出現了無厘頭爺爺和奶奶,以及缺心眼的兒子與女兒夫婦。盡管「爺爺順才」、「食神俊河」等劇中人物似乎都不太正常,但觀眾通過該劇可以了解正在變化的這一時代的家族關系。爺爺的地位和婆媳的權力紛爭被錢所左右,嫂子與小叔子之間也有著不尋常的緊張感。

❷ 正宗脆皮蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

食材明細
麵粉50克
玉米油40克
雞蛋3個
白糖40克
白芝麻適量
脆皮蛋糕的做法步驟

1
准備好所有材料。

2
把白糖和雞蛋放在容器里,用電動打蛋器打發。

3
把蛋液打發好後,提起打蛋器,看到打蛋器上的蛋液不往下掉,就是打發成功了。

4
把打發好的蛋液挑一些放到玉米油里,從下往上挑著攪拌,不要劃圈。

5
把攪拌好的蛋液到入原來的蛋液盆里,進行攪拌均勻。

6
把麵粉分兩次加入蛋液,攪拌均勻。

7
烤箱預熱,200度5分鍾,把蛋糕模具刷油,倒入蛋液,撒上芝麻。

8
125度烤30分鍾,出爐。

❸ 做蛋糕教程詳細步驟,九種蛋糕製作配方,讓你每天都吃不同口味

導讀: 做蛋糕教程詳細步驟,九種蛋糕製作配方,讓你每天都吃不同口味!(視頻教程領取在下方)

海綿蛋糕口感松軟、蛋香濃郁、用料簡單、製作方便、成功率高,是居家烘焙的入門級蛋糕。

配料

雞蛋五個、低筋麵粉130克、白砂糖100克、玉米油(或黃油)40克。

製作過程

1、提前將麵粉過篩備用。

2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中。

3、將雞蛋打入盆里,然後將白砂糖一次性倒入盆中。

4、用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺,質地會越來越濃稠。(這是打了五分鍾的樣子)

5、打至提起打蛋器,滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了。(全程大概需要十多分鍾)

6、將麵粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次,都要由下至上翻拌勻均。另外,在這個時候,最好將烤箱預熱。上下火、180度10分鍾。

7、將玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌,千萬不要求快,不要劃圈。

8、將蛋糕糊倒入模具,七分滿即可。

9、將整盤蛋糕放入烤箱中,上下火180度烤15分鍾即可。

戚風蛋糕質地輕柔、組織膨鬆、水分含量高、味道清淡不膩、口感滋潤綿軟,是目前最受歡迎的蛋糕之一。與同等重量的海綿蛋糕相比,戚風蛋糕的體積是海綿蛋糕的兩倍,足見其質地松軟。

配料

雞蛋五個、低筋麵粉90克、白砂糖(放入蛋黃中)20克、白砂糖(放入蛋清中)60克、玉米油45毫升、牛奶(或清水)40毫升、檸檬汁幾滴。

製作過程

1、將蛋清和蛋黃分離,分別放到兩個打蛋盆中。(放蛋清的盆要保證無水無油)

2、蛋黃中加入白砂糖,用打蛋器輕輕打散。(蛋黃不需要打發)

3、往蛋黃中加入玉米油,攪拌勻。

4、往蛋黃中加入牛奶(或水),攪拌勻。

5、將低筋麵粉篩入蛋黃糊中。

6、用橡皮刮刀輕輕翻拌勻。(不要過度攪拌,以免麵糊起筋)

7、蛋清中加入幾滴檸檬汁(或白醋),然後用電動打蛋器打到呈魚眼泡狀,這時放入20克白砂糖繼續攪打。在准備打發蛋清的時候,要先把烤箱預熱上。上下火160度,預熱10分鍾。

8、繼續攪打到蛋白濃稠,再放入20克白砂糖繼續攪打。

9、攪打至蛋白表面出現紋路的時候,放入剩下的20克白砂糖繼續攪打。

10、繼續攪打至提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就說明達到了乾性發泡的狀態。乾性發泡是製作戚風的最佳狀態。

