Ⅰ 6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓是一種紅色的花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。下面是我為你帶來的6寸草莓慕斯蛋糕的做法 ,歡迎閱讀。
食材
鮮草莓250g
鮮草莓16個左右
淡奶油200g
牛奶60g+20g
細砂糖60g
吉利丁粉或吉利丁片15g
涼水100ml
黃油40g
奧利奧餅干90g(一袋左右)
步驟
1. 將奧利奧餅底用小刀去除奶油部分,用保鮮袋裝好,用擀麵杖碾碎;黃油微波爐高火一分鍾融化後,與奧利奧餅干碎混合好,放入6寸活底模具壓平後,冰箱冷藏半小時
2. 250g鮮草莓先用淡鹽水泡過之後,切好,與20g牛奶混合打成果泥,不用太碎
3. 吉利丁粉倒入100ml冷水快速攪拌,60g牛奶加入60g細砂糖隔水加熱,加入泡好的吉利丁粉攪拌至融化,喜歡甜的朋友可以在這個步驟中根據個人口味多加幾十克細砂糖。將之前准備的草莓泥倒入攪拌均勻,成果泥糊。
4. 淡奶油打發六成到出現紋路,喜歡甜的朋友可在奶油打發前加入適量的細砂糖,我不喜太甜所以沒有加;將奶油與果泥湖混合均勻。
5. 准備10幾個草莓,切去草莓頂端,然後對半切開,整齊的擺入准備好的`餅底模具中。倒入准備好的慕斯液,在桌上稍微摔幾下讓慕斯液均勻。放入冰箱冷藏(保鮮層)5小時以上,著急用的朋友也可放冷凍層,1-2小時。
6. 用電吹風在模具四周吹一下,脫模。3個草莓對半切開,在冷藏好的慕斯上造型,大家可以按照自己喜歡的樣子造型。不趕時間的朋友可以用勺子整理一下周邊的奶油,會更漂亮,成啦!
小貼士
喜歡甜的朋友可以多加糖,加入牛奶中或者淡奶油里都可以的,這個慕斯做法簡單,吃起來卻有星級酒店的感覺。草莓也可以用芒果或者其他水果替代的。
Ⅱ 六寸草莓蛋糕的做法
水果蛋糕一直以來都是蛋糕中最受歡迎的,以下是我整理的六寸草莓蛋糕的做法,歡迎參考閱讀!
主料
低筋麵粉55g
雞蛋3個
細砂糖30g
細砂糖10g
牛奶30ml
玉米油30g
檸檬1塊
淡奶油200ml
糖粉5g
草莓250g
六寸草莓蛋糕的做法
1. 草莓用淡鹽水泡過後,選適量對半切開,其餘的`切成碎碎的草莓果肉。
2. 准備一個六寸戚風蛋糕胚,均勻橫切成3片。淡奶油加糖粉打發至六到八成發,奶油不流動即可。放一層蛋糕胚,均勻用抹刀抹一層奶油,撒上草莓果肉。再放一片蛋糕胚,對齊,重復上述動作。
3. 把對半切開的草莓整齊的擺成喜歡的造型。我買的是很小顆的土草莓,很香甜,所以擺了這么多。完工。
小貼士
喜歡奶油多點的可以用250ml,戚風蛋糕萬一做塌了還可以用奶油遮醜。
Ⅲ 六寸奶油草莓蛋糕怎麼做
植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。平時生活中你會做六寸奶油蛋糕嗎?那麼,現在我就來分享六寸奶油草莓蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
六寸奶油草莓蛋糕的食材准備 六寸奶油草莓蛋糕的具體做法步驟1.戚風蛋糕切成兩片
2.奶油加糖粉打發
3.打發到七八成
4.草莓洗凈切碎
5.抹上奶油,夾上草莓丁
6.蓋上另外一塊蛋糕,頂部放較多的奶油
7.抹面
8.用裱花嘴擠出奶油花即可
奶油的介紹1、長壽膏
長壽膏已經經過超高溫處理來延長其壽命,高溫加熱一小段時間來使其穩定,在紙板盒中可見,長壽膏通常含35%乳脂。冷凍後很好打發,能舀在甜品或者用在烹飪中,在減脂奶油中也可用到。
2、製造業奶油
脂肪含量高於40%,一般在零售店無法購買,主要用於專業的食品工業。
