主料
雞蛋4個 低粉65g
澱粉25g+6g 自製濃稠無糖酸奶200g
檸檬汁5滴 白砂糖60g+15g
愛樂薇奶油1L 白砂糖適量
食用色素適量
浴缸娃娃生日蛋糕的做法步驟
1. 准備好各種材料
2. 基礎蛋糕我用的是酸奶蛋糕,酸奶蛋糕比戚風承重會好一點,口感也很清新細膩。酸奶用自製的,無糖濃稠一些比較好。製作方法採用水浴法。
3. 用裱花袋和圓形花嘴擠上奶油,中間娃娃做的地方要挖去一點蛋糕,這樣娃娃坐的又穩又好看!
4. 擠上肥皂泡就大功告成了!是不是很容易呢!
5. 祝寶貝生日快樂!健康成長!
『貳』 寶寶蛋糕做法
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小時候,我們總希望生日的時候,能有一個生日蛋糕,然後在蛋糕面前許願,吹滅許願蠟燭!現在我們有寶寶了,同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜!無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦!下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶,淡奶油300克,糖30克,巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片,黃桃罐頭控凈湯汁,一半黃桃切碎塊,另一半黃桃切薄片,淡奶油稱重加入糖,用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上,抹上適合淡奶油,然後碼上一層黃桃碎,在重上另一片蛋糕,抹平一層淡奶油,然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻,餘下淡奶油裝入裱花袋中,裝上八齒裱花嘴,擠入喜歡花一形,重疊碼放黃桃片,然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好,次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層,水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使,實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕,來個別樣的也不錯,原味與可可味戚風相間,又是另一番味道。不僅外表看著好,切開也很驚艷噢~不愛可可味的老媽都說好吃,老公更是說比夾水果的更好吃哈~用自製的工具,做起來一點也不復雜,大家一起做起來吧~
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升(按裱花多少看用量)
按照蛋糕尺寸,做如下工具,用透明的軟塑料材料更好看!我這個是8寸的,用蛋糕模具底部描出來的大小,量好半徑,平分為4份,有圓規最好哈,直接畫出3個圓按照線剪個縫,記得兩頭各留1厘米不要剪斷,不然圓圈就分家了哦~
戚風蛋糕胚2個,原味和可可味各一個,蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上,用脫模刀從縫隙中切割,沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷,分成如下的蛋糕圈圈。
『叄』 生日蛋糕的做法,泡浴娃娃生日蛋糕怎麼做好
步驟
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟11.提前烤一個8寸的黃油蛋糕,並准確其他材料。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟22.淡奶油分次加入細砂糖,打發至有紋路。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟33.火龍果,草莓,芒果切粒,留三個完整的 草莓備用。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟44.將蛋糕體分成三片等厚的蛋糕片。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟55.其中一塊挖出一個小圓。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟66.將蛋糕片移到托盤卡紙上,表面抹上一層奶油霜,然後鋪上水果,再填上奶油霜。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟77.再放上第二片蛋糕片,同樣放上水果,填上奶油霜。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟88.將帶孔的蛋糕片放在最表層,然後插上用保鮮膜包裹好的娃娃,空隙處填上水果粒。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟99.取部分奶油霜,調入藍色素,給整個蛋糕表面抹上。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟1010.四周用鋸齒刮板刮出花紋。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟1111.然後在娃娃四周擠出白色的小圓球奶油霜,這就是泡浴的泡泡。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟1212.接著將兩個草莓一分為四,擺放在四周,如圖。然後在蛋糕根部以及表面四周擠出小花。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟1313.接著用彩色的小糖隨意裝飾四周以及表面的小花。
泡浴娃娃生日蛋糕的做法步驟1414.最後用融化了的巧克力寫上生日快樂字樣,並用銀珠進行最後的點綴,完成!