11、將三分之一的蛋白放入蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕從底部往上翻拌,直到翻拌勻。

12、再將三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌勻。

13、將剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌勻。

14、將混合好的蛋糕糊倒入模具中,稍稍抹平。然後用手端起模具,用力在桌在震兩下。

15、將蛋糕糊放入預熱好的烤箱,上下火、160度烤60分鍾。

16、烤好的蛋糕要迅速從烤箱中取出,然後倒扣在桌上,讓其自然冷卻。

17、蛋糕冷卻後,開始脫模。可以用手沿著模具,輕輕按壓蛋糕,使其一點點的與模具分離,也可以藉助蛋糕脫模刀。脫膜後,即可切塊食用。

材料

蛋糕用料:低筋麵粉220克、牛奶120毫升、雞蛋2個、黃油120克、白砂糖50克、鹽2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。

奶油用料:淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。

裝飾用料:巧克力醬適量、巧克力豆適量、巧克力卷適量。

製作過程

1、先開始製作蛋糕。把黃油和巧力克放入盆中,隔水加熱至融化,然後取出晾涼。

2、把白砂糖放入盆中攪拌均勻。

3、把牛奶、鹽、雞蛋放入盆中攪拌均勻。

4、把提前過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉放入盆中。

5、翻拌勻均。

6、把麵糊分裝到紙杯蛋糕模具中。(可以將麵糊裝到裱花袋中,然後挨個擠到模具中,這樣更方便哦。)

7、將烤盤放入預熱好的烤箱,上下火180度烤20分鍾。烤好後取出晾涼。

8、打發奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中,然後用電動打蛋器打發。

9、將奶油裝到裱花袋中,然後擠到蛋糕上。(我用的是六齒裱花嘴。)

10、往奶油上淋少許巧克力醬,再撒一些巧克力豆,最後插上巧克力卷可以了。

材料

牛奶250g、糖粉 30g、玉米澱粉30g、雞蛋4枚(三個全蛋和一個蛋黃)、黃油20g、淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少許、芒果果肉350g、低粉(餅皮)50g