3、壓縮包鮮奶油
壓縮包鮮奶油有很方便的包裝,最低乳脂含量為25%,當包裝閥門壓低的時候,無公害的氧化亞氮氣體推進燃料很快會驅散,給蛋糕和甜品送出已經打發好的奶油。
4、減脂超稠奶油
這種奶油比標準的高脂厚奶油脂肪含量少50%,但卻具備其所有的美味,這種奶油產品含24%脂肪。不適合用於打發或煮沸。
用法:和水果或者布丁在烹飪中一起食用,有豐富的奶油風味。
儲藏:放在冰箱5天以上,一旦開啟後就在3天之內使用,並在截至日期前用完,不適合冷凍。
5、減脂稀奶油
比標準的稀奶油脂肪含量要少25%,這是理想的低脂肪選擇,不適合打發或者煮。
用法:在調味醬、湯、調味品或者咖啡中使用或者倒在水果上。
儲藏:放在冰箱冷凍5天以上,一旦開啟後就在3天內使用,截至日期前用完,不適合冷凍。
6、***低脂***稀奶油
***低脂***稀奶油是薄奶油,傳統用於倒在曲奇上豐富其口感,脂肪含量在18%-20%之間,也叫做輕奶油。
用法:倒在水果和布丁上或者用於烹飪中,特別是在湯和調味醬中,不適合打發,不能煮沸。
儲藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦開啟以後就在3天之內使用,在截止日期前用掉,除非混合在烹飪的菜餚中,否則不能夠冷凍。
Ⅳ 六寸蛋糕是多大多少厘米
6寸蛋糕直徑是15.24厘米,6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕,一英寸=2.54厘米,因此6寸蛋糕是指直徑為15.24厘米的蛋糕。
就生日蛋糕而言,6寸蛋糕算比較小了。6寸蛋糕的直徑大約只有15厘米,夠2-3個人吃的樣子。所以了,6寸蛋糕常常出現在小孩子的生日里,這樣不會浪費。另外當過生日的人想過二人世界的話,也只要准備6寸蛋糕就行了,會顯得更溫馨。
買蛋糕注意事項
酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什麼也沒有。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。
Ⅳ 6寸水果蛋糕圖片(20種)
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕圖片展示
6寸水果蛋糕圖片1
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6寸水果蛋糕圖片3
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簡短的生日 祝福語
1、為了你每天在我生活中的意義,為了你帶給我的快樂幸福,為了我們彼此的愛情和美好的回憶,為了我對你的不改的傾慕,祝你度過世界上最美好的生日!
2、祝福似清涼仙丹,將煩躁驅逐;問候是浪漫風帆,將溫柔盡情上演;友誼,是無邊的甜,為你簽下幸福的訂單,問候的話語將你的心情渲染;祝生日盡情歡顏!
3、把我所有的愛送給你,用我所有的情關心你!親愛的,願你在生日這個日子裡,快樂幸福!一天都有了心情,晚上有好夢!你就是我一生的牽掛,祝福你!
4、千萬里的距離,也割不斷我對你的思念;無數日夜的輪換,也沖淡不了我對你的眷戀。今天是你的生日,而我不在你身邊,就讓我送去的祝福陪你快樂天天。
5、天上的群星閃爍,祝朋友生日快樂!地上的花兒萬朵,不及我友人一個。太陽對你窮追不舍讓你每天都很快樂,就算前方荊棘波折,我都陪你一同度過!
6、沒有蛋糕,因為它太甜蜜,沒有蠟燭,因為它太朦朧,沒有別人,因為那太吵雜,我只想用清貧的方式用平淡的話語祝你生日快樂,用最平常的聲音告訴你,我愛你,只愛你!
