1. 做蛋糕要買多少工具
1.烤箱 CK25B普通家庭夠用了，買紅色！白色用久了會烤得外觀發黑擦不掉。注意要配烤網！ 2.電動打蛋器 手提的就可以了，帶桶的並不方便。價格80元以下都有！ 3.廚房稱 有電子的，有普通的。據說電子的方便，價格150以下，普通的台秤20元左右。（目前我的是普通的，必要的時候考慮體驗一下電子秤！） 4.麵粉篩 宜家的麵粉篩不銹鋼的質量很好，可單手操作，缺點是口小，倒麵粉的時候容易倒在麵粉篩外面。只要能方便篩麵粉就可以，款式無要求，目數越大，出粉越細。 5.橡皮刀 三能的橡皮刮刀一把就夠用了！也有其他牌子的，沒用過不知道效果！ 6.量具 量勺 和 量杯，如果家裡有量杯可以不考慮添加，量勺一定要配。 7.手動打蛋器 不要買太大太重的，否則會很累。注意手柄的地方柔軟一些，不會把手磨疼。 8.不銹鋼打蛋盆 打蛋盆的特點是比較深，開口小，不至於打得奶油滿天飛。最好家裡多准備幾個盆，因為會同時需要2個以上的情況比較多。 9.裱花嘴+裱花袋+轉換器 裱花嘴買不銹鋼的24個/盒那種，比零碎搭配要方便實惠。 裱花袋就買一次性的，不要買蛋糕房那種布袋，清洗太麻煩。 轉換器不是一定要買，但是應該會用到。 10.油紙 用途很廣，必備材料。網上論張購買不劃算，去 [酒店用品總匯] 買一卷可以用很久很久。 11.模具 模具的購買是無窮無盡的。 先配一個心形6寸的，一個圓形8寸的。都買活底的，鋁皮那種就行了。再買2個最小號的心形的幕斯圈，用途很廣。這些都最好買三能的，品質很好。 至於那些餅干模，不著急買，找人在 www.wilton.com買一桶就都齊了。（一桶有101種） 如果實在心急想買小模具，盡量不要再買塑料的，101種的就是塑料的。 12.刷子 羊毛刷容易刷蛋液，但是清洗麻煩，不容易干。建議選塑料的毛刷吧！ 暫時就這些工具吧！只會少，不會多的，這些都是最基礎的必備！ 希望能幫到你的忙吧！
值得入手的工具有電動打蛋器，烤箱，電子秤，蛋糕模具以及一些裝飾品，因為這是製作蛋糕必須要用到的工具，如果沒有它們蛋糕的成功率會很低。如果想要在家裡製作一份蛋糕，我們需要用到很多工具，其中有不少工具既好用又不貴，是非常值得入手的。
四、蛋糕模具
蛋糕模具可以用來製作原始蛋糕胚，如果沒有了它，我們根本就無法製作蛋糕，蛋糕模具的材料通常為不銹鋼，價格也不是很貴，完全可以多購買幾個不同形狀的蛋糕模具，來製作不同風格的蛋糕。
3. 製作蛋糕的工具需要多少錢
要開小店么？攪拌機 做麵包用可放25斤麵粉的機器 3千左右打蛋機器 1千出頭 烤爐 8千可以買3層的烤箱 一層放2盤 醒發箱700多，秤 烤盤 擀麵棍，鋸刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 麵包粉 糕點粉 糖 黃油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70塊一隻 通常只買 鮮紅 大紅 黃 黑 綠 幾種色調 不是12色全買 此色素無味 要高檔色素 就是130多一瓶的 通常用到的有檸檬色素，香橙色素，草莓色素，等 此色素不能混合 因為含有味道．等等烤箱~打蛋器(電動的,因為打發真的很費勁),至少戀歌小不銹鋼盆(打發的容器),橡皮刮刀(攪拌用的),油紙(鋪在烤盤上的),小秤(稱重用),量杯,量勺,各種模子~分蛋器(分開蛋白蛋清),還有各種麵粉~高筋麵粉(做麵包)中筋麵粉(做中式點心一般用,就是普通麵粉)低筋麵粉(西式點心蛋糕),如果買不到低粉的話也可以用麵粉和玉米澱粉4:1配~玉米澱粉(降低麵粉筋度，增加口感)黃油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打發)泡打粉(做蛋糕常用的添加劑)~差不多就這么多~我大概就買了這么多~如果有不知道的可以問我~~有的東西不好買~最好是在淘寶上買~
一、 面點製作人員應注意個人衛生，經常修剪手指甲；
二、 面點製作人員在進入工作區應戴好工作帽和口罩，將頭發盤在帽內；
三、 面點製作人員在加工前必須進行洗手消毒，不戴手飾；
四、 加工面點前必須對工作台板和所有工具清洗和消毒，不使食品受污染；
五、 凡有身體不適，如發熱、咳嗽等有礙食品衛生要求的病症，應按有關規定停止參與食品加工工作。
4. 開一間蛋糕店所需要的設備一共多少錢
