『壹』 如何做蛋糕的做法視頻
材料：100克低筋麵粉，70毫升溫牛奶，玉米油50克，常溫雞蛋6顆，食鹽1克，白砂糖80克，醋幾滴。
『貳』 蛋糕怎麼製作視頻教程
做蛋糕視頻教程20分鍾
做蛋糕
家庭自製蛋糕
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
『叄』 韓國紅薯蛋糕怎麼做
紅薯蛋糕的做法步驟
1
將紅薯洗凈煮熟並碾碎。
2
取50克低精粉。
3
淡奶油80ml。
4
玉米油50ml。
5
雞蛋4個將蛋黃與蛋清分開。
6
砂50克糖。(可根據自己喜好)
7
白醋幾滴打發蛋白用。
8
蛋白中加入白醋。(容器必須干凈無油)
9
用打蛋機打約5分鍾。
10
蛋黃中加油打開。
11
將紅薯泥，低精粉，糖，水，淡奶油用打蛋機打勻。
12
在打勻的紅薯泥中分3次加入打發的蛋白，拌勻。
13
模具內用油抹一邊(便於脫模)，將材料倒入模具中。
14
烤箱177度預熱約5分鍾，入烤箱烘烤30分鍾，出濃郁的奶香味基本就好了。
『肆』 的做法視頻大全 蛋糕的做法教學 蛋糕怎麼做
1.准備材料，雞蛋分離，蛋清滴5滴檸檬汁。
2.細砂糖加入蛋黃攪打均勻。
3.將牛奶及色拉油攪打至融合倒入蛋黃中攪打均勻。
4.先篩入2/3低筋麵粉，用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀。
5.再篩入剩下的1/3低筋麵粉，攪拌均勻至無顆粒的漿狀。
6.分3次加入細砂糖將蛋白打發至硬性發泡。
7.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
8.將拌好的麵糊倒入剩下的2/3蛋白霜內，用切拌和翻拌的方式拌至蛋白與麵糊完全融合。
9.將蛋糕糊倒入模具內。從上往下輕摔3下，以振去氣泡。
10.將模具放入預熱好的烤箱內，以上下火120度底層烤45分鍾轉上下火140度烤25分鍾（烤到後面上色要加蓋錫紙）。
11.烤好的蛋糕取出輕摔兩下倒扣在烤網上，待冷卻後方可脫模。
12.脫模後的蛋糕用鋸齒刀切開即可。
『伍』 怎樣做蛋糕 家庭蛋糕的做法視頻
1）、在一個盆中，先將蛋黃加糖打到濃稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，攪拌均勻。
3）、在另一個干凈的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清里，繼續打發至濕性接近乾性發泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。
5）、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6）、再將1/3蛋清加入拌勻，然後將1/3麵粉過篩加入，拌勻。
7）、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去，攪拌均勻即可入模。
8）、戚風類蛋糕因為麵糊較稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不塗油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會小，內部住址也會變得密實而不膨鬆。
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
很多裝飾類的蛋糕（奶油水果蛋糕）、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯，所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。
方法二
1、准備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。
3、再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵，打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發（如果蛋黃被打到顏色變淺，體積變大，就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞，不夠細膩）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻，再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。
『陸』 韓國雞蛋糕怎麼做好吃
『柒』 韓國米蛋糕的做法，求配方與教程
主料
米粉
(適量)
鹽
(適量)
輔料
蛋
(1個)
糖
(適量)
廚具
電烤箱
分類
甜味
烤
半小時
普通難度
米蛋糕的做法步驟：1
1做法同戚風蛋糕。蛋清與蛋黃分離，要注意的是裝蛋清的盆不要有水跡，不然打發不起來。
米蛋糕的做法步驟：2
2做這種蛋糕關鍵的就是打發，如果打發成功，結果就不會差太遠的，我覺得。
米蛋糕的做法步驟：3
3蛋黃打散，加米粉即可。如果你要加點牛奶，或其他什麼口味的，我覺得未嘗不可。只是要注意相忌的食物。
米蛋糕的做法步驟：4
4這是做好的蛋液，米粉放了大約一湯勺，有些糊就好了，做法跟戚風蛋糕差不多的，這時可以預熱烤箱了。
米蛋糕的做法步驟：5
5把打發的蛋白與做好的蛋黃混合，然後整平蛋糊，放入烤箱。烤完因為表面有點烤焦了，所以沒拍出來。其實我還留了點蛋白另做他用，也不知其它的低筋麵粉是否也可被代替，如餅干。最後祝大家生活愉快，謝謝。
『捌』 韓國夾心蛋糕做法。玉米樣子 小小個。中間是夾心的蛋糕。韓國小吃。求學！
菜譜簡介 松軟甜糯，有檸檬里醬香甜味。
材料
主料：蛋糕底黃油或植物黃油150克白糖125克雞蛋3個麵粉150克蛋糕發粉1小勺牛奶50毫升夾心餡雞蛋（打散）2個澱粉2大勺綿白糖25克檸檬（擠汁）1個牛奶200毫升
做法
黃油加熱化軟，加入白糖，用力拌勻。分次打入雞蛋，隨加隨充分攪拌。再摻入牛奶、麵粉和蛋糕發粉，和轉揉成面團。
2、取一內徑為20厘米的圓形烤盒，內面塗油防粘，裝入面團捺平。
3、烤箱預熱至200℃，放入烤盤，烤15-17分鍾。
4、將夾心餡原料裝入一厚底鍋內，攪拌均勻，置文火上加熱，並不斷地攪拌，直至變稠成厚醬狀，離火放涼。
5、蛋糕烤好後，取出放涼，用大水果刀橫向切片成3片，夾入檸檬醬即成。
『玖』 韓國奶油霜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃油 適量
雞蛋 適量
砂糖 適量
水 適量
韓國奶油霜蛋糕的做法
製作正確的裱花用的意式奶油霜
