『壹』 無牛奶電飯鍋蛋糕怎麼做
准備材料
主料：涼開水
150ml,麵粉
50g,雞蛋
4個
輔料：油
適量,鹽
適量,糖
適量
步驟
1、用蛋黃分離將雞蛋的蛋清和蛋黃分離；
2、放一點點鹽和一勺白糖在蛋清里,用打蛋器打到較濃時,再放二勺白糖繼續打；
3、沖150ml的涼開水,放2勺白糖,3大勺麵粉在蛋黃里；
4、將沖好的涼開水和蛋黃一起上下攪拌均勻,然後加入一半的蛋清,也是上下攪拌,最後倒入全部的蛋清上下攪拌均勻；
5、將電飯鍋插電加熱約1分鍾,放入適量植物油把鍋底抹勻，然後把拌好的蛋糕液倒入電飯鍋里,按上煮飯鍵,等自動跳到保溫後,讓它悶20分鍾；
6、再用干毛巾蓋住電飯鍋的出氣孔,再次按上煮飯鍵,跳到保溫後,再悶20分鍾就可以出鍋了。
7、成品。
註：做法不唯一，此方法僅供參考！
『貳』 怎麼用電飯鍋做簡單好吃的蛋糕不要牛奶
可以用酸奶或者清水替代牛奶。方法如下：
材料：麵粉100g、雞蛋6個、酸奶1盒、油適量、糖適量
步驟：
1.將蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。
2.蛋清中放適量糖。
3.將蛋清打發至奶油狀，要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。
5.倒入酸奶，攪拌均勻。
6.分次加入麵粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）。
8.再次攪拌好麵糊。
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十
『叄』 不用牛奶並且使用電飯鍋的蛋糕怎麼做
低筋麵粉
120克
雞蛋
4個
白砂糖
60克
油
30克
沒牛奶就是沒那麼好吃
『肆』 電飯煲做蛋糕沒有牛奶，可以用什麼代替
做蛋糕不需要牛奶，電飯鍋版蛋糕做法如下：
主料：雞蛋180克、低筋麵粉120克、玉米油30克
輔料：細砂糖95克、溫水45克、水飴8克
1、小碗里放入玉米油。
『伍』 不用牛奶做的電飯鍋自製蛋糕
用料
雞蛋
5個
白糖
4勺
麵粉
7勺滿滿的
泡打粉
適量
最懶電飯鍋蛋糕的做法
砂糖加進雞蛋用蛋抽攪拌7-10分鍾
至顏色變淺體積變大，雞蛋攪打得越久，口感會越趨蓬鬆，但是絕對不會像需要單獨打發雞蛋白的蛋糕那樣松軟的口感。
加入麵粉攪拌成雞蛋糊
電飯鍋內刷薄薄一層油防粘，倒入電飯鍋選擇煮飯功能
電飯煲跳至保溫把蛋糕翻面再烘一下即可
『陸』 沒有牛奶，沒有酸奶，只有麵粉，雞蛋和白砂糖怎麼用電飯鍋做蛋糕
一、只用酸奶,糖,雞蛋,食用油,麵粉可以做蛋糕。
二、做法如下：
材料：
雞蛋4個，酸奶1杯（100克），麵粉70克，白糖40克，食用油2勺。
製作步驟：
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈乾燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻
拌一拌。
3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打到直立的小尖角就可以了。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉動盆子
倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來
。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鍾即成。
注意事項：要把溫度和時間控制好