『肆』 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做
主料
八寸戚風的方子: 蛋黃6個
細砂糖100克(分為20克與80克兩份) 香草精少許
低粉100克 鹽1/4小勺
蛋清7個 檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
輔料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃3個
蛋黃中細砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清3個 蛋清中細砂糖45克
檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步驟
芭比生日蛋糕的做法圖解11. 同時烤出兩個六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法圖解22. 脫模後在中間輕輕挖出兩個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解33. 給芭比娃娃用酒精棉球洗個澡,再用保鮮膜緊密包嚴
芭比生日蛋糕的做法圖解44. 奶油加糖打發,備用
芭比生日蛋糕的做法圖解55. 再烤一個八寸的蛋糕,剖成兩片,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解66. 蓋上蛋糕片,並在上層蛋糕片的中間也挖出一個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解77. 將八寸蛋糕塗抹奶油,中間可以不塗
芭比生日蛋糕的做法圖解88. 將兩個六寸蛋糕分別一剖為二,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解99. 將兩個六寸蛋糕疊加在一起,多餘的蛋糕條在頂端圍成圈。將邊角用刀修圓滑
芭比生日蛋糕的做法圖解1010. 四周塗勻奶油,成芭比娃娃的裙擺狀
芭比生日蛋糕的做法圖解1111. 在中間插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法圖解1212. 用奶油加色素調出顏色,根據自己所想進行裱花
『伍』 一歲寶寶吃的蛋糕做法
針對一歲多的小寶寶而言,一般她們吃的寶寶輔食比嬰兒奶粉或是是媽媽的母乳要多一些,因此在她們寶寶輔食上就可以各種各樣的給他開展調養,那樣才可以確保食品攝取的多元化,並且也不會導致寶寶挑食,還有利於各種各樣營養成分的消化吸收,生日蛋糕也是一種很好的挑選,那麼一歲寶寶小蛋糕的做法全集是什麼呢?
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一歲寶寶蛋糕做法大全
小米糕既美味非常有營養成分,關鍵是非常容易加上各種各樣調料並作出隨意樣子,備受寶寶們的鍾愛。
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
下邊就教大夥兒來做一歲寶寶食譜大全小米糕的家中的作法:
原材料:小米150克、煉奶10克、生雞蛋4個、白砂糖30克、食用油40克、檸檬水3滴
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
作法:
1、將小米清洗干凈後,侵泡24鍾頭;
2、侵泡好後,控干;
3、提前准備2個無油漬沒有水干凈的不銹鋼盆子,將生雞蛋各自把雞蛋黃和蛋白質分離出來預留;
4、把小米、雞蛋黃、煉奶、食用油倒進多功能料理機;
5、弄成小米糊,越密越好哦;
6、盡可能打得細致一點,最好是篩粉一遍;
7、把檸檬水滴進蛋白質中,(3滴就可以了哦!)假如家中沒有檸檬水的,可以用白米醋替代;
8、先把打蛋器調到低速檔(我的是第3檔),隨後打成像魚眼泡狀的情況下,添加三分之一白砂糖;
9、再次用低速檔檔蛋白打發,當蛋白質越來越較為茂密的泡沫塑料時再添加三分之一白砂糖,再次攪拌;
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一歲寶寶蛋糕做法大全
10、直到見到蛋白質愈來愈粘稠出現紋理的時後,再添加最終三分之一白砂糖再次攪拌;
11、當提到打蛋器,發覺打雞蛋頭頂的蛋白質可以拉出彎折的斜角時,表明早已來到濕性發泡;
12、做到濕性發泡以後,再把打蛋器速率由原先的低速檔調為最髙速擋位,再次攪拌。直至提到電動打蛋器,2個打雞蛋頭頂展現出2個站立,而且簡短的斜角也不會彎折時,表明早已蛋白質早已做到了乾性發泡,就可以終止攪拌了。
13、用硅橡膠刮板先盛出1/3的蛋白質到小米糊中,隨後迅速把小米糊與蛋白質翻拌。(留意:拌和的情況下不可以畫圈圈,還要左右攪拌勻稱,直到蛋白質和小米糊完全結合在一起;
14、隨後再把拌好的小米糊所有倒進剩餘的蛋白質中,用一樣的方式攪拌翻拌;
15、拌好的小米麵漿;
16、倒進八寸蛋糕磨具,把汽泡震出;
17、蓋上保鮮袋,放進炒鍋中;(避免 水蒸汽滴進,小米糕表層整平一些,美觀大方一些)
18、蓋上蓋子,火災蒸,待水開後,轉低火蒸40分鍾,熄火後悶5分鍾就可以;
19、蒸熟的小米糕;
20、解開保鮮袋;
21、出模。
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一歲寶寶蛋糕做法大全
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
小米糕的家中的作法非常簡單吧,好啦,寶媽媽們都學好了吧,下邊就可以跟隨實例教程一步步的來給寶寶做一道善心小米糕了。
