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Ⅱ 12升的烤箱烤6寸會焦嗎
12升的烤箱可以烤6寸蛋糕，不會焦。
實際上9升以上的烤箱就可以放得下六寸的蛋糕模具（烤的話只能是適合5寸），十升以上就可以放入8寸的模具，對於6寸完全沒有壓力。
蛋糕大小是英制單位，正確的單位是英寸。1英寸=2.54厘米，所以，6英寸=6*2.54厘米=15.24厘米，加上模具的外沿的厚度一般會增加1厘米左右，實際的6英寸蛋糕胚所佔直徑是16.24厘米以上，8寸的蛋糕,就是不算模具，內餅的直徑約為20.32厘米。
雖然進口烤箱由於前門的形狀會使有效容積比國產的稍小一些，但12升的內容積，足以應付6寸～8寸的蛋糕。
食物過焦
小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。
以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。
Ⅲ 做6寸的蛋糕需要多大的烤箱
一般家用烤箱在20升-30升就足夠了。新手的話，可以選擇長帝系列的，性價比比較高，而且網上很多烘焙達人都是從長帝25升的烤箱做起的，選擇方子/參考溫度/咨詢問題都比較方便。豪通的牌子也不錯，ACA的18升光波烤箱也很好，如果對其餘要求不高，也是個不錯的選擇。
Ⅳ 14L烤箱烤六寸蛋糕幾度
14L烤箱烤六寸蛋糕160度到180度。提前預熱五分鍾，烤制時間在40分鍾左右，這期間你就可以做原料，打幾顆雞蛋，雞蛋要蛋白蛋清，要分開用，最好有那種打蛋機比較方便，打到可以加入適量白糖，這是蛋白，蛋黃攪拌的時候，加入麵粉，牛奶等。
注意事項
裝有蛋糕的烤盤先不放進箱中，插上電源插頭，將轉換開關擰到「面底火」，使上下兩加熱元件同時工作，箱內溫度便會快速升高，經過一段時間，就會達到一定溫度，這時斷電，把烤盤放進去，做出來的蛋糕焦黃，口感不一樣。
烤制過程中要注意通過觀察來了解蛋糕的情況，因為有時候適當轉換烤盤方向，各部分才烘烤均勻。通常，靠近門處，火力差，可以用柄叉換一下方向。