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各種動物蛋糕的做法大全

發布時間: 2022-10-20 03:15:32

Ⅰ 動物蛋糕的做法,動物蛋糕怎麼做好吃,動物蛋糕

動物奶油蛋糕的做法
1.將蛋黃、蛋白分離。
2.糖、玉米油、牛奶入碗,用手動打蛋器攪拌,直至攪拌均勻、糖全部融化。
3.低粉過篩兩次倒入盆中,攪拌至均勻。
4.分次加入蛋黃攪拌。
5.拌成蛋黃麵糊。
6.蛋白加入檸檬汁。
7.打至粗泡後分三次加入60克糖。
8.打至濕性發泡
9.取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中。
10.拌勻後再回倒入蛋白中,快速切拌均勻。
11.麵糊裝入裱花袋中擠入紙杯中。
12.盛入紙杯約8分左右滿即可。
13.入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,20分鍾。
14.取出放涼待用。
15.裱花奶油取出搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成發。
16.將裝飾餅干掰成長短一致的兩小段,插入杯子蛋糕頂部作為兔子的耳朵。
17.將打發的鮮奶油塗滿蛋糕和裝飾餅干,盡量使表面光滑平整。
18.將奶油裝入裱花袋中,擠出兔子的鼻子和牙齒。
19.用櫻桃切成心形,放在眼睛下面,做成兔子的鼻子。
20.巧克力豆作為兔子的眼睛,為兔子擠上粉紅色奶油做的長耳朵;巧克力醬點綴在鼻子上,可愛的兔子先生就誕生了。

Ⅱ 羊粉雞蛋糕的做法

將磅蛋糕平均分成5-6片綿羊蛋糕的做法 步驟1
將切片平方,下方中部切下一個小方塊綿羊蛋糕的做法 步驟2
將切好的2底部粘裹融化的黑巧克力,晾乾綿羊蛋糕的做法 步驟3
將3上方部分塗抹打發好的動物淡奶油綿羊蛋糕的做法 步驟4
粘上棉花糖粒綿羊蛋糕的做法 步驟5
橢圓形的餅干,上部切一下,切出橢圓形(切下部分做耳朵)。分別粘裹融化了的黑巧克力,晾乾後,粘上眼睛、嘴唇。最後粘到5頂端做綿羊的頭。並在頭部上方塗抹少量奶油,粘上幾粒棉花糖做頭部的羊毛

Ⅲ 小熊蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

可愛小熊蛋糕的做法步驟

1
雞蛋打進碗中加入白糖用手動打蛋器攪拌均勻

2
倒入牛奶,將低筋粉過篩進大碗中。

3
攪拌均勻成糊狀。

4
黃油切塊後用微波爐高火1分半鍾融化,緩慢的倒進麵糊中,邊倒邊攪拌

5
攪拌好的麵糊冷藏20分鍾。

6
模具里用小刷子均勻的刷薄薄一層黃油房粘。

7
小心的將麵糊倒入模具中,8分滿即可

8
入烤箱中層,上下火180度15分鍾

9
出爐後倒扣,小熊們就會一個個輕易脫模了!

Ⅳ 立體小熊生日蛋糕(動物奶油)怎麼做

立體小熊生日蛋糕(動物奶油)的做法
先烤制好所有蛋糕坯,小熊的腦袋我用的六寸圓形蛋糕修型,不是很理想,如果有半圓模,最好烤制兩個半圓拼成!
然後用准備好的細長的餅干將所有蛋糕坯子連接在一起,我做的這個用的是牙簽和棒棒糖的紙棍來固定的,個人不建議用牙簽或紙棍,因為吃的時候可能會誤食!

請忽略我慘不忍睹的整形吧!因為第一次做。所以圖省事沒有做夾層!正方形橫切一半,放在芭比模下面墊高小熊的身體!另一半來做小熊的✋和腳!做得有點手忙腳亂,所有,也沒切的很均勻!
然後開始抹奶油,很虐

甘納許調制好,做眼睛,鼻子,嘴等,還有手腳上的點綴!
惠爾通233號草地,絨毛的裱花嘴!進行裱花
因為用的不是半圓的模做得小熊頭,所以小熊的後腦勺是平的,只有正面能看

Ⅳ 動物棒棒糖蛋糕的做法,動物棒棒糖蛋糕怎麼做

  • 主料

  • 全蛋液

    100g

  • 細砂糖

    35g

  • 低粉

    80g

  • 泡打粉

    1g

  • 黃油

    25g

  • 輔料

  • 巧克力

    適量

  • 步驟

  • 1.雞蛋加入細砂糖,打蛋盆隔溫水打發

  • 2.直到蛋液膨脹變成白色,提起打蛋器,滴落的蛋液能畫出一個8字且不會馬上消失

  • 3.低粉和泡打粉混合均勻,篩入蛋液,快速輕盈地翻拌麵糊,直至看不到乾粉

  • 4.融化的黃油順著刮刀倒入麵糊,繼續翻拌均勻

  • 5.麵糊裝入裱花袋,擠入模具

  • 6.烤箱170度,中層,上下火20分鍾左右(溫度和時間請結合自己烤箱調整)