製作過程

1、牛奶倒入容器中,低粉、玉米澱粉及糖粉混合,將粉類篩入牛奶中,用手動打蛋器攪勻。

2、三個全蛋一個蛋黃放入碗中,手動打蛋器貼碗壁,將雞蛋打散。

3、將上一步驟拌好的牛奶麵糊緩緩倒入雞蛋液中,邊倒邊攪拌均勻。

4、直至全部倒入,過篩,篩子底部的麵粉,用刮刀輕輕刮入麵糊中,得到均勻細膩的麵糊。

5、黃油切丁,隔熱水融化。

6、取少許過篩後的麵糊,倒入黃油中,攪拌均勻。隨後將攪拌後乳化的黃油麵糊倒入剩餘的牛奶麵糊中,拌勻,靜置半小時。

7、取一口不粘鍋,用小火加熱片刻,隨即取適量的麵糊舀入鍋中,用手舉著鍋子晃開麵糊,攤開。

8、小火煎至麵糊成型,揭下即可;依次做好所有的餅皮,包裹後冷藏半小時。

9、芒果去皮去核後切成丁備用;將淡奶油倒入干凈的盆中,加糖及香草精後先低速後轉高速打發。

10、取出冷藏後的餅皮,一張張撕開。8寸圓模底部放一張餅皮,反面朝上。

11、抹上少許打發好的奶油。蓋上一張餅皮,壓平表面使奶油分布均勻。重復這個動作兩次。

12、將奶油放入裱花袋,剪口後,以畫圓的方式擠入奶油。均勻的放入芒果果肉。

13、擠適量奶油,抹平,蓋上一張餅皮。

14、重復步驟11和12。層一層,直至放完所有的餅皮,滿模。

15、放入冰箱冷藏半小時定型;模具底部放托盤,將千層蛋糕倒扣,脫去模子。

材料

雞蛋3個、奶油芝士120g、白巧克力120g

製作過程

1、 蛋白、蛋黃分離,蛋白保鮮膜封上放入冰箱冷藏,巧克力隔水60度加熱,攪拌至溶化,烤箱預熱170度。

2、把融化的白巧克力倒入常溫軟化的奶油芝士里攪拌,然後倒入蛋黃攪拌均勻。

3、冰箱里拿出蛋白,用打蛋器打發至乾性發泡(盆倒置不會掉)。把打好的蛋白霜1/2加入乳酪巧克力蛋黃盆攪拌,均勻以後把剩下的全部倒入再攪拌。

4、把完成的蛋糕液倒入(6寸)模具,放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,上下火中層170度15分鍾,然後160度繼續15分鍾,烘烤完畢不要打開烤箱,用烤箱里的余溫再燜15分鍾。

5、細膩綿滑的口感一級棒,我比較喜歡上面微焦上色,如果不上色可以放在上層再加烤幾分鍾。可以直接開吃,也可以加糖霜和奶油、水果裝飾,這個隨意,自己發揮吧。

材料

牛奶150g、細砂糖35g依自己口味調整淡奶油200g、吉利丁粉10g、消化餅干80g、黃油30g、水果少許

製作過程

1、80g消化餅干倒入打蛋盆中搗碎。

2、倒入模具中壓實。

3、奶油用打蛋器攪拌至6-7成備用(你傾斜打蛋盆發現奶油僅可緩慢流動,提起打蛋器發現上面粘附的奶油尖尖朝下,這個時候的奶油剛好打至6分發,這種奶油最適合用來製作慕斯蛋糕)

4、吉利丁粉倒入盆中(也可以用2~3片吉利丁片替代,吉利丁片用冷水泡軟放入)再加入牛奶,最後加入糖,加熱至完全溶解,一定要攪拌均勻。

5、稍微冷卻後,過濾到奶油中(要冷卻,不能直接過濾奶油中,會讓奶油水油分離)