大量一歲寶寶食譜大全及作法請關心創作者。小寶寶高興,母親溫馨。
『陸』 生日蛋糕的做法
今年的生日蛋糕是粉色系少女畫風——美人魚主題。不知道是否因為女生天性愛漂亮,不管是兩三歲的萌娃娃、十幾歲的青春少女,還是成熟穩重的知性女士,大多數對粉色沒有抵抗力,這大概就是傳說中的少女心吧。這款蛋糕有三個特點,一是風格夢幻,適合女生;二是做法簡單易上手;三是用料實在,天然又健康。下面就看看它的具體製作方法。【所需材料】蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個【操作步驟】1 細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉,用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。2 准備一個無油、無水的打蛋盆,倒入蛋白和細砂糖,用電動打蛋器打發到乾性發泡,即打蛋頭能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。3 取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,用蛋抽輕輕翻拌,先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌一邊轉動打蛋盆,大致均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態,如果麵糊明顯體積縮小,而且不斷有大氣泡冒出,就是消泡了。4 將蛋糊倒入6寸學廚模具,在桌上用力震兩下,把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,上下火160度,下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐,用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上,徹底冷卻後方可脫模。5 粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡,剪開一個小口子,擠進魚尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。6 巧克力徹底凝固後脫模,刷一層粉色閃粉。7 淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里,用電動打蛋器打至八分發,奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度,冷藏備用。8 取一小碗已打發好的奶油,用色素調成粉色,冷藏備用。9 水果切小塊,蛋糕胚橫切成三片。10 底托上放一片蛋糕胚,均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡,再往上放一片蛋糕胚,再鋪上第二層夾餡,接著放上第三片蛋糕片。11 剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周,做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹勻就行。12 用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。13 餅干碾碎,撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。【小貼士】1 這是6寸的蛋糕,大概是5-8人份的量。2 蛋糕胚用的是戚風蛋糕的做法,模具盡量選用陽極材質的活底模。首先,固定底模具不方便脫模;其次,不沾膜雖然也能烤戚風,但對烘烤的時間和溫度要求較大,新手不易掌握。3 動物性淡奶油對溫度較為敏感,溫度高的時候奶油會化掉,所以打發奶油和夾餡抹面的操作環境盡量不要高於25度,18度左後最好,操作時要速戰速決,完成後立刻放進冰箱冷藏定型。
『柒』 怎樣做芭比娃娃的生日蛋糕
用料
蛋白 5
細砂糖分三次 60
檸檬汁 幾滴
蛋黃 5
細砂糖 20
牛奶 80
無味植物油 80
低筋粉 120
奶油霜 900克
芭比娃娃 1個
芭比娃娃生日蛋糕的做法
烤制蛋糕胚子。
五個雞蛋,80克油,80克牛奶,120克低粉。幼砂糖20+60。分蛋法製作戚風蛋糕的方子即可。切成六層,中間夾心兒
『捌』 巴比娃娃生日蛋糕怎樣做
用料
雞蛋 5隻
底筋粉 90克
糖 80克
奶 60mL
色拉油 30克
淡奶油 400克(裱花用)
芒果 2個(切粒)
芭比娃娃生日蛋糕的做法
做蛋糕的步驟就不寫了,蛋糕出爐後放涼,待涼了後,在中間切開抹上奶油,鋪上芒果肉,再在另一半蛋糕上抹些奶油,放在果肉上邊,再度在蛋糕上抹上一層淡淡的奶油。
蛋糕抹好奶油後,在頂中間用刀劃上一小口,把芭比娃娃插上去,裱花,裙邊擺上草莓就Ok了
『玖』 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
裙子戚風
1個
輔料
紅心火龍果
適量
鮮奶油
適量
細砂糖
適量
步驟
1.還是用翻糖先做好芭比的上衣。
2.後面是這樣滴。
3.裙子戚風。
4.剖成3層。
5.鮮奶油加糖打發好,取一層蛋糕抹上適量鮮奶油,放上切成片的火龍果。
6.蓋上一片蛋糕片。
7.再抹上鮮奶油,放上火龍果。
8.蓋上最後一片蛋糕。
9.全部抹上鮮奶油。
10.放上芭比的上半身,下面擠出花型。
11.好啦,完工。