『壹』 慕斯蛋糕最佳食用溫度是多少
和剛認識的女同事怎樣聊天？怎樣找話題呢？
最佳答案
不怎麼愛說話也不是很嚴重的事情，生活上也有很多這樣的人。所以你不必太介意，你和別人交往的時候，不要總想著自己有這樣的毛病，交談時總是拘束自己的行為，總是在意自己的話題和別人的眼光，那樣在別人眼中，你就會表現的不自然。和陌生人聊天的時候，首先要放鬆，其次可以切近身邊的事物談起，例如可以問一下最近工作忙不忙，交流一下平時的消遣，推薦一些好的音樂和書本。說一下熱點事件或者有趣的事情，女士就稱贊一下衣著或者年輕，男士可以聊聊精神面貌。很多很多，喜歡聊什麼就聊什麼。反正聊天就是兩個人或者更多人的互動，這個話題反映不熱烈，可以換個話題。同時，在聊天的時候，肢體語言也可以充當你的第二語言
『貳』 慕斯蛋糕的做法
步驟1、准備好全部需要的食材。
『叄』 孩子馬上就要過生日了，該如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我們得准備蛋糕片，把蛋糕片放在模具裡面備用。需要注意的是，必須得提前在蛋糕片的底部包上保鮮膜。提前准備好適量的淡奶油，把淡奶油隔熱加水並且要加熱，大概要加熱到60度左右，淡奶油加熱到60度左右的時候需要隔著熱水保溫。把吉利丁片剪成兩半，並且放到冰水當中，連帶著冰水放入冰箱的冷藏室當中泡一會兒，大概10分鍾左右就可以變軟。
接下來我們把准備好的草莓全部用料理機打成草莓汁，用濾網過濾一下，過濾好的草莓汁放到小奶鍋裡面，加入白砂糖，用小火加熱到60度。繼續准備一些吉利丁片，用冰水泡軟，然後直接放到草莓汁當中，攪拌融化之後直接倒在已經凝固的慕斯體上，接著繼續放入冰箱的冷藏室，三個小時之後便可成功定型。定型結束之後，撕掉模具底部的保鮮膜，然後就可以脫模了，這樣慕斯草莓蛋糕就製作完成了。
『肆』 巧克力慕斯蛋糕怎麼做
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先來做一個可可戚風蛋糕底：將蛋黃打勻。
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倒一半慕斯入慕斯模，再鋪一層蛋糕，再將剩餘的慕斯餡全部倒入，放入冰箱冷藏6個小時即可。
『伍』 怎麼做慕斯蛋糕
准備材料
將消化餅干用擀麵杖碾碎
黃油隔水加熱至融化
將消化餅乾和黃油充分攪拌均勻
將處理好的消化餅干鋪在蛋糕模的底部，壓實後送去冰箱冷藏備用
取400g芒果用料理機打成芒果泥
用小火將芒果泥略微加熱，芒果泥里加入吉利丁粉20g，並不停攪拌，使吉利丁粉均勻溶解。加熱到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之後，將芒果溶液放在一邊放涼
將淡奶油加入細砂糖50g，用電動打蛋器高度打發
將淡奶油打發至5到6分發，此時的淡奶油出現明顯紋路，提起打蛋頭後，滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體淡奶油還是呈液體流動狀態
將淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀攪拌均勻，芒果慕斯液就做成了
在慕斯液中加入切成小丁的芒果顆粒
將芒果慕斯液倒入蛋糕模，輕輕震去大氣泡
模具蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏4小時以上
大功告成
『陸』 介紹下香蕉巧克力慕斯蛋糕應該怎麼做
材料
香蕉 1根,奶油60 g,巧克力120 g,蛋 3顆,低筋麵粉50 g,牛奶 80cc,鹽 少許,砂糖50 g,蛋 3顆,巧克力70 g
做法
[巧克力蛋糕]奶油與巧克力個水加熱到融化烤箱預熱 180度
蛋分成蛋白與蛋黃
融化的巧克力加入牛奶與蛋， 攪拌 。
蛋白加入鹽， 打發，打至泡沫狀加入1/3的砂糖，再繼續打發，再加入1/3的砂糖，再繼續打發，最後加入剩下的糖並且打到亮白，打至濕性發泡 。
將1/3打好的蛋白加入巧克力攪拌均勻 (不要壓蛋白的)
再將上步驟的倒回剩下的蛋白繼續攪拌 (利用翻攪的方式)
加入低筋麵粉(篩過) 攪拌均勻
(提醒 :烤箱記得預熱）將麵糊倒入蛋糕模 ，180度C 烤35分鍾
[巧克力慕斯] 1.隔水加熱巧克力2.蛋分蛋白與蛋黃3.巧克力加蛋黃攪拌4.打發蛋白至發泡5.1/3蛋白加入巧克力攪拌均勻6.在倒回剩下的蛋白繼續攪拌
蛋糕放涼後，擺上切片香蕉，最後塗上慕斯
冷藏1.5~2小時後即可食用
『柒』 慕斯蛋糕不冷藏會不會溶化
不會。
慕斯蛋糕放在保鮮層就可以了。慕斯蛋糕使用魚膠作為凝固劑，10度以下凝固效果才好。常溫下會變軟，形狀不穩固。不會融化，從冷藏取出，2、3個小時的路途沒有問題。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕屬於膨鬆類製品，一般保存期比較短(1-5天)，而且時間長了會直接影響製品的松軟度(水分蒸發)，如果製品冷卻後直接密封，可能保存時間會長一點。
(7)慕斯蛋糕的蛋白加熱到多少度擴展閱讀：
吃慕斯蛋糕注意事項：
1、在製作中巧克力和果餡可適當加酒，能提高光潔度和香為味。加酒時，一份慕斯配料一般加10ml左右，慕斯配料溫度要與人體溫相同時加入。
2慕斯倒入模具要均勻無氣泡才能體現層次感，在模具與慕斯接觸的內層，撒些糖粉或打點油潤滑，易脫模。
3、動植物奶油打發時，先加入植物奶油打到6分，加入動物奶油混合打發，這樣口感更細膩。(注動物奶油和椰奶不能冷凍只能冷藏，不然會出現分離狀態)
4、在慕斯製作過程中，酸性大的加熱混合小於40度，如藍莓，蘋果等，中性的小於60度如咖啡、巧克力等。