7、我沒有採摘到五彩繽紛的鮮花,我沒有寫出浪漫華麗的詩句,我也沒有買到貴重精緻的禮物......但是我有輕輕的祝福,送給你逾越的心情,祝福你生日快樂,心想事成。
8、點燃生日的燭光,點燃幸福的希望;品嘗生日的蛋糕,品嘗快樂的味道;接受生日的祝福,接受祝願的美好,願快樂永久將你圍繞,幸福的滋味你最知道。祝生日快樂!
9、每一行歪斜的腳印,成為遠去的記憶。而人生的道路,還在足下。十八歲,生命開始奮斗堅強。我祝你大步邁上新的征程,留下一串閃光的足跡!生日快樂。
10、這一天,不能沒有快樂相伴;這一天,不能沒有朋友相伴;這一天,不能沒有問候相伴;這一天,不能沒有祝福相伴。這一天是你的生日,朋友,祝福你幸福相伴!
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Ⅵ 6寸的蛋糕大概多少錢
我之前也買過6寸的蛋糕,讓我來告訴你正常六寸蛋糕多少錢吧,一般價錢不會太貴,50~60塊錢之間是比較合理的,有一些用量比較特殊的小蛋糕,可能會貴一點,但是這個6寸的小蛋糕一般都是一層的,所以不會貴到哪裡去,我覺得買小點挺好的,吃不完還浪費。
Ⅶ 六寸草莓生日蛋糕怎麼做
用料
六寸戚風蛋糕 一個
淡奶油 250g
草莓 若干
香蕉 1根
白糖 25克
六寸草莓生日蛋糕的做法
淡奶油打發,類似蛋白乾性打發狀態,有阻力就可
蛋糕一份兩半把奶油抹上薄薄一層,然後把提前准備好的水果鋪上再摸一層奶油
蓋上另一半蛋糕
塗抹奶油,抹平並且光滑備用
把草莓一份兩半有規律的擺在蛋糕上
第一次裱花均為隨意發揮
兒子強烈要求側面我也用草莓進行了裝飾,然後生日蛋糕就大功告成啦!
Ⅷ 精美蛋糕圖片大全
精美蛋糕圖片展示
精美蛋糕圖片1:花朵蛋糕
精美蛋糕圖片2:水果蛋糕
精美蛋糕圖片3:水果蛋糕
精美蛋糕圖片4:愛心草莓蛋糕
精美蛋糕圖片5:草莓蛋糕
Ⅸ 六寸草莓奶油蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
低粉 55g
玉米油 40g
濃縮檸檬汁 4滴
安佳淡奶油 250ml
細砂糖 35g
牛奶 40g
草莓 適量
六寸草莓奶油蛋糕的做法
先將蛋清和蛋白分離,加5g細砂糖在蛋黃中,攪拌至糖化了就行,
再將玉米油放入蛋黃中,攪拌到沒有油水分離現象,
加入牛奶拌勻
加入低筋麵粉用Z字方向拌勻
拌勻後細膩無顆粒,然後放一旁待用
蛋清中加入10g細砂糖,用電動打蛋器攪拌
蛋白發白起泡的時候再加10g細砂糖繼續攪拌
達到泡泡變得細膩時候加入最後10g細砂糖再次攪拌
直到蛋白變硬,打蛋器拿起來的時候有尖角直立不到就可以了
最好分三次將蛋白加入事先准備好的蛋黃當中,以翻拌的方式和勻,不能用劃圈那樣攪拌,會消泡,放入預熱10分鍾的烤箱,用150度烤30分鍾差不多
一個六寸戚風蛋糕模做好了,晾冷後就可以抹奶油了
將250ml安佳奶油加25g細砂糖,用電動打蛋器打發至濃稠奶油的模樣就可以了
將戚風蛋糕一剖為二,下面那層抹上奶油,把草莓切片鋪在上面
在放上第二層,以個人喜好抹上奶油,放好草莓,超級好吃的奶油蛋糕就做成了,干凈衛生,蛋糕軟香,奶油味超濃,好的的不得了