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元，打蛋機20升恆聯1700元，麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元，烤盤廚寶的15元，鮮奶機1700元，蛋糕展示櫃製冷的4000元，立式製冷的4000元，工作台不銹鋼的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高溫紙10元，刮板應該是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荊70元，麵包粉紅紫荊750元，蛋糕油奧特67元，塔塔粉奧特35元，鮮奶油金鑽的12元，吉士粉奧特38元，裱花軟膏20元，巧克力戴妃40元，鮮奶精奧特38元。
主要原料就是這些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了，以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格供你參考一下吧
5. 做蛋糕要用什麼工具,價格是多少(大概)
1.電動打蛋機1個（55元），建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個（12元），當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個（4元），這個應該是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個（16元），過濾作用，如果真是50目價格也差不太多
5.羊毛刷1個（4元），刷蛋液或黃油
要
6.大量杯1個（9元），精確稱量
家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有？
7.廚房秤1個（20元），精確稱量
要
8.大油紙5張（5元）
，直接墊於食品
要
9.
6寸活動底蛋糕模（15元）
要小貴
10.
6寸批薩盤（15元）
太小了直接用烤箱配的烤盤吧，如果你不在意外形的話
11.鋁菊花模10個（6元）
估計是薄薄的那種
12.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元）
或選
15.分蛋器1個（6元）
熟練了就不用分蛋器了，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
16.大號打蛋盆（25元）
這個東東是好的但剛開始要節約是不，家裡有不銹鋼盆沒有
17.牛奶香草粉50G（6元）
添加劑不健康
18.安琪麵包專用酵母50G（6元）
貴，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
19.麵包改良劑50G（3元）添加劑不健康
21.批薩草粉10G（6元）
能省則省
22.塔塔粉50G（6元）
超市白醋一塊九一瓶也能用
23.糖粉150G（3元）
家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G（贈送）
菜場五毛一兩三塊一斤
26.小蘇打100G（贈送）菜場三塊一斤普通小蘇打，湊合著也能用
6. 一套做蛋糕的設備報價大概是多少
按最小標准配置：一個一層兩盤烤爐中檔的2500、雙層四盤的4000，16升蛋糕攪拌機2200，三層九盤保鮮櫃3800、帶冷藏的要6000，烤盤和其它小工具合計1000。因為不知道你的要求所以只能以一個小型蛋糕店的來算，
7. 一套做蛋糕的基本工具材料多少錢
祁合28升電烤箱300元，香山電子秤45元，祁合電動打蛋器60元，這是烘焙三大件，其他的根據自己想做什麼買什麼，慢慢添，一般起步500元差不多。。。
8. 整套烘焙用具大概多少錢啊
沒有整套烘焙工具這概念，常買常新，而且做不同種類的甜品會用不同的模具和容器。只要你對新的食物感興趣，就要買新東西。比如你做馬卡龍、鯛魚燒，肯定要不同的模具，這種比較冷門的甜品你都不感興趣，也得買不同的蛋糕模和餅干模。模具這一塊的費用不好算，你就按一種30算，差不多是均價。
其他就是最必備的了，大概價位是電烤箱300、電動打蛋器100、電子稱50，愛做麵包的話，得買個廚師機或麵包機，幫你和面和發酵，這個500-3000不等。
另外還有盛器:慕斯杯、舒芙蕾碗、派盤什麼的，都看自己喜歡，價位都不高。還有裝飾用品:裱花袋、蛋糕轉盤、篩片……
總之，你真的愛烘焙，這就是無底洞，多少錢都能花出去。只是最基礎的話，1000塊差不多能搞定。
9. 製作陶藝蛋糕的工具需要多少錢啊
火槍120，吸囊氣嘴198，湯勺55，功能鏟160，刮片18。這就是做陶藝蛋糕必備的工具，全套也就這些錢！ 看到樓上這里有賣的，還是不錯的。