  • 7.出爐後晾涼,修整蛋糕上的邊角碎屑

  • 8.巧克力切碎後隔熱水融化

  • 9.拿紙棒沾取一點巧克力後插入圓球蛋糕體

  • 10.將蛋糕放入巧克力液體中,使之均勻沾上巧克力,趁熱將兩個小巧克力豆黏在圓球蛋糕體的上方,充當動物的耳朵,按自己喜好和想像,用巧克力或色素筆畫出各種動物的眼睛嘴巴

  • 11.也可以簡單一點趁熱撒上椰蓉和彩色糖珠,完工

Ⅵ 可愛小動物蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

做一個可愛的蛋糕的做法

  • 戚風胚藉助於分片器分成三片等厚度的蛋糕片。

  • 蛋糕表面用牙簽大概勾出圖案。材料C混合隔水稍微加熱,直至巧克力完全融化為止,做成甘納許,把做好的甘納許裝進裱花袋,頭上剪很小的口,小心的在蛋糕上勾勒出圖案,其他部份用花嘴做成女孩的頭發,大功告成啦!

Ⅶ 怎麼做動物奶油蛋糕

動物性奶油蛋糕的做法步驟

1. 預先烤好的蛋糕胚

2. 在淡奶油中加入全部糖,隔冰水打發,夏天一定要隔冰水不然很難打發成功哦。

3. 出現紋理

4. 繼續變稠,花紋也更明顯了

5. 打發成功啦!

6. 把蛋糕切成三層,在最下面抹上奶油,鋪上一層水果粒,我第一層放得火龍果,第二層放得芒果粒,忘記拍照了,水果換成別的也可以,只是不能用水分很多的水果就可以了。

7. 在蛋糕上面抹上奶油,抹平後按照自己的想法隨意擺上些水果

8. 做完後覺得好像很素,而且夏天動物性奶油好像比較容易化,花型固定不了,所以灑上了些巧克力

9. 成品,夏天的水果就只有芒果什麼的,還是覺得草莓跟奶油蛋糕更配哦

Ⅷ 動物奶油蛋糕怎麼做

動物奶油蛋糕的做法

步驟step

1

將蛋黃、蛋白分離。

步驟step

21

發揮想像力,青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡,讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。

Ⅸ 可愛小動物蛋糕怎麼做

用料
安佳奶油乳酪 500g
鐵塔奶油 200g
原味酸奶 300g
雞蛋 8個
糖粉(砂糖) 200g(嫌甜可減到170g)
麵粉 132g
色素 幾滴
可愛小動物蛋糕的做法
室溫軟化奶油乳酪,然後加入酸奶和奶油,混合均勻!

雞蛋分離蛋黃和蛋清,蛋清裝進無水無油的容器里!然後攪拌麵糊,使蛋黃和麵糊混合均勻!

加入過篩麵粉

攪拌好的麵粉很粗,還有很多顆粒!

過篩麵糊,兩遍就可以了!這是我最討厭的步驟,手會抽筋啊!

過篩兩遍後就比較細膩了!

打發蛋白,分三次放入糖粉!不要打發太硬!

把打發好的蛋白分兩次倒入麵糊里切拌,注意是用切拌的手法!切拌時間不要太長,然後滴入色素,做小蜜蜂就是黃色,小青蛙就是綠色,小豬是粉紅色,小鯨魚是藍色,如果不放色素,用本色的可以做小兔子!

模具是4寸半圓模,淘寶有賣的,我買了陽極和不沾的,想看看脫模效果,其實都好脫模!不沾的比陽極的貴好幾塊!每個模具除掉本身重量,麵糊倒入280-285g,太多的話,烤的時候膨脹會有裂縫!這個時候在烤盤倒入2/3的水,下層,160°預熱!

裝好麵糊用錫紙密封好再裝入烤箱!建議160°烤70分鍾,大家根據自家烤箱調節溫度和時間!

烤好的樣子!

烤好之後拿出烤箱,慢慢揭掉錫紙,晾三分鍾,然後帶著手套拿起模具慢慢轉動,像圖片上那樣,你會看到模具深處,蛋糕和模具慢慢分離,千萬不要太快,不然容易出裂痕!轉動兩圈左右確認蛋糕和模具分離開就放下模具!

用底托蓋住模具的開口,然後倒轉!

倒扣!會感覺手上加重了,就是蛋糕脫模成功了!

完美脫模!

自然冷卻後就可以做造型了,用巧克力畫翅膀等等,然後插上去!

蜘蛛腳是甘草軟糖做的

就這樣簡單啦!

Ⅹ 動物造型蛋糕怎麼做的

用料

海綿6寸 1個

奶油霜 500g

動物造型蛋糕的做法

  • 先用筆在紙上畫一個想要做的造型圖案