6、可以放些水果丁或者果醬,攪拌攪勻。

7、將慕斯液倒入模具中,輕輕震去氣泡,冷藏4個小時以上即可,拿出後用熱毛巾將周圍捂化,脫模,再表面裝飾即可。

材料

蛋糕用料:雞蛋四個、低筋麵粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白砂糖80克、檸檬汁少許。

芝士糊用料:馬斯卡彭芝士250克、動物性淡奶油150毫升、水75毫升、細砂糖75克、蛋黃2個、朗姆酒15毫升、義大利濃縮咖啡15毫升,吉利丁片10克。

裝飾:可可粉適量、櫻桃適量。

製作過程

1、將蛋清和蛋黃分離。

2、往蛋黃里加入20克糖,然後打蛋器打至糖融化,分三次加入牛奶與玉米,攪拌勻均。

3、篩入可可粉與麵粉。

4、用橡皮刀輕輕翻拌勻均。另外,這個時候要將烤箱開始預熱。上下火180度預熱。

5、蛋清中加少許檸檬汁,然後將其打發。

6、取三分之一蛋白放到麵糊中翻拌勻均。

7、將剩下的蛋清分兩次加到麵糊中翻拌勻均。

8、將蛋糕糊倒入八寸的方形蛋糕模中,放入預熱好的烤箱,上下火160度烤60分鍾。

9、烤好的蛋糕從烤箱中取出迅速倒扣,晾涼後脫模切片。然後用6寸的方形慕斯模具壓出兩個蛋糕片備用。

10、在方形慕斯模具外包一層錫紙,油紙也可以。

11、吉利丁片剪成小片,然後放到冷水中泡軟。

12、開始製作芝士糊。先將蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態。

13、水、細砂糖一起放到鍋中煮開後關火。

14、將糖水緩緩的倒入蛋糊中,一邊倒要一邊攪打蛋糊。全部糖水倒完後,再用打蛋器繼續攪打五六分鍾,直至蛋黃糊的溫度降下來,和手心的溫度差不多就可以了。

15、另取一個盆,倒入馬斯卡彭芝士,用打蛋器攪打至順滑。

16、馬斯卡彭芝士打好以後,和蛋黃糊混合翻拌勻均。

17、吉利丁片隔水融化。然後將吉利丁液倒入芝士糊中翻拌勻均。

18、將淡奶油打發到軟性發泡,剛剛出現紋路即可。然後倒入到芝士糊中,翻拌勻均。

19、將義大利濃咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒備用。

20、在模具底部放一片蛋糕片,然後往蛋糕上刷一層咖啡酒。

21、倒入一層芝士糊,然後再重復上一步,最後往模具里倒滿芝士糊抹平放入冰箱冷藏6、7個小時或者過夜。

22、吃的時候,將蛋糕從冰箱中取出,脫模,表面撒上巧克力粉,切塊即可。

材料

蛋糕胚:雞蛋3個、玉米油35克、純牛奶40克、低筋麵粉50克、細砂糖60克、玉米澱粉5克

奶蓋:蛋黃2個、純牛奶250克、細砂糖30克、玉米澱粉25克、奶油芝士100克、海鹽(或食用鹽)2克、淡奶油50克、原味酸奶50克

製作過程

1、首先,將蛋黃和蛋清分離

2、把玉米油和牛奶倒入蛋黃裡面搖晃

3、打發蛋清至產生大泡泡,再加入三分之一的細砂糖,繼續打發至變白泡泡變小

4、再加入剩餘一半的細砂糖,打發至泡沫細膩出線紋路

5、最後加入剩餘的細砂糖和玉米澱粉,打發至細砂糖融化、蛋白霜變結實,之後放在一邊備用

6、先低速打散剛才的蛋黃,然後加入過篩的低筋麵粉,打發蛋糊至細膩的狀態

7、將蛋白霜和蛋黃糊混合,攪拌均勻後,倒入模具,之後放入烤箱烘烤35分鍾左右

8、把杏仁片鋪在放有油紙的烤盤上面,放入烤箱烤15-20分鍾左右,中間可以稍微翻拌一下

9、先燒一鍋開水,放一個碗在上面,將奶油芝士、細砂糖和鹽倒入到碗裡面隔水融化

10、融化攪拌均勻之後加入淡奶油,將其混勻,之後就可以拿離熱水,加入酸奶再將其混勻

11、將牛奶用小火加熱至冒熱氣,同時分理出兩個蛋黃,加入細砂糖將其混勻,變稀之後我們加入玉米澱粉再次混勻

12、將牛奶倒入蛋黃液中混勻,變成卡仕達醬的液體,開小火繼續加熱,期間注意要不停的攪拌,至順滑細膩

13、將卡仕達醬趁熱倒入芝士糊裡面,混合均勻,我們的海鹽奶蓋就做好了

14、之後我們將戚風蛋糕脫模,將刀從中間斜插進去轉動一圈,切開一道痕

15、我們先把海鹽奶蓋從中間的切口擠進去,至鼓起來後我們再擠表面

16、最後我們在表面撒上杏仁片,然後撒上一層糖分作為裝飾

材料

細砂糖10g、奶油 60g、牛奶 60g、吉利丁片3g、黑巧克力 25g、沙皮狗模具;

1.將黑巧克力隔水融化;

2.往沙皮狗模具的鼻子眼睛裡擠進巧克力,先放進冰箱讓其凝固;

3.將吉利丁片用冰水浸泡溶解,溶解後與牛奶混合,充分攪拌;

4.將剩下的巧克力倒入混合液中,攪拌均勻

5.將奶油打發,裝進裱花袋

6.將裱花袋中的液體擠進模具,放入冰箱冷凍至硬

7.最後,取出模具,脫模,這樣一款萌萌的沙皮狗慕斯就做好了!

❹ 做蛋糕的教程視頻

做蛋糕的教程如下:

准備材料:雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、頃塵搭水50克、白醋幾滴。

1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示:

❺ 怎樣做蛋糕 家庭蛋糕的做法視頻

1)、在一個盆中,先將蛋黃加糖打到濃稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精,攪拌均勻。
3)、在另一個干凈的盆中,先把蛋清打到起泡,再將糖分2--3次加到蛋清里,繼續打發至濕性接近乾性發泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黃中,拌勻。
5)、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6)、再將1/3蛋清加入拌勻,然後將1/3麵粉過篩加入,拌勻。
7)、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去,攪拌均勻即可入模。
8)、戚風類蛋糕因為麵糊較稀,在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹,所以模具不塗油,否則蛋糕和模具間若是隔了一層油,蛋糕無法往上膨脹,不僅體積會小,內部住址也會變得密實而不膨鬆。

1.雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩備用;
2.在蛋黃中加入20克白糖,攪打均勻,然後分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象;
3.輕輕加入麵粉,快速切拌均勻,液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度;
4.蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器打出魚眼形的大泡,然後加入20克白糖,剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次,分兩次加入,直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器,頂部的蛋白成三角狀豎立,不會彎曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合,用橡皮刮刀切拌均勻,然後將混合好的麵糊倒入蛋清中,迅速的切拌均勻;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中層,用180度上下火烘烤40分鍾,烤好後取出立即倒扣,晾涼後即可脫模;
很多裝飾類的蛋糕(奶油水果蛋糕)、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯,所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。
方法二
1、准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
3、再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後,脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。

❻ 自製12寸蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

低筋麵粉300克、雞蛋16個、純牛奶150克
輔料
玉米油130克、白糖190克、米醋幾滴
自製12寸蛋糕步驟1
自製12寸蛋糕的做法大全
很准備好所有的材料
步驟2
自製12寸蛋糕的做法圖解
用蛋清分離器,把蛋黃和蛋清分開
步驟3
自製12寸蛋糕的家常做法
16個雞蛋分開後是這樣的
步驟4
自製12寸蛋糕的簡單做法
把190克白糖的三分之一倒入蛋黃中
步驟5
自製12寸蛋糕怎麼吃
剩下的三分之二的白糖倒入蛋清
步驟6
自製12寸蛋糕怎麼做
加入幾滴米醋
步驟7
自製12寸蛋糕怎麼炒
把蛋黃捻融
步驟8
自製12寸蛋糕怎麼煮
麵粉要用篩網篩過,不能直接把麵粉倒入蛋黃中
步驟9
自製12寸蛋糕怎麼燉
倒入玉米油、純牛肉,攪拌均勻備用
步驟10
用電動打蛋器打蛋清
步驟11
打蛋器要從低檔開始慢慢調到最高檔
步驟12
自製12寸蛋糕怎樣做
把蛋清打成固體奶油狀
步驟13
自製12寸蛋糕怎樣炒
把一半的奶油狀蛋清倒入調好的蛋黃中,攪拌
步驟14
自製12寸蛋糕怎樣煮
攪拌好的蛋黃蛋清混合體,再一起倒入剩下的蛋清奶油中,攪拌
步驟15
自製12寸蛋糕怎樣燉
攪拌均勻後放到12寸的模具中,振幾下,把裡面的氣泡振上來
步驟16
自製12寸蛋糕的製作
放到烤箱開始烤,時間調到80分鍾。(開始烤蛋糕之前,先開10分鍾預熱烤箱)
自製12寸蛋糕成品圖

❼ 不用烤箱的無油酸奶蛋糕的做法騰訊視頻

不用烤箱的無油酸奶蛋糕的做法
主料

酸奶200克

雞蛋4個

低筋麵粉50克

玉米澱粉25克

輔料
細砂糖
70克
檸檬汁
少許
1.首先,把酸奶倒入盆內,一定要用常溫的酸奶,如果剛從冰箱拿出來的話,就常溫多放一會在用

2.把蛋白和蛋黃提前分離好,先用蛋黃,在酸奶中加入一個蛋黃,攪拌均勻

3.均勻後,在加入另一個蛋黃,一定要加完一個再加一個,要每次加完都攪拌均勻

4.把蛋黃都攪拌均勻後製成蛋黃糊

5.低筋麵粉和玉米澱粉提前混合好,篩入攪拌均勻後的蛋黃糊中,再攪拌均勻,備用

6.蛋白放在一個無油無水的盆子里,滴入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打發

7.在蛋白中分三次加入細砂糖,打至硬性發泡狀態

8.打好的蛋白分成三份,先取1/3加入到蛋黃糊中翻拌均勻,然後再取1/3加入到蛋黃糊中翻拌均勻,最後將翻拌好的混合物倒回最後的那1/3的蛋白盆子中翻拌均勻

9.選好自己喜歡的小模具

10.放入電飯煲蒸60分鍾

11.如果不喜歡用小模具做,這個用量可以做一個8寸的酸奶蛋糕

❽ 在哪裡可以找到抖音蛋糕的做法視頻

抖音蛋糕做法如下:

一、准備材料:濃酸奶150克、中筋麵粉100克 、雞蛋一個、糖10克、橄欖油兩小勺
二、製作步驟:
1、酸奶加雞蛋拌勻。

2、加入麵粉拌至無麵粉顆粒。

3、加入加入10克白糖,攪拌均勻。

4、平底鍋內放入橄欖油,平底鍋內放入橄欖油。

5、小火至一面微黃翻面,兩面微黃至熟出鍋。

6、成品圖。


第二種方案:
主料:方便麵1小袋

1、准備好電磁爐插好電後倒上開始煮

2、把准備好的面塊打開待水煮開後放入鍋中

3、水開後把准備好的雞蛋打入開水中然後調到中小火,再根據自己的口味,是想吃嫩一點的雞蛋就等雞蛋有點不易破的時候放面餅煮就行了,相反,晚點放面餅,那麼雞蛋的口感就會老一點

4、然後放入面塊然後煮一會用筷子攪攪

5、然後准備好方便麵裡面的各種小料 6、好後把面撈入碗裡面一碗香噴噴的面就做好了

❾ 怎樣做蛋糕

希望對你有幫助

用微波爐做蛋糕:
用微波爐做海綿蛋糕
所需材料:

低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙

作法步驟:
取三個三蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。
麵粉過篩後,連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀輕輕攪拌均勻,分置三個模型中,如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。

備註:
1.海綿蛋糕烘烤好後,應立即取出,並以垂直方向輕摔模型,如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時,可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。

大理石蛋糕

<材料>4個份
低筋麵粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1個
香草精------------- 少許
可可粉、水------- 各1大匙
<作法>

1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。
2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。*如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌,空氣會跑進蛋內,很快就會冒出氣泡,等顏色轉白後即可移開熱水,繼續以下的步驟。
3.麵粉過篩(A),再用打蛋器將之拌勻(B)。
4.可可粉和水倒進另一個碗內,攪拌均勻。
5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻(C)。
6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中(D),輕輕混拌一下。
7.沿微波爐(600瓦)的旋轉架排成一圈,中間不要放,然後蓋上烤盤紙加熱1分鍾。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐,可多加熱20秒。

用微波爐做蛋糕!(不需要蛋糕粉)

材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了

我按照這種方法作了兩次,還不錯,不過我換了一下,把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉,用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜,我覺得保鮮膜的溫度過高不好。
注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大,容器要留有比較大空間。
可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。

用微波爐做蛋糕

[color=Red]材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了

也許不如烤箱烤出來的那樣松 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果
用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦! 最重要是心意

微波爐做蛋糕5分鍾搞定

這是一些做蛋糕的視頻
第一集:http://www.tudou.com/programs/view/JOCDW5en1i4/
第二集:http://www.tudou.com/programs/view/SzrcNbdNVBI/
第三集:http://www.tudou.com/programs/view/-uNkGQ_1dQY/
第四集:http://www.tudou.com/programs/view/S5VOOWC-aWI/
第五集:http://www.tudou.com/programs/view/F0J97E_fX24/
第六集:http://www.tudou.com/programs/view/6ZF8sQvwqHA/
第七集:http://www.tudou.com/programs/view/5x2R8qk28Ow/
我上面寫了做大理石蛋糕的方法,現在給你一個做大理石蛋糕的視頻,讓你更了解製作過程:http://www.tudou.com/programs/view/b-_Eziusg/
參考資料